كبسه الرز بالجزر طريقة كبسة الدجاج بالجزر المقادير. طريقة طبخ السمك مع الرز. بصل مفروم ثوم مفروم. طريقة عمل كشنه بصل – 362 وصفة كشنه بصل سهلة وسريعة كشنة الأرز مع كشنة البصل كشنة الرز ارز بخاري بالجزر والزبيب بصل المقرمش. كبسه دجاج على طريقتي المقادير. 54 كبسة بكشنة القرع جديدة وسهلة.
- كشنة الرز بالجزر - ووردز
- الأرز المشخول على أصوله-من مطبخي بالصور*طبق مميز*
- طريقة عمل كشنة الأرز - Layalina
- طريقة كشنة الأرز - اكيو
- جمعية البر جنوب الرياض
كشنة الرز بالجزر - ووردز
نزيل الخليط من على النار ونضعه على مناديل المطبخ كى يتصفى من الزيت الموجود به بشكل جيد. نضيف الأرز الأبيض المسلوق إلى طبق التقديم ثم نوزع عليه خليط البصل واللوز والصنوبر، ثم نقدمه. يمكنك قراءة الوصفات التالية
طريقة عمل الرز الابيض بالبهارات السرية
طريقة عمل الارز بالجمبري للشيف حسن
طريقة عمل الارز بالكاري والدجاج مطبخ منال العالم
طريقة عمل الارز الصيادية مثل المطاعم
لا تنسى مشاركة حلقة اليوم من مطبخ كنوزي وأكل صحي ولذيذ على فيسبوك.
الأرز المشخول على أصوله-من مطبخي بالصور*طبق مميز*
مقالاً اليوم عن طريقة كشنة الرز. يعد هذا النوع من الأزر مختلف عن الأزر الطبيعي الذي نستخدمه في يومنا وهو الرز الطبيعي وهذه الطريقة تضيف طمعاً جميلاً للرز وأن دول الخليج العربي من أشهر الدول التي تقوم بأعداده دائماً. فهم يستخدمونه بجانب أكلات كثيرة وربما طبق رئيسي في بعض الأحيان ويعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن لك تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر. فتعالوا لنتعرف على طرق مختلفة لأعداد كشنة الرز من خلال برونزية. طريقة كشنة الرز
المقادير
بصله كبيره. زيت زيتون. كركم. لوز مبشور. رز بسمتي. جزر مبشور زبيب. طريقة التحضير
الأرز
يجب تحضير الرز بالطريقة العادية عن طريق غسل مقدار من الرز. وضعه فى وعاء على النار وعليه معلقة كبيرة من السمن. التقليب المستمر حتى تشعري أن كل حبة من حبات الرز قد غلفت بالسمن جيداً. ضعي الماء عليها بحيث يغطي الأرز كله ويزيد عنه بمقدار عقلة الأصبع. كشنة الرز بالجزر - ووردز. ضعي له مقدار مناسب من الملح. أتركيه على النار وغطيه جيداً. إذا بدأ بالغليان أخفضي النار عليه قليلاً وقلبيه مرة واحدة. أخرجي بعض الحبات بعد فترة قصيرة وتذوقيها فإذا شعرت أنها نضجت أغلقي النار. الكشنة
قطعي البصلة على شكل حلقات متساوية.
طريقة عمل كشنة الأرز - Layalina
وللحشوة سنحتاج إلى بصلة كبيرة مفرومة، وثمرة جزر مبروشة، و2 قرن فلفل أخضر مقطع ومفروم، و2 فص من الثوم المهروس، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وربع كوب من الزيت، وملعقة صغيرة من اللومي المطحون والناعم، وأنصاف من اللوز المقلي. طريقة تحضير كُشْنة الأرز بالجزر اغسلي الأرز ثم ضعيه في وعاء ممتلئ بالمياه واتركيه يُنقع لمدة نصف ساعة، ثم أحضري طبق عميق وضعي فيه ماء الورد وعليه الزعفران وقلبيهم واتركيهم جانبًا، ثم ضعي وعاء على نار متوسطة وبه مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضيعي فيه قطع الدجاج وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم ضعي عليهم الهيل وأعواد القرفة وورق الغار، وحبات القرنفل والفلفل الأسود الصحيح، وقلبي جميع المكونات سويًا، ثم ضعي عليهم البصل والملح والفلفل والبهارات وقلبيهم مرة أخرى، ثم اسكبي عليهم المياه حتى تُغطي الدجاج، ثم غطي الوعاء بغطاء مُحكم واتركيه حوالي 45 دقيقة لكي ينضج. ثم أحضري مقلاة واسعة وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم ضعي عليه الثوم والفلفل والبهارات واللومي والجزر والملح، وعليهم الزيت وقلبيهم سويًا ثم اتركيهم على النار لدقيقتين، ثم أخرجي الدجاج وصفي المرق كله وأعيديه للوعاء مرة أخرى ثم ضعيه على نار عالية حتى يغلي المرق، ثم صفي الأرز وضعيه على المرق واتركيه يغلي ثم وزعي عليه ماء الورد والزعفران، ثم اصنعي تجويف وسط الأرز وضعي الكشنة فيها ووزعي الدجاج على السطح ثم غطي الإناء واتركي يطهى حتى ينضج، ثم قدميه وعلى سطحه اللوز المقلي.
طريقة كشنة الأرز - اكيو
ذات صلة طريقة عمل كشنة الأرز طريقة الحشوة فوق الأرز
أرز بالدجاج وكشنة الجزر
المكونات
ملعقتان كبيرتان ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة زعفران. أربعة أكواب أرز بسمتي. لسلق الدجاج:
كيلو دجاج، ثماني قطع. قرنا فلفل أخضر أنصاف. ربع كوب زيت ذرة. ست حبات هيل صحيح. ست حبات كبش قرنفل (مسمار). ست حبات فلفل أسود صحيح. ثلاثة قطع ورق غار. حبة كبيرة بصل مقطع جوانح. ملعقتان صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. عودان قرفة. الكشنة:
قرنا فلفل أخضر مفروم. نصف كوب زبيب. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة لومي ناعم. حبة كبيرة بصل مفروم. حبة كبيرة جزر مبروش. فصان ثوم مهروس. للتقديم:
لوز أنصاف مقلي. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات، ثم نقعه لمدة نصف ساعة. وضع الزعفران، وماء الورد في طبق عميق صغير، وتركه جانباً. وضع الزيت في قدر عميق، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة الدجاج مع التقليب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم إضافة الفلفل، وكبش القرنفل، والهيل، وورق الغار، وتقليب الدجاج مع البهارات حتى تتصاعد رائحة البهارات. إضافة البصل، والفلفل الأسود، والملح، والبهار، والفلفل، ثم تقليب الدجاج والبصل، ثم غمر الدجاج بالماء، ومن ثم تغطية القدر وترك الدجاج يطهي لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
بصلتان متوسطة. ثلاثة ملاعق كبيرة معجون طماطم. ثلاثة حبات جزر. ثلث كوب أنصاف لوز. نصف كيلو من لحم الغنم بالعظم. نصف كوب زبيب منقوع في ماء ورد. مكعبات من مرق اللحم. حبة طماطم كبيرة. سمنة. بهارات سلق اللحم:
خمس حبات قرنفل. خمس حبات فلفل أسود. ورقتان غار. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ست حبات هيل. تقطيع الجزر إلى عيدان رفيعة جداً أو بشره. وضع القليل من السمنة في قدر كبير على النار، ثم إضافة الجزر مع التحريك على نار عالية حتى يذبل، ثم رفع الجزر من القدر ووضعه جانباً. إضافة البصل بعد تقطيعه جوانح إلى نفس القدر، وتحميره ثم إضافة اللحم ومرق اللحم. تحريك اللحم جيداً على نار عالية، وإضافة جميع البهارات مع التحريك. إضافة صلصة الطماطم، ثم ثلثي كمية الجزر، والتحريك جيداً، وثم حبة الطماطم بعد بشرها. إضافة الماء المغلي، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً
تصفية الأرز من ماء النقع، ثم إضافته إلى القدر، بحيث يجب أن يكون ماء السلق فوق مستوى الأرز 5 سم. ترك الأرز حتى يتشرب كل المرقة وينضج، ثم أثناء ذلك يتم تحمير اللوز بقليل من الزيت، ويرفع، ومن ثم تقيلب الزبيب في نفس الزيت ورفعه ووضع جانباً. سكب الأرز في طبق التقديم، ثم وضع اللحمة فوقه، وتزيينه بباقي اللوز، والجزر، والزبيب ثم تقديمه.
