طريقة عمل سويس رول الباونتي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول سويس رول الباونتي شاهد الفيديو.
- طريقه عمل السويسرول منال العالم
- طريقه عمل كيكه السويسرول
- حديثٌ ومعنى.. (أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا...) | مصراوى
- انا وكافل اليتيم كهاتين في الجنة .. كيف كان يتعامل النبي ﷺ مع الأيتام - YouTube
- شرح الحديث النبوى الشريف / أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا - فذكر
طريقه عمل السويسرول منال العالم
بعد مرور 45 دقيقة و بعد أن تصبح باردة تماما تخرج من الثلاجة. يتم إزالة ورق الزبد منها ثم يوزع الكريم شانتيه على وجهها و جوانبها. بعد تزيينها بالكريم شانتيه قومي بتزيينها ببعض الفواكه الطازجة أو المجففة. طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة المكونات مكونات الكيك ربع الكوب من الطحين ربع الكوب من بودر الكاكاو القليل من الملح نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر 4 بيضة ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة مكونات الحشو كوب من الكريمة السائلة 120 جرام من الشيكولاتة مكونات صلصة الشيكولاتة ربع الكوب من الكريمة السائلة 100 جرام من الشيكولاتة ملعقة صغيرة من العسل للتزيين أي أنواع من الفواكه الطازجة أو المجففة طريقة التحضير: قومي بتجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. في صينية فرن مستطيلة و قصيرة الحافة قومي بوضع ورق الزبد. طريقه عمل السويسرول منال العالم. في إناء قومي بخلط الطحين مع بودر الكاكاو و الملح و البكنج بودر ثم قومي بنخل الخليط حتى لا يحتوي على شوائب. قومي بعزل صفار البيض عن البياض. في محضرة الطعام قومي بوضع بياض البيض ثم قومي بخفقه على سرعة متوسطة حتى يصبح هشا و يتضاعف حجمه ثم اسكبيه في إناء عميق.
طريقه عمل كيكه السويسرول
في الخلاط؛ قومي بوضع العدد المحدد من البيض، وأضيفي له الفانيلا والملح، وقومي بخلطهم جيدًا لحين الحصول رغوة متماسكة تشبه الكريمة. نضع السكر إلى الخليط، ثم نستمر في الخفق مرة أخرى، وقد تصل مدة الخفق إلى سبعة دقائق فأكثر. قومي بوضع الزيت في الخلاط، وأدمجي معهم المكونات الجافة كلها؛ وذلك يتم بالتدريج، وفي نفس الوقت قومي بإضافة كمية الحليب. استمري في تقليب الخليط بشكل متواصل، لحين التأكد من دمج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. في قالب مستطيل الشكل، ضعي القليل من الزبدة، أو يمكن استخدام ورق الزبدة، ثم نضع الخليط بالتدريج. طريقة عمل سويسرول - موضوع. أدخلي القالب إلى الفرن، واتركيه لحين ملاحظة أنه بدأ ينضج، ثم أخرجيه ليبرد، بعدها قومي بلف الكيك على شكل رول. أحرصي على تغطية الكيك حتى لا يجف، ثم اتركيه لحين تحضير الحشو؛ والذي يتكون من كريمة الخفق، والحليب البودرة، والكريمة، والقشطة. بحيث يتم مزج جميع المكونات بإضافة القليل من الماء إليهم، ووضعهم في الخلاط، ثم فرد الكيك الملفوف بالحشو، بعدها قومي بلف الكيك مرة أخرى. قومي بتحضير مكونات التزيين؛ من خلال وضع الشوكولاتة في حمام مائي، ثم دهن السطح بها، ووضعه في الثلاجة لحين التماسك، بعدها يقطع الكيك إلى قطع متساوية ويقدم.
في محضرة الطعام قومي بوضع البيض ثم أضيفي إليه كوب من السكر البودرة. أضيفي الفانيليا و بشر قشر البرتقال ثم قومي بخفق المزيج جيدا على سرعة مرتفعة حتى يصبح الخليط هشا و مليء بالفقاعات. في إناء قومي بخلط الطحين و معه النشا و البكنج بودر و الملح ثم قومي بنخل الخليط حتى يصبح خالي من أي شوائب. قومي بإضافة خليط الطحين الجاف إلى الخليط السائل في محضرة الطعام و ذلك بشكل تدريجي و على 3 دفعات, مع الخفق على سرعة هادئة. قومي بتجهيز صينية الفرن و لتكون صينية بحواف منخفضة, ثم قومي بتوزيع القليل من الزيت بها ثم ضعي بها ورق زبد ثم قومي بتوزيع بعض الزيت في ورق الزبد أيضا. بعد أن يتجانس الخليط تماما يسكب في صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن على نفس درجة الحرارة و اتركيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج و لكن يراعى عدم تركها لفترة طويلة داخل الفرن حتى لا تجف. طريقة سهلة وبسيطة لعمل السويسرول في البيت وبخطوات إقتصادية والطعم أحلي من برا - ثقفني. أثناء تواجدها في الفرن قومي بتحضير ورق زبد و تحضير المربى. بمجرد خروج الكيك من الفرن قومي بلفها كالاسطوانة و هي ساخنة تماما و اتركيها لمدة دقيقتين. قومي بفردها ثم قومي فورا بتوزيع المربى بداخلها و في كل الأطراف ثم قومي بلفها مرة ثانية و بشكل سريع. قومي بتغليف الكيك بعد لفها بورق زبد ثم أدخليها فورا إلى الثلاجة.
