كُلْ مَافِيْ الَأمِرْ
أنْ طُهرِيْ ونَقَائِيْ وٍطبُيعتًي تخًتَلِفْ عَنْ بَقِيَةٌ النِسَاءْ
لِذَلِكَ لَا أحَدَ يستَطِيعْ فِهِمِيْ سِوى القَلِيلْ مِنْ البَشَر
ولَرُبمَا العَدَمْ! } تسلمي ع المعلومات
ويعطيك العافيه
منذ / 02-22-2014, 01:57 AM
# 4
8741
Sep 2010
170, 362
185750
52648
My SMS الخذلآن شيء لآ تغفره قلوبنآ! طريقة عمل الصلصة الفرنسية | المرسال. يظل عآلقآ بنآ مهمآ إدعينآ اننآ نسينآ.. حقيقه لآ يمكن انكآرهآ
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 5
يسلمو على طرح المعلومات
ويعطيك ألف عافية
منذ / 02-22-2014, 10:29 AM
# 5
13034
Oct 2012
27, 304
5079
5968
قـائـمـة الأوسـمـة مجموع الأوسمة: 3
طــــرح في منٍتهى ـآ الَجمـــال
يُعٌطِيًــــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــةْ
منذ / 02-22-2014, 09:34 PM
# 6
368
Feb 2008
168, 695
140249
47764
شكراً لطرحك المعلومات
يعطيك ربي العافية
منذ / 02-23-2014, 04:28 AM
# 7
الوتر
شكرآ ع المرور الكريم
- استخدامات الصلصة الفرنسية إصابة ماكرون بفيروس
- استخدامات الصلصة الفرنسية تعتقل
- استخدامات الصلصة الفرنسية
- جديد شنط ديور هوم
- جديد شنط ديور القماش
- جديد شنط ديور عطر
استخدامات الصلصة الفرنسية إصابة ماكرون بفيروس
إنها صلصة رئيسية وتستخدم في العديد من الوصفات التي تشكل أساس الوصفات الأخرى، في فرنسا يتم استخدامه كثيرًا
30 جرام من الزبدة
30 جرام من الطحين
كأسان من الحليب
كوب من كريم اللباني
جوزة الطيب
طريقة التحضير:
تذوب الزبدة في مقلاة، وإضافة الطحين، يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة دون توقف التقليب ثم نتركها تبرد. تغلي الحليب في وعاء نتبل بالملح و جوزة الطيب وصب الحليب الساخن على الدقيق والزبدة الباردة، التقليب باستمرار حتى لا تتشكل الكتل نتركه يطبخ لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. طريقة عمل الصلصة الفرنسية. أضف الكريمة اللباني ولكن اختيارها حسب ذوق كل واحد. صلصة الأيولي
وهي صلصة مصنوعة من الثوم وزيت الزيتون، والتي تستهلك الكثير على ساحل البحر الأبيض المتوسط في فرنسا، يرافق أيولي مأكولات السمك أو المأكولات البحرية أو حساء السمك أو شرائح لحم الضأن أو غيرها من اللحوم المشوية. 6 فصوص من الثوم
ربع كوب من زيت الزيتون
1 صفار بيضة
عصير نصف ليمون
الطريقة:
يتم تقشر الثوم طحنه يضاف صفار البيض والملح، صب زيت الزيتون. و بعد خلط القليل من الزيت أضف 1 ملعقة صغيرة من الماء وعصير الليمون. استمر في التقليب حتى يكون له نسيج يشبه المايونيز.
