الهليون الطازج مليء بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين أ وسي. يعد الهليون مكملًا مغذيًا لأي وجبة. سيدلك المقال التالي على طرق مختلفة لطهي هذا النوع اللذيذ والمغذي من الخضروات. 1
اختر أعواد الهليون السميكة أو الرفيعة. ينضج الهليون الرفيع بسرعة وعادة ما يكون له طبقة خارجية مقرمشة والجزء الداخلي منه طريًا، بينما للهليون السميك قوامًا أكثر سمكًا كما أنه يستغرق وقتًا أطول في الطهي. كلا النوعان رائع أيًا كانت الطريقة التي قررت طهيه بها، الفرق الوحيد هو القوام النهائي. تأكد فقط من اختيار هليون طازج وأخضر وجامد - ليس طريًا أو خاليًا من اللون - عند تنقيته في سوق الخضروات. عادة ما يكون للهليون السميك ساق يشبه الخشب والذي قد تحتاج إلى تقشيره قبل طهيه. لتقشير الهليون، مرر مقشرة الخضروات على العود من المنتصف إلى آخره. يعد الهليون الرفيع خيارًا جيدًا للسلطات أو أطباق الستير فراي (المشوحة على النار). 2 اغسل الهليون بالماء الجاري البارد. يُزرع الهليون في الرمل، لذا عادة ما يكون عليه بعض البقايا الرملية في الشقوق والثنيات. ضعه تحت الماء الجاري لعدة لحظات. طريقة كرملة الليمون للشعر. إذا كان الرمل مختبئًا في الأطراف، املأ وعاء كبير بماء بارد، ثم ضع الهليون في الماء حتى يخرج الرمل منه.
- طريقة كرملة الليمون للشعر
- حالة الطقس دمشق - meteoblue
- شاهد درجة الحرارة الآن في دمشق - المسافرون العرب
- الطقس في دمشق
طريقة كرملة الليمون للشعر
لذا راقب خليطك المتكرمل عن كثب وحين ينضج أو يقترب من النضج، ارفعه من فوق الموقد فوراً. أضف كمية ضئيلة من عصير الليمون لخليط المياه والسكر. سيمنحه هذا العصير نكهة معتدلة وسيمنع صلصة الكراميل من التصلب. تحذيرات
لا تطه باستخدام أي قدر غير نظيف كلياً. أي بقايا موجودة في قاع القدر قد تتسبب في تبلور السكر من جديد. تستدعي كرملة السكر أن تعيرها كل انتباهك. لا تطهو أي شيء آخر يتطلب وقتك وانتباهك في نفس وقت إعدادك للسكر المتكرمل وإلا سرعان ما سيحترق منك. يمكن للسكر المتكرمل بلوغ أعلى درجات الحرارة ويحرق جلدك إن نثر نحوك. طريقة كرملة الليمون بالنعناع. فكر في ارتداء قفازات الوقاية من الموقد وقميص بكم طويل عند إعداده أو حضر وعاءاً مليئاً بالمياه المثلجة وضعه على مقربة منك بحيث يمكنك غمس يدك به إن احترقت. الأشياء التي ستحتاج إليها
كوب للمعايرة
السكر الأبيض الخشن
المياه
عصير الليمون (اختياري)
قدر صغير سميك القاع
مبسط سيليكون أو ملعقة خشبية
مياه مثلجة (اختياري)
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٦٤٬١٨٥ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
نقوم بخفض الحرارة ونستمر بالتحريك حتى يصبح لون السكر الذهبي ويجب كرملة السكر فقط. كل ما تحتاجه هو عدة بصلات وسكين ومقلاة وعدة قطرات من الزيت.
الرطوبة 44% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ١٠:٢٦ هلال (أول الشهر) أفول القمر ٠٠:٣٣ الأحد ٠٨ 28° / 13° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 17 كم/ساعة الأحد ٠٨ | اليوم 28° Mostly Sunny جنوب غرب 17 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 28 درجة مئوية رياح جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 26% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٠ غروب الشمس ١٩:٢٢ الأحد ٠٨ | الليلة 13° Mostly Clear Night غرب-جنوب غرب 15 كم/ساعة صافٍ غالبًا. حالة الطقس دمشق - meteoblue. رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 45% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ١١:٢٣ أفول القمر ٠١:١٤ الاثنين ٠٩ 28° / 12° غائم بصورة جزئية Wind غرب-جنوب غرب 18 كم/ساعة الاثنين ٠٩ | اليوم 28° Partly Cloudy غرب-جنوب غرب 18 كم/ساعة غائم جزئيًا. درجة الحرارة العظمى 28 درجة مئوية رياح غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 26% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 10من10 شروق الشمس ٠٥:٣٩ غروب الشمس ١٩:٢٣ الاثنين ٠٩ | الليلة غائم جزئيًا. الرطوبة 45% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ١٢:٢٣ أفول القمر ٠١:٥١ الثلاثاء ١٠ 27° / 12° مشمس بصورة كلية Wind جنوب غرب 18 كم/ساعة الثلاثاء ١٠ | اليوم 27° Mostly Sunny جنوب غرب 18 كم/ساعة صافٍ غالبًا.