قصة كفاح أم
ذات يوم كنت أتحدث مع صاحب أكبر مخبز في شارعنا والذي يملك فروع في كثير من الأحياء الراقية حيث أنه يتميز بجودة مخبوزاته، وقد تطرق الحديث للأم حيث اعتدت أن أتحدث معه فنحن جيران منذ مدة طويلة وكنت أحكي له عن تعب أمي، فروى لي أنه لولا أمه لما كان قد وصل لما هو فيه، وقد أغرورقت عينيه بالدموع وهو يتذكرها، ويتذكر اليوم الذي توفى فيه والده. فقد كان والده عامل زراعي يتلقى أجره باليوم، وقد توفي فجأة ولم يكن بمنزلهم أي نقود، وكانت والدته سيدة فلاحة بسيطة غير متعلمة، ويذكر أن والدته أثناء تلقيها العزاء في والده، سألتها سيدة من أهل القرية، كيف ستطعمين هؤلاء الأطفال؟ فقد كان هو أكبر إخوته الثلاثة، ولم يكن عمره يتخطى العشر سنوات، بينما كانت أخته الصغرى لم تكمل عامها الأول، وقد لمحت في عين أمي وقتها نظرة لا يمكن أن أنساها. ويتذكر أنه بعد انصراف المعزين نام هو وإخوته ونامت الأم وسط أبنائها وقد سمعتها وهي تشتكي إلى الله بصوت مرتفع وتقول يارب ليس لي سواك فأنا اعتمد عليك وحدك، فأنا لا أعلم كيف سأطعم أطفالي. حديثٌ ومعنى.. (أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا...) | مصراوى. ويذكر أنه خلال أيام عزاء والده كان أهل القرية يجلبون لهم الطعام، لكن بعد انتهاء الأيام الثلاثة وانصراف كل إلى بيته، بقي بيتهم بدون طعام إلا قليل من الطحين والأرز، وبدلًا من أن تسأل الأم الناس.
حديثٌ ومعنى.. (أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا...) | مصراوى
يقول ابن حجر:
"قوله وأشار بأصبعيه السبَّابة في رواية الكشميهني السبَّاحة بمهملة بدل الموحَّدة الثانية، والسبَّاحة هي الأصبع التي تلي الإبهام، سُمِّيت بذلك؛ لأنها يُسبَّح بها في الصلاة، فيشار بها في التشهُّد لذلك، وهي السبَّابة أيضًا؛ لأنها يُسَبُّ بها الشيطان حينئذٍ. قال ابن بطَّال:
حقٌّ على مَن سَمِع هذا الحديث أن يعمل به؛ ليكون رفيقَ النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - في الجنة، ولا منزلة في الآخرة أفضل من ذلك، قلت: قد تقدَّم الحديث في كتاب اللعان وفيه: وفرَّج بينهما؛ أي: بين السبَّابة والوسطى، وفيه إشارة إلى أنَّ بين درجة النبي - صلَّى الله عليه وسلَّم - وكافل اليتيم قدر تفاوت ما بين السبَّابة والوسطى، وهو نظير الحديث الآخر: ((بُعثت أنا والساعة كهاتين))؛ الحديث.
انا وكافل اليتيم كهاتين في الجنة .. كيف كان يتعامل النبي ﷺ مع الأيتام - Youtube
- أنا وَكافلُ اليتيمِ في الجنَّةِ كَهاتين ، وأشارَ بأصبُعَيْهِ يعني: السَّبَّابةَ والوسطى
الراوي:
سهل بن سعد الساعدي
| المحدث:
الألباني
| المصدر:
صحيح الترمذي
| الصفحة أو الرقم:
1918
| خلاصة حكم المحدث:
صحيح
كافِلُ اليَتِيمِ له، أوْ لِغَيْرِهِ أنا وهو كَهاتَيْنِ في الجَنَّةِ وأَشارَ مالِكٌ بالسَّبَّابَةِ والْوُسْطَى. أبو هريرة | المحدث:
مسلم
|
المصدر:
صحيح مسلم
الصفحة أو الرقم: 2983 | خلاصة حكم المحدث: [صحيح]
التخريج:
أخرجه مسلم (2983)
في هذا الحديثِ يقولُ النَّبيُّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم: أنَّه وكافِلُ اليَتيمِ، وهُو المُربِّي لَه القائِمُ بأَمرِه، (له) بأنْ يَكونَ مِن قرابتِه. (أَو لِغيرِه) بأنْ يَكونَ أجنبيًّا بأنَّه في الجنَّةِ مُصاحبًا لَه لعِظَمِ أَجرِه عِندَ اللهِ تَعالى. حديث انا وكافل اليتيم في الجنة. وأَشارَ مالكٌ وَهُوَ إِمامُ دارِ الهجرَةِ وَصاحبُ المذهَبِ المشهورِ، أَشارَ في تِلكَ الرِّوايةِ تَفسيرًا لِلحديثِ (بالسَّبَّابةِ والوُسطَى) والسَّبَّابَةُ هِي الَّتي بَين الوُسطَى والإِبهامِ، وفَعلَ ذلكَ ليُوضِّحَ كَلماتِ الحديثِ. وفي الحديثِ: الحثُّ على الإِحسانِ إِلى اليَتامى وكَفَالتِهم.
