مادة الكولين
حيث تحتوي البيضة على مادة الكولين (بالإنجليزية: Choline)، وهي مادة مغذية مهمة للجسم، وفي الحقيقة لا يحصل عليها معظم البشر بما يكفي من باقي الأطعمة، ويستخدم الكولين لبناء أغشية الخلايا، وله دور في إنتاج جزيئات الإشارات في الدماغ، إلى جانب وظائف أخرى مختلفة ومهمة داخل الجسم، وتحتوي البيضة الواحدة على أكثر من 100 مجم من هذا العنصر الغذائي المهم للغاية. اللوتين والزياكسانثين
تحتوي البيضة على اللوتين والزياكسانثين (بالإنجليزية: Lutein and Zeaxanthin)، وهي مضادات الأكسدة التي لها فوائد كبيرة لصحة العين والجسم، حيث تشير الدراسات إلى أن إستهلاك كميات كافية من هذه العناصر الغذائية، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي، وهما إضطرابان شائعان في العين، ويحتوي صفار البيض على كميات كبيرة من كل من اللوتين والزياكسانثين. أوميغا 3
حيث تشير الدراسات إلى أن تناول البيض المخصب بالأوميغا 3، هو وسيلة فعالة للغاية لخفض الدهون الثلاثية في الدم، وفي إحدى الدراسات، أدى تناول خمس بيضات مدعمة بالأوميغا 3 أسبوعياً لمدة ثلاثة أسابيع، إلى تقليل الدهون الثلاثية بنسبة 16% إلى 18%.
- Sohati - كم هي السعرات الحرارية في البيض؟
- جائزة الشيخ راشد بن حميد
Sohati - كم هي السعرات الحرارية في البيض؟
تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على سهولة الهضم ومنع الإصابة بالإمساك. تعمل على تعزيز القدرة الفكرية وتقوية الذاكرة والإدراك. تحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تعمل على محاربة انتشار الخلايا السرطانية. تعزيز الدورة الدموية في الجسم مما يساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم. تساعد في تنمية الجهاز المناعي للجسم، كما تعمل على تحفيز عملية النمو. 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
تعتبر نسبة السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء أقل من 100 سعرة حرارية، لذلك فهي تعد من الوجبات الخفيفة، والفاصوليا البيضاء تنضم لعالم البقوليات الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات. وعلى الرغم من أهمية البروتينات إلا أنه يجب عدم تناوله بكميات كبيرة بسبب احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية والزلال والصوديوم، كما تسبب زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم أو الإصابة بالنقرس، لذا تعتبر الفاصوليا البيضاء من أفضل الأطعمة البروتينية التي ينصح بتناولها. معدل السعرات الحرارية في الفاصوليا البيضاء نظراً للقيمة الغذائية المرتفعة في الفاصوليا البيضاء فهي تعتبر من الوجبات المهمة على مستوى العالم، لذا اعتبرتها المؤسسات العسكرية من الأطعمة الرئيسية. كما أنه يمكن تخزينها لفترات طويلة أو تعليبها دون أن تفقد أي من قيمها الغذائية على عكس غيرها من أنواع البقوليات، ف 100 جرام من الفاصوليا يحتوي على 70 سعرة حرارية لذا فنجد أن كوب واحد من الفاصوليا البيضاء يحتوي على: حوالي 209 سعرة حرارية. وعلى 37. 3 جرام من الكربوهيدرات. و12. 4 جرام من الألياف. و14. 7 جرام من البروتينات في الفاصوليا المطبوخة. و0. 8 جرام من الدهون.
الدورة الـ36 تشهد زيادة في عدد المشاركين، وتنوعا واسعا في نوعية الأعمال المشاركة في مختلف مجالات البحوث العلمية والإبداع الأدبي. أعلنت جائزة راشد بن حميد للثقافة والعلوم بعجمان عن فوز 35 باحثاً بالجائزة في دورتها الـ36 لعام 2018، والتي تنافس فيها 270 متسابقاً من الباحثين في حقل العلم والثقافة والمعرفة على مستوى دول مجلس التعاون الخليجي. جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده مجلس أمناء الجائزة لمناقشة نتائج المسابقة 36، التي شهدت زيادة في عدد المشاركين وتنوعاً واسعاً في نوعية الأعمال المشاركة في مختلف مجالات البحوث العلمية والعلوم البحتة والدراسات الإنسانية والإبداع الأدبي. وشارك في تحكيم أعمال الدورة 36 للجائزة 130 محكماً من الأكاديميين والنقاد والأدباء والباحثين من ذوي الاختصاص. جائزة راشد بن حميد النعيمي - ويكيبيديا. وجاءت نتائج الجائزة على النحو التالي:
الطب والصحة فاز بالجائزة الأولى بحث مشترك بين الطبيب ياسين خالد الحريري، والطبيبة سندس قاسم الإبراهيم، من الإمارات، والجائزة الـ2 الدكتورة أميرة محمد جمال الدين عبدالعزيز، من المملكة العربية السعودية. علوم البيئة حصلت على الجائزة الأولى الدكتورة سنان فهد أبوقمر، من الإمارات، والجائزة الـ2 الدكتورة مها محمود الصباغ، من مملكة البحرين، وفي مجال تقنية المعلومات، فاز بالجائزة الأولى بحث مشترك بين الدكتور وليد سالم محمد الحلفاوي، والدكتورة مروة زكي توفيق زكي، من المملكة العربية السعودية.
جائزة الشيخ راشد بن حميد
أما في مجال الدراسات الشرعية والقانونية، فقد فاز بالمركز الأول حسني عبدالصمد من الإمارات، وبالمركز الثاني محمد عليات من الإمارات، وفي مجال الدراسات التربوية والنفسية الذي حظي بمشاركة واسعة تعدت 35 بحثاً، فاز بالمركز الأول وليد العبيكي من السعودية، وبالمركز الثاني عبدالرحيم إسماعيل من السعودية. وفي مجال الدراسات الاجتماعية، كشفت نتائج التحكيم عن فوز وائل ماهر غنيم من الإمارات بالمركز الأول، وأيمن جلالة من السعودية بالمركز الثاني، وفازت ولاء السيد من الإمارات بالمركز الثاني مكرر. وفي فرع الجائزة المتعلق بالدراسات الإدارية، فاز بالمركز الأول حارث البياتي من الإمارات، وبالمركز الثاني عطا عبدالرحمن وأيمن زهرة ببحث مشترك من الإمارات، وعن فئة الجائزة في البحوث الاقتصادية فاز بالمركز الأول أحمد شمعون من السعودية، وبالمركز الثاني ضياء حسن وعلي محمد ببحث مشترك من السعودية. «راشد بن حميد للثقافة والعلوم» تعلن عن فائزي دورتها الـ38 - صحيفة الاتحاد. وفي النقد الأدبي، فازت بالمركز الأول عائشة الزعابي من الإمارات، وفازت نجاة الإبي من السعودية بالمركز الأول مكرر. وانتزع الفوز في الشعر الفصيح العمودي بالمركز الأول ناصر زين الدين من البحرين، وبالمركز الثاني حبيب المعاتيق من السعودية، وفي الشعر الحديث فاز بالمركز الأول أشرف العوفي من سلطنة عمان، وبالمركز الثاني فاز إبراهيم الحاجي من السعودية، أما في المشاركات المقدمة في الشعر الشعبي ففاز بالمركز الأول عتيق الكعبي من الإمارات، وبالمركز الثاني عبدالله العنزي من السعودية.
3- أن يكتب العمل المشارك باللغة العربية الفصيحة. 4- استخدام علامات الترقيم المتعارف عليها في الأسلوب العربي للكتابة، وضبط الكلمات التي تحتاج إلى ضبط تحقيقاً للسلامة اللغوية. جائزة راشد بن حميد للثقافة والعلوم تعلن عن الفائزين بدورتها الـ38 | صحيفة الخليج. 5- إرسال العمل المشارك إلكترونياً على إيميل الجائزة أو بصيغة وورد (word). و نسخة من العمل المشارك بصيغة بي دي اف (PDF) خالية من البيانات الشخصية و اسم الباحث لغرض التحكيم. 6- على المتسابق أن يرفق صور ة من جواز السفر والاقامة ، وصورة شخصية رسمية ،واستمارة المشاركة بعد تعبئة بياناتها. 7- لا يحق للفائز لسنتين متتاليتين بالجائزة الاشتراك في السنة التي تليها. 8- لن ينظر في الأعمال المخالفة لشروط المسابقة وسيتم استبعادها قبل إرسالها إلى لجنة التحكيم
9- الأعمال الفائزة تعتبر ملكاً للجائزة ولا يجوز للفائز التصرف بها إلا بموافقة خطية من الجائزة استمارة المشاركة: هنا