المجدرة من الوصفات القديمة وفي القدم كانت تتكون من العدس البني والبرغل والبصل، وهي المكونات المتاحة لدى كل فلاح، إلا أنه بعد دخول الأرز المطبخ الشامي، تم استبدل البرغل بالأرز، وتعتبر المجدرة الشامي من الوصفات الشهية وتكون مفيدة للأشخاص النباتيين، ولذلك نقدم إليكم طريقة عمل المجدرة الشامي. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير المجدرة الشامي:
3 كوب أرز مصري
2 كوب عدس بني
2 بصل جوانح
½ 3 كوب ماء
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي
طريقة عمل المجدرة الشامي:-
أولًا: يغسل العدس البني وينقع ليلة. ثانيًا: يغسل العدس بعد النقع ويصفى من الماء. ثالثًا: يوضع وعاء على النار ويضاف له زيت نباتي يسخن جيدا. رابعًا: يضاف البصل ويحمر في الزيت ويرفع من الزيت ويترك جانبا. طريقة عمل المجدرة على أصولها. خامسًا: يوضع العدس في نفس الوعاء المستخدم للبصل ويضاف الماء الساخن ويترك يأخذ غلوتين ثم يضاف ملح وفلفل أسود. سادسًا: يضاف الأرز ويقلب مع العدس ويترك حتى يتشرب الماء. أخيرًا: تهدأ النار على المجدرة وتترك للسوا. نصائح تقديم المجدرة الشامي:
- تقدم المجدرة ويضاف البصل المحمر على الوجه. - يفضل استخدام نفس الوعاء المستخدم لتحمير البصل لتعزيز النكهة.
طريقه عمل المجدره بالرز
طريقة عمل المجدرة الأصلية من المطبخ السوري الشهير. وصفة مميزة وصحية تقدمها لكم بسمتي بأسهل وأسرع طريقة. اكتشفوا الوصفة بالفيديو الآن. طباعة الوصفة
201 الإعجابات 26K مشاهدة
5/5
1323 الأصوات
المقادير - طريقة عمل المجدرة
المجدرة:
200غ (1 كوب) عدس أسود
300 غ (1 ⅔كوب) برغل خشن
3 ملاعق طعام زيت زيتون
4بصلات متوسطة، مقطعة الى شرائح
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ¼ لتر (5 أكواب) ماء
للزينة:
2 بصلة مقطعة الى شرائح مقلية حتى تصبح ذهبية اللون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
طريقة التحضير - طريقة عمل المجدرة
نغلي العدس مع 3 أكواب ماء لمدة 10 دقائق. نغسل البرغل ونصفيه. نسخن زيت الزيتون في طنجرة كبيرة على نار متوسطة ونضيف البصل اليه ونقليه مدة 5 دقائق. نيف البرغل ونقلب لمدة 3 دقائق. نضيف العدس المسلوق مع 2 كوب من ماء العدس و 2 كوب ماء الى البرغل و البصل. طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2022. نضيف الملح والفلفل ونحركه مرة واحدة ثم نغلي المزيج. نخفف النار ونغطي الوعاء لمدة 30 دقيقة. نسكب المجدرة في طبق التقديم وننثر البصل المقمر والصنوبر المحمص فوقها. فائدة: يقدم الطبق مع الللبن والمخلل الى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
طريقة عمل المجدرة بالبرغل
تعلمي طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لتحضيرها في شهر رمضان الكريم، للتجديد من تحضير أصناف الطعام المختلفة، والسبانخ معروفة بكثرة الفوائد التي تحتوي عليها، وهو طبق شهير في مصر، ولكن في بلاد الشام وسوريا تحديدًا يتم تحضيرها بطريقة مختلفة، حيث تحضر بالزيت وبطريقة جديدة علينا، فما رأيك لو قومي بتحضير هذا الطبق المغذي على الطريقة السورية، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لسفرة رمضانية جديدة. محتوى الموضوع:
طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية. مقادير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية:
مقادير السبانخ على الطريقة السورية:
- حزمة سبانخ. - حزمة كزبرة خضراء مفرومة. - حبة بصل متوسطة الحجم. - ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون. - 5 فصوص ثوم. - رشة ملح. طريقه عمل المجدره بالرز. - ملعقة كبيرة من حبوب الرمان. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية:
- في البداية قومي بغسل السبانخ جيدًا، وقطعيها قطع صغيرة. - بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الماء والسبانخ المقطعة، واتركيه على النار لمدة دقائق، لسلقها جيدًا. - بعدها صفي السبانخ من الماء جيدًا، واتركيها جانبًا.
طريقة عمل المجدرة على أصولها
ذات صلة عمل المجدرة الفلسطينية طريقة طبخ مجدرة الأرز السورية
مجدرة الأرز
المكوّنات
كوب من العدس البني. كوب من الأرز الأبيض. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. بصلة متوسطة. كمية من الزيت النباتي. طريقة التحضير
سلق العدس بكمية مناسبة من الماء على نارٍ متويطة الحرارة إلى أن ينضج. نقع الأرز. تقطيع البصلة إلى جوانح، وتشويحها في المقلاة، حتّى تذبل ويتغيّر لونها، ووضعها جانباً. وضع الزيت في قدر، ثمّ إضافة الأرز والعدس، بالإضافة إلى كوبٍ من الماء، على نارٍ عالية. تخفيض النار عندما يغلي الخليط، وتركه حتّى ينضج الأرز والعدس. إضافة البصل على وجه القدر ويُغطى. تقديم المجدرة بجانب اللبن الرائب، أو السلطة، وبعض الخضروات الورقية الطازجة. المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. كوب ونصف من العدس البني. بصلتان مُقطعتان إلى جوانح. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل المجدرة الشامي.... مكعبان من مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. خمسة أكواب من الماء. غسل الأرز جيداً، ونقعه في الماء مدّة ثلاثين دقيقةً. تسخين الزيت في مقلاة، وقلي شرائح البصل فيها حتّى يُصبح لونها ذهبياً أو بنياً، دون أن تسوّد كثيراً أو تحترق.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المجدرة بالبرغل ½ 1 كوب عدس أسمر 3 كوب برغل خشن 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح ¾ كوب زيت لقلي البصل 2 كوب مرق دجاج 6 كوب ماء ملح وفلفل طريقة تحضير المجدرة بالبرغل اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه على نار عالية مع 4 أكواب ماء، واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة ثم صفيه. على نار متوسطة، سخني الزيت جيدًا، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. اغسلي البرغل جيدًا، ثم صفيه من الماء. على نار هادئة، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزيت، الذي تم قلي البصل فيه ثم شوحي البرغل حتى يتحمص. أضيفي العدس ومرق الدجاج وكوبان من الماء والملح والفلفل، وقلبي جيدًا ثم غطيه واتركيه حتى ينضج. طريقة عمل المجدرة بالبرغل. ضعي المجدرة في طبق تقديم وزينيه بالبصل المقلي.
كما أصبحت معدلات الاصابة بالاكتئاب في تزايد بشكل كبير، خاصة في وقت جائحة فيروس كورونا. وأشارت الإحصاءات أيضا إلى أن النساء وكبار السن الذين يعانون من بعض الأمراض الصحية المزمنة، وكذلك الرجال الذين تقل أعمارهم عن 34 عاما، يعانون من أعراض الاكتئاب وعدم الراحة العصبية أكثر من غيرهم. ومن المثير للقلق أن العديد من الفرق الصحية تعاني أيضا بعض أعراض الاكتئاب بسبب العديد من الضغوطات. النفسية والجسدية. وقد أظهرت بعض الإحصاءات أيضا أن السمع المتكرر للأخبار على الشبكات الاجتماعية أو وسائل الإعلام الأخرى يزيد بالضرورة من معدل تعرض الشخص للعديد من الاضطرابات النفسية مثل الاكتئاب، وعدم الراحة العصبية أو القلق. أدوية علاج الاكتئاب في المنزل
يجب أن يتم تناول أدوية الاكتئاب في المنزل تحت إشراف طبيب نفسي بعد تشخيص الحالة. ثم يتم اختيار أدوية الاكتئاب بناءً على عدة عوامل مختلفة، وهي تجربة المريض واستجابته للدواء، والاضطرابات النفسية المرتبطة بالاكتئاب، وهل يتناول أدوية أخرى
من الممكن أن تتداخل مع مضادات الاكتئاب، وكذلك تحديد درجة الاكتئاب التي يعاني منها الشخص، ويشمل العلاج مضادات الاكتئاب، الليثيوم، فنلافاكسين، دوكسيبين, ترازودون، ويجب تعاطي تلك الادوية تحت الاشراف الطبي حتى لا تعرض حياتك للخطر.
طريقة علاج الاكتئاب بالمنزل | مجلة سيدتي
ادوية علاج الاكتئاب
دليل علاج انتكاسة الاكتئاب تعرف علية وهل يعود الاكتئاب بعد العلاج؟
تجربتي في علاج الاكتئاب بدون أدوية
كنت احرص على ممارسة التمارين الرياضية التي تساعد في الحفاظ على توازن الناقلات العصبية في الدماغ. احرص علي تناول الفواكة والخضروات مثل السبانخ التي تحتوي علي عنصر حمض الفوليك الهام والاميجا 3. دائما كنت ابتعد عن الاخبار الغير سارة للحد من الضغوط النفسية. تنظيم النوم لعدد ساعات كافية من النوم لحد من التقلبات المزاجية. تعلم اشياء جديدة، وضع أهداف يومية حتى لا يصل الأمر إلى الوقوع في الاكتئاب الحاد. الابتعاد عن الافكار السلبية الناتجة عن وسائل التواصل الاجتماعي. تناول المكملات الغذائية لكن يجب استشارة طبيب نفسي اولا. أسباب الإصابة بالاكتئاب
تختلف اسباب الاصابة بالاكتئاب من شخص لاخر ولكن تكمن اسباب الاكتئاب فيما يلي:
الصفات الوراثية
العوامل الوراثية والشخصية تلعب دورا في الإصابة بالاكتئاب، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي لشخص مصاب بالاكتئاب، لأن الاكتئاب يدوم مع الاجيال المتعاقبة، والعوامل الشخصية أو الصفات تجعل الشخص أكثر عرضة للاكتئاب، بسبب القلق أو الحساسية الزائدة من ناحية حرجة الشخصية.
علاج الاكتئاب في المنزل | متى ينصح بحجز المريض في مستشفى النفسية - ويب صحة
قد يستغرق الأمر بعض التجربة والخطأ والصواب للعثور على العلاج والدعم الذي يناسبك، على سبيل المثال، إذا قررت متابعة علاج الاكتئاب، فقد يستغرق الأمر بضع محاولات للعثور على مُعالج يُناسبك، قد تتجه لتجربة أحد مضادات الاكتئاب لمحاولة الاستغناء عن طبيب، ولكن إذا مارست رياضة المشي يوميًا لمدة نصف ساعة، سيجعلك هذا قابلاً للتغيير ذو عزيمة أكبر. تستغرق كل علاجات الاكتئاب هذه وقتًا، وقد تشعر أحيانًا بالإرهاق أو البطء، والذي يسبب الإحباط، هذا أمر طبيعي، الانتعاش عادة ما يكون له صعود وهبوط. نصائح الوقاية من الاكتئاب
الخطوات الصغيرة لها تأثير كبير، يمكن للاكتئاب أن يستنزف طاقتك، مما يجعلك تشعر بالفراغ والتعب، وهذا يعمل على تثبيط العزيمة أو الرغبة في طلب العلاج. ومع ذلك، هناك خطوات صغيرة يمكنك اتخاذها لمساعدتك على الشعور بمزيد من التحكم بالنفس وتحسين شعورك العام. 1. تقبل نفسك كما أنت
الاكتئاب شائع، ويؤثر على ملايين الأشخاص، بما في ذلك البعض في حياتك، قد لا تدرك أن أحد أفراد عائلتك يواجه تحديات وعواطف وعقبات مماثلة. كل يوم مع هذا الاضطراب يكون مختلف، من المهم أن تأخذ صحتك العقلية على محمل الجد وتقبل نفسك كما أنت عليه الآن، مفتاح علاج الاكتئاب في المنزل هو أن تكون منفتحًا ومُتقبلاً ومحبًا لنفسك وما تمر به.
تعرف على دليلك الكامل حول علاج الاكتئاب في المنزل | الفوائد السبع
أبريل 19, 2021 497 مشاهدات
دائما يرفض مريض الاكتئاب أن يعالج في مستشفى الأمراض النفسية ويفضل علاج الاكتئاب في المنزل؛ كي لا يدعوه الناس بأنه مصاب بالجنون. يعد الاكتئاب من الأمراض النفسية الخطيرة التي تؤثر على حياة المريض مما يؤدي إلى الانتحار في أغلب الأوقات، إذ أثبتت الدراسات الطبية أن ٢٠ مليون شخص يصاب بالاكتئاب في الولايات المتحدة يبدأ من سن ١٥ إلى ٣٠ سنة وأكثرهم من النساء. علاج الاكتئاب في المنزل
يعد الاكتئاب من الحالات الشديدة التي يمكن علاجها وكلما عولجت في وقت مبكر كانت فاعلية العلاج أكبر، ومنها العلاج بالأدوية، العلاج النفسي، أو الاثنين معا، في حالة عدم تحسن الأعراض يستخدم جلسات العلاج بالصدمات الكهربائية في المستشفى. علاج الاكتئاب بالأدوية
مضادات الاكتئاب
عادة هذه الأدوية تحتاج إلى وقت من ٢ إلى ٤ أسابيع حتى تبدأ فاعليتها وممنوع التوقف عند تحسن الأعراض بدون استشارة الطبيب لأن علاج الاكتئاب يستمر من ٦ إلى ١٢ شهر ويبدأ الطبيب بسحب الجرعة ببطء وبالتدريج حتى لا تزيد الأعراض عند التوقف فجأة..
ويجب تحذير أهل المريض عند استخدام علاج الاكتئاب في المنزل أول أسبوع أنه لا بد من التواجد مع المريض لأن هناك احتمال أن تراوده أفكار انتحارية، ويجب إبلاغ الطبيب إذا كانت المريضة حامل أو تقوم بالرضاعة الطبيعية.
أحدث طرق علاج الاكتئاب في المنزل | مجلة سيدتي
قاموا بإحضار 20 مريضا بالاكتئاب،وتم خضوع 10 أفراد منهم للعلاج باستخدام مضادات الاكتئاب، وتم علاج عشرة أشخاص آخرون باستخدام جلسات نفسية ، تبلغ مدة كل جلسة حوالي ساعة من العلاج النفسي. ثم تم تعريض كلا من الفريقين للكشف باستخدام الأشعة التليفزيونية، حيث وجدوا أن الأشخاص الذين خضعوا للعلاج باستخدام مضادات الاكتئاب، قد ازداد معدل تدفق الدم إلى مناطق محددة من المخ لديهم. والأشخاص الذين تعرضوا إلى جلسات نفسية وكانوا يتكلمون عن مشاكلهم، فقد ظهرت لهم أيضا تدفقات في مناطق محددة من المخ. وبناء على ذلك فقد أصبح التأثير الناتج عن تناول العقاقير مشابها تماما التأثير الناتج عن الكلام في الجلسات النفسية. أي أن العلاج بالكلام هو علاج فعال ومؤثر،وهو ما يطلق عليه العلاج النفسى التفاعلي. وينبغي أن نوضح أن المناقشات السريعة غير مجدية في الجلسات النفسية، ولكن ينبغي أن يكون الحديث مكثف حتى يستطيع المريض أن يخرج الأمور المدفونة في أعماقه من مشكلات. ولكن في حالة عدم الذهاب إلى الدكتور النفسي، ينبغي علينا أن نختار شخصا على درجة عالية من الفهم والإدراك. حيث أن قدرتنا على الكلام والحديث عن أفكارنا وسط صخب الحياة، يسهم بقدر كبير في تخفيف ألآمنا.
وما كان من شركات، بعضها متخصص أساساً في العلاجات العيادية، إلا أن بدأت بإجراء تقييم لحالات المرضى المحتملين عبر الإنترنت وبإرسال جرعات من الدواء إلى من تنطبق عليهم معايير استخدامه. واتّبع ماركل بروتوكولاً للعلاج بالكيتامين من منزله بمساعدة شركة "مايندبلوم" الناشئة. - "ضمادة" مهلوسة -ويخشى بعض الخبراء المؤيدين للكيتامين أن يؤدي هذا الرواج غير المنظّم إلى حوادث قد تدفع السلطات إلى التراجع عن قرارها، لأنّ الدراسات عن التأثير الطبي لهذا الدواء على المدى البعيد نادرة. ويعتبر الأستاذ في التخدير في جامعة ستانفورد بوريس هيفيتس أنّ اعتماد الكيتامين "ينبغي أن يحصل بتمهل". ويرى أن "الخطر يكمن في تعميم استخدام علاج هو بمثابة ضمادة بدلاً من العمل على إيجاد الحلّ الذي يتطلب مقاربة متكاملة للصحة النفسية".