شرح الحديث النبوى الشريف / أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا - فذكر
قال
القرطبي معنى قوله: ( أنا وكافل اليتيم في الجنة
كهاتين) أنه معه فيها وبحضرته غير أن كل واحد منهما على درجته فيها إذ لا
يبلغ درجة الأنبياء غيرهم ولا يبلغ درجة نبينا أحد من الأنبياء وإلى هذا المعنى
الإشارة بقرانه بين أصبعيه فيفهم من الجمع المعية والحضور ومن تفاوت ما بينهما
اختصاص كل منهما بدرجة ومنزلة ـ. وفي رواية ( كهاتين
إذا اتقى) أي إذا اتقى الله فيما يتعلق بحق اليتيم، ويحتمل أن يكون المراد
قرب المنزلة حال دخوله الجنة لما أخرجه أبو يعلى من حديث أبي هريرة رفعه ( أنا أوّل من يفتح باب الجنة فإذا امرأة تبادرني فأقول من
أنت؟ فتقول: أنا امرأة قائمة على أيتام لي) ورواته لا بأس بهم، وقوله
تبادرني، أي لتدخل معي أو في أثري، ويحتمل أن يكون المراد مجموع الأمرين سرعة
الدخول وعلوّ المنزلة. شرح الحديث النبوى الشريف / أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا - فذكر. قال الحافظ العراقي لعل الحكمة في تشبيه كافل اليتيم بالنبي
في دخول الجنة أو في علوّ المنزلة أو في القرب منه كونه من شأنه أن يبعث إلى قوم
لا يعقلون أمر دينهم فيكون كافلًا لهم ومعلمًا ومرشدًا وكذا كافل اليتيم يقوم
بكفالة من لا يعقل أمر دينه بل ولا دنياه فيرشده ويعلمه ويحسن أدبه فظهرت مناسبة
ذلك ـ. (رواه البخاري) أي في الأدب من (صحيحه) وأخرجه أحمد وأبو داود والترمذي
كلهم عن سهل كما في (الجامع الصغير)، قال المزي وأخرجه أبو داود في الأدب والترمذي
في البر (وكافل اليتيم القائم بأموره) دينًا ودنيًا وذلك بالنفقة والكسوة والتربية
والتأديب وغير ذلك، قال في (شرح مسلم) وهذه الفضيلة تحصل لمن كفل اليتيم من مال
نفسه أو مال اليتيم بولاية شرعية.
شرح حديث سهل: أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا
عن سهل بن سعد رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (( أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا))، وأشار بالسبَّابة والوسطى، وفرَّج بينهما. رواه البخاري. و" كافل اليتيم ": القائم بأموره. وعن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (( كافل اليتيم له أو لغيره، أنا وهو كهاتين في الجنة))، وأشار الراوي - وهو مالك بن أنس - بالسبَّابة والوسطى. انا وكافل اليتيم كهاتين في الجنة حديث شريف. رواه مسلم. وقوله صلى الله عليه وسلم: (( اليتيم له أو لغيره)) معناه: قريبه، أو الأجنبي منه، فالقريب مثل أن تكفله أمُّه أو جده أو أخوه أو غيرهم من قرابته، والله أعلم. قال سَماحة العلَّامةِ الشيخ ابن عثيمين - رحمه الله -:
ذكر المؤلِّف رحمه الله تعالى فيما نقله عن سهل بن سعد رضي الله عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: ((أنا وكافل اليتيم هكذا))، وأشار بالسبَّابة والوسطى، يعني بالإصبع السبَّابة والوسطى. والإصبع السبَّابة هي التي بين الوسطى والإبهام، وتُسمَّى السبَّابة؛ لأن الإنسان يشير بها عند السَّبِّ، فإذا سبَّ شخصًا قال: هذا، وأشار بها. وتُسمَّى السبَّاحة؛ لأن الإنسان يشير بها أيضًا عند التسبيح؛ ولهذا يشير الإنسان بها في صلاته إذا جلس بين السجدتين ودعا: ربِّ اغفر لي وارحمني؛ كلما دعا رفعها، يشير إلى الله عز وجل؛ لأن الله في السماء جل وعلا، وكذلك أيضًا يشير بها في التشهد إذا دعا: السلام عليك أيها النبيُّ، السلام علينا، اللهم صلِّ على محمد، اللهم بارك على محمد، في كل جملة دعائية يُشير بها؛ إشارة إلى علوِّ الله تعالى وتوحيده.