ثلاث ملاعق كبار من الزيت. أربع ملاعق من الدقيق. لتر من الحليب. ملعقة صغيرة من المرقة البودرة. رشة من جوزة الطيب. ملح حسب الرغبة. رشة فلفل أسود. المكونات
عبوة من اللازانيا. مقدار مناسب من الجبنة الموزاريلا. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل اللازانيا الإيطالية وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بجلب إناء ونضع فيه الزيت والبصل المفروم ونضعه على النار حتى يتغير لون البصل ويذبل قليلا. ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم للبصل ونقلبهم على النار حتى يتغير لون اللحم. وبعدما يتغير لون اللحم نضيف إليه جميع البهارات ونقلبهم جيدا مع اللحم لمدة دقيقتين. ثم بعد ذلك نضيف إليه الطماطم المفروم ونقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض. بعد ذلك نضيف ملعقتين الصلصة ونقلب جيدا جميع المكونات. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من الماء ونقوم بتغطية الإناء ونتركه على النار لمدة عشر دقائق حتي تتم تسوية خليط اللحم جيدا. وبعدما تتم تسوية الخليط نتركه جانبا. ثم نقوم بإعداد البشاميل، فنقوم بوضع الزبدة في إناء على النار ونضيف إليها الزيت ونتركها حتى تذوب. بعد ذلك بإضافة الدقيق ونقلبه على النار لمدة أربع دقائق.
طريقه عمل عجينه اللزانيا
[1]
طريقة عمل اللازانيا بالخضار
إذا لم تكن لديك خبرة كبيرة في المطبخ، ولكنك تريد أن تبدأ في تحضير اللازانيا بنفسك، فمن الأفضل أن تختار هذه الوصفة بالخضروات، كما في هذا الضوء نشرت دراسة في التقدم في التغذية. الخضروات هي مصدر مهم للفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة، فمن بين أشياء أخرى الخضار في هذه الوصفة أسهل قليلاً في التحضير من اللحوم، لذلك فهو خيار جيد للمبتدئين، وبمجرد إتقان التقنية يمكنك دمج أجزاء من اللحم (الأبيض أو الأحمر)حسب الرغبة. مكونات اللازانيا بالخضار
2 كوب صغير من الفطر المفروم (175 جم). رشة فلفل وبضعة أغصان من الزعتر. نصف كوب متوسط جبن قليل الدسم (95 جم). 8 أطباق لازانيا مطبوخة مسبقًا (250 جم). 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (45 مل). 4 أكواب كبيرة من السبانخ (600 جم). 1 حبة طماطم مقطعة (85 جم). 3 فصوص ثوم مهروسة (15 جم). نصف كوب كوسة (50 جم). 1 بصلة متوسطة (45 جم). 1 ملعقة كبيرة ملح (45 جم). طريقة تحضير اللازانيا بالخضار
أولاً سخن مقلاة بقليل من زيت الزيتون على نار خفيفة. نضيف الكوسة أولاً مع رشة ملح وفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك أضف البصل وكرر الإجراء.
طريقة عمل اللازانيا
ذات صلة طريقة عمل صلصة لازانيا طريقة صلصة اللازانيا
القيمة الغذائية لصوص المعكرونة باللحم
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من صوص المعكرونة باللحم
الطاقة
55 سعرة حرارية
البروتين
1. 56 غرام
الدهون
1. 95 غرام
الكربوهيدرات
8. 59 غرام
الألياف
1. 6 غرام
الكالسيوم
18 ملليغرام
لزانيا باللحم والمشروم
مدة التحضير
15 دقيقة
تكفي لِ
8 أشخاص
المكوِّنات
ثلاثمئة غرامٍ من اللازانيا. مكونات خليط اللحم:
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسمئة غرامٍ من اللحم المفروم. حبة كبيرة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف. كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من الريحان الأخضر المفروم. مكونات خليط المشروم:
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربعمئة غرامٍ من المشروم المُقطع لشرائح. مكونات الصلصة:
ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ستة أكواب من الحليب. قطعتان من ورق الغار. نصف كوب من الدقيق. ربع كوب من جبن البارميزان المبروش. كوب من جبن الموزاريلا المبروش. كوب من جبن الشيدر المبروش. طريقة التَّحضير
تحضير خليط اللحم:
وضع الزيت في قدر سميك القاعدة ووضع القدر على نار متوسطة ثمَّ إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه ويصبح لونه بنياً.
