خصصنا هذا المقال لمدمني تناول القهوة، وخاصة قهوة الاسبريسو المشهورة عالمياً والتي تقدم في جميع المقاهي حول العالم، لتتعرفوا معنا في هذا المقال على فوائد قهوة اسبريسو عند تناولها ضمن الحد الطبيعي. كما سنتحدث عن مجموعة من النصائح العامة عند تناول قهوة الاسبريسو حتى لا تنقلب فوائدها إلى مشاكل صحية. ما هي قهوة اسبريسو ؟
القهوة الاسبريسو هي قهوة إيطالية المنشأ، ومنها يتم إنتاج أنواع أخرى من القهوة كالقهوة الأمريكية والموكا وغيرها. وتتميز قهوة الاسبريسو بلونها الغامق جداً، وتتكون من كمية قليلة من الماء ونسبة عالية من حبوب البن المطحونة، وتقدم غالبًا بفنجان صغير بسبب تركيز القهوة الكبير فيها ومذاقها الحاد، ونسبة الكافيين الكبيرة فها، حيث يحتوي فنجان الاسبريسو ذي الحجم 60 ميلللتر على 80-150 ميللتر من الكافيين. ما هي فوائد قهوة اسبريسو ؟
لقهوة اسبريسو العديد من الفوائد ونذكر منها هنا:
تساعد قهوة اسبريسو على زيادة استهلاك الجسم للسعرات الحرارية بسبب رفعها لحرارة الجسم، وبالتالي فهي تعمل على إنقاص الوزن وزيادة معدل الأيض في الجسم. تساعد على تقليل الشهية لتناول الطعام. تقي قهوة الاسبريسو من الإصابة بمرض السكري.
فوائد قهوة اسبريسو 2021
كتابة
- آخر تحديث: الأربعاء ٢١ يوليو ٢٠١٩
قهوة الإسبريسو الإسبريسو نوعٌ من أنواع القهوة التي تُباع في كافّة المقاهي في مُختلف أنحاء العالم، وهي عبارةٌ عن قهوةٍ سريعةُ التحضير وتختلفُ عن القهوة المُحضرة من البن الكامل، وتمتاز بطعمها القوي، ويُفضّل الكثيرون تناولها دون أيّ إضافات، وفي هذا المقال سنقدّم لائحةً ببعض الفوائد التي تُقدّمها قهوة الإسبريسو إذا تمَّ استهلاكها بشكلٍ مُنتظم. فوائد قهوة الإسبريسو السكّري: بيّنت أبحاثٌ أجرتها جامعةُ هارفارد الأمريكيّة أنَّ شرب الإسبريسو يُخفضُ من خطر الإصابة بمرضِ السكّري، ووجدتْ أنَّ الأشخاص الذين يشربونها تَقِلُّ عندهم نسبة الإصابة بالسكّري بنسبة أربعٍ وخمسينَ بالمئةِ عند الرّجال، وثلاثين بالمئة عند النساء. شلل الرّعاش (الباركنسون): بيّنت دراسات كثيرة بأنَّ الرّجال الذينَ يشربون أيّ نوعٍ من القهوة تنخفض عندهم نسبة الإصابة بمرض الباركنسون مقارنةً بالأشخاص الذينَ لا يشربون القهوة. زيادة مستوى الطاقة: استهلاك الإسبريسو بكميّاتٍ معتدلةٍ يُحفّز الجهاز العصبي المركزي، ويُحسّن من الأداء البدني والرّياضي مما يُساعد في حرق كميّة أكبر من السّعرات الحرارية وفقدان الوزن الزائد بشكلٍ أسرع.
فوائد قهوة اسبريسو Dsp
أضرار القهوة بشكل عام
1- التوتر والإجهاد:إن شرب كميات كبيرة من القهوة قد يزيد من إفراز هرمونات التوتر والإجهاد، مثل هرمون الكورتيزول والادرينالين، التي تساهم في زيادة معدل دقات القلب وضغط الدم وعند تناول القهوة بكميات عالية فإن ذلك قد يؤدي للشعور بالتوتر والعصبية بدلاً من الاسترخاء وتعزيز المزاج الذي قد يحدث بتناول كميات بسيطة منها. 2- أضرار القهوة لكلى: قد يؤثر شرب القهوة على امتصاص المعادن في الجسم، وعمل الكليتين، فالأشخاص الذين يشربون القهوة وبكميات كبيرة هم معرضون لسوء التغذية والاصابة بنقص بعض العناصر. فقد وجد بان القهوة تؤثر على امتصاص الحديد في المعدة، كما أنها تؤثر على قدرة الكلى في الاحتفاظ ببعض المعادن المهمة للجسم مثل: المغنيسيوم والكالسيوم والزنك ،وبالطبع، فإن أي نقص في هذه العناصر سيقود إلى الإصابة بمشاكل صحية، فمثلاً نقص المغنيسيوم قد يؤثر على انتظام عمل الأمعاء، ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. 3- الاسهال:شرب القهوة يسرع عملية افراغ المعدة ومرور الطعام للامعاء دون هضمه بشكل كامل، ويزيد من حركة الأمعاء وانقباض عضلاتها، مما يجعلها تعمل كملين للفضلات ومحفز للاسهال ان زاد استهلاكها عن الحد وهذه الحالة وعلى المدى البعيد، قد تؤدي لسوء امتصاص بعض العناصر، كما وأنها قد تسبب التهابات ومشاكل في الأمعاء.