حالة الطقس دمشق - Meteoblue
درجة الحرارة العظمى 30 درجة مئوية رياح شرق-جنوب شرق تتحول إلى جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 25 كم/ساعة. الرطوبة 17% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٩ غروب الشمس ١٩:١٥ الخميس ٢٨ | الليلة 12° Clear Night شمال غرب 13 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة الصغرى 12 درجة مئوية. الرطوبة 34% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٤:٤٠ هلال (آخر الشهر) أفول القمر ١٧:٠٠ الجمعة ٢٩ 31° / 15° Wind جنوب 13 كم/ساعة الجمعة ٢٩ | اليوم 31° Sunny جنوب 13 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 31 درجة مئوية رياح جنوب بسرعة تتراوح من 10 إلى 15 كم/ساعة. الرطوبة 15% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 9من10 شروق الشمس ٠٥:٤٨ غروب الشمس ١٩:١٥ الجمعة ٢٩ | الليلة 15° Partly Cloudy Night شمال غرب 14 كم/ساعة غائم جزئيًا. الطقس في دمشق. درجة الحرارة الصغرى 15 درجة مئوية. الرطوبة 27% مؤشر الأشعة فوق البنفسجية 0من10 سطوع القمر ٠٥:٠٧ هلال (آخر الشهر) أفول القمر ١٨:٠٠ السبت ٣٠ 32° / 13° Wind جنوب غرب 27 كم/ساعة السبت ٣٠ | اليوم 32° Sunny جنوب غرب 27 كم/ساعة صافٍ غالبًا. درجة الحرارة العظمى 32 درجة مئوية رياح شرق-جنوب شرق تتحول إلى غرب-جنوب غرب بسرعة تتراوح من 15 إلى 30 كم/ساعة.
شاهد درجة الحرارة الآن في دمشق - المسافرون العرب
هطولات الأمطار الساعية
00:00 حتى 01:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 01:00 حتى 02:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 02:00 حتى 03:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 03:00 حتى 04:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 04:00 حتى 05:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 05:00 حتى 06:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. درجه الحراره اليوم في دمشق. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 06:00 حتى 07:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 07:00 حتى 08:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 08:00 حتى 09:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا. 09:00 حتى 10:00: 0% احتمالية هطول الأمطار في المنطقة. 0 مم متوقعة من نموذج الطقس المحلي الخاص بنا.
الطقس في دمشق
حذرت المديرية العامة للأرصاد الجوية في سوريا من ارتفاع جديد لدرجات الحرارة، قد يكون الأشد منذ عشر سنوات. وقالت المديرية، عبر صفحتها في "فيس بوك"، إن درجات الحرارة ستبدأ بالارتفاع ابتداءً من اليوم الأحد، 26 من تموز، وحتى نهاية الأسبوع الحالي. وأشارت المديرية إلى أن الحرارة سترتفع بمعدل أربع إلى ست درجات مئوية، فيما تشهد في يومي الأحد والاثنين ارتفاعًا بخمس إلى سبع درجات مئوية. وحذرت المديرية من التعرض لأشعة الشمس بشكل مباشر، وخاصةً في أوقات الذروة، كما حذرت من اندلاع حرائق في الغابات والبساتين. عاصفة رعدية في دمشق الثلاثاء المقبل
من جهته قال "المركز السوري للمناخ" عبر موقعه الرسمي، إن كتلةً حارة "تبدأ بالتأثير على سوريا"، لتصل درجات الحرارة إلى 47 درجة مئوية في دمشق، و52 إلى 53 درجة في مناطق الجزيرة ومحافظة دير الزور. وأضاف المركز أنه "نتيجةً للحمل الحراري الكبير ومع توفر الرطوبة المتسربة من البحر الأحمر، تتشكل سحب رعدية وزخات مطرية في مناطق متفرقة". شاهد درجة الحرارة الآن في دمشق - المسافرون العرب. وأكد المركز أن العاصمة دمشق ستكون على موعد مع عاصفة رعدية يوم الثلاثاء المقبل. بينما حذر المتخصص بتنبؤات الطقس باسل كيلاني، عبر "فيس بوك"، مساء أمس السبت 25 من تموز، من موجةً شديدة الحرارة هي الأشد منذ عشر سنوات.
طقس لبنان السبت: غائم الى غائم جزئيا مع انخفاض بسيط في درجات الحرارة وضباب على المرتفعات، تهطل أمطار متفرقة وتتساقط الثلوج على ارتفاع 1200 متر وما فوق، بخاصة شمال البلاد فترة قبل الظهر. يتحسن الطقس تدريجيا بدءا من بعد الظهر، كما نحذر من تكون الجليد على الطرق الداخلية والجبلية بدءا من ارتفاع 1200 متر خلال الليل. الأحد: غائم جزئيا بسحب مرتفعة مع انخفاض اضافي وطفيف في درجات الحرارة ورياح شمالية ناشطة حيث تصل سرعتها لحدود ال 50كلم/س بخاصة في المناطق الشمالية، كما يتكون الجليد على الطرق الداخلية والجبلية في ساعات الصباح الأولى وخلال الليل اعتبارا من ارتفاع 1100 متر. الإثنين: قليل الغيوم الى غائم جزئيا مع ارتفاع في درجات الحرارة وضباب محلي على المرتفعات، يتحول تدريجيا بعد الظهر الى غائم مع أمطار متفرقة أحيانا بخاصة في المناطق الشمالية وثلوج على ارتفاع 1500 متر وما فوق. الحرارة المتوقعة على الساحل من 10 الى 16 درجة، فوق الجبال من 3 الى 10 درجات، في الداخل من 3 الى 10 درجات. الرياح السطحية: جنوبية غربية نهارا، شمالية غربية ليلا، ناشطة ليلا، سرعتها بين 15و 40 كلم/س. الانقشاع: متوسط الى سيء أحيانا على المرتفعات بسبب الضباب.