استخدامات الصلصة الفرنسية تعتقل
- صلصة البيشاميل Béchamel Sauce
يعتبر البعض البيشاميل من أبسط أنواع الصلصات الأم لأنه لا يتطلب المرق الأساس (stock)، إذ يكفي الحصول على الحليب والطحين والزبدة لتحضيره. وعادة ما يتم هذا التحضير بتركيز الحليب وتكثيفه بعجنة أو خليط الطحين والزبدة الذي يعرف بالفرنسي بالرو - Roux. ويضاف إلى ذلك القرنفل والجوز الطيب والفلفل الأبيض المطحون والبصل ويترك ليطبخ على نار هادئة، وعادة ما يصلح للازانيا وبعض أنواع الباستا، إذ أن أصوله توسكانية إيطالية تعود إلى القرن الرابع عشر. وقد جاء الملك الفرنسي هنري الرابع في القرن السادس عشر بالبيشاميل من عائلة ماديتشي المعروفة وتم تغيير اسمه الإيطالي بالساميلا - ليحمل اسم المركيز بيشاميل الذي خدم في بلاط الملك لويس الرابع عشر، لأهميته في مطبخ البلاط. وتقدم صلصة البيشاميل مع أطباق الخضار واللحم الأبيض والبيض. يعتبر البعض البيشاميل مجرد صلصة فلوتيه العجل - Veal Velouté مع كمية كبيرة من الكريم. صلصة: معنى ، الاستخدامات والوكلاء سماكة. وكان يطلق عليه أحيانا اسم «الصلصة البيضاء» لأنه نوع آخر من أنواع صلصة المورنيه. الصلصات المصنوعة من البيشاميل وهي أيضا صلصات هامة ومعروفة في المطاعم الكلاسيكية والممتازة: صلصة الكريم - صلصة المورنيه - صلصة نانتوا البحرية - صلصة جبن التشادار - صلصة الخردل وغيره.
استخدامات الصلصة الفرنسية
لك مني جزيل الشكر والتقدير
بعض الأصدقاء نفوس راقية وأنيقة
يجعلونك تكتفي بهم عن مئات الأصدقاء. 23-Oct-2019, 06:49 PM
# 10
رقم العضوية: 6829
تاريخ التسجيل: Dec 2018
أخر زيارة: 14-Sep-2020 (12:36 AM)
التقييم: 209194
لوني المفضل: Darkgray
يعطيك العافيه
سلمت اناملك الذهبيه على ماقدمته لنا
اعذب التحايا لك ولحضورك الجميل
كل الشكر لك عالطرح المميز والرائع كروعتك
وسلم ذوقكـ على حسن الانتـــــــقاااء
بـ إنتظآر جديدك وعذب أطرٌوحآتك
تحياتي لسموك العطر
توقيع:
- صلصة الإسبانول Espagnole Sauce
هذه الصلصة الإسبانية الأصل أكثر تعقيدا من البيشاميل والفيلوتيه، إذ تحضر عبر تثخين وتكثيف المرق البني الداكن اللون الأساس المستخلص من عظام البقر المقلية والمغلية، بعجينة الرو (زبدة وطحين)، ويستخدم في إنتاج صلصة الإسبانول ما يعرف بماريبواه - Mirepoix (قطع جزر وبصل وكرفس مقلية مع بعضها البعض) ورب البندورة في نهاية الطبخ وأحيانا يضاف إليها الزعتر أو ورق الغار. وتقول القصة بأن طباخي الملك الفرنسي لويس الثالث عشر الإسبان، في القرن السابع عشر، أرادوا تكثيف الصلصة البنية المستخدمة آنذاك لإبهار عروسته آنا، عبر إضافة رب البندورة الإسباني إليها فأعجب المدعوون بالفكرة وتابعوا على استخدامها في بيوت الأغنياء. استخدامات الصلصة الفرنسية تعتقل. الصلصات الثانوية التي تتدرج من صلصة الإسبانول كثيرة أيضا منها: صلصة النبيذ الأحمر - صلصة روبرت - صلصة نبيذ البورت - صلصة الفطر - صلصة مديرا - صلصة الليونيز وغيرها. - صلصة الفيلوتيه أو الصلصة المخملية Velouté sauce
تعتبر هذه الصلصة أيضا من الصلصات الرئيسية السهلة، إذ يتم تحضيرها عبر تثخين وتكثيف مرق اللحم الأساس بالرو (الطحين الأبيض والزبدة) وتركه على نار هادئة ليكتمل.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب بمضرب شبكي، إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام. عندما تصبح الصلصة كثيفة اطفئي النارعليها، ثمّ أضيفي الزبدة. إعداد المعكرونة بالبشاميل مدة التحضير: 15 دقيقة. مدة الطهي: 15 - 20 دقيقة. الكمية: 5 اشخاص المكونات كيس واحد من المعكرونة. ملح، حسب الرغبة. حبة واحدة من البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. حبة واحدة من الطماطم . نصف كيلو من اللحمة المفرومة . فصان مهروسان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة. خضار، حسب الرّغبة. البشاميل المحضر مسبقا. طريقة التحضير ضعي المعكرونة في وعاء واسلقيها في الماء لمدّة لا تتجاوز خمس عشرة دقيقة. ضعي الملح فوق المعكرونة. افرمي البصلة بشكلٍ ناعم ودعيها تتقلّب مع الزيت في وعاءٍ خاص. أضيفي اللحمة المفرومة والطماطم بعد فرمها إلى البصل. ضعي الثوم وربّ البندورة فوق الخليط السابق، وحرّكي المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد. استخدامات الصلصة الفرنسية إصابة ماكرون بفيروس. ضعي بعض الخضار مثل الجزر، والكوسا، والبازيلاء، والذرة فوق المزيج السابق إن أحببت ذلك؛ فهي تضفي طعماً لذيذاً لمعكرونة البشاميل. قلّبي المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد، حتى يتجانسوا فيما بينهم. ضعي المعكرونة المسلوقة في صينيّة، وأضيفي البشاميل المحضّر سابقاً إليها حتّى تتغطّى بشكلٍ كامل.
أمّا الرباط العرقيّ الجديد، مع شراريب وقطع معدنيّة، فهو يسمح بحمل الحقيبة بشكل مائل لعدم تقييد الحركة والتعبير عن النفس. حقيبة Saddle Bag من Dior المفضلة بالنسبة للنجمات العالميات:
تابعي أيضاً:
ديور تحتفل بمتجرها الجديد في دبي مول مع مجموعة مجوهرات حصرية
ديور تفتتح متجراً جديداً في دبي مول
كارينا كابور تحمل حقيبة من ديور في مطار مومباي
جديد شنط ديور هوم
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
جديد شنط ديور القماش
إقرأي المزيد: اكتشفي مجموعة ازياء ديور لشتاء 2017 بلوني الابيض والاسود
جديد شنط ديور عطر
إنّ حقيبة Lily تأتي بألوان مميّزة كما هي متوفّرة أيضاً بنقشة المونوغرام التي تعكس شعار أو اسم الدار، موضة أدخلتها أيضاً العلامة الفرنسية إلى عالم أكسسواراتها لتنضمّ بالتالي إلى لائحة الماركات التي تطلق الأكسسوارات المطبّعة بشعار الدار. إلى جانب حقائب Lily، نسلّط الضوء على حقيبة ديوراما الجديدة التي تحمل اسم Club، هذه الحقيبة التي هي بأسلوب حقائب الكتف والتي تتميّز بألوانها المموّجة والممزوجة ببعضها البعض. جديد حقائب يد ديور و جيس NEW HANDBAGS COLLECTION DIOR &GUESS 👜👜 - YouTube. وإلى جانب الحقائب الجديدة التي تحمل توقيع ديور، تقدّم لكِ هذه العلامة الفرنسية بعض تصاميمها الكلاسيكية ولكن بأسلوبٍ جديد، إننا نتكلّم عن حقيبة ليدي ديور التي تأتي هذا الموسم مموّجة بألوان مختلفة أو مزيّنة برباط أو حزام طويل مزيّن بدوره بالأحجار وكأنّ علامة ديور تدرك أنّ موضة الموسم، الحقائب العملية والحيوية، ما جعلها تدخل موضة الرباط الطويل على حقائبها الكلاسيكية. أخيراً، لا بدّ من تسليط الضوء على الحقيبة التي نتوقّع أن تشكّل الحدث الأبرز في شوارع الموضة وأن تكون نجمة الحقائب لدى ديور، إننا نقصد حقيبة Runway ( تعرفي على حقيبة Diorever من ديور) التي تتميّز بشكلها المستطيل، على الرغم من تشابه تصميمها مع حقيبة ليدي ديور، هذا الشكل الجديد لدى ديور.
تسجيل
مرحبا بك في شباك
تم إنشاء حسابك بنجاح
تأكيدًا على بريدك الإلكتروني الذي قمت بالتسجيل به ، يرجى اتباع التعليمات الموجودة هناك لإكمال عملية التسجيل الخاصة بك
فهمت! إعادة تعيين كلمة المرور
إستعادة حسابك
ستتلقى رسالة بريد الكتروني بها تعليمات عن كيفية إعادة تعيين كلمة المرور خلال دقائق
فهمت!