كوب واحد أرز. كوب واحد عدس أصفر. 2 حبة من البصل وتقطع إلى شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 3 ملاعق من الزيت. 4 كوب من مرق الخضار. نقوم بإحضار وعاء وتذوب به الزبدة على النار، ثم يضاف الأرز إلى الزبدة، مع التقليب الجيد، ثم نضيف العدس الأصفر إلى الأرز، ثم يضاف لهم مرق الخضار ويقلب ثم نغطي الوعاء. ويتم ترك المكونات على النار حتى تغلي، ويغطى الوعاء حتى ينضج الأرز والعدس ونحضر مقلاة وتوضع على النار ويوضع بها الزيت. ثم يضاف البصل مع التقليب المستمر كي يذبل ويأخذ اللون الذهبي، ثم نحضر طبق التقديم ويوضع به الأرز بالعدس ويضاف البصل على سطحه. طريقة عمل العدس الاصفر بالارز مع البيض
2 كوب من الأرز. كوب واحد من العدس الأصفر. حبة واحدة من البصل وتقطع إلى شرائح. حبة واحدة من البصل المفروم. 5 بيضات مسلوقة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طريقة عمل العدس المصري - موسوعة. ملعقة واحدة من زيت القلي. ملعقة ملح طعام صغيرة. ملعقة كمون صغيرة. نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع الزيت في الوعاء على النار وتكون متوسطة الحرارة، ثم بعد ذلك يتم وضع البصل في الزيت. ويقلب كي يكتسب اللون الذهبي، ثم نقوم بإضافة الأرز مع البصل مع التحريك المستمر حتى يختلط بالمكونات جيدًا، ثم نضيف الماء والكمون والملح فوقهم مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات مع بعضها.
طريقة عمل العدس المصري - موسوعة
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهي 30 دقيقة
العدس الأصفر.. يسمى بغذاء الفقراء فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية توازي اللحوم و يزرع في بلاد الشام.. وصفتنا اليوم هي الأرز بالعدس الأصفر.. و الذي يمكنك تقديمة في الشتاء للمساعدة على التدفئة. المقادير
" تكفي 6 أشخاص "
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام) زبدة
2 فص ثوم كبير مفروم
2 كوب كبير عدس أصفر
1 كوب كبير أرز أبيض
4 كوب كبير شوربة دجاج
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام) زنجبيل مفروم
قشر 1 ثمرة ليمون مبشورة
1/4 كوب كبير عصير ليمون
ملح ( الكمية حسب الرغبة)
فلفل أسود مطحون ( الكمية حسب الرغبة)
طريقة عمل الأرز البسمتي بالبطاطس خطوات التحضير
في إناء كبير الحجم على نار متوسطة نضع الزبدة و تقلب حتى تسيح. 8 خطوات لطريقة عمل كشري العدس الأصفر. يضاف الثوم على الزبدة و يقلب لمدة 1 دقيقة حتى يتغير لونة. يضاف العدس الأصفر الى الإناء على الثوم و يقلب جيدا حتى يختلط المزيج بالكامل و يغطى العدس بالزبدة. نضع الأرز على العدس و يقلب ثم نضع الشوربة في الإناء و يقلب مزيج الأرز و العدس مرة أخرى و يتبل بالملح و الفلفل. يغطى الإناء ثم يترك على النار حتى يتشرب المزيج من الشوربة. بعد ان يتشرب الأرز و العدس من الشوربة تخفض درجة الحرارة و يترك على نار هادئة لمدة من 20-30 دقيقة حتى ينضج.
8 خطوات لطريقة عمل كشري العدس الأصفر
ترفع الشوربة من على النار ونقوم بسكبها وهي ساخنة في أطباق التقديم ونوزع عليها الخبز المحمص وتقدم للطعام بالصحة والهنا. طريقة تحميص العيش
أولا نأتي بعيش ونقوم بتقطيعة الي مكعبات متوسطة الحجم. بعد ذلك نأتي بصينية الفرن ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها. ثم نقوم بفرد العيش المقطع مكعبات عليها، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة. نقوم بتقليبها بين الحين والآخر حتى تتحمص وتأخذ اللون الذهبي الفاتح. نخرج العيش المحمص من الفرن ونتركه في الهواء لكى يحافظ على القرمشة ويقدم بجانب شوربة العدس الأصفر. هناك طريقة أخرى لتحميص العيش ولكنها لا تكون صحية وهي قومي بتقطيع العيش قطع متوسطة الحجم. ما هي أفضل طريقة لحفظ العدس؟ – e3arabi – إي عربي. ثم نقوم بوضع طاسة على النار و بها زيت غزير وعندما يسخن نقوم بوضع قطع العيش. نترك العيش حتى يأخذ اللون الذهبي يتحمص نخرجة من الزيت على مناديل مطبخ لكى يتخلص من الزيوت العالقة به. دقة الثوم للشوربة العدس الأصفر
كما يمكنك إضافة دقة الثوم على شوربة العدس الأصفر بعد الانتهاء من تحضيره ستعطيه طعم رائع، المكونات هي:
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. 3 معالق من السمن ويمكن استبداله بالزيت.
أسهل طريقة عمل العدس الاصفر بالارز - موقع مُحيط
2 حبة من الجزر المقطع مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. خبز محمص في الفرن للتقديم. طريقة تحضير شوربة العدس الأصفر
العدس من البقوليات المفيدة جدًا لجسم الأنسان ويوجد منه نوعين العدس الأصفر و العدس البني، وكل لهذه الأنواع له طريقتة الخاصة في التحضير، ومن ألذ الطرق لتحضير العدس الاصفر هو شوربة العدس تعطي لجسم الإنسان طاقة وحيوية ونشاط كما تساعد على تدفئة الجسم، لذلك تحرص الأمهات دائما على تحضير في فصل الشتاء، طريقة تحضيره هي:
في البداية نأتي والبصل ونقوم بتقطيعها إلي مكعبات متوسطة الحجم. طريقة عمل العدس الاصفر. نقوم أيضاً بتقشير البطاطس ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم، ونقطع حبة الكوسة مكعبات و نقطع أيضا الجزر مكعبات متوسطة الحجم. بعد ذلك نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع 3 أكواب من الماء المغلي. أضيف في الماء العدس الأصفر و الخضروات البصل و فصوص الثوم و الكوسة و الجزر و البطاطس و الطماطم المكعبات. نقلب هذه المكونات مع بعضهم على نار متوسطة. بعد ذلك نقوم العدس يغلي على نار متوسطة، ستلاحظين وجود ريم على وجه الشوربة قومي بإزالته.
ما هي أفضل طريقة لحفظ العدس؟ – E3Arabi – إي عربي
شوربة العدس على الطريقة اليونانية من داخل المطبخ اليوناني،أخترنا لكي شوربة العدس علي الطريقة اليونانية،طبق من المقبلات الساخنة،شوربة العدس علي الطريقة اليونانية،هي طبق شتوي لذيذ الطعم تمتعي مع عائلتك بطعم وصحة. المكونات 500 جرام عدس بني. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة مهروسة من الثوم. حبة بصل مفروم. حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة. لتر من الماء. ربع ملعقة أوريغانو صغيرة مجفف. ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 2 ورقة من ورق غار. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة. طريقة تحضير العدس على الطريقة اليونانية ضعي العدس في قدر وضيفي اليه الماء علي نار حتي يغلي،ثم أتركيه حتي ينضح العدس ثم صفيه واتركيه جانبآ. سخني زيت زيتون في قدر عميق واسع علي نار هادئة،ثم ضيفي عليه الثوم المهروس والبصلة المفرومة والجزر وقلبي جيدآ لمدة 5 دقائق حتي تذبل جميع المكونات. ثم ضيