نضع صوص الطحينة في طبق التقديم ونزينه بكمية من البقدونس المفروم. نقدم الصوص مباشرًة إلى جانب طبق السمك. صوص الطماطم والثوم
ثلث كوب من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون البودرة. أربع فصوص من الثوم المقطع إلى أنصاف. ثلاث ثمرات من الطماطم الحمراء المقشرة. طريقة التحضير
نضع الثوم المقطع والكمون والطماطم المقطعة وزيت الزيتون والملح في مقلاة على النار. نحرك المكونات جيدًا حتى نحصل صوص كثيف مع إضافة كمية قليلة من الماء عند الحاجة. نسكب الصوص في طبق التقديم ويقدم. صوص الخردل والعسل
ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من خل التفاح أو الخل الأبيض. ربع كوب من العسل. 7 وصفات لمقبلات السمك | سوبر ماما. ربع كوب من الخردل. طريقة التحضير
نضع الخل والملح والعسل والخردل في وعاء ثم نخفق المكونات سريعًا حتى تختلط المكونات جيدًا. نسكب زيت الزيتون للخليط بهدوء على شكل خيط رفيع مع الخفق المستمر لنحصل على صوص جامد ومتماسك ويصبح الخليط كريمي. نغطي الصوص ثم نضعه في الثلاجة ونقدمه على المائدة عند تقديم السمك. ملاحظة: نحتفظ بهذا الصوص لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة فقط. صوص السيزر
نصف كوب من الكروتون. حزمة من أوراق الخس.
- 7 وصفات لمقبلات السمك | سوبر ماما
- طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات
- طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ
- تفسير حلم الفأر للمتزوجه لابن سيرين وكبار المفسرون
7 وصفات لمقبلات السمك | سوبر ماما
تدعك الأسماك مع المكونات أعلاه. يلف السمك بورق قصدير ويخبز في فرن مسخن مسبقاً (180 درجة مئوية) لمدة 15 إلى 20 دقيقة. طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات. في هذه الأثناء أعدّ صلصة الطحينة عن طريق مزج الطحينة بعصير الليمون ثم مع بعض الماء
اقلي البصل المفروم بملعقتين كبيرتين من الزيت حتى تصبح ناعمة على نار متوسطة
يُضاف الثوم ويُقلّى لمدة دقيقتين
تُضاف مسحوق الكزبرة والجوز وصلصة الطحينة والليمون والملح والفلفل الحار إلى البصل المقلي والثوم ويقلب جيداً. اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك جيدا باستمرار حتى يصبح سميكاً
يخرج السمك من الفرن ويترك لمدة 10 دقائق وبالتالي يمكن إزالة ورق القصدير بسهولة. ينقل السمك إلى طبق التقديم
ويصب صوص الطحينة فوق السمك
يُزيّن الطبق باللوز المقلي والصنوبر المقطّع والفلفل الحار الأحمر المفروم والكزبرة المفرومة
يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز المقلي
المراجع
المصدر الأول
المصدر الثانى
المصدر الثالث
المصدر الرابع
طريقة عمل صوص الطحينة للسمك .. تعرف على أفضل الوصفات لعمل صوص طحينة للسمك - موقع معلومات
يوضع الكمون فوق الخليط، مع الخلط المستمرّ، ليتكوّن لدينا صوص الطحينة. يوضع السمك في وعاء، ويُضاف إليه الملح والكمّون والبهارات وعصير الليمون، ويغطى جيّدًا بالمكونات السّابقة، ثم يُترك في الثّلاجة لمدة ساعتين، ثمّ يُقلى في الزيت الغزير الحامي. يوضع السمك بعد قليه في طبق التّقديم، ويُسكَب فوقه صوص الطّحينة الشّهي، وبذلك تكون قد تمّت طريقة عمل الطحينة للسمك.
طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ
ربع كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان المبشورة. ملعقتان صغيرتان من صوص ورسيسترشير. ملعقتان صغيرتان من خل التفاح. ملعقتان صغيرتان الخردل. كوب من المايونيز. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. كمية من جبنة البارميزان المبشورة للوجه. طريقة التحضير
نضع المايونيز، وجبنة البارميزان، وصوص الورسترشاير، والخل، والخردل، والثّوم في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود للمكوّنات ثم نخلط المكونات جيدًا. نضع الصّوص في مرطبان ثمّ نضع المرطبان في الثّلاجة ونتركه لمدّة نصف ساعة حتى تجمد وتتماسك. طريقة عمل صوص السمك - حياتكِ. نفرم أوراق الخس ثم نضعها في طبق عميق. نسكب الصوص فوق الخس المفروم ثم نقلب المكونات جيدًا حتى يكتسب الخس من نكهة الصوص. نوزع جبنة البارميزان المبشورة والكروتون على وجه الصوص ونقدمها مباشرةً. صوص الطماطم الحار
ثمرة من الفليفلة الخضراء مقطعة على شكل مكعّبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفيّة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سلطة الطحينة للسمك للمأكولات المكونة بشكل رئيسي من شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك و هي المفضلة لدى الجميع إلا أنه مذاقها يصبح أروع عندما نضيف الصلصة المناسبة لكلٍّ منها، وأما بالنسبة للسمك فسلطة الطحينة هي الطعم الأمثل مع السمك وهي عبارة عن طحينة وعصير ليمون وثوم وكمون وماء ثم يمكن تناولها مباشرة وتكون جاهزة خلال عشر دقائق فحسب. المقادير
4 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة كبيرة ماء
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
خطوات التحضير
نضع الطحينة في وعاء متوسط ثم نضيف عصير الليمون والثوم والكمون و 1 ملعقة كبيرة ماء ونحرك المكونات حتى تمتزج جيداً. بعدها نستمر بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء بالتدريج ومع التحريك الدائم حتى يصبح قوامها سميكاً أو خفيفاً حسب الذوق. نتذوق السلطة ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى نتأكد من مزج جميع النكهات تماماً. وبذلك تصبح سلطة الطحينة جاهزة لوضعها على فيليه السمك وتناوله. وصفات ذات صلة
وصفات
قراءة المزيد
2021-01-10 طريقة عمل سلطة الخضار بالطحينة
سلطة الخضار بالطحينة تتميز بصوص شهي من الطحينة وعصير الليمون وهي من السلطات الأساسية التي تحضر إلى جانب العديد من الأطباق فهي لذيذة للغاية ومغذية ويمكن صنعها في أي وقت فهي سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت.
