عمل العجينة
ضعي الدقيق في وعاء عميق، واصنعي حفرة في الوسط وضعي السكر والملح، ثم ضعي السمن وابدئي بإضافة الماء مع العجن، وزيدي الدقيق إذا كانت العجينة لزجة، واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة واصنعي منها كرات صغيرة. رق العجين
خذي كرة العجين ومديها بشكل مستطيل وضعي الحشوة في الوسط ولفيها على شكل مثلث. حشوة سمبوسة هندية مدبلجة. تحمير السمبوسة
ضعي السمبوسة في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت أو الزبدة، وادخليها فرناً حامياً بحرارة 180، واتركيها 20 دقيقة وقلبيها علي الجانب الآخر. تقديم السمبوسة
قدمي السمبوسة ساخنة بجانب أطباقك الرئيسية وبالصحة والعافية. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
1900
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حشوة سمبوسة هندية مترجمة
طريقة عمل حشوة السمبوسة الهندية
تعد السمبوسة من أطباق المقبلات الشهية و الخفيفة التي تضيف طعمًا لذيذًا ومميزًا لمائدة الطعام، ومن الممكن أن تكون طبق مقبلات إلى جانب أي طبق رئيسي آخر. ممكن أن تحشى السمبوسة بحشوات مختلفة ومتنوعة تلبي جميع أذواق الناس ورغباتهم، ومنها السمبوسة الهندية الحارة التي ممكن أن تكون بالخضار أو الدجاج، وتتميز بطعمها الحار جدًا. إذ يمكن تحضير عجينتها بسهولة في المنزل وبوقت قليل وسريع، و يمكن استخدام عجينة جاهزة. وسوف نعرض في هذا المقال طريقة تحضير عجينة السمبوسة بالحشوة الهندية الحارة وبطرق مختلفة ومتنوعة وسهلة. عجينة السمبوسة
وقت التحضير 45 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. حشوة سمبوسة هندية | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة. ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت الذرة. ماء دافئ للعجن حسب الرغبة. طريقة التحضير
تُنخل المكونات الجافة الدقيق الأبيض، وملح الطعام في وعاء عميق للتخلص من الكتل المتكونة والشوائب، ثم تخلط وتمزج المكونات مع بعضها البعض حتى يتجانس الخليط جيدًا، ثم يضاف زيت الزيتون وتخلط المكونات وتعجن باستخدام اليد حتى يتشرب الطحين الزيت تمامًا.
تسخين الكزْبرةِ الخضْراء، الفُلفلِ، الخَرْدل، الكمّون والقرفةِ في مقلاةٍ واسعةٍ. تقليب البهاراتِ إلى أنْ تتصاعدَ وتفوحَ رائحتُها، ثمَّ تركُها لتبردَ لمدّةِ خمسِ دقائقٍ، بعد ذلك يتمُّ طحنُها، وتركُها جانباً. تسخينُ الزَّيتِ في مقلاةٍ واسعةٍ أخرى، ثمَّ إضافةُ البصلِ، الثَّوم والزَّنجبيلِ المهْروس. تشويحُ البصلِ ليذبلَ ويتغيَّرَ لونُه قليلاً، بعد ذلك يتمُّ إضافةُ البُهاراتِ المُشكلةِ. تفتيتُ مكعبِ المرَقِ وإضافتهُ إلى الخليطِ، ثمَّ إضافةُ مكعباتِ البطاطسِ، الفُلفلِ الأحمرِ المجْروش، البُهاراتِ المَطْهيّةِ والماشِ. إضافةُ ربعِ كوبٍ من الماء، وتغطيةُ المقلاةِ وتركها 10 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ البطاطسُ ليِّنةً بعض الشيءِ؛ (لا توجدُ ضرورةٌ لسلقِ البطاطسِ تماماً)، بعدها يتمُّ إضافةُ الكزْبرةِ الخضْراء. تحضيرُ العجينةِ:
وضعُ ثلاثةِ أكوابٍ من الطحين في وعاءِ الخلَّاط، ثمَّ إضافةُ دقيقِ الأرز، الملح، الكمّون، الفُلفلِ، الكرْكمِ، وتقليبُ المكوناتِ جيداً لتختلطَ قبل تشغيلِ الخلَّاط. طريقة عمل حشوة السمبوسة الهندية - صحة وهنا. إضافةُ الزَّيت والماءِ، والقيامُ بتثْبيتِ مضربِ العجينِ وتشغيلُه على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّةِ 3 إلى 4 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ العجينةُ ناعمةً وصلبةً، بعد ذلك يتمُّ تغليفُها بورق النَّايلونِ وتركُها لترتاحَ مدّة 30 دقيقةٍ.