بدوره تحدث نائب رئيس مجلس إدارة جمعية البر لقرى جنوب مكة ورئيس اللجنة التنفيذية عبدالله الفايز أن وقف الجمعية يستوعب لأكثر من 600 نزيل ومصنف من هيئة السياحة بفئة 4 نجوم ، ويعتبر أحد أهم المشاريع الاستراتيجية التي تسعى جمعية البرلقرى جنوب مكة لتحقيقها للاكتفاء الذاتي ولتغطية مصاريفها من أوقافها ومشاريعها الاستثمارية. بريطانيا والهند.. اتفاقية للشراكة في تكنولوجيا عسكرية. وبين الفايز أن نقاط القوة لوقف الجوار تعود لوقوعه داخل حد الحرم وارتفاع نسبة إسكان الحجاج والمعتمرين في منطقته ويحتوي على أكثر من 142 غرفة تستوعب 600 نزيل يتوقع أن يبلغ إيرادها قرابة 2 مليون ريال ، مشيراً أن المشروع سيساهم بالاستدامة المالية لبرامج الجمعية ومشاريعها. و أن المتبقي من قيمة المشروع مبلغ وقدره 8ملايين ريال بعد أن تم تامين مبلغ 17مليون ريال وأخذ مهله لثلاثة أشهر لسداد المبلغ المتبقي والتي تنتهي بعد موسم رمضان المبارك ، متمنياً من المحسنين المساهمة لإكمال عملية شراء الوقف مؤكداً أن الجمعية ستقوم بتوزيع أكثر من 2 مليون ريال من حساب الزكاة يتم ايداعها في حسابات مستفيديها البنكية خلال شهر رمضان. وثمن الفايز الدعم الذي تحظى به جمعية البر لقرى جنوب مكة من لدن حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ال سعود حفظه الله- ، كما ثمن دعم وتوجيهات المستشار في الديوان الملكي وعضو هيئة كبار العلماء ورئيس مجلس الإدارة الشيخ عبدالله المنيع ، وكافة أعضاء مجلس إدارة الجمعية ، مشيداً بجهود كافة العاملين في الجمعية.
جمعية البر جنوب الرياض
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الخليج الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
في ذات الشأن قدم رئيس قسم الإعلام تقنية المعلومات باسم إبراهيم الشبيلي نبذة تعريفية عن برنامج التحول الإلكتروني المتوافقة مع نظام المملكة بالتحول مع جميع المؤسسات والمنشآت إلى النظام الإلكتروني والعمل المؤسسي الواضح وتم شرح خطة الجمعية، من خلال خطط التحول الداخلي وخطة التحول الخارجي والخطوات الى التحول الداخلي من خلال مجموعة من البرامج لتطوير العمل داخل الجمعية والتحول الى النظام الإلكتروني والتواصل بين الأعضاء وتدوير المعاملات الإلكترونية بدون الحاجة إلى الورق وتطوير العاملين من خلال البرامج الإلكترونية من خلال عقد مجموعة من الدورات والبرامج على النظم الإلكترونية الجديدة. وأشار أن الجمعية تعمل على تطوير برنامج البحث الأسري تحت مسمى باحث وهو برنامج إلكتروني يتحدث عن برنامج البحث الأسري وكيف طريقة استغلال الوقت والجهد والتقنية في قضية البحث الأسري وتدوين بيانات الأسر المحتاجة من خلال التطبيق الإلكتروني المرتبط بأنظمة التطوير إلى التواصل الاجتماعي وكذلك برامج الأجهزة الذكية. من جانبه، تحدث مساعد مدير مركز التنمية الاجتماعية بمكة المكرمة محمد الشهري أن الجمعية لديها اعمال رائدة في مجال الرقي بالأسرة من أسرة متلقية إلى أسرة مانحة والتي تحقق رؤية وزير الشؤون الاجتماعية الدكتور ماجد القصبي للتحول من الرعوية إلى التنموية.