الكبة المقلية هي من المقبلات الحاضرة في شهر رمضان المبارك على مائدة الإفطار ولكن العديد منا لا يمتلك ماكينة لتجهيز عجينة الكبة سنقدم لك في هذا المقال طريقة عمل الكبة بدون استخدام الماكينة المخصصة بأسهل الطرق المضمونة والمجربة. * العجينة:
– كوب برغل ( ناعم)
ـ كوب ونصف الكوب ماء مغلي
ـ كوب طحين
ـ نصف كوب زيت نباتي
ـ نصف ملعقة بودره بصل
- ملح حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة كمون
ـ رشه كاري
الحشو:
1-وقية لحم مفروم
2-بصلة مقطعة ناعم
3-ملعقة زيت نباتي
4-ملح وبهارات حسب الرغبة
5-ملعقة سماق. للقلي:
1-زيت غزير حسب الحاجة
طريقة التحضير:
العجينة:
1-نضيف الماء المغلي للبرغل ونغطيه ونتركه لمدة ساعه كاملة بعد الساعة نضيف الطحين والتوابل ونعجنها باليد ثم نضيف الزيت ونستمر بالعجن حتى تتجانس تماما
2ـ نغطيها بالنايلون ونتركها بالثلاجة حتى تبرد تماماً. طريقة عمل كحك العيد الذائب بوصفات المحلات المشهورة.. خطوات بسيطة مع مقادير مضبوطة للحشو | إثراء نت. 1-نقلي البصل بالزيت قليلاً ثم نضيف اللحم المفروم والملح والبهارات ونقلبها جيداً. -2نقفل الطنجرة ونتركها تنضج على نار هادئة حتى تنضج تماماً. 3-بعد إطفاء النار نضيف السماق حسب الرغبة ثم تكون جاهزة للاستخدام. التطبيق:
نقطع عجينة الكبة إلى كرات صغيرة ونحفرها من الوسط بالأصبع ونحشوها بملعقة من حشوة اللحم المجهزة مسبقاً وباردة.
الطريقة الصحيحة لعمل كنافة نابلسية ناعمة وطرية بالجبنة في المنزل.. بطعم لا يُقاوم | إثراء نت
فى وعاء عميق تهرس الجبن جيداً ويوزع فوقه زيت الزيتون والزعتر والكمون. لا يتم وضع ملح لأن الجبن بها ملوحة كافية. تقلب الجبن جيدا حتى يصبح المزيج كريمي، ويمكنك ضربه بمضرب اليد لكي ينعم المزيج حسب الرغبة. يضاف البيض الحلقات للجبن الكريمي. يقدم طبق الجبن بجانب الحليب الرائب الخفيف على المعدة. يمكن تناول هذه الوجبة سندوتشات أو بالغمس بالخبز المحمص. بيض بالجبنة القريش
بيض بالجبنة
بيض
طريقة عمل كحك العيد الذائب بوصفات المحلات المشهورة.. خطوات بسيطة مع مقادير مضبوطة للحشو | إثراء نت
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. مصدر الخبر: اخبار ثقفني اخبار ومنوعات السعودية قبل 13 ساعة و 42 دقيقة 42
طاجن الجبن بالدجاج طريقة جديدة لتقديم الطاجن بمذاق ألذ
أو حسب الحجم الذي تفضلين. ـ ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. في وسط كل مربع ثم لفي العجينة على الحشو. ـ ضعي لفائف حلاوة الجبنً في طبق للتقديم. ثم زيني بالفستق الحلبي. ـ يتم تحضير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة. ضعي الماء، الحليب والدقيق. باستعمال مضرب شبك يدوي. قلبي المواد إلى أن يذوب الحليب. ـ ضعي القدر على نار متوسطة. وقلبي الحليب بملعقة خشبية إلى أن يغلي. طريقة عمل حلاوة الجبن. ويصبح سميك القوام. ـ أضيفي القشطة وقلبي. إلى أن تندمج تماما مع الحليب. أضيفي ماء الزهر. ـ اسكبي القشطة في طبق واسع. ودعيها إلى أن تبرد تماما قبل الإستعمال.
القطايف المقرمشة:
أهم سر لتحضير القطايف مقرمشة أن تحتوي عجينتها على القليل من دقيق السمولينا مع الدقيق الأبيض حتى يعطى لها مذاق مقرمش بعد تسويتها. عند وضع القطايف في الشربات يجب أن يكون ثقيل في درجة حرارة الغرفة ليس بارد أو ساخن وتوضع فيه وتقلب وترفع سريعاً حتى لا تتشرب الكثير من الشربات وتصبح طرية وليست مقرمشة. * تسخين القطايف:
- عند حفظ القطايف في الثلاجة محشية ومجهزة والرغبة في تقديمها مرة أخرى توضع كما هي لتسخن في الميكروويف أو الفرن الكهربائي لمدة 5 دقائق لتوضع طازجة كما كانت وتقدم ولكن لا يفضل حفظها مرة أخرى لأنها ستجف بشدة.
من الطبيعي أن الوطن العربي بالكامل يجمع على بعض الوصفات المميزة لحلوى العيد ومن بينها حلوى الكحك أو ما يطلق عليه بالكعك، وسنحرص الآن على جعلك تحصل على أفضل وصفة على الإطلاق لن تجعلك تندم، وإليك المكونات وطريقة العمل. المكونات:
2 كيلو دقيق أو طحين متعدد الاستخدامات. 1100 جرام سمن بلدي أو حسب الرغبة. 125 جرام سمسم. 10 جرام خميرة فورية أو ملعقة كبيرة. نصف ملعقة بيكنج بودر. 50 جرام رائحة الكحك. كيس فانيلا صغير. 2 كوب لبن أو ماء. طريقة التحضير:
ـ نقوم بوضع مقدار السمن على الموقد حتى تمام الذوبان، ولا يجب أن يغلى. ـ نبدأ بوضع كامل المقادير الجافة مع بعضهم الدقيق، رائحة الكعك، البيكنج بودر، سمسم ويقلب جيدًا. طاجن الجبن بالدجاج طريقة جديدة لتقديم الطاجن بمذاق ألذ. ـ نقوم بإحضار إناء مقدار اللبن أو الماء ونضع فيها الخميرة مع السكر حتى يتم اختبارها إذا ما كنت فاسدة أم لا. ـ نبدأ الآن في وضع السمن المذاب على المكونات الجافة ونبدأ في بس الدقيق مع السمن جيدًا حتى يصبح القوام أشبه إلى الرمل المندي. ـ عندما يصل إلى القوام الذي حرصنا على قوله في الفقرة السابقة نبدأ في وضع المقادير السائلة عليه، وتبدأ مرحلة البس إلى أنه تصبح عجينة طرية لا تلصق في اليد. مقادير الحشو:
ـ نصف كيلو ملبن.
زهرة القصر الموسم 3 الحلقة 1 مترجم - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل زهره القصر الجزء الاول الحلقه 58
مسلسل زهرة القصر ـ الحلقة 1 الأولى كاملة ـ الجزء الأول | Zehrat Alqser 1 HD - YouTube
مسلسل زهره القصر الحلقه 11 الجزء الثاني
مسلسل زهرة القصر جزء و الموسم 5 الخامس الحلقة 1 مترجمة - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
تصميم بطل مسلسل# زهرة القصر - YouTube