تعد السمبوسة من الاختراعات الهندية المطبخية تم اختراعها في فترة الهند البريطانية وانتقلت بعد ذلك لدول شرق آسيا والخليج العربي والعراق وإيران ومنها لدول الشرق الأوسط كافة غالبًا ما يتم حشوة السمبوسة الهندية بالبطاطا سوف نتعرف في السطور المقبلة على طريقة السمبوسة الهندية. طريقة عجينة السمبوسة الهندية:
المقادير:
1- 2 كوب دقيق
2- ملعقة كبيرة زيت
3- ملعقة كمون صغيرة غير مكحونة
4- ملعقة ينسون مطحون
5- ماء للعجين
6- الحشو – (بطاطا – بازلاء – زنجبيل – فلفل حار – بصل مقطع – ثوم مفروم – كاري – كزبرة خضراء – بروكلي أبيض مسلوق- ملح وفلفل)
طريقة التحضير:
في البداية ابدئي بعمل العجين اخلطي جميع المقادير الجافة من ثم قومي بإضافة الماء تدريجيًا لمدة 10 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة ومتماسكة ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لكي ترتاح. لعمل الحشوة: قومي بوضع الزيت في طاسة على النار ثم أضيفي البطاطس المكعبات وقلبي البطاطس لمدة دقيقتين ثم ضيفي باقي مكونات الحشوة من ثم أضيفي الماء ثم الملح والفلفل ثم اتركي الخليط حتى ينضج على نار متوسطة. قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطعي العجين إلى دوائر ثم ألصقي أطراف النصف دائرة حتى تأخذ شكل المثلث المخروط من ثم ضعي الحشوة داخلها وأغلقي باقي أطراف العجين ثم قومي بقلي السمبوسة في زيت غزير حتى تتحمر من جميع الجوانب.
طريقة عجينة السمبوسة الهندية | المرسال
نحضر عجينة السمبوسة، العجينة الجاهزة المستخدمة في هذه الوصفة هي عجينة امبادا ويوجد منها ملفات لسمبوسة القلب وأخرى لسمبوسة الفرن، كما يوجد منها أحجام مختلفة حسب الرغبة. تفرد عجينة السمبوسة في صانعة السمبوسة أو على سطح نظيف ثم توضع بها ملعقة من صلصة البيتزا سابقة التحضير. نضع البيبروني أو الخضار أو الدجاج أو أي حشوة تفضلينها ثم نآس الجبن الموتزاريلا ثم نغلق السمبوسة من جميع الجهات بشكل محكم. نسخن كمية من الزيت في مقلاة بحيث يكون الزيت غزير وننتظر حتى يسخن ثم نضع حبات السمبوسة وننتظر حتى يصبح لونها ذهبياً ونخرجها على ورق مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ونقدمها. إقراي أيضاً طريقة عمل السمبوسة بحشوات مختلفة طريقة عمل منتو كذاب بشرائح السمبوسة طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن بعجينة الباف بيستري السريعة طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بحشوة لذيذة طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم والخضار لذيذة زي المطاعم How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
عجينة السمبوسة بالفرن منال العالم لأسهل طريقة عمل السمبوسة باللحمة - موقع ثقافة ويب
ملعقتان كبيرتان من الجبنة المالحة. طريقة التحضير:
تخلط جميع أنواع الأجبان في طبق وتحشى عجينة السمبوسك بكمية مناسبة من الجينة وتغلق جيداً ثم تُقلى. حشوة الخضراوات
حبة من البطاطا، مُقطّعة إلى قطعة صغيرة. نصف كوب من البازلاء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل، المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من الزيت. رشة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير:
يُوضع الزيت على النار ثم تضاف البطاطا المُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة وتُقلب مدة دقيقتين. تُضاف باقي الخضروات ثم ربع كوب من الماء. يرش الملح والفلفل الأسود والبهارات، ويُترك الخليط حتى ينضج على نار متوسطة. نصائح
ننخل الدقيق جيّداً حتى نتأكد من خلو العجين من الكتل غير المرغوب بها. من الممكن مضاعفة مكوّنات العجين حسب الحاجة، فإذا أرادت ربة المنزل مُضاعفة المكوّنات فما عليها إلّا أن تزيد الضعف لكل مُكوّن. فيديو طريقة عمل عجينة السمبوسة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل عجينة السمبوسة شاهد الفيديو.
طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة - موضوع
ذات صلة طريقة عمل عجينة البف طريقة عمل سمبوسة البف
عجينة البف
تعتبر السمبوسة من أشهر أطباق المقبّلات حول العالم، وتحديداً في الوطن العربي، إذ إنّها تتميّز بقوامها الهش المقرمش، هذا بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، ويشار إلى أنّه من الممكن حشو السمبوسة بالعديد من الحشوات المختلفة، والتي تتناسب مع جميع الأذواق، مثل الأجبان، اللحم، الدجاج، الخضروات وغيرها، أمّا بالنسبة للعجينة فإنه من الممكن شراؤها جاهزة من السوق، أو إعدادها في المنزل بطريقة سهلة، وذلك باستخدام مكوّنات بسيطة، حيث سنوضح لكم في هذا المقال طريقة تحضير عجينة السمبوسة. طريقة عمل عجينة البف للسمبوسة
المكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً. ملعقة واحدة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ربع ملعقة صغيرة من البايكنج صودا، أو كما يطلق عليها اسم بايكربونات الصوديوم. ربع كوب من الزيت النباتي، ويفضل استخدام زيت الذرة. نصف كوب من الماء المغليّ. طريقة التحضير
مزج كافّة المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض في الوعاء الخاص بالعجّانة الكهربائيّة، والتي تتضمّن الطحين الأبيض، وملح الطعام، والبايكنج صودا، بالإضافة إلى مسحوق الكركم، ومن ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسّطة لبضع ثوانٍ للحرص على اختلاطها بشكل جيد.
طريقة لف عجينة السمبوسة الجاهزة - حياتكِ
توضع السمسا في مقلاة وتُطهى لمدة 5 دقائق على الأقل ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أنواع عجينة السمبوسة الجاهزة
يمكنك استخدام عجينة السمبوسة الجاهزة إذا لم يكن لديك الوقت لتحضير العجين في المنزل ، ولكن إليك أفضل الأسماء لعجينة السمبوسة الجاهزة التي يمكن شراؤها في المملكة العربية السعودية:
تصاعد. ضارب الى الحمرة. السبيعي. سويتز. غوار. زهرة. الأندلس. منفرد. جذب. مستاف. قمحي. الجبورية. و هي. بريده. كرامة. افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت
افضل عجينة سمبوسة جاهزة
عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا
عجينة البف المقرمشة
أفضل عجينة بف جاهزة
عجينة السمبوسة المقرمشة منال العالم
عجينة البف الأصلية
طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بعجينة امبنادا الجاهزة - YouTube
» الدراجات النارية الأربعاء أغسطس 08, 2012 9:13 am من طرف admin » الشيخ فوزي في مؤتمر جماهيري لحزب الحرية والعدالة الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 4:00 pm من طرف admin » مدرسة التعليم الاساسي بمطرطارس (صورة لها):: معلومات عنها الأربعاء أكتوبر 12, 2011 8:16 pm من طرف mohamed_ashraf » حفل ختام القران الكريم بمطرطارس 2011/ 2012 _ "zalat44" الخميس أغسطس 25, 2011 6:28 pm من طرف الحب فى الله » غزوة تبوك. تفاصيل الغزوة الأربعاء أغسطس 03, 2011 1:24 pm من طرف admin » معسكر الاخوان المسلمون بمطرطارس قسم طلاب الثانوية 2011 الأربعاء يوليو 27, 2011 7:14 pm من طرف mahmoud » تنسيق الثانوية العامة 2011 في الفيوم الخميس يوليو 21, 2011 7:43 am من طرف admin » حد الرجم.. حديث نبوي الخميس يوليو 21, 2011 7:25 am من طرف admin » قصة ريا وسكينة الحقيقية الأحد يوليو 10, 2011 5:56 pm من طرف zalat » نتيجة الثانوية العامة بالفيوم2011 الأحد يوليو 10, 2011 5:52 pm من طرف zalat
منتدى كورة تنس الطاوله
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى:: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 8 بتاريخ السبت أغسطس 27, 2016 2:20 am الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد
منتدى النورة الطبي ضيفـــنا الكريم.....
حللت أهلاً.. ووطئت سهلاً..
أهلاً بك بين اخوانك واخواتك
آملين أن تلقى المتعة والفائدة معنا. :: حيـاك الله::. نتمنى ان نــــــراك بيننا.... انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل