يرفع عن النار ويقدم. شاهد المزيد من وصفات شوربة العدس طريقة عمل شوربة العدس مع الخضار الإيطالية طريقة عمل شوربة العدس طريقة عمل شوربة عدس بالكاري ولبن جوز الهند طريقة عمل حساء العدس أبوجبة طريقة عمل شوربة عدس احمر مع السبانخ
طريقة عمل الحريرة - عقل
مشاركة الوصفة المقادير - 200 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح - 2 كوب عدس - 1 كوب شعرية - 4 بصل متوسط مفروم ناعماً - 3 طماطم كبيرة مفرومة ناعماً - 1 حزمة بقدونس - 1 حزمة كزبرة - 1 جزمة كرفس - 1 مكعب مرق دجاج - 1 معلقة صغيرة سمن - 1 معلقة صغيرة نشاء ذرة - 1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملح - حسب الرغبة - فلفل اسود - حسب الرغبة الطريقة في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي السمن ثم أضيفي البصل وقلبيه لـ5 دقائق. أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه. زيدي البقدونس والكرفس والكزبرة والطماطم والعدس ومرق الدجاج. تبلي بالزنجبيل والملح والفلفل الأسود. أغمري المزيج بالماء واتركي القدر على النار حوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. ضعي مزيج الشوربة في الخلاط واطحنيه جيداً حتى يصبح قوامه ناعماً. ضعي الشوربة مجدداً في القدر. طريقه عمل الحريره المغربيه. عند الغليان، أضيفي الشعيرية وخففي النار. ذوبي نشاء الذرة في كوب من الماء البارد. أضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي جيداً لـ7-10 دقائق حتى لا تتشكل كتل. قدمي الشوربة ساخنة.
طريقة عمل شوربة الحريرة بالدجاج - وصفة ماما
الحريرة المغربية على اصولها لذيذة باسهل طريقة للتحضير Harira marocaine - YouTube
طريقة عمل شوربة الحريره المغربية لذيذة وسهلة - ثقفني
فلفل أسود بحسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. عود واحد من القرفة. ملح طعام حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكركم. كوب واحدة من الحمص المنقوع. كوب ونصف من مرق الدجاج. نصف لتر من الماء. كوب واحد من العدس الصحيح ذي اللون البنيّ. شهيوات ام وليد اسهل طريقة لتحضير الحريرة - YouTube. خميرة بائتة مكونة من الدقيق والماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الذائب في نصف كوب من الماء. أوراق من النعنع الطازج للتزيين. منكهات مثل ملعقة من الكراوية المدقوقة، مع فصّ من الثوم والكزبرة الطازجة. ثلاث حبات من البندورة الطازجة والمفرومة. فلفل أحمر حار. طريقة التحضير
وضع الزيت في وعاء على النار، وإضافة الخضارالمقطّعة إلى الزيت، بجانب البهارات والأعشاب. سلق اللحمة في وعاءٍ متوسط الحجم، وإضافة عود القرفة إليه؛ حتى يتمّ التخلّص من رائحة اللحم الكريهة، مع مراعاة التخلّص من الرغوة التي تتشكل على سطح الماء المغليّ بين كلّ فترةٍ وأخرى. غلي المكوّنات لمدة دقيقتين، وتركها على نار خفيفة مع اللحم. إضافة الحمص والماء والعدس، إلى البندورة المفرومة، وترك المزيج على النار لينضج تماماً. إضافة الخميرة البائتة إلى الخليط، مع مراعاة التحريك المستمر للمكونات، وتركها لمدة عشر دقائق على نارٍ هادئةٍ؛ وذلك حتى تنضج بشكلٍ كاملٍ، ومن ثم إضافة مواد النكهة إلى الخليط.
شهيوات ام وليد اسهل طريقة لتحضير الحريرة - Youtube
بعد الغليان نضيف الحمص المسلوق ونحرك ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ثم نضيف العدس وملعقة صغيرة ملح وفلفل ونترك الحمص والعدس على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. نخلط كلاً من الطحين والبيضة وعصير الليمون و 2 كوب ماء معاً ثم نسكب المزيج بالتدريج ونحرك جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة. نضع الحريرة المغربية في طبق التقديم ونزين بالكزبرة والبقدونس.
ربع ملعقة كبيرة من بودرة الزنجبيل. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع فنجان من المكرونة. بيضة مخفوقة مع ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير نضع المكرونة في قدر صغير، ثم نضيف إليها كوباً من الماء، وملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وربع ملعقة كبيرة من الملح، ثم نتركها لمدة خمس عشرة دقيقة لتسلق. نضع كلاًّ من اللحم المقطع، والزيت، والكرفس، والبصل، والبقدونس، والكزبرة في قدر عميق، ثم نرفعه على النار، ونحرك المكونات لمدة خمس دقائق حتى تمتزج جيداً، ثم نضيف الطماطم ونترك المكونات تنضج لمدة خمس عشرة دقيقة. نضع الحمص والعدس في قدر عميق، ثم نرفعه على النار، ونضيف إليه لتران من مرق الخضار، ونتركه حتى تغلي المكونات فيه، ثم نتركه لينضج على نار هادئة لمدة ساعتين. بعد أن ينضج الخليط، نضيف إليه الدقيق، ثم نقلب المكونات نحصل على خليط ناعم وكثيف كالمعجون. طريقة عمل الحريرة - عقل. نضيف المكرونة على المعجون، ثم نتركه يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين. نضيف خليط الليمون مع البيض على الخليط، ثم التوابل، ونخلط المكونات مع بعضها جيداً. نضيف الخليط إلى خليط اللحم والتوابل، ثم نتركه على النار لمدة دقيقة. نضع الحريرة في طبق التقديم، ثم نزيّنها بشرائح الليمون، وأوراق البقدونس أو النعناع.
وثمنت هذه التشاركية مع جمعية البيئة الرائدة في مجال نشر الثقافة البيئية في مختلف المجالات من خلال المحاضرات مبينة انه سيكون هناك استمرارية للانشطة المشتركة ومزيدا من التنسيق لعقد الدورات التدريبية المختلفة التي تعنى بالبيئة. واشتملت المحاضرة التي قدمها المدير التنفيذي معن نصايره على شرح عن اهمية التخلص من الاكياس البلاستيكية و اضرارها على البيئة واستبدالها بالاكياس القماشية حفاظا على البيئة كما تم توزيع بوسترات ومنشورات توعوية عن مخاطر الاكياس البلاستيكية. Facebook 0 Tweet 0 LinkedIn 0 Print 0 Email 0
وزيرة الإسكان تتدارس سبل التخفيف من عبء ارتفاع الأسعار على مقاولات البناء - المنصة 24
يستعد جهاز شئون البيئة بالإسكندرية، لإطلاق مبادرة "لا للأكياس البلاستيكية"، تحت رعاية وزيرة البيئة، الدكتورة ياسمين فؤاد، تمهيدا لإعلان محافظة الإسكندرية خالية من الأكياس البلاستيكية. وستعمل المبادرة على منع دخول الأكياس البلاستيكية للشواطئ، واستبدالها بالبدائل الآمنة، مع تحديد جدول زمنى لمنع توزيع الأكياس البلاستيكية المجانية، أوتلك التى تخالف المواصفات القياسية، مع تنفيذ حملة مكثفة للتوعية بالمبادرة، التشديد على خطورة الأكياس البلاستيكية على البيئة والصحة العامة.
وتتضمن المبادرة ايضا دعم إنتاج البدائل الآمنة، ودعم مصنعى الأكياس البلاستيكية، بالتكنولوجيات المختلفة اللازمة لتصنيع أكياس أخرى، بشرط تكون قابلة للتحلل العضوى الكامل، مع تحديد المراحل قصيرة الأجل وطويلة الأجل للمبادرة. «مهرجان بيئي» بنادى كنيسة العذراء مريم بالسلامية في نجع حمادي. جدير بالذكر، أن هذه المبادرة تأتى ضمن جهود وزارة البيئة فى القضاء على الاكياس البلاستيكية احادية الاستخدام. ، و منذ ايام عقد فرع الجهاز بالاسكندرية اجتماعا موسعا، مع مسئولى مبادرة "لا للاكياس البلاستيكية ، من جهات تنفيذية شعبية، وبعض منظمات المجتمع المدنى، منها الإدارة المركزية للسياحة والمصايف بالمحافظة، وكذلك مركز تكنولوجيا البلاستيك، التابع لوزارة الصناعة، وكذلك غرفة الصناعات البلاستيكية، التابعة للغرفة التجارية وبعض المتطوعيين من الشباب بالمجتمع المدنى.
البعول والشقاح والقضاه ..تستحقون الثقة - وكالة إنجاز الإخبارية
أما عن التجميد فيقول: إن ثمار الفطر تحفظ لعدة أسابيع بالتجميد في كيس نايلون، وذلك بعد سلقها لمدة دقيقتين، كما يمكن حفظ الزائد على الحاجة من ثمار المشروم لمدة 6 أشهر بالتجميد مطبوخا، بوضع خمس ملاعق زيت لكل 1 كغم مشروم على النار حتى تجف رطوبته، وبعد ذلك يوضع قليل من الملح والفلفل، ثم يوضع المشروم في أكياس ويحفظ في الثلاجة. وتتم في المرحلة التالية عملية التجفيف إذ تقطع ثمار المشروم لشرائح صغيرة ثم توضع في شاش نظيف، وتعلق معرضة لحرارة الشمس والهواء لمدة أسبوع، ثم تعبأ في أكياس ورق محكمة القفل وتحفظ في مكان جاف، حيث يستخدم الهواء الساخن بدلا من حرارة الشمس أو بتحميصه في الفرن على درجة حرارة 55مْ تقل تدريجيا حتى 40 مْ لمدة 8 ساعات، وفي هذه الحالة يزن الناتج النهائي بعد التجفيف 10% من الوزن الطازج. أما عملية التخليل فتكون بغسل الفطر ثم يسلق في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة، ثم يوضع في ماء بارد مباشرة ويعبأ في برطمانات أو زجاجات ذات فوهة واسعة، ويضاف إليه محلول ملحي 12% مع قليل من الخل وفيتامين(ج) الذي يوجد في الليمون، ليكسبه اللون الزاهي ثم تغلق الزجاجات جيدا، وتعقم بالبخار أو الماء لمدة ساعة ثم تبرد.
«مهرجان بيئي» بنادى كنيسة العذراء مريم بالسلامية في نجع حمادي
إطلالات النجمات وأحدث صيحات الموضة والأزياء.. اضغط هنا
التقت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة بالمدير التنفيذي لغرفة الصناعة والتجارة الألمانية العربية يان نوتر وعماد غالي رئيس مجلس إدارة الغرفة وذلك لبحث أهداف مؤتمر المناخ، وبحث أوجه التعاون المختلفة مع الغرفة الألمانية العربية للصناعة والتجارة وذلك بالمركز الثقافي البيئي التعليمي (بيت القاهرة) بالفسطاط. وأكدت الدكتورة ياسمين فؤاد وزيرة البيئة أن مؤتمر تغير المناخ القادم يقوم على موضوعات التكيف والتخفيف والتمويل المناخي والخسائر والأضرار، مشيرة إلى أن ما يحدث في التمويل المناخي نعمل من خلاله على حماية التمويل القادم من الجهات المانحة، وتوعية السوق المحلي بالعمل على تمويل المناخ حيث تختلف الاستدامة المناخية عن التمويل المناخي كما نعمل على اشراك القطاع الخاص. وأضافت وزير البيئة أن هذا المؤتمر يأتى للتنفيذ والإنتقال من مرحلة التعهدات والتمويل، حيث نسعى خلال المؤتمر القادم من خلال دعم الحكومة وإشراك القطاع الخاص المصري والمجتمع المدني لتحقيق الأهداف المرجوة منه. وأشارت وزيرة البيئة إلى إمكانية التعاون مع الغرفة الألمانية من خلال الإشتراك فى المنطقة الخضراء والتى ستكون منصة هامة تسمح للدولة المستضيفة إشراك المجتمع المدني والشباب والقطاع الخاص، وستتيح الفرصة لعرض الأفكار والابتكارات والتكنولوجيات المختلفة، وتسمح لشركاء التنمية بتقديم مشاركاتهم لدعم ملف المناخ.
أحمد الشوابكة مادبا – لجأ الأربعيني محمد عبد القادر الباز لتأسيس مشروعه الخاص بزراعة الفطر المحاري ، بهدف إيجاد مصدر دخل مادي له ولأسرته، في ظل الظروف المعيشية الصعبة التي تتطلب البحث عن مصادر جديدة لمشاريع صغيرة. وتعتبر مادة الفطر كأحد مكونات الوجبات الغذائية في المجتمعات، حيث يوجد نحو 45000 نوع من المشروم منها: 25% (10 – 12) ألف نوع غذائي، و65% (30) ألف نوع طبي 10%، و(4500) نوع سام. والفطر ينمو فوق أو تحت التربة، ولا يستطيع بناء غذائه بنفسه، ويصل قطر الثمرة 40 سم في بعض الأصناف، فهو غذاء ودواء منذ القدم، وأطلق عليه قدماء المصريين (غذاء الآلهة). ويحتوي الفطر على عناصر غذائية، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 20% من وزنه الجاف، وعلى أحماض أمينية ما يقارب عشرة أضعاف ما هو موجود في أي من الخضراوات الأخرى، ونسبة عالية من الألياف، ومجموعة من الفيتامينات المهمة، وخصوصا الثايمين والريبوفلافين والنياسين والبيوتين وفيتامين سي، وعلى نسبة قليلة من الدهون والنشويات لا تتعدى 2 – 3%. يتحدث الباز لـ "الغد" عن بدايات تأسيس مشروعه الصغير بقوله: بدأنا بزراعة الفطر منذ عامين، حيث الحاجة الى توفير قوت عائلة مكونة من ثمان أفراد، وبخاصة في ظروف عدم توفر فرص العمل.