الفرموزة هي نوع من أنواع المعجنات التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية، وتمتاز بمذاقها الشهي وطريقة تحضيرها السريعة وحشوتها اللذيذة، في هذه التدوينة نقدم لكِ طريقة عمل الفرموزة بطريقتين مختلفتين لكل منها نكهة خاصة. طريقة عمل الفرموزة مكوّنات العجينة كوبان من الدقيق رشة ملح ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية كوب وربع من الماء الدافئ زبدة مُذابة حسب الاحتياج مكونات الحشوة خمسمائة جرام من اللحم المفروم بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا ملح (حسب الرغبة) فلفل أسود (حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة من الكمون بيضة مخفوقة لدهن العجين حبة البركة (حسب الحاجة) طريقة التحضير لإعداد العجينة: في إناء عميق اخلطي المكونات الجافة (الخميرة، الملح، الدقيق) مع بعضهم البعض. أضيفي الماء على المزيج بالتدريج مع العجن المستمر، حتى تتشكل أمامك عجينة طرية إلى حد ما. ادهني العجين بالقليل من الزيت النباتي، ثم غطّيها بالبلاستيك ودعيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها في درجة حرارة الغرفة لحوالي خمسة عشر دقيقة. لإعداد الحشوة: في وعاء ضعي اللحم مع البصل والملح والفلفل الأسود والكمون، واخلطي المحتويات إلى أن تتجانس. طريقة عمل الفرموزة بالصور - مجلة هي. قسمي العجين إلى ثمان كرات بحجم متساوٍ، ثم رشي كل مرة من الوجهين بالدقيق وابدئي في فرد كل منها الشوبك على هيئة مستطيل رفيع السمك للغاية.
طريقة عمل الفرموزة بالصور - مجلة هي
طريقة عمل الفرموزه المديني
المكونات
6 ملاعق من الخميرة. 2 كيلو من الدقيق. بيكنج بودر. حبة البركة. لبن بودرة. 3 أكواب من السمن. ملعقين كبار من الملح. ملعقتين صغار من السكر. كمية مناسبة من الماء. حشو الفرموزا
كيلو من اللحم المفروم. حبات من البصل المفروم. عدد 2 طماطم مقطعة تقطيع جيد. ملح. فلفل. طريقة تحضير فرموزا
قومي بإحضار وعاء مناسب، ثم اخلطي الدقيق مع الخميرة مع البيكنج بودر واللبن، بالإضافة إلي السكر والملح. ثم ضيفي الماء الدافئ بشكل تدريجي على العجين، و ذلك مع استمرار العجن. اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة، مع التغطية الجيدة لها باستخدام كيس من النايلون، حتى تتخمر العجينة جيدا. ضعي اللحم المفروم على النار مع السمن و البصل، ثم قومي بالتقليب جيد حتى يجف اللحم، و بعد ذلك تقومي بإضافة الكمون و الملح و الفلفل مع استمرار التقليب. قومي برفع اللحم من على النار، ثم قومي بإضافة الطماطم عليه، و اتركيه حتي يبرد. قومي بتقطيع العجيين على شكل كروي صغير. ثم قومي بفرد العجينة. فرموزا باللحم بطريقة سهلة جداً وعجينة هشة وناجحة بالتفصيل | بيتى مملكتى. قومي بإضافة الحشو على الفرموزا، و إغلاقها على الحشو حسب الشكل الذي تريدينه. قومي بدهن الصينية بالسمن، ثم ضعي الفرموزا عليها بحيث تكون الواجهة التي تحوي ثنايات العجينة موضوعة إلي أسفل.
فرموزا باللحم بطريقة سهلة جداً وعجينة هشة وناجحة بالتفصيل | بيتى مملكتى
يلي ذلك خطوة تحضير الحشو. في النهاية خطوة التقديم والتزيين. طريقة تحضير حشو للفرموزة
أولًا أحضري وعاء عميق، وضعي به المفروم ، وارفعيه على نار متوسطة، ثم أضيفي إليه البصل المفروم، ونصف ملعقة السمن، والتقليب جيدًا بشكل مستمر. بعد أن يجف ماؤه تمامًا، ثم قومي برش الملح والفلفل والكمون، وبالتقليب جيدًا، لمدة لا تقل عن دقائق. ثم قومي برفع الوعاء من على النار، وضعي قطع الطماطم على اللحم المفروم، وبالتقليب جيداً. في النهاية اتركي الوعاء ليبرد. طريقة تحضير عجين الفرموزا
أولًا أحضري وعاء عميق، وضعي مقدار الدقيق، ثم أضيفي إليه السكر، والملح، ثم الخميرة والبايكينج بودر، ثم مقدارالحليب الجاف الناشف، وبالتقليب جيداً باستخدام شوكة عادية، أو مضرب يدوي عادي. يلي ذلك قومي بسكب الماء بالتدريج، وبالتقليب بالمضرب اليدوي، حتى تصبح معك عجينة ملساء ناعمة، ثم اتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تختمر العجينة. ثم قومي برش كمية من الدقيق على طاولة التحضير، وأحضري قطعة من العجين، ثم قومي بفردها باستخدام النشابة، على الدقيق فوق الطاولة، واجعليها تبدو على شكل دائري، بقطر 10سم، ثم كرري عملية الفرد مع باقي قطع العجين المحضرة، حتى تنهي الكمية كاملة.
