كوب ونصف الكوب من الطحين. ربع كوب من الفول السوداني المقشّر والمحمص. كوب من الزيت النباتي. كوب من السمسم المحمص. يُوضع الفول السوداني المُحمّص في وعاء محضرة الطعام، ثم يُضاف له السمسم وزيت السمسم ونصف مقدار الزيت النباتي، وتُخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. يُضاف الملح، والطحين للخليط السابق مع الاستمرار بالخلط. تُضاف كمية الزيت النباتي المتبقية تدريجيًا للمزيج، وتُخلط المكونات حتى تتكون الطحينة. تُحفظ الطحينة في وعاء زجاجي مُغلَق بإحكام، وتُستخدم وقت الحاجة. كيفية صنع صلصة الطحينة
لتحضير صلصة الطحينة يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]:
ست ملاعق كبيرة من الماء المُثلّج. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. أربعة فصوص كبيرة من الثوم المفروم ناعمًا. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. نصف كوب من الطحينة. صلصة الطحينة للفلافل مثل المطاعم - الحلقة 5 - Amina is Cooking - YouTube. يُوضع عصير الليمون والثوم المفروم في وعاء صغير، ثمّ يُترك جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتنكه المكونات مع بعضها. يُصفى المزيج في وعاء آخر مع الضغط على الثوم حتى يخرج السائل، ثمّ يُضاف كل من الكمّون المطحون والطحينة والملح ويُخلط جيدًا لتتمازج المكونات. يُضاف الماء البارد تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق للحصول على مزيج ناعم وكريمي.
- صوص الطحينة للشاورما | حلوة
- صلصة الطحينة للفلافل مثل المطاعم - الحلقة 5 - Amina is Cooking - YouTube
- مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج فارسي
- مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج ساديا
- مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج اليوم
- مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج متبل
صوص الطحينة للشاورما | حلوة
تقليب مقادير صلصة الطحينة باستخدام مضرب شبكي يدوي لعدة دقائق إلى أن نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة. وضع صلصة الطحينة جانباً لعدة دقائق إلى أن يطيب طعمها. بالفيديو طريقة سريعة عمل شاورما الدجاج
إليك خطوات سهلة و سريعة لتحضير الشاورما من خلال الفيديو.
صلصة الطحينة للفلافل مثل المطاعم - الحلقة 5 - Amina Is Cooking - Youtube
طريقة عمل الشاورما
طريقة عمل الشاورما تختلف من بلد لآخر وتعود لأصول شرقية حيث بلاد الشام. هناك من يرجع أصل الشاورما إلى المطبخ التركي ومنه انتقلت إلى بلاد الشام
ثم الوطن العربي والعالم أجمع. ويطلق عليها "الدونر كباب" ومكونة من شرائح اللحم أو الدجاج المتراسة بشكل عمودي على سيخ مواجه لمصدر حرارة كهربي أو للفحم. تحتوي الشاورما على 500 سعر حراري بالإضافة إلى نسب من الدهون والكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول. والشاورما ترجع أصلها إلى الكلمة التركية çevirme التي تعني الدوران أي اللحم المشوي
بطريقة خاصة وأول من صنعها هو التركي "قدير نورمان" والذي تفاجئ عند بيعه لأول شطيرة
أنها ستحقق له كل هذا الربح. تتبيلة الشاورما خطوة بخطوة
لا تخلو طريقة عمل الشاورما من التوابل ولكن قد تختلف التوابل من شاروما اللحم عن الدجاج:
تحتاج شاورما الدجاج إلى: القرنفل، الزعتر، الكاري، جوزة الطيب، الزنجبيل المطحون. تحتاج شاورما اللحم إلى: الفلفل الأبيض والأسود، القرنفل والبصل. صوص الطحينة للشاورما | حلوة. وتحتاج شورما الدجاج إلى الليمون أكثر من الخل أما شورما اللحم تحتاج الخل أكثر من الليمون. مكونات وطريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة
500 جرام لحم
100 جرام ليّة غنم أو دهن.
ذات صلة طريقة عمل طحينة الشاورما اللحم طريقة عمل طحينة الفلافل
القيمة الغذائيّة للطَّحينة
القيمة الغذائيّة
100 ملليلترٍ من الطَّحينة
الطاقة
259 سعرة حراريّة
البروتين
7. 07 غرام
الدهون
22 غرام
الكربوهيدرات
الألياف
1. 0 غرام
الكالسيوم
61 ملليغرام
الحديد
1. 45 ملليغرام
الصوديوم
404 ملليغرام
فيتامين C
4. 8 ملليغرام
فيتامين A
0 ميكروغرام
الكوليسترول
0 ملليغرام
تحضيرُ صلصةِ الطَّحينة (الطَّرطور)
مدّة التَّحضير
دقيقتان
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
نصفُ كوبٍ من اللبن الرَّائب. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربعُ كوبٍ من الماء. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُلِ الأسود. نصفُ كوبٍ من الطَّحينة. ملعقتان كبيرتان من عصيرِ الليمون. طريقةُ التَّحضير
سكْبُ الطَّحينة، اللبن، عصير الليمون ، الماء، الفُلفُل والملح في طبقٍ عميقٍ، والتَّقليبُ بواسطة المِضْرب الشَّبكي إلى أن يتمَّ الحصولُ على صلصةٍ ناعمةٍ. تغليفُ الطَّبق بورق النَّايلون الخاصِّ بتغليفِ الأطعمة، وتركُ صلصةِ الطَّحينة في الثَّلاجة لمدّة ساعةٍ لحين أن تبردَ. تقديمُ صلصةِ الطَّحينة بجانبِ الشَّاورما أو الكفتة المقليّة أو المشويّة. الطحينة للشاورما بالبهارات
المكونات
كوب ونصف من الطحينة السائلة.
21-Sep-2020, 01:54 AM
مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج
المقادير:
- معكرونة: علبة (النوع المفضل)
- الفطر: 2 كوب (طازج مقطع شرائح)
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
- الثوم: فص (مهروس)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب: رشّة (مطحونة)
- كريمة: 2 كوب (سائلة)
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً. سخني الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل. أضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي لمدة دقيقة. مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج | أطيب طبخة. أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم وزعي الفطر والكريمة وزيني برشة بقدونس.
مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج فارسي
مقدار معلقة من الفلفل أسود حسب الرغبة. مقدار كوب ونصف من الكريمة اللباني. مقدار كوب من الجبنة البارميزان المبشورة. طريقة التحضير: نضع الكثير من الماء في قدر كبير ونضيف القليل من الملح. يُغلى القدر على نار عالية ثم يُضاف الماء لغلي المعكرونة ثم يُغلى على نار متوسطة حتى تنضج. صفّي المعكرونة من الماء المغلي واشطفها بالماء ثم صفيها تمامًا من الماء. نضع السمن في قدر كبير ثم نضع القدر على نار متوسطة حتى يذوب السمن. نضيف كريمة الحليب والزبدة ثم نضيف كمية قليلة من الملح. قلبي الكريمة لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي الثوم وجبنة البارميزان. مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج ساديا. استخدم ملعقة خشبية لضبط التوابل سريعًا حتى تمتزج. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة البيضاء مع كريمة الطهي وحركيها برفق ثم سخنيها على نار خفيفة حتى تصبح ساخنة. تُسكب المعكرونة علي الصلصة البيضاء على طبق التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم وتُقدّم مباشرة على المائدة. صدور الدجاج بالصوص الأبيض والمشروم
المقادير: مقدار حوالي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. مقدار كوب ونصف من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح. مقدار ملعقتين من البابريكا الباودر. حوالي قطعتين من صدور الدجاج الفيليه.
مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج ساديا
بعد ذلك قومي بتسخين الزبدة والزيت بمقلاة على نار متوسطة. بعدها ضعي الثوم والفطر مع التقليب حتى مرور 5 دقائق إلى أن يتم الذبول. بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب مع التحريك حتى مرور دقيقة. بعدها قومي بإضافة الكريمة مع ترك الخليط يبدأ في الغليان على نار منخفضة حتى مرور 10 دقائق. في النهاية قومي بوضع الباستا بطبق التقديم، مع توزيع الفطر والكريمة وتزيينها برشة بقدونس.
مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج اليوم
الوايت صوص بالكريمة اللباني
المقادير: حوالي نصف لتر من كريمة الطبخ السائلة المخصصة. حوالي ملعقة من الملح. حوالي معلقتين من الزبدة. حوالي ملعقة صغيرة من الثوم المقشر المهروس. طريقة التحضير: ضعي ملعقة من الزبدة في المقلاة وسخنيها على نار متوسطة. نضع الزبدة حتى تذوب مع الحرص على عدم الاحتراق ويفضل إضافة ملعقة زيت نباتي إلى الزبدة. يُضاف الثوم المفروم إلى الزبدة ويُحرّك حتى يذبل ويصبح لونه بنياً ذهبياً أضيفي الكمية المناسبة من الحليب الكريمي وانقليها معًا ثم أضيفي الفلفل الأبيض والملح حسب الحاجة. مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج فارسي. يقلب الخليط باستمرار على الموقد حتى يصل إلى نقطة الغليان. بعد الغليان أضيفي الكمية المناسبة من جبنة البارميزان واستمري في التقليب حتى تذوب الجبن تمامًا. نرفع القدر عن النار ونتركه لتحضير أشهى الأطباق
التالي
منذ 5 أيام
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
جدول اكلات رمضان 2022
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
منذ 6 أيام
حلويات رمضانيه سهله وسريعه
اكلات رمضان 2022 مكتوبة
منذ أسبوع واحد
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
منذ 4 أسابيع
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟
مارس 16, 2022
طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور
مارس 8, 2022
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة
مكرونة بكريمة الطبخ بدون دجاج متبل
35 دقيقة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مكرونة بدون لحم ولا دجاج. اتقني وصفة الباستا بكريمة الطبخ والفطر اللذيذة جداً. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء وضعيها جانباً. 2 في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واقلي فيها البصل والثوم حتى تذبل المكونات. زيدي الفطر وقلبي المكونات حتى ينضج الفطر. 3 زيدي كريمة الطبخ ونكهي بالملح والفلفل الأبيض 4 عند غليان الخليط، أضيفي المعكرونة واتركي القدر على النار لحوالى 5 دقائق إضافية. 5 أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك. وصفات ذات صلة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة جريش الشوفان بدون دجاج احصلوا على الذ طبق جريش! 10 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة #زيها بس غير: كبسة دجاج بالصلصة المكسيكية الخلطة روعة! طريقة مكرونه بكريمة الطبخ بدون دجاج بطعم لا تفرقه عن المحضر بالدجاج | مطبخك. 10 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ!