الموضوع 3178 المدة 4. 55 دقيقة البصرة في العراق تصوير 9 و 12 مايو أيار 2021 الصوت طبيعي مع لغة عربية / جزء صامت المصدر تلفزيون رويترز القيود لا يوجد القصة بعد أن خلط كمية توابل مختلفة في وعاء واحد دون استخدام ميزان، يوضح بائع البهارات العراقي حيدر علي مهدي أن عائلته تبيع البهارات والتوابل منذ أجيال في سوق الهنود التاريخي بالبصرة، وهو سوق ما زال معروفا حتى يومنا هذا ويشهد إقبالا كبيرا من الزبائن مع اقتراب نهاية شهر رمضان. وتبيع المحلات الكثيرة المتراصة في السوق، المعروف بممراته الضيقة، بهارات في الغالب وإن كان الأمر لا يخلو من بيع بعض السلع الأخرى إلى جانبها، كالعطور ومواد التجميل. ويقول حيدر علي مهدي لتلفزيون رويترز "السوق هذا، السوق سوق الهنود. معروف بالبصرة أو احنا هذه الشغلة ورثناها من الجد ومن ثم الجد الثاني وهلا (الآن) من والدي. سوق الهنود بجدة للبنات. وهذا السوق من كل الأماكن يجونه، من بغداد، من جميع المحافظات، من الشمال، من الجنوب، يجون الجماعة من الخارج، يترددون عليه". ويقول بائع بهارات آخر في السوق يدعى مصطفى محمد "هاي البهارات أصلها بهارات هندية، واحنا ورثناها من الهنود. وهي تيجي عن طريق الهند. هذه البهارات هندية تتكون من الكزبرة والكباب والقرنفل.
سوق الهنود بجدة يكشف ملابسات الحادثة
ويرجع تاريخ سوق البدو كما تشير كتب التاريخ إلى 140 عاما وكانت في الأساس مخصصة لكل مستلزمات القهوة العربية الأصيلة وكل من يقترب من هذه السوق يشم من بعد روائح الهيل والقرفة والزنجبيل والزعفران ثم تتوالى أقسام السوق المختلفة التي تضم الأقمشة والبهارات والحبوب وكل ما كان يجذب سكان البادية وتميز سوق البدو فيما مضى عن بقية الأسواق الشعبية ببضاعته التي تحمل طابع البداوة ومع بعض التغيرات التي طرأت على السوق ما زالت البضائع نفسها تباع ولكن لم تعد بضائع البادية موجودة كما في السابق. وستخضع سوق البدو طبقا لخطط الهيئة العامة للسياحة والآثار لبرنامج لإعادة إحيائها ببعض ملامحها التاريخية القديمة ومنها إعادة بيع الثياب البدوية النسائية عن طريق مشاغل نسائية محلية وتشجيع من بقي من أصحاب محال تلميع الذهب والفضة على الاستمرار في هذه السوق وهم يشهدون إقبالا من الأجانب على شراء التحف الفضية القديمة الخاصة بأعراس بعض مناطق المملكة ومحافظاتها. ويعرف سوق الخاسكية بسوق (السبحية) حيث تكثر فيه محال بيع السبح ويقع جنوب غرب شارع قابل ووجد فيه محال الفواله والمطاعم والمطابخ والمطبقانية ويعد السوق من أهم محطات المقيمين ممن يعملون في جدة وكذلك الزوار والحجاج والمعتمرين لشراء التذكارات مثل المسابح والأواني الفخارية والأقمشة وغيرها من الأشياء التي تحفل بها محال السوق المحتفظة بطابعها الشعبي دون تحديث لها.