يُضاف الفلفل الأخضر ويُقلّب لمدة عشر دقائق، ثم تُطفأ النار وتُترك حتى تبرد. يُقطّع العجين إلى كرات، ثم تُفرد العجينة على شكل مستطيلات وتُحشى وتُلف على شكل المستطيل، وتُكرّر العملية حتى تنتهي العجينة. تُصفّ القطع في صينية الفرن وتُدهن بالبيض المخفوق ثم يُرشّ السمسم وحبة البركة فوق القطع، وتوضع في الفرن حتى تنضج تمامًا. تُخرج من الفرن بعد أن يتغير لونها، وتأخذ اللون الذهبي وتقدّم ساخنة مع طبق من الشوربة الدافئة، وهي إلى حد ما تشبه تحضير السمبوسك باللحم. القيمة الغذائية للحم
لما كان طبق الفرموزة الحجازية يشتمل على مكون أساسي في الحشوة وهو اللحم، كان من الضروري الاطلاع على أبرز القيم الغذائية للحم، ومعرفة مدى ملائمته لصحة الإنسان وجسمه، والجدول الآتي يببن أبرز القيم الغذائية للحم، وهي كالآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
81 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
0 غرام. البروتين
7. 49 غرام. الدهون
5. 47 غرام. الكولسترول
25 مليغرام. الصوديوم
109 مليغرام. فيتامين C
0 ميليغرام. فيتامين A
0 وحدة دولية. السكريات
الألياف الغذائية
المراجع [+] ↑ "Meat",, Retrieved 25-12-2019. Edited.
فهي ألوان تعطي الفراغ إحساسا بالاتساع الاكسسوارات الناعم ة:
التي لا تضيف سماكة كبيرة على الجدار مثل اللوحات الفنية ، إطارات الصور و غيرها. -السجاد المجزأ للتخفيف من حدة الطول -نهاية ديكور ممرات المنزل بعنصر ما كلوحة فنية أو كرسي ما. -استخدام أكثر من جهاز إنارة واحد و يفضل دوما أن تكون إنارة من السقف. ديكورات جبس ممرات 2019. ديكور ممرات المنازل الواسعة:
الرفوف: حيث لا مانع من إضافة سماكة قليلة للجدار بإضافة رفوف بل على العكس من الممكن الاستفادة منها في عرض القطع الفنية أو الكتب الخزائن: حيث يمكن التقليل من عرض الفراغ بإضافة خزائن يتم الاستفادة منها في التخزين -
الألوان الغامقة: أو تغطية كامل الفراغ بألواح الخشب ليعطي الفراغ حميمية أكثر كونه فراغ واسع نسبيا ، حيث لا مانع من استخدام الألوان بجرأة وحرية أكبر. إليكم عددا من الصور لديكور ممرات أجمل المنازل كي نختار منها أفكارا تناسب بيتك و أسلوب التصميم فيه
ديكورات جبس ممرات ومداخل الشقق 2018 Reviewed by Unknown on 11:22 ص Rating: 5
ديكورات جبس اسقف ممرات | اعلانات وبس
أصبحت ديكورات جبس ممرات ومداخل من أهم صيحات موضة الديكورات الحديثة، فإذا كنت ترغبين في اختيار ديكورات جبس ممرات ومداخل حديثة ومتنوعة، يمكنك قراءة المقال إلى آخره، لأننا سوف نستعرض لك مجموعة كبيرة من ديكورات الجبس الرائعة في الممرات والمداخل، التي لم مهملة كما سبق، بل أصبح الكثيرون الآن يعلمون جيدًا أهمية تلك الديكورات، وما تضفيه في المنزل من مظهر انيق وليس له مثيل أو نظير من الديكورات او التصاميم الاخرى. اختيار الوان ديكورات جبس ممرات ومداخل
تعتبر الألوان الفاتحة والمشرقة من أفضل الألوان التي تستخدم في الأماكن الضيقة، مثل الممرات والمداخل، حيث يعتبر اللون الأبيض من أفضل الألوان التي توحي بالاتساع والاشراقة. ديكورات جبس اسقف ممرات | اعلانات وبس. لا يجب المبالغة في استخدام الألوان، وكذلك الديكورات، لأنها تزيد من ضيق المكان وتشعرك بعدم الراحة، لذلك اجعل كل شئ بسيط ومتوازن. يعتبر الرخام اللامع من أفضل الخامات المستخدمة في ديكورات المداخل والممرات، سواء في الارضيات او الحوائط او الاعمدة، فهو يمنح المكان فخامة ورقي طبيعي. أحدث ديكورات جبس ممرات ومداخل 2019
يفضل أن يتم عمل ديكورات الممرات والمداخل في السقف مع الإطارات، التي تعمل على تغطية عيوب السقف مع الحائط، مع استخدام الأعمدة خاصًة عند المداخل، لأنه تضيف مظهر انيق وفخم.
عرض على القنــاة 2M. الحب الأسير Pasion: إنتاج عام 2007. مروى
انظر أيضاً [ عدل]
قائمة المسلسلات التلفزيونية.