Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية طريقة الطحينة الجاهزة
Browsing Tag
طريقة عمل الطحينة بالمنزل اطيب من الجاهزة
طريقة عمل الطحينة بالمنزل طريقة عمل الطحينة بالمنزل تعتبر الطحينة من الصلصاتالشرقية ذات النكهة المميزة و…
طريقة عمل الطحينة البيضاء بالسمسم فى البيت مثل الجاهزة بطعم شهي ولذيذ - ثقفني
سلطة الحمص اللذيذة بأكثر من طريقة مختلفة. طريقة عمل سلطة الحمص المميزة بالخطوات. طريقة عمل الثومية فى المنزل بالخطوات. طريقة عمل بابا غنوج خطوة بخطوة. وصفة سهلة جدا وسريعة في التحضير، مع طريقة عمل الطحينة الجاهزة فى المنزل فى موقع وصايف مع الحركات والأسرار، لا تنسي مشاركة الوصفة على فيسبوك ، تويتر ، بينتريست.
الطحينة هي عصارة من حبّ السمسم المحمّص ، تُضاف الطحينيّة إلى الحلويّات و السلطات و الأطباق الرئيسة ، كما أنّها تدخل في صناعة الحلويّات التقليديّة مثل الحلاوة ، في هذا المقال نقدّم لكم كيفية عمل الطحينة في المنزل
و تعتبر الطحينة من الصلصات الشرقية ذات النكهة القوية و المميزة و لا يمكن الاستغناء عنها في كثير من الأطباق
كيفية عمل الطحينة في المنزل
1 كوب من السمسم
ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول مسبقاً
نصف كوب أو اكثر من زيت السمسم أو زيت الذرة
رشة من الملح
نقوم بوضع السمسم في مقلاة تيفال بدون زيت و نقوم بتقليبه قليلا مع التحريك على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يبرد نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي مع الدقيق و الملح و نخلط جيداً. نضيف الزيت تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب. طريقة عمل الطحينة الجاهزة تفخر كارمود بأن. و بذلك تصبح الطحينة جاهزة و نقوم بحفظها في بطرمان زجاجي و اخراجها لاستعمالها. طريقة عمل الطحينة بالسمسم
نقوم بتنقية السمسم من الشوائب ثم نضعه في مقلاة من التيفال دون إضافة أى زيت
نقوم بعد ذلك بتحميص السمسم قليلاً على نار متوسطة لمدة دقيقتين و نستمر في التقليب حتى يتم تحميصهو يتغير لونه قليلا و تظهر رائحته.
طريقة عمل الطحينة البيضاء الجاهزة في المنزل - كنوزي
طريقة عمل الطحينة بالزبادي والخيار
تعتبر سلطة الطحينة بالزبادي والخيار من أفضل أنواع السلطات لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم والتي تقى الإنسان من العديد من الأمراض وتتلخص بكل بساطة طريقة عمل الطحينة بالزبادي والخيار فيما يلي:
3 ثمرات من الخيار المقشر. 1 علبة من اللبن الزبادي. ربع كيلو جرام من الطحينة الخام. 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 1 ملعقة من الفلفل الأسود الناعم. كمية من الملح حسب التذوق. كمية من البقدونس المفروم للتزيين. نحضر الخيار ونغسله جيدا ثم نقوم ببشر ويترك لحين الاستخدام. نحضر طبق عميق ونضع فيه كمية الطحينة الخام ونضيف إليه كمية الزبادي. طريقة عمل الطحينة البيضاء الجاهزة في المنزل - كنوزي. نخلط هذا المزيج جيدا حتى يختلط مع بعضه البعض. يتم اضافة الخل والفلفل الأسود والثوم المهروس ونستمر في الخلط بشكل جيد. تقوم بعد ذلك بإضافة ملعقة عصير الليمون وكمية من الملح حسب الرغبة ثم يتم إضافة الخيار المبشور ليصبح الخليط متجانس وذات قوام مناسب. ثم نقوم بتقديم الطحينة قي طبق التقديم ويتم تزينها بالبقدونس المفري وتكون بذلك جاهزة لتناولها بجانب جميع المشويات، وتعد هذه الطريقة أفضل طريقة عمل الطحينة بالزبادي والخيار بطعم مميز.
ترك السمسم حتى يبرد، بعد ذلك يتم طحنه بالخلاط حتى يصبح ناعماً مثل البودرة. وضع الدقيق على السمسم المطحون وتقلب المكونات حتى تتجانس، بعد ذلك يتم تشغيل الخلاط من جديد لخلط المكونات مع إضافة الملح وزيت الزيتون بشكل تدريجي إلى أن يصبح القوام مناسب. حفظ الطحينة بأوعية زجاجية محكمة الإغلاق وتوضع بالثلاجة. يمكن استخدام هذه الوصفة في إعداد بعض الأكلات مثل: دجاج باللبن والطحينة، والكفتة أو الزهرة بالطحينة وغيرها العديد من الوصفات. طريقة عمل الطحينة الجاهزة للتقطير. نصائح لعمل الطحينة
يجب عدم إضافة الزيت إلى السمسم أثناء تحميصه. استخدام زيت الزيتون كبديل عن زيت الذرة في حالة الرغبة في إضافة الزيت. إمكانية تحميص كمية كبيرة من السمسم مع تخزين الفائض عن الحاجة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق إلى حين استخدامها. مقالات مشابهة
هديان خضراوي
هديان عيسى الخضراوي 27 سنة ، حاصلة على شهادة البكالوريوس في هندسة تكنولوجيا الاتصالات من جامعة البلقاء التطبيقية بتقدير جيد جداً، خبرة في مجال كتابة المحتوى الابداعي للعديد من المجالات المختلفة ومنها السياحة والسفر والعقارات والديكورات وفن الطهي وغيرها من المواضيع
طريقة عمل الطحينة الجاهزة بالزبادي - عمل الطحينة بالزبادي والحيار - معلومة
قدّمي هذه الصلصة مع وجبات الشاورما بأنواعها، والسمك، والمَشاوي، كذلك يُمكن تقديمَها مع وجبة الفلافل. حلاوة الطحينية
تعمَل حلاوة الطحينة على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، فتعمل على زيادة القُوة في العضلات، وتُنشّط خلاياك بشكل طبيعي، وتعمَل على علِاج النحَافة؛ فعلى من يرغب بزيادة وزنه أن يتناول الحلاوة الطحينية لأكثر من مرة في اليوم الواحد. كوبان من الحليب البودرة. كوب من السُكر الناعم، المطحون. طريقة عمل الطحينة الجاهزة بالزبادي - عمل الطحينة بالزبادي والحيار - معلومة. كوبان من الطحينة السائلة. فانيليا بالكمية المرغوبة. مُكسرات مُشّكَلة إما مطحونة على درجة مُتوسطة أو حُبيبات. اخلطي المُكونات الجافة من السُكر والحليب والفانيليا معاً، ومن ثمّ أضيفي للخليط الطحينة بشكل تدريجي مع عملية خَلط المُكونات بشكل جيد؛ حتى يُصبح الخليط ممزوج بشكل مُتجانس ومُتماسِك. أضيفي المُكسّرات المطحونة، أو الحُبيبات، أو السِمسِم (حسب الرغبة)، ثمّ حَركيها جيداً مع الخليط، وبعد الانتهاء، ضعي الخليط في وعاء مناسب، واحفظيه في البَرّاد (الثلاجة). بعد ذلك تكون حلاوة الطحينية جاهزة لتناولها في أيْ وقت.
الطحينة
تعتبر الطحينة العصارة الناتجة من حب السمسم المحمص التي تحتوي على نسب عالية من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة وجسم الإنسان، كما تعد من الصلصات الشرقية المشهورة التي تتميز بنكهتها القوية والطيبة، إذ أنها تضاف إلى العديد من الأطباق سواء المأكولات الرئيسية مثل فتة الباذنجان والشاورما، أو الحلويات التقليدية مثل الحلاوة المنزلية، كما أنها تعتبر عنصراً أساسياً في بعض أنواع السلطات مثل سلطة الحمص. طريقة تحضير طحينة المطاعم
المكونات
رغيف واحد من الخبز العربي. ربع كوب من الطحينة. ربع كوب من الخل الأبيض. ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم. ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة التحضير
تحتاج هذه الطريقة لمدة 25 دقيقة من أجل التحضير وتكفي هذه المقادير لأربعة أشخاص. نقع رغيف الخبز في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم تصفيته ووضعه في الخلاط. إضافة الطحينة والخل إلى الخبز، ثم طحنها جيداً حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل الطحينة البيضاء بالسمسم فى البيت مثل الجاهزة بطعم شهي ولذيذ - ثقفني. إضافة الثوم، وعصير الليمون، والملح والكمون والشطة إلى الخليط، ثم خلطها حتى يصبح المزيج كثيفاً. يُسكب مزيج الطحينة في طبق التقديم. طريقة تحضير سلطة الطحينة
كوب طحينة.
تحتاج زهرة الكولونيا إلى أماكن شديدة الإضاءة لتتمكن من الحياة داخل المنزل وتنشر رائحتها الزكية في أطرافه. اكليل الجبل (روزماري) من فوائد اكليل الجبل الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم لعّل اكليل الجبل من أشهر اسماء نباتات عطرية للمنزل أو خارجه، حيث أنه من نباتات ذات رائحة عطرية خشبية لاذعة مع القليل من نسمات الصنوبر والليمون، أي أنه يملك مزيجاً رائعاً يحفزك للاقتناء به داخل المنزل. تملك عشبة اكليل الجبل روزماري الكثير من الاستخدامات والفوائد، إذ يشتهر استخدامها بشكل كبير في أطباق الطعام الشهية، إلى جانب ذلك تعرف أدناه على أبرز فوائد نبات الروزماري: يعمل على زيادة تدفق الدم إلى المخ. يحتوي على مواد فعالة تعمل على المحافظة على الذاكرة مع التقدم بالعمر. نباتات منزلية عطرية - مجلة حرة - Horrah Magazine. الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تدليك الشعر بكمية من اكليل الجبل يحمي الشعر من التساقط ويعمل على تقويته. تقليل الالتهابات إذ يملك العديد من المركبات المضادة للالتهاب. الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. الوقاية من الفيروسات والبكتيريا لامتلاكه خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات. خيارات نباتات منزلية عطرية أخرى وجود النباتات العطرية في المنزل يغني عن استخدام المعطرات يوجد العديد من أنواع نباتات ذات رائحة عطرية يمكن زراعتها والاحتفاظ بها داخل المنزل للتمتع بفوائدها المختلفة وروائحها الندية، إضافة إلى القائمة التي ذكرناها أعلاه، فيما يلي المزيد من اسماء نباتات عطرية للمنزل: تاج جوهرة جاردينيا.
أسماء نباتات عطرية - حياتكَ
فإذا كنت تعيش في الشمال، فستتمكن على الأرجح من زراعة معظم الأنواع، وإذا كنت تعيش في الجنوب، فهناك بعض أنواع من اللافندر تميل إلى الازدهار في مناخ أكثر دفئًا في حين أن البعض الآخر يمكن أن يقاوم قليلاً من أجل البقاء، وعشبة اللافندر لديها أزهار بنفسجية اللون التي لديها رائحة عطرية قوية، كما أن عشبة اللافندر لديها الكثير من الفوائد الطبية مثل تنظيم الهضم، وعلاج الإمساك، والصداع النصفي، والتخلص من الأرق، والتخلص من حب الشباب. 6- عشبة المليسا: تعتبر عشبة المليسا من النباتات العطرية التي تسمى أيضا بلسم الليمون، وعشبة المليسا تماثل في روعتها البابونج الألماني، فهي من النباتات العطرية المهدئة والمريحة في الحديقة، وإذا كنت قد تساءلت يوما لماذا يعتبر زيت مليسا العطري غاليًا جدًا، فيمكنك اختيار ورقة للشم، وستختبر مباشرة ليس فقط رائحتها الجميلة ولكن أيضًا مدى سرعة تلفها، وتحتوي عشبة المليسة على كمية قليلة جدًا من الزيت العطري، وبالتالي يحتاج المرء إلى الكثير من المواد النباتية، مما يؤدي إلى زيادة سعر الزيت العطري.