يعتبر الإسهال مشكلة شائعة، وغالبًا ما ينحسر لوحده دون تدخل طبي، أو باستخدام الحلول التقليدية، نقدم لك أهم النصائح لمساعدتك في علاج الإسهال داخل المنزل. الإسهال
يعتبر الإسهال حالة فورية تزيد فيها نسبة إخراج الجهاز الهضمي بشكل كبير، سواء أكان برازًا لينًا أو حتى مجرد كونه مائيًا (عبارة عن سوائل). يترافق الإسهال مع عدم قدرة الأمعاء على امتصاص المواد الغذائية والماء، وبالتالي إذا استمر الإسهال لفترة طويلة فإنه يؤدي للجفاف. لكن وفي كثير من الحالات لا يحتاج الإسهال إلى أي تدخل طبي وينحسر من تلقاء نفسه. علاج الإسهال والتعامل معه في المنزل
قد يكون الإسهال ردة فعل للجسم تجاه التهاب معين أو شيء فاسد تناولته، وبالتالي فإن ما يقوم به الجسم هو عملية تنظيف للتخلص من السموم، وفي هذه الحالة، يعتبر الإسهال عملية وقائية مفيدة للجسم. وهنا بعض النصائح للقيام بها في حال إصابتك بالإسهال:
الإكثار من شرب السوائل؛ أهم خطوة في علاج الإسهال
يعتبر الإكثار من شرب السوائل الخطوة الأولى للقيام بها عند إصابتك بالإسهال، ولكن عليك تجنب مدرات البول مثل القهوة التي قد تزيد الحالة سوءًا. أما في حالات الإسهال الشديدة، فيفضل فيها استخدام المحاليل الطبية المختلفة لتعويض النقص في السوائل والعناصر الأخرى.
علاج الاسهال في المنزل للاطفال
روتيني في علاج الاسهال عند البط في٣ايام والارنب ب١٠جنيه في سوق السيده عايشه يوم الجمعه - YouTube
علاج الاسهال في المنزل 3
المكملات التي تحتوي على بكتيريا حية تسمى البروبيوتيك. الأدوية المثبطة للأمعاء
علاج الاسهال عند الاطفال
مواصلة الرضاعة الطبيعية
زيادة عدد الوجبات لتعويض السوائل والعناصر المفقودة من الجسم
شرب الكثير من الماء
استهلاك الملح للوقاية من الجفاف والتعويض عن فقدان السوائل من الإسهال. يمكن أن تساعد بعض الأطعمة في تخفيف ووقف الإسهال ، مثل الموز والفاصوليا المطبوخة والأرز والجزر والبطاطا المسلوقة. تجنب إعطاء طفلك الأطعمة الدسمة أو الغنية بالسكر. عمل رجيم من البطاطس والجزر المسلوق مع القليل من الأرز المسلوق وبعد أن يستقر يتم وضعه في الخلاط الكهربائي للحصول على العصيدة التي يأكلها لتهدئة الجهاز الهضمي والمعدة. استخدم الكريمات المضادة للطفح الجلدي على منطقة الشرج حيث يوجد طفح جلدي يسبب الإسهال. تأكدي من غسل يديك جيدًا بعد كل تغيير للحفاضات ، واغسلي يدي طفلك ، خاصة قبل الأكل. شاهدي أيضاً: الإسهال عند الأطفال بعمر 3 سنوات وأسبابه
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟
الحليب ومنتجات الألبان
المشروبات التي تحتوي على الكافيين
المشروبات الغازية
الأطعمة الدسمة والدهنية
الفواكه والخضروات التي تسبب الانتفاخ مثل التفاح والحمص والدراق والكمثرى والفاصوليا والبروكلي والبازلاء والذرة والفلفل.
المشروبات والأطعمة السكر
طعام حار
أخيرًا ، تطرقنا إلى موضوع مهم جدًا وتطرقنا إلى العديد من النقاط المهمة التي ستفيد قراءنا المخلصين ، وبفضل ذلك سيكونون حريصين جدًا على عدم مواجهة أسباب الإسهال التي سبق أن ذكرناها في الفقرات السابقة. وقد قدمنا لكم أعزائي القراء بعض النصائح والمعلومات لاستخدامها في حالات الإسهال ، كما أجبنا على سؤالنا بعنوان "ما هو علاج الإسهال" ونتمنى لكم قراءة ممتعة.