الوافل نوع من الحلويات وهي تسمي بالمعجنات, و تتميز بسهولة التحضير, ويشبه صنع عجينة الوفل العديد من المعجنات السهلة التحضير, مثل طريقة عمل الكريب والكيك, ويتميز الوافل بأنه غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن, التي تمد الجسم بالطاقة، والنشاط، حيث يمكن تقديمه كواجبة متكاملة علي الفطار, ومع مشروب ساخن او الشاي, ويمكن ان يقدم مع الفاكه, مثل الفراولة او الموز او الكريز, لكي تكتمل العناصر الغذائية. طريقة الوافل الهش الصحي لذيذ جداً. ويتميز الوافل بطعمة الشهي اللذيذحيث يطلبه الصغار كثيرًا, وهو له شكل جمالي وطعم متنوع المذاق،, فمنها ما يكون بالشوكولاته ومنها ما يكون بالفراولة, ومنها ما يكون بالمثلجات وقد يتناول دافئة, وتوجد الة خاصة تصنع الوافل بهذا الشكل, لذلك يصعب على الكثير من السيدات إعداد هذا الطبق من الحلويات في المنزل, ولكن في هذا المقال توجد طريقة لصنع الوافل بدون الة او جهاز وفي المنزل. ويحضر الوافل من مكونات بسيطة موجودة في كل بيت, وايضا هو سهل التحضير ويمكن استبدال الة الوافل بصينية, تحتوي علي مربعات مثل شكل الوفل او يمكن تقسيمها بالسكينه. أقراء ايضا: تشيز كيك شوكولاتة علي البارد وبصوص الكراميل روعة
وافل عادى
طريقة عجينة الوافل البسيط
المقادير:
1كوب دفيق.
- طريقة الوافل الهش الصحي لذيذ جداً
- انواع حبوب الحديد القطرية
طريقة الوافل الهش الصحي لذيذ جداً
تسخن ماكينة الوافل ثم يوضع بها مقدار من العجين. بعد أن يحمر وجه الوافل يتم وضع الشوكولاتة أو صوص الكريمة عليه. اقرأ أيضاً: طريقة عمل السينابون الأصلي مروة الشافعي| كيك سينابون كذاب
طريقة تحضير الوافل المالح
بعد ذكر طريقة عمل الوافل الحلو سنذكر طريقة الوافل المالح، ولكن قبل ذلك سوف نوضح بعض النصائح الخاصة بتناوله، وهذا لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى زيادة مقاومة الجسم للأنسولين، وهذا نتيجة وجود الطحين، والذي يزيد خطر التعرض للسمنة، ومن الأفضل تجنب استخدام المنكهات الغير صحية، بجانب أنه لابد من البعد عن شراب البان كيك، نظراً لأن شراب البان كيك عبارة عن شراب ذرة عالي الفركتوز، وبالتالي يزيد من خطر التعرض للالتهابات:
مقادير الوافل المالح
2 كوب ونصف دقيق أبيض. ½ كوب جبنة بيضاء. كوب زعتر أخضر. 4 حبة بيض. ملعقة بكينج بودر. ¾ كوب زيت. في الخلاط الكهربائي يوضع البيض ثم يتم خفقه. يضاف الدقيق والملح والزيت والبيكنج بودر. تخفق المقادير سوياً. يوضع الزعتر ثم يتم عجن المقادير سوياً، وهذا حتى تحصل على خليط يشبه خليط الكيك. يتم تسخين ماكينة تحضير الوافل جيداً. يسكب ملعقتين من الخليط بالماكينة.
بعد إخراج الوافل من الفرن يوضع فوقه صلصة الشوكولاتة وعليها حبات الفراولة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الكيكة المصرية العادية بالصور
الوافل بالنوتيلا
يتفق أغلب الأشخاص تقريباً على حب النوتيلا، وخصوصاً النوتيلا بالبندق، وهذا لأنها لذيذة للغاية، والطبيعي عندما يحب الشخص شيئا ما يرغب بإضافته بكل الوصفات والحلويات التي يحب تناولها، وهذا لتزيد الوصفة جمالا فوق جمالها، ولهذا وفرنا طريقة عمل الوافل بالنوتيلا إليكم:
مقادير الوافل بالنوتيلا
2 كوب طحين. نوتيلا. صفار بيضة. رشة ملح. كوب و1/4 كوب من الحليب. ملعقة صودا الخبز. ½ كوب زيت. بياض 4 حبات بيض. فواكه طازجة للتزيين. 3 ملعقة سكر. طريقة إعداد الوافل بالنوتيلا
يخلط الملح مع السكر والطحين وصودا الخبز. يخفق الصفار مع الزيت والحليب بالمضرب الكهربائي. يوضع خليط الصفار على خليط الطحين ويخلطوا سويا حتى يصبحوا متجانسين. يخفق بياض البيض ليصبح على هيئة رغوة ثم يوضع علي المزيج الذي سبق وتم تحضيره. تسخن مقلاة. يسكب بالمقلاة جزء من خليط الوافل. يتم الانتظار حتى يطهى الوافل. تكرر تلك العملية حتى تنتهي عجينة الوافل. يتم عمل حمام مائي للنوتيلا. تصب النوتيلا والفواكه على وجه الوافل.
الكمية المناسبة من حبوب الحديد للحامل تُعد مستويات الهيموجلوبين التي تزيد عن 11 جم/ ديسم في بداية الحمل ونهايته طبيعية، وما بين 3- 6 أشهر من الحمل يُعد الانخفاض البسيط إلى 10. 5 جم/ ديسم أمرًا طبيعيًا أيضًا. إذا كان الهيموجلوبين أقل من ذلك يُقاس مستوى الحديد في الدم، لتحديد إذا كانت مستويات الهيموجلوبين المنخفضة نتيجة نقص الحديد أم لا، وإذا كانت مستوياته منخفضة فهذا دليل فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، تخضع النساء الحوامل للعديد من اختبارات الدم في أثناء الحمل، ومنها فحص مستويات الحديد لاكتشاف إذا كانت تُعاني فقر الدم حتى يُعالج مبكرًا. تحتاج المرأة الحامل في المتوسط من 27 مجم إلى 30 مجم من عنصر الحديد يوميًا، لتلبية الاحتياجات اللازمة لحجم الدم الإضافي والمشيمة النامية، والجنين، وتحتوي معظم فيتامينات ما قبل الولادة المركبة على القدر الذي تحتاج إليه الحامل من الحديد، ومع ذلك قد تحتاج الحامل إلى المزيد من حبوب الحديد، وخاصةً في بعض الحالات وهي إذا كانت الحامل: تُعاني نقص الحديد. في بداية الحمل. الجنين توأم أو 3 توائم. تتقيأ كثيرًا بسبب غثيان الصباح. بدأت في تناول الحديد في وقت متأخر من الحمل.
انواع حبوب الحديد القطرية
من المتعارف عليه للمرأة الحامل انها في حاجة لعنصر الحديد في شهور الحمل الأولى حيث ان الجسم في تلك الشهور يحتاج للعديد من المعادن والفيتامينات ومنها عنصر الحديد. لابد للحامل الذهاب للطبيب لاعطائها دواء يحتوي على الحديد بحيث يكون مناسباً ولا يسبب لها أي اثار جانبية
ومن أفضل أنواع حبوب الحديد: Mega Food Blood Builder – Zahler's Iron Complex – Veg Life Vegan Iron 25 mg
تعمل علي تطويل وزياده كثافه من اجل ان يبدو بمظهر طويل وناعم وكثيف بالاضافه الي وقايته من كل من التساقط او القصف او التلف. ترطيب خصلات الشعر وتغذيتها من الجذور وحتى الأطراف مما يساهم هذا بشكل كبير في علاج كل من خشونه او هيشان الشعر. حبوب الحديد والقولون:
على الرغم من مدى أهميه هذا النوع من حبوب الي الجسم إلا أنها من الممكن ان تتسبب في حدوث بعض من الأضرار او الآثار الجانبيه على صحة الجهاز الهضمي باعتبار أعضائه تتأثر بأي نوع من الأدويه او المكملات الغذائيه لذلك ننصح مريض القولون العصبي او من يعاني من أي اضطرابات في المعده أو مشاكل هضميه أخذ كافه الحذر من تناول حبوب الحديد بشكل مستمر. ومن الضروري في هذه الحاله ان يتم تناول هذا النوع من الحبوب تحت استشاره الطبيب المعالج بالاضافه الي ان هذه الحبوب يتم منع الشخص الذي يعني من اي اضطرابات بالجهاز الهضمي من تناولها على معده فارغه ومن الافضل ان يتم تناولها بين الوجبات الغذائيه وعليه أيضا بالحرص على إدخال الألياف بكميات كبيره إلى النظام الغذائي من اجل ان لا يتعرض المريض الي الاصابه بعسر الهضم الشديد او المغص بالاضافه الي كل من الغثيان او الإغماء او تغير لون البراز الي اللون الداكن.