سوق الهنود بجدة حي
من جهة اخرى، أكد نواف خالد أن أسعار الحيوانات الموجودة بسوق الأهدل رخيصة؛ مقارنة بمثيلاتها في محلات شمال جدة
لافتا إلى تعدد أنواع وأحجام الحيوانات والطيور المباعة به، رغم أنها تعتبر سوقا منسية، بعد إقبال الزبائن على الشراء من محلات شمال جدة التي تشتري بضاعتها من نفس هذا السوق. الطيور في سوق الأهدل .. قصة لم تنته بعد – صحيفة البلاد. وعن محلات السوق وتكلفة الإيجار، فقد تبين من ثنايا حديثنا مع البائعين، أن المحلات في سوق الأهدل تختلف قيمة إيجاراتها تبعا لمساحة المحل، وقربه من مدخل السوق؛ إذ تبدأ الإيجارات من 25 -40 ألف ريال سنويا، وهذه تعتبر إيجارات قليلة مقارنة بالمحلات الأخرى في شمال جدة، لهذا السبب ، نجد أن أسعار الطيور به في متناول الجميع. لكن يجب على الجهات المعنية مراقبة المحلات الخاصة ببيع الطيور في جنوب جدة؛ كون طرق البيع الموجودة بها عشوائية جدًا
حيث تجد العديد أغلب الحيوانات بقفص واحد، مما يؤدي إلى انتشار الكثير من الأمراض، والعديد من الزبائن لا يعلمون شيئا عن هذا الأمر؛ ما يعرضهم للضرر؛ لذا يجب متابعتها بشكل مستمر. فيروس إنفلونزا الطيور
رغم أن فيروس إنفلونزا الطيور، عادة لا يصيب البشر- بحسب دراسات علمية- إلا أنه يوجد عدّة حالات من الإصابات البشرية، أبلغ عنها منذ 1997.
4. يقلل أو يمنع انخفاض إنتاج البيض. 5. يؤدي لخفض الفقد المادي لصناعة الدواجن. بدورها تواصلت " البلاد" مع الجهة المختصة " أمانة محافظة جدة " للرد على الاستفسار بوجود مثل هذه المحلات العشوائية ، إلا أنها لم ترد حتى نشر هذا التحقيق. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي. وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م
تصفّح المقالات
٣-ونرش عليها كاكو بودره ع الوجه
٤-وبرديها بالثلاجة وبالهناء
طريقة عمل حلى الطبقات بالكراميل البارده
مقادير طريقة عمل حلى طبقات الكراميل البارده:
2 ظرف كريم كارميل
2 بسكويت شاي
نسكافيه لتغميس البسكويت
ظرفين دريم ويب
علبتين قشطة
طريقة عمل طبقات الكراميل البارده
طريقة عمل طبقات الكراميل البارده:
– ندهن بايركس مستطيله بصوص الكراميل الاسود
– ثم نجهز ظرف كريمه ع النار بوضع بكت كريمه بودر + 3 اكواب مويه +6 ملاعق حليب بودر حتى تغلي ونصبها بالقالب ونجمده. – بعدها نغمس البيسكويت بالنسكافيه ونرصه على الكريمه. -وبالخلاط نجهز الطبقه الثانيه الدريم ويب مع القشطه و 5 حبات بيسكويت مطحونه نسكبها فالبايركس ونبردها ساعه ع الاقل. – نرص طبقين بيسكويت فوقها. -وبعدها نحضر بكت الكريمه نفس الطريقه السابقه مع اضافه ملعقه كاكاو بودر و ملعقه نسكافيه ونبردها. حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز | المطبخ الشامي. -عند التقديم نمرر السكينه على الحواف ونقلبها بصحن التقديم وبألف صحه وهناء.?????? وشكرايكم بهذا الحلى الجميل واللذيذ خفيف ماينمل منه? حطوا لايك يا جميلات تقدير لتعبي وتصويري وكذا?? كيك الطبقات بالخطوات المفصلة حلويات سريعة ولذيذه
المقادير
3 صفار بيض
4/3 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
4/3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة كاكاو(خاص بالطهي)
1 كوب كريمة لباني
3 بياض بيض
1 كوب شيكولاته ذائبة
2 ورقة جيلاتين (مذابة في ماء دافئ)
الطريقة
لعمل الكيك
-يُخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر ثم تُضاف الفانيليا.
حلى طبقات بالكيك والشوكولاتة | أطيب طبخة
الطّريقة الثّانية
المكونات
خمس عبوات من البسكويت السّادة المخصّص للشّاي. أربعة عبوات من الكريم كراميل الباودر فقط دون الكراميل البنّي. نصف كوب حليب سائل بارد. في وعاءٍ ضعي نصف كميّة البسكويت بعد طحنها تماماً إما بمحضِّرة الطّعام أو بإستخدام الهاون. قومي بإعداد الكريم كراميل حسب الخطوات المدوَّنة على العبوة وقومي بصبِّه ساخن فوق البسكويت وقلِّبي المكوِّنين معاً حتّى نحصل على مزيجٍ متماسك. قومي بتغميس كميّة البسكويت المتبقِّية في الحليب البارد وصفّيها في صينيّة بايركس كخطوة أولى وطبقة أولى. ضعي طبقة من خليط البسكويت المطحون والكريم كراميل صبّيها بشكلٍ مستوٍ. كرّري نفس الخطوات حتّى تنهي الكميّة المطلوبة ، ويفضَّل أنّ تنهي الكميّة قبل أنّ يبرَّد كريم الكراميل مع البسكويت المطحون. يجب أنّ تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت المطحون ومن ثمَّ يزيَّن بالكراميل البُّني على شكل خيوطٍ رفيعة. طريقة عمل حلى الطبقات بالصور بأكثر من وصفة و طريقة رائعه جدا | مجلة 99. يوضع في البراد لمدّة ثلاث ساعات ويقطّع ويقدّم بارد. جرّبيها سيدّتي وستحصلين على حلى البسكويت بكريم الكراميل الرّائع وسينال إعجابك حتماً.
حلى طبقات الارض بالكيك الجاهز | المطبخ الشامي
المكوّنات
كيك جاهز بنكهة الفانيليا - 1
لتحضير طبقة الكراميل:
حليب مكثف محلى - 800 غرام
زبدة مقطعة إلى مكعبات - كوب
سكر أسمر - 200 غرام
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
شراب الذرة - ثلث كوب
لتحضير طبقة الشوكولاتة:
حبيبات شوكولاتة بنكهة الحليب - كوبان
كريمة خفق - نصف كوب
خلاصة فاتيليا - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- فتّتي الكيك الجاهز بواسطة يديك ورصّيه في قعر صينية التقديم. 2- في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الالحليب المكثف المحلى، الزبدة، السكر وشراب الذرة. حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 3- عندما يغلي المزيج، خففي الحرارة واستمري بالتحريك لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام المزيج. 4- إرفعي القدر عن النار. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا ثمّ حرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج. 5- إفردي المزيج فوق طبقة الكيك. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج. 6- لتحضير طبقة الشوكولاتة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي حبيبات الشوكولاتة وكريمة الخفق. أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ذات قوام كريمي. 7- إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا إلى المزيج. حلى طبقات بالكيك والشوكولاتة | أطيب طبخة. ضعي القدر جانباً واتركيه لـ5 دقائق على حرارة الغرفة حتى يبرد.
طريقة عمل حلى الطبقات بالصور بأكثر من وصفة و طريقة رائعه جدا | مجلة 99
77. 5K views 4. 3K Likes, 24 Comments. TikTok video from Hind Barakat (@travel_with_food): "حلى الكيك الجاهز سهل و لذيذ🥰#ميراندينا #merendina #fyp #foryou #تركيا #foryoupage #viral #virefiermetiktok #حلى #حلى_سريع #كيك #قهوة". حلى لذيذ في 10 دقائق
Merendina ❤️ | كيك جاهز
cake bar | نصف لتر حليب
Half a liter of milk |.... so this is love. ahod14zx عهــود محمـد،،🇸🇦 6. 2M views 231. 7K Likes, 2. 4K Comments. TikTok video from عهــود محمـد،،🇸🇦 (@ahod14zx): "من الذ وصفات الحلى عندي،، مكس رهيب 😋👏🏼#سنابي #طبخ #اكله_سهله #السعودية #مطبخ #ملوخيه_بالدجاج #حلى_سريع #حلى #اكسبلور". حلى بارد مثل
الاسكريم لذذيذ😋👌🏻 | كيك سفن دايز نرتبه بصينيه
ونظغط عليه بملعقه | قشطه طازجه او قيمر وحليب سائل وظرفين دريم ويب وكريمه الكراميل |.... الصوت الأصلي. # بالكيك 22. 6K views #بالكيك Hashtag Videos on TikTok #بالكيك | 22. 6K people have watched this. Watch short videos about #بالكيك on TikTok. See all videos marietta_kitchen ماريتا🦋🤍 5. 3M views 165. 7K Likes, 708 Comments. TikTok video from ماريتا🦋🤍 (@marietta_kitchen): "الفيديو الي بعده بنزل الطريقه ❤️#fyp #explor #MOTFqualitypicks #foryou #4u #اكسبلور #foryoupage #اكلات_اخر_الليل #تعلم_علي_تيك_توك #حلى #حلا #كيك".
-يُصب الموس بداخل القالب. -يُنزع القالب من حول الكيك الملفوف وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك وتقدم. Advertisement