طريقة عمل اللازانيا الإيطالية
رشة من جنزبيل. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي
المكونات:
١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المايونيز
يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:
بيضة كاملة. ربع ملعقة ملح. نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها). كوب إلا ربع من الزيت. ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
حبة بصل متوسط الحجم مقطعة لقطع صغيرة الحجم. كوبان من اللحم مفروم ناعمًا (أي ما يعادل 400 غ). ملعقة كبيرة من الزعتر. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. بهار أسود، حسب الرغبة. كوب من صلصة الطماطم (أي ما يعادل 370 غ). 1/2 كوب (125 مل) ماء. يٌقشر الباذنجان ويُزال البزر من داخله، ثم يُشوى في الفرن. يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. يُشوى الباذنجان مع الثوم والبصل في الفرن لمدّة 15 دقيقة. تُطهى اللحمة المفرومة ويُضاف إليها الزعتر، والقرفة، والكمون، والملح، والبهار. تُوضع اللازانيا في ماء مالح وتُسلق لمدّة 5 دقائق، ثم تُصفّى وتُوضع جانبًا، ويجب استخدام نودلز اللازانيا العاديّة، وليس النوع الذي لا يُسلق. تُوضع طبقة من اللازانيا المسلوقة في صينية متوسطة الحجم، ثم يوضع فوقها نصف صلصة الطماطم وتوزع جيدًا، ثم نصف كميّة الباذنجان ونصف كمية اللحمة. تُوضع طبقة أخرى من اللازانيا، ثم يُوضع فوقها باقي كمية الباذنجان واللحمة المفرومة وصلصة الطماطم. توضع الصينية في الفرن لمدّة 40 دقيقة. تُخرج الصينية من الفرن وتُترك لمدّة 10 دقائق، ثم تُقطع اللازانيا وتُقدّم، ويمكن الاستغناء عن الباذنجان واستبداله بالمشروم لعمل لازانيا باللحم المفروم والمشروم.
وضع ثلاث شرائِح مِن اللازانيا بجانِب بعضها البعض فوق البشاميل في الصينية. وضع كميَّة وفيرة من خليط الصَّلصة والخضراوات فوق طبقة اللازانيا في الصينية ثمّ وضع طبقة منَ البشاميل فوقه ورش الجّبنة ثمّ وضع ثلاث شرائِح من اللازانيا على الوجه. وضع ما تبقَّى من كميَّة البشاميل فوق طبقة اللاَّزانيا في الصينيَّة ورش الجّبنة على الوجه. خبز اللازانيا في فُرن مُسخّن لمدّة ثلاثين دقيقة ثم ّإخراجها من الفرن وتقديمها مباشرة
لازانيا الكوسا
مدة التحضير
35 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
المكونات
ربع كوب من زيت الذرة. أربع حبات كبيرة من الكوسا. سبعمئة وخمسون غراماً من اللحم المفروم ناعم. ثلاثة حبات متوسطة من الطماطم المفروم. حبة كبيرة بصل مفروم ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بهار اللحم. الأوريجانو. نصف كوب من الماء. مكونات صلصة البشاميل:
خمس ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. أربعة أكواب من الحليب. كوبان من جبن الموزاريلا المبروش. طريقة التحضير
تثبيت الرف الشبكي داخل الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وإحضار طبق فرن مناسب.
