خبز التورتيلا
هو نوع من الخبز تشتهر به البلدان التي تتحدث باللغة الإسبانية، وهو عبارة عن دقيق القمح معجون ومفرود على شكل دائرة ويعود أصله للمسكيك غير أنه أنتشر في العديد من دول العالم ويتم اعداد العديد من الأطباق من هذا الخبز أغلبها تكون عبارة عن شطائر ملفوفة أو حتى أنه يتم تحمصه ليصبح مثل القشرة المقرمشة ويتم حشوه بالعديد من الحشوات الشهية أشهرها الغواكامولي. صينية الدجاج بخبز التورتيلا
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 4 أشخاص
المقادير
ثمان قطع كاملة من خبز التورتيلا. دجاجة مطهية مخلية من العظم والجلد مقطعة إلى شراح. كوب من الذرة المعلبة. أربع أكواب من جبن الشيدر المبروش. مقادير الصوص
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. مكعبان من مرق الدجاج ذائبة في كوب وربع من الماء. مغلف من شوربة كريمة الدجاج الجاهزة. حبتان من الفلفل الاخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نضع شرائح الدجاج فوق خبز التورتيلا ونضيف الذرة وقطع من الفلفل الأخضر الحار ورشة من جبنة الشيدر المبروشة. نلف خبزة التورتيلا على شكل اسطوانة ونكرر العملية حتى ننتهي من كامل الكمية.
- خبز التورتيلا: فوائده وطريقة التحضير في المنزل - كل يوم معلومة طبية
- خبز التورتيلا الجاهز تعلمي طريقة صنعه /متألقة
- طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز بالصور | أطيب طبخة
- طريقة خبز التورتيلا الجاهز - YouTube
- طريقة عمل خبز التورتيلا الاصلي - سهلة سريعة - قلم الطهي - موقع أقلام لكل فن قلم
- أخطر طريق في العالم طريق الموت في بوليفيا – آفاق علمية وتربوية
- طريق الموت في بوليفيا رررررررعب - هوامير البورصة السعودية
- 300 قتيل على طريق الموت في بوليفيا ومازال يستهوى السائحين ! | مشاهد 24
- اخطر طريق في العالم ..... طريق يونغاس | المرسال
- اليوم اللي كنت راح أموت فيه || طريق الموت بوليفيا - YouTube
خبز التورتيلا: فوائده وطريقة التحضير في المنزل - كل يوم معلومة طبية
تقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية، ثم يتم تشكيل كل قطعة على هيئة دائرة مسطّحة، تلف بقماش قطن، وتترك حتى ترتاح قليلًا. نحضر مقلاة وندهنها بالزبدة ونضعها على نار متوسطة. توضع كل عجينة من عجائن الخبز واحدة تلو الأخرى، وكل جانب يطهى لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف تقريبًا. حشوات خبز التورتيلا
كما ذكرنا سابقًا في هذا المقال، واحدة من الأشياء التي يجب التركيز عليها هي الحشوات المستخدمة في التورتيلا. لذلك سنقوم بتوضيح بعض من حشوات التورتيلا المفيدة لكِ ولأسرتك:
خبز التورتيلا بالدجاج
المكونات:
ستحتاجين لتحضير هذه الحشوة:
بصلة مقطّعة إلى شرائح. صدر دجاج مقطّع شرائح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. فلفل وملح حسب الرغبة. فلفل رومي أحمر وأخضر مقطّع شرائح رفيعة. جبن موتزريلا. التورتيلا. نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع فيها الزيت والبصل حتى يذبل ونضيف عليه الدجاج ونظل نقلّب حتى يتغير اللون. نضع الملح والفلفل ثم نضيف الفلفل الأخضر والاحمر إلى المكونات ونقلب. نترك المكونات لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب حتى تنضج. نحضر خبز التورتيلا ونضع عليه جبن الموتزريلا وشرائح الدجاج الناضجة ونقوم بلفة على شكل رول. ثم نضع الرول في مقلاة على نار هادئة ونقلبها على الوجهين حتى تسيح الجبن ويأخذ الخبز اللون الذهبي قليلًا.
خبز التورتيلا الجاهز تعلمي طريقة صنعه /متألقة
حشو خبز التورتيلا بالحشوة. شاهد أيضًا: طريقة الشاورما في البيت.. سر نكهة شاورما المطاعم
حشوة الجبن
يمكن تحضير حشوة الجبن كالتالي:
استخدام شرائح الجبن المسلوق والخيار والجبن الركافت وأوراق البقدونس. خلط كافة المكونات مع بعضهم. حشو الخبز وتناوله. حشوة الجبن مع الفلفل الألوان
تلك الحشوة من الحشوات الباردة والسهلة التي يمكن تحضيرها في دقائق، وجاءت طريقة تحضير الحشوة كالتالي:
تقطيع فلفل رومي ألوان وخلصها مع الجبن العكاوي والكاسات وشرائح من الزيتون الأسود والأضر. حشو الخبز التورتيلا بالحشوة بعد تحضيرها. شاهد أيضًا: طريقة عمل البيتزا الايطالية الاصلية
القيمة الغذائية لخبز التورتيلا
القيمة الغذائية للعناصر المختلفة من الأمور المهمة التي تساعد الفرد على معرفة العناصر الغذائية التي يتناولها من الصنف من الطعام والنسب المحددة لكل عنصر، وفيما ياتي القيمة الغذائية من خبز التورتيلا:
السعرات الحرارية لخبز التورتيلا 140 كالوريز
إجمالي الدهون: 3 غرام. نسبة الصوديوم: 320 ملغرام. الكربوهيدرات 24 غرام. الألياف الغذائية: 1 غرام. السكريات: 1 غرام. البروتين: 5 غرام. الكالسيوم: 100 ملغرام. الحديد: 1ملغرام. شاهد أيضًا: ما هي افضل بيتزا في دومينوز بيتزا
وإلى هنا نكون قد تعرفنا على أفضل خبز تورتيلا جاهز وأفضل الحشوات التي يمكن اعتمادها لحشو خبز التورتيلا الشهير، كما تعرفنا على القيمة الغذائية لخبز التورتيلا.
طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز بالصور | أطيب طبخة
اليوم إن شاء الله سوف نتعرف على طريقة عمل خبز التورتيلا بأبسط طريقة, لن تحتاج منك مجهود كبير, بل ستوفر عليك الوقت والمجهود, إن شاء الله من خلال هذه المقالة على مطبخ سيدتي سوف تتمكنين من عمل خبز التورتيلا, ولن تشتريها من أي مكان بإذن الله. يمكنكم أيضا مشاهدة
طريقة عمل كريب الشكولاته بحشوة كريمة جوز الهند
مقادير خبز التورتيلا
3 أكواب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة ونصف من زيت نباتي وزيت الزيتون "مخلط"
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
كوب كبير ماء مغلي
طريقة عمل خبز التورتيلا
في إناء نقوم بإضافة الدقيق والملح والسكر والزيت ونمزجهم جيدا. نقوم بإضافة الماء المغلي تدريجيا مع جمع العجينة بملعقة حتى لاتحترق يديك. بعد أن نجمع العجينة بالماء المغلي, لايجب جعل العجينة قاسحة ولاجارية, يجب أن تكون متوسطة في كلاتا الحالتين حتى لاتلتصق في اليدين. نقوم بتشكيلها على شكل كويرات صغيرة. بعدها نقوم بتسخين المقلاة على نار متوسطة. نقوم برش القليل من الدقيق ونضع كويرة من العجين, نبسطها باستعمال مدلك, حتى تصبح العجينة رقيقة جداُ. نضعها على المقلاة حتى تطهى من الجهتين. نكرر العملية على جميع الكويرات, بعدها نستعمل العجين في أي شيء نريد.
طريقة خبز التورتيلا الجاهز - Youtube
وأخيرًا قومي بتقديمها لأسرتك. حشوة تورتيلا جبن شيدر
400 جرام جبن شيدر مبشور. بصلة صغيرة مفرومة. 2 فلفل أخضر أو أحمر مفروم. ملح وكزبرة. نحضر وعاء عميق ونضع فيه الجبن والبصل والفلفل والكزبرة والملح ونقلب جيدًا. نقوم بوضع الخليط على خبز التورتيلا ولفه جيدًا، ثم نضعه في مقلاه بها زيت على نار متوسطة ونقوم بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبي. ننقل التورتيلا إلى طبق ونقوم بتقطيعه وتقديمه. من الممكن إضافة الدجاج أو التونة إلى هذه الخلطة حسب الرغبة. طريقة تسخين خبز التورتيلا الجاهز
هناك طريقتان لتسخين خبز التورتيلا الجاهز:
يمكن تسخينه من خلال وضع الخبز في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. دقيقة على كل جانب. ومن الممكن تسخينه في الفرن عن طريق وضع الخبز على صينية ووضعه في الفرن على درجة حرارة منخفضة من 7 إلى 10 دقائق حتى يسخن. وللحفاظ على الخبز طازج وساخن نقوم بلفه في قماشة نظيفة. أضرار خبز التورتيلا
ليس هناك أضرار شائعة أو كبيرة لخبز التورتيلا الأصلي، إذا كان بالمعدل السابق ذكره في هذا المقال خاصةّ للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا. ولكن هناك شريحة كبيرة من الناس تعاني من حساسية الجلوتين المتواجد في القمح، لذلك عليهم تجنب عيش التورتيلا المخبوز بدقيق القمح وتناول المخبوز بدقيق الذرة فقط.
طريقة عمل خبز التورتيلا الاصلي - سهلة سريعة - قلم الطهي - موقع أقلام لكل فن قلم
مش هتشتري الجاهز تانى.. خبز التورتيلا حضريه في 10 دقائق نحن اعتدنا أن نقوم بشراء أي شيء جاهز تسهيلًا على أنفسنا ولكننا نعاني الآن من ظروف صعبة وهي انتشار الأوبئة والعدوى في كل مكان ولذلك إليكم طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل كانت واحدة من أكثر الوصفات التي عليها بحث شديد كما أنه أصبح عمل الوصفات في المنزل أكثر انتشارًا على مؤشرات البحث من خلال الإنترنت، حيث أن الأمهات لجأت إلى تحضير كل الوصفات في المنزل بنفسها حفاظًا على سلامة أطفالها وسلامتها من العدوى والفيروسات. طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل
مكونات التحضير:-
خمس أكواب صغيرة من الدقيق الأبيض. ملعقة واحدة من الملح الأبيض (ملح الطعام). كوبان صغيران من الماء الفاتر. ملعقتان صغيرتان من الزيت للقلي. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. خطوات التحضير:-
قومي بوضع الملح والدقيق والبيكنج باودر في وعاء بلاستيكي عميق قليلًا ثم أضيفي إليه الزيت وقلبيه بيديك حتى يتم عجنهم جيدًا. بالتدريج قومي بصب الماء إلى الخليط السابق واعجنيه مرة أخرى بيديك حتى تصبح المكونات مختلطة ومتجانسة. ضعي العجين الذي قمتي بتحضيره على الطاولة الرخامية في المطبخ أو الخشبية بعد أن تقومي برشها بالدقيق حتى لا تلتصق بها العجينة.
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها على سطح مناسب، وتركها ترتاح مدة خمس دقائق مع تغطيتها بقطعة من القماش. رش سطح مناسب بالقليل من الطحين، وفرد كرات العجين، واستخدام مرقّ العجين بحيث تُشكل العجينة دائرة رقيقة السمك. وضع رغيف العجين على الصّاج، سواءً الكهربائي أو الغاز، أو استخدام مقلاة غير لاصقة، ولكن في حال استخدام صاج الغاز يتم خفض درجة الحرارة إلى النصف عند وضع الرغيف عليه. تقليب رغيف الخبز على الوجهين، حتى يتحمّر وينضج تماماً. وضع أرغفة الخبز على قطعة من القماش وتغطيتها، للمحافظة على طراوتها، وبهذا يصبح خبز التورتيلا جاهزاً للاستخدام. طريقة عمل خبز الفينو
6 كوب طحين. نصف كوب من الحليب الدافئ. كوب من الماء الدافئ. 2 بيضة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 4 ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة باكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة الذائبة. صفار بيضة. ملعقة خل. 2 ملعقة لبن زبادي. طريقة التحضير
وضع ماء دافئ في كوب وإضافة السكر والخميرة إليه، وتحريك الخليط جيداً، وتركه مدة عشر دقائق لتتفاعل الخميرة. وضع الخليط السابق في وعاء عميق ثم إضافة البيض ، والزبدة، والحليب، والخل، والزبادي، وخلط هذه المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
ربما لا يكون "طريق الموت" الشهير في بوليفيا مكانا تتوقع أن ترى فيه جدة في الـ70 من عمرها على دراجة. ويمتد الطريق الذي يعرف بأنه أخطر الطرق في العالم صعودا من غابات الأراضي المنخفضة إلى قمم جبال الإنديز التي يعلوها الجليد ويصل إلى ارتفاع يتجاوز 3350 مترا، بحسب "رويترز". وراح الآلاف على الأرجح ضحية لهذا الطريق الوعر الذي تتنوع فيه المصاعب، التي قد تواجه سالكيه بين الضباب والأمطار والانهيارات الصخرية والمنحدرات الحادة. لكن بالنسبة إلى الجدة البوليفية ميرتا مونيوث، كانت المشاركة في سباق "سكاي ريس" للدراجات على هذا الطريق قرارا منطقيا يتناسب مع هواية تمارسها منذ أعوام. وبدأت مونيوث ممارسة رياضة ركوب الدراجات استجابة لنصيحة من عائلتها وطبيبها النفسي بعد وفاة ابنها فجأة. وقالت مونيوث، إن طبيبها النفسي قال لها "الدراجة قد تساعدك على تخطي ألمك.. وجمع شتات نفسك". طريق الموت في بوليفيا رررررررعب - هوامير البورصة السعودية. وأضافت مونيوث، بعد أن أنهت السباق الذي يمتد إلى مسافة 60 كيلومترا، أنه "تسلق.. تظل تصعد وتصعد دون استراحة". وأكدت أنها تستمتع بركوب الدراجات مع أحفادها الستة، وتتمنى أن يحذو أكبرهم البالغ من العمر 18 عاما حذوها في مواصلة ركوب الدراجات.
أخطر طريق في العالم طريق الموت في بوليفيا – آفاق علمية وتربوية
2 نوفمبر، 2021
نافذة على العالم
406 زيارة
يوجد في العالم كثير من الطرق الخطيرة، لكن اخطرها على الاطلاق هو الطريق الذي يقع في بوليفيا في امريكا الجنوبية والذي يعد من اشد الطرق في العالم خطورة. يبلغ طول طريق الموت 63 كيلومتر ويتسبب سنويا بحدوث ما بين 200 الى 300 حالة وفاة، ويضطر السكان الى سلوك هذا الطريق الخطر لأنه يصل ما بين العاصمة لاباز ومدينة كورويكو. الطريق ضيق ويتراوح عرضه ما بين مترين وثلاثة أمتار والأغرب من ذلك ان الطريق بمسربين كما ان معظم المركبات التي تسلها هي الباصات الضخمة والشاحنات، ومما يزيد من صعوبة وخطورة هذا الطريق هو الانجرافات التي يتعرض لها هذا الطريق الخطير وهطول الأمطار والانزلاقات الأرضية. اليوم اللي كنت راح أموت فيه || طريق الموت بوليفيا - YouTube. انه بالفعل طريق الموت، وللتعرف عليه شاهد المقطع المصور التالي
المقطع التالي لأوتوبيس لنقل الركاب ينقلب على الطريق ويهوي في الوادي السحيق
شاهد أيضاً
صحراء وايت ساندز ورمالها البيضاء من أغرب الصحارى في العالم
تعتبر صحراء "وايت ساندز" White Sands من اغرب الصحاري في العالم، فهي تختلف في لون …
طريق الموت في بوليفيا رررررررعب - هوامير البورصة السعودية
ويبلغ عرض الممر 90 سنتيمترا، ويرتفع مسافة 106 أمتار فوق النهر، ويبلغ طوله أربعة كيلومترات.
300 قتيل على طريق الموت في بوليفيا ومازال يستهوى السائحين ! | مشاهد 24
سنعثر لك على أفضل المسارات والجداول الزمنية
الحجز
اختر من بين أفضل الفنادق والأنشطة. خصم يصل إلى 50%
الضبط
كل شيء في مكان واحد. الجميع في صفحة واحدة. تعرف على المزيد
وجهات الحياة البرية في بوليفيا
أماكن الإقامة في بوليفيا
تصفح الفنادق ودور الضيافة ومنازل فريدة واحجز إقامتك في كبرى مواقع الإقامة في العالم. أخطر طريق في العالم طريق الموت في بوليفيا – آفاق علمية وتربوية. المزيد
أقل
20 مليون غرفة في متناول يديك! ضيوف 2 من البالغين
بالغون (12 فاكبر)
-
+
أطفال (2-11)
رضع (دون 2)
إغلاق
إذا كنت سائحًا مغامرًا ، ففكر في إضافة عطلة بوليفيا إلى مسار رحلتك. أرض الغابات المطيرة والأنهار الجليدية في الأنديز والمدن على ارتفاعات عالية والأنهار المتدفقة ، لا تزال بوليفيا واحدة من أكثر البلدان النائية في نصف الكرة الغربي. مع 60 في المائة من السكان يتألفون من الشعوب الأصلية ، تتغلغل الثقافات الأصلية في الموسيقى والعمارة والفنون في البلاد ، بالإضافة إلى الفولكلور والتقاليد المحلية. السفر في بوليفيا يمكنك تجربة الحياة البرية والنظم البيئية المتنوعة ، والتعرف على تاريخ البلاد الغني ، وتجربة المطبخ المميز ، وممارسة اللغة الإسبانية مع السكان المحليين ، والمعروفين بلهجة نظيفة وسهلة الفهم.
اخطر طريق في العالم ..... طريق يونغاس | المرسال
بعد قولي هذا ، ضع في اعتبارك أمرين فقط يجب تجنبهما أثناء إجازتك في بوليفيا. لا تستخدم كلمة "إنديو" لوصف السكان الأصليين ، حيث يجدها السكان المحليون مسيئة. ومن القضايا الحساسة الأخرى تقسيم السكان إلى فئتين عريضتين من الناس - كامباس في الشرق وكولاس في الغرب. كل طرف دفاعي بشأن جانبه من البلد ، وقد يشعر بالإهانة عند الحديث عن السفر إلى الجانب الآخر. العطل والمهرجانات في بوليفيا من التقليدية إلى الحديثة ، توفر عطلة في بوليفيا فرصة لتجربة مجموعة من الاحتفالات. تقام الاحتفالات المخصصة للشخصيات الدينية كل شهر تقريبًا ، مع بعض أفضل الأحداث في لاباز وسوكري. يبدأ مهرجان ألاسيتاس الذي يستمر لمدة شهر في نهاية شهر يناير في لاباز ، حيث يشيد السكان المحليون بالإله إيكيكو بعروض من عناصر مصغرة. يعد Fiesta Del Gran Poder أحد التجمعات المهمة في المدينة ، حيث يكرّم يسوع المسيح. في سبتمبر ، كرمت Sucre راعيتها ، Virgin of Guadalupe ، بموسيقى مبهجة ، وأطعمة شهية ، وراقصين بأزياء ملونة نابضة بالحياة تملأ الشوارع. تحتفل الأمة بأكملها بـ Semana Santa ، الأسبوع الذي يسبق عيد الفصح ، مع التجمعات التي تقام في جميع أنحاء البلاد.
اليوم اللي كنت راح أموت فيه || طريق الموت بوليفيا - Youtube
أما الصعوبات التي يتعرض لها السائقون على هذا الطريق فتتمثل في دوار المرتفعات والثلوج الكثيفة والانهيارات الثلجية وانجراف التربة ،
كما أن الطريق يضيق في بعض المناطق إلى درجة كبيرة وعلى ارتفاعات شاهقة.
الغابة الاستوائية تم العثور على حوض الأمازون في بوليفيا وهي وفيرة بالحيوانات، ونقطة الدخول هي بلدة روريناباكي والمعروفة بشكل محبب باسم روري والتي تُلفظ زوسي. تيتيكاكا بحيرة تيتيكاكا بحيرة كبيرة -أعلى بحيرة صالحة للملاحة في العالم- في جبال الأنديز، وعلى الحدود مع بوليفيا وبيرو. أطلال تيواناكو على بعد ساعة بالسيارة من لاباز تعود هذه الآثار إلى عام 700 بعد الميلاد، حيث هناك معبد كلاساسيا متراصة بونس وفريل وأكابانا أويراميد ومعبد شبه تحت الأرض، كما بشرت حضارة الإنكا بأنّ المنطقة مسقط رأس البشرية. أويوني المسطحات الملحية وهو أكبر وأشهر مسطح ملحي في العالم وهو أويوني المسطحات الملحية في جنوب غرب بوليفيا ويغطي أكثر من 12000 كيلومتر، وتشكلت نتيجة للتحولات بين العديد من بحيرات ما قبل التاريخ وتغطيها بضعة أمتار من القشرة الملحية، والأرض مسطحة بشكل غير عادي وتحت سماء زرقاء صافية ضخمة. وادي القمر يقع على بعد 10 كيلومترات خارج لاباز، وهذه المنطقة ليست في الواقع واديًا على الإطلاق، ولكنها شبكة من الأخاديد والأودية من الطين والحجر الرملي مع تكوينات جيولوجية فريدة تشبه المناظر الطبيعية على سطح القمر. وادي يونغاس يقع وادي يونغاس على بعد ثلاث ساعات من لا باز ويضم مزيجًا فريدًا من الثقافات، حيث يختار السكان المحليون المعروفون باسم الطيور أو (cocaleros) -حصاد الكوكا- الآن الطيران في الوادي على الحبال، مما أحدث ثورة في وقت رحلتهم من أكثر من ساعة سيرًا على الأقدام إلى القدرة على الانزلاق في 30 ثانية.