مما يجعلها متماسكة وأكثر سمكًا مقارنة بأنواع القهوة الأخرى، ويتم تقديمه في فنجان صغير، معظمه شفاف، وهذا لإبراز لونها. تعتبر قهوة الاسبريسو من المشروبات الساخنة الغنية بالكافيين، حيث يحتوي كوب واحد بحجم 60 مل على 80 إلى 150 مل من الكافيين. وتتغير كمية الكافيين حسب نوع ومدى تركيز حبوب القهوة المصنعة منها. تاريخها:
كما ذكرنا في بداية المقال، قد نشأت في إيطاليا ولا تزال مميزة وذائعة الصيت حتى يومنا هذا. وقد تم اختراعها تماشيًا مع فكرة السرعة التي يتصف بها عالمنا هذه الأيام. فمع انتشار القهوة بشكل كبير في أوروبا في القرن التاسع عشر، كان الهدف هو ابتكار آلة لتحضير فنجان واحد من القهوة. على الرغم من وجود الحاجة الشديدة لوجود إختراع كهذا، إلا أنه لم يتم تطوير والاستمتاع بآلة الإسبريسو التي نعرفها جميعًا إلا بعد الحرب العالمية الثانية. فوا ئدها:
و علاقتها بالذاكرة والتركيز:
عندما يتعلق الأمر بوظيفة الدماغ ، غالبًا ما تستخدم القهوة لمساعدتنا في التركيز والانتباه. لا تساعدنا جرعة الإسبريسو اليومية في الاحتفاظ بأي معلومات نحتاجها فحسب. لكن تساعدنا أيضًا على تذكر المعلومات عند الحاجة لاحقًا. يمكننا القول، إن شرب قهوة الإسبريسو قبل الدراسة من المحفزات القوية للذاكرة.
وناشدت النقابة العامة للعلاج الطبيعي، جميع أعضائها الذين لديهم مراكز علاج طبيعي غير مرخصة، بسرعة إنهاء إجراءات تراخيصهم، مشيرة إلى أنه فى حالة عدم الاستجابة الفورية خلال مدة أقصاها أسبوعين من تاريخه، لافتة إلى أنها ستتخذ أشد الإجراءات القانونية حيالهم.
اخصائي تخاطب في مستشفى المانع للضمان الاجتماعي
وقد كان مبرر عدم رضى الهيئة على ماجاء في صيغة القرار، هو حرص الهيئة على استقرار وضع الطبيب المعيشي والمادي بهدف ضمان مستوى جيد للطبيب المقيم المتدرب، ولما تعلمه الهيئة من جهد يقدمه هذا الطبيب المتدرب والذي يوازي ما يبذله الطبيب المقيم من جهد أو يزيد، وبالتالي فقد رأت الهيئة أن يكون لهذا الطبيب المقيم المتدرب المقابل المادي والمزايا الأخرى التي تتناسب مع مايقدمه من جهد والتي يجب الا تقل عن المزايا الممنوحة للطبيب المقيم، وقد تبنت الهيئة هذا الأمر منذ وقت سابق وخاطبت بذلك وزارة الخدمة المدنية للنظر في تحقيق هذا الطلب.
في بيان لها حول ما أثير بشأن حقوق الطبيب المقيم المتدرب
نظراً لما تردد ونشر في بعض الصحف المحلية حول تبني الهيئة السعودية للتخصصات الصحية صيغة جديدة لعقد الطبيب السعودي تحت التدريب الذي أنهى سنة الامتياز ويرغب في مواصلة الدراسة للحصول على شهادة الاختصاص السعودية في المستشفيات العامة والجامعية والتخصصية، ومن أبرز بنوده حسب ما ذكر تثبيت مكافأة شهرية مقطوعة للمتدرب لاتتجاوز ( 10. 700ريال) شهرياً دون أي زيادة سنوية وهي المدة التي تصل لنحو سبعة أعوام.