الأهلي - دوري أبطال آسيا
سعودي 360 – بدأ العد التنازلي لانطلاق دور المجموعات من بطولة دوري أبطال آسيا، حيث سيُلعب خلال الفترة من 14 أبريل الجاري حتى 30 من الشهر ذاته. وتستضيف المملكة العربية السعودية 3 مجموعات وهي الأولى والثالثة والرابعة، نظرًا لمشاركة الثلاثي الهلال والأهلي والنصر. ويقع أهلي جدة في المجموعة الثالثة من بطولة دوري أبطال آسيا، رفقة الدحيل القطري والشرطة العراقي والاستقلال الإيراني. وفيما يلي يقدم " سعودي 360 " جدول مباريات الأهلي في دور المجموعات من بطولة دوري أبطال آسيا. استقلال دوشنبه والأهلي
قصص سبورت 360
ويواجه الأهلي نظيره استقلال دوشنبه، يوم الخميس الموافق 15 أبريل، في أولى مواجهات دور المجموعات لبطولة دوري أبطال آسيا. المباراة ستقام في تمام الساعة 10:15 م بتوقيت القاهرة و11:15 م بتوقيت مكة المكرمة و12:15 بتوقيت أبوظبي. الأهلي والدحيل
وسيلعب "الراقي" مع الدحيل القطري، يوم 18 أبريل في ثاتي جولات دور المجموعات من البطولة الآسيوية. الثنائي المثالي في قيادة ليفربول - هاي كورة. المباراة ستقام في تمام الساعة 7:45 م بتوقيت القاهرة و8:45 م بتوقيت مكة المكرمة و9:45 م بتوقيت أبوظبي. الشرطة والأهلي
وفي الجولة الثالثة، سيلعب الشرطة العراقي أمام الأهلي، يوم 21 أبريل، ضمن منافسات البطولة الآسيوية.
جدول النادي الاهلي السعودية
مباريات الأسبوع الـ19
تستهل منافسات الأسبوع التاسع عشر بمباراة الرائد مع الوحدة يوم 17 فبراير الساعة 3:55 مـ، على ان تقام مباراة أبها والباطن الساعة 4:05 مـ في نفس اليوم. إلى جانب مباراة الشباب والفتح في تمام 6:25 مـ، والاهلي والعين الساعة 8:20 مـ. بينما تقام يوم السبت 18 فبراير مباراة الفيصلي وضمك الساعة 3:50 مـ ومباراة التعاون والاتحاد الساعة 3:55 مـ. بالإضافة إلى مباراة القادسية والنصر الساعة 6:10 مـ، وتختتم منافسات الأسبوع بمباراة الهلال والاتفاق على ملعب الأمير فيصل بن فهد الساعة 8:20 مـ. الأهلي يعلن رحيل طارق محروس وتعيين ياسر لبيب رئيسًا لجهاز كرة اليد - بطولات. مباريات الأسبوع الـ20
تنطلق منافسات الأسبوع العشرون يوم الاثنين 22 فبراير بمباراة أبها والرائد الساعة 4:10 مـ ومباراة الوحدة والتعاون في تمام السابعة مساءً. كذلك مباراة الشباب مع الأهلي الساعة 8:35 مـ على ملعب الأمير خالد بن سلطان. تقام يوم الثلاثاء 23 فبراير مباراة الباطن والقادسية الساعة 3:45 مـ ومباراة العين وضمك الساعة 4:10 مـ. أما مباراة الفتح والاتفاق فتقام في نفس اليوم الساعة 6:20 مـ، وتنطلق مباراة الاتحاد والفيصلي الساعة 7 مـ. تختتم منافسات الأسبوع العشرون بمباراة النصر والهلال على ملعب مرسول بارك الساعة 8:35 مـ.
جدول النادي الاهلي السعودي اليوم
هاي كورة – انهال ريو فيرديناند أسطورة نادي مانشستر يونايتد السابق بالمديح على الثنائي هندرسون وميلنر قادة ليفربول. وقال فيرديناند:" ميلنر و هندرسون اهم لاعبان في نادي ليفربول في قيادة النادي ، لديهما الشخصية التي تثبت ذلك في الملعب ". تصنيفات الخبر: فيرديناند • ليفربول • ميلنر • هندرسون
جدول النادي الاهلي السعودي مباشر
يستضيف ملعب الملك عبد الله المباراة الختامية للجولة 22 حيث يلتقي النادي الأهلي مع نادي النصر في الساعة 8:45 مـ. مباريات الأسبوع الـ24
تنطلق فاعليات الأسبوع الرابع والعشرون ضمن منافسات الدوري السعودي يوم السبت 20 مارس بمباراة الاتفاق والفيصلي في تمام السادسة والنصف مساءً باستاد الأمير محمد بن فهد. بينما تقام مباراة الشباب والتعاون على ملعب الأمير خالد بن سلطان الساعة 6:40 مـ، ومباراة الهلال والقادسية حيث تلعب على استاد الأمير فيصل بن فهد الساعة 8:45 مـ. جدول النادي الاهلي السعودية. تستأنف مباريات الجولة 24 يوم الأحد 21 مارس بمباراة أبها وضمك الساعة 4:05 مـ، ومباراة العين والوحدة الساعة 4:10 مـ. أما مباراة الفتح والأهلي فتقام في السادسة والنصف على ملعب الأمير عبد الله بن جلوي، ومباراة الرائد والاتحاد الساعة 6:50 باستاد الملك عبد الله بن عبد العزيز. تختتم منافسات الجولة 24 بمباراة النصر والباطن والتي تقام بملعب مرسول بارك في تمام الساعة الثامنة وخمس وأربعون دقيقة. يمكنكم التعرف على ما تبقى من مباريات في جدول الدوري السعودي 2021 الدور الثاني عن طريق زيارة الموقع الرسمي للدوري عبر شبكة الإنترنت من هنا. هداف الدوري السعودي
نجح المغربي عبد الرازق حمد الله بالفوز بلقب هداف الدوري السعودي لموسم 2019/2020 بعدما سجل 29 هدفًا لكن الأمر يبدو مختلفًا هذا الموسم، نستعرض فيما يلي هداف الدوري السعودي لموسم 2020/2021:
تمكن السويدي كارلوس ستراندبيرج لاعب نادي أبها من الانفراد بالمركز الأول لهدافي الدوري السعودي بعد تسجيله هدف الفوز أمام نادي الاتحاد.
حيث ارتفع رصيده إلى 11 هدفًا، بينما جاء الأنجولي فابيو أبريو لاعب نادي الباطن في المركز الثاني برصيد 9 أهداف. كما احتل جوليو تافاريس لاعب نادي الفيصلي المركز الثالث برصيد 7 أهداف مناصفة مع البرازيلي رومارينيو لاعب نادي الاتحاد واللاعب اليمني بصفوف القادسية حسن العمري. يمكنكم التعرف على أخر مستجدات الدوري السعودي من خلال تحميل التطبيق من متجر جوجل لعملاء جوالات الاندرويد من هنا. كما يمكن لعملاء هواتف الايفون تحميل التطبيق من الأب ستور عبر الضغط على هذا الرابط. في ختام مقالنا نكون قد استعرضنا جدول الدوري السعودي 2021 الدور الثاني والفريق المتصدر للدور الأول، بالإضافة إلى تاريخ مباريات الأسبوع الـ16 وحتى الأسبوع الـ24 مع ذكر الملاعب المستضيفة لكل مباراة، فضلًا عن قائمة هدافي الدور السعودي لهذا الموسم. يمكنكم الاطلاع على المزيد من المقالات عن طرق زيارة الموسوعة العربية الشاملة. 1- صور شعار الدوري السعودي جديدة. رحيل جماعي عن باريس سان جيرمان.! - هاي كورة. 2- سعوديان بقائمة أكثر اللاعبين تمريرًا وصناعة للأهداف بالدوري السعودي.