نباتات منزلية عطرية - مجلة حرة - Horrah Magazine
[٨]
الأوريجانو: يُستخدم منذ آلاف السنين في إضافة النكهات للطعام، وفي علاج المشكلات الصحية أيضًا، وتنمو عليه أزهار صغيرة أرجوانية اللون، ويُستخدم بكثرة في وصفات الطعام الإيطالية مثل البيتزا، ويُضاف على تاكو البصل والقرنبيط، وفي خلطات التوابل المختلفة. إكليل الجبل: أو الروزماري، وهو من أجمل النباتات العطرية منظرًا، ودائم الخضرة على مدار السنة تقريبًا في مختلف المناطق، وله رائحة جميلة وفريدة من نوعها، وتنمو عليه إبر تُشبه أشجار الصنوبر، وبالطبع يُمكن تناوله مع أطباق طعام متنوعة. ميرمية الأناناس: موطن ميرمية الأناناس هو المكسيك وغواتيمالا، وتعد من الأشجار المُعمرة، بالإضافة إلى أنها صالحة للأكل، فتقوم الطيور الطنانة بالغذاء على أزهارها الحمراء، علمًا أن أوراقها أيضًا صالحة للأكل، وتتميز بألوانها الزاهية والمميزة، وتُزهر في أوقات متأخرة من الصيف أو خلال فصل الخريف. اللافندر: تتميز نباتات اللافندر برائحتها النفاذة التي تجذب النحل، وبأزهارها البنفسجية التي تنمو على هيئة مسامير طويلة، كما أنها تُقاوم الجفاف بطريقة غير مسبوقة، وتنمو عليها أوراق تُشبه أوراق اليانسون، وغالبًا ما يُستخدم اللافندر مع الأطباق المالحة، ومع شاي الأعشاب.
الرئيسية / نباتات خارجية / الاشجار والنباتات الفواحة النباتات الفواحة و تعتبر الزهور هي من أفضل النباتات التي يتم زراعتها في كثير من الاماكن، فمن الممكن ان يتم زراعة تلك الزهور في حديقة المنزل او حتى بداخل البلكونة الخاصة بالمنزل والاستمتاع بتلك الرائحة الرائعة. عرض 1–12 من أصل 23 نتيجة
Grid view List view
0 out of 5
15. 00 ر. س – 25. س أقدم مجموعات نباتات الزينة، ازهاره عطرية فواحة ، وألوانه زاهية ومريحة للنظر ، أهم مواسم إزهاره هي الربيع والخريف
رؤية سريعة
3. 00 out of 5
10. س – 13. س
يزهر في الصيف على شكل عناقيد من الأزهار البيضاء الأنبوبية ذات الرائحة العطرية الفواحة المميزة. ويزهر في الفصول الأخرى متقطعاً ،
20. س – 46. س نبات متسلق جميل جداً.. سريع التكاثر وسريع جداً في النمو.. يتسلق أي شيء في طريق نموه.. أسوار أشجار أي مكان! يتميز برائحته العطرة جدا التي تفوح في ساعات المساء ورائحته باردة رائعة أشبه بالفل.. يحمل أزهاراً في مجماميع تكون على هيئة قطوف. 5. 00 out of 5
65. س – 70. س ورد الجوري الهولندي و اسمه العلمي dutch rose يعتبر ملك الزهور و هي الأكثر شعبية بين جميع زهور الحدائق الأخرى في العالم، و يعتقد أنها أقدم الزهور المزروعة و تحتل المرتبة الأولى بين أصناف الزهور المقطوفة في السوق الدولية، من اجمل الأزهار للحديقة متوفر بالأحمر و الوردي و الابيض و الاصفر و السكرى، يتحمل الاشعة الساطعة و الرطوبة من 60% الى 65% و هو نبات معمر، يحتاج الى مياه ذات نوعية جيدة و وسط نمو جيد.