تفسير حلم الفأر الميت للمتزوجة الفئران الميتة التي تراها المتزوجة تملأ غرفة نومها وتشعر بالقشعريرة من هذا المشهد، فهي سوف تستعيد استقرار حياتها الزوجية بعد أن كانت على وشك الانفصال بسبب كثرة الخلافات، إلا أنها نتيجة لحكمتها وذكائها قررت الحفاظ على حياتها وأسرتها مهما تكلف الأمر من تضحيات. تفسير حلم الفأر للمتزوجه لابن سيرين وكبار المفسرون. العامل الإيجابي في تلك الرؤيا هو أن الرائية تثق في مهاراتها وقدراتها التي تؤهلها لفعل أمور كانت تراها صعبة في الماضي، وبالتالي سوف تنجح وتغير من نظرتها للحياة، رؤيتها تنظف البيت من تلك الفئران الميتة هو إشارة إلى كونها جريئة في قراراتها، وسوف تخوض مغامرة في مجال التجارة قريبًا. تفسير حلم أكل الفئران للمتزوجة قد يبدو الحلم غريبًا ومقززًا إلى حدٍ كبير، ولكن في الأحلام لا وجود للغرابة، بل كل شيء له رمز خاص به وإشارة تنبؤية لما هو آت، وأكل الرائية الفئران وشعورها باللذة حينها، دليل على مرورها بفترة عصيبة جدًا في الماضي ولكنها حاليًا سوف تجني السعادة والهناء، وعليها أن تحافظ على ما وصلت إليه من نجاح سواء في عملها أو في علاقتها بزوجها التي تتطور سريعًا. لو بصقت لحم الفأر بعد أن مضغته، هي بالفعل نادم على تقصيرها في حق زوجها على الأغلب، والحل بين يديها ولا يجب إغفاله، حيث من المتوقع أن تمنح الزوج الاهتمام والرعاية التي يستحقها، وبالتالي سوف تجد هي الأخرى ما يقر عينها منه.
تفسير حلم الفأر للمتزوجه لابن سيرين وكبار المفسرون
الفئران البيضاء في المنام للمتزوجة يعتبر الفأر الأبيض في المنام للمتزوجة من الأحلام الغير مستحبة لها حيث يشير البعض إلى أن هذا اللون من الفئران يكون علامة على الشياطين، في حين أن البعض الآخر يؤكد على أن الحالمة التي تشاهد هذا النوع يكون هناك سيدة ترتكب الفسق والفجور في واقعها وسوف تصيبها بالسمعة السيئة التي تحملها، ومع رؤية الفأر الأبيض في المنام يجب التنبيه على الرائية أن تحاول التخلص من حالة التردد التي تصيبها بالنفس المضطربة لأنها ستؤثر على صحتها وحياتها بشكل مؤذي. وعن تفسير رؤية الفئران البيضاء في المنام للمتزوجة يمكن القول إن الكثير منها داخل البيت يشير إلى جمع العملات الكثيرة وإدخالها إلى هذا المنزل في اليقظة، ولكن إذا كان الرائي رجلاً ووجد هذه الفئران في منزله فقد يكون هذا الإنسان متصف بالفساد والأخلاق الغير حسنة، ومن الممكن أنه يرتكب بعض الأمور البشعة في الواقع ويدخل بعض النساء إلى منزله. الفئران الميتة في المنام للمتزوجة تعبر الفئران الميتة عن وجود الأعداء ولكنهم يتسمون بالضعف وبالتالي لا يستطيعون إلحاق الضرر بالحالمة أو إيذاءها، ولكنهم ينغصون معيشتها بتصرفاتهم السلبية والمخادعة ويؤثرون عليها بشكل ما، ويمكن التأكيد على أن الفأر الميت يكون تفسيره أفضل من الحي، وخصوصاً إذا حاول عض السيدة أو التعرض لها بالسوء.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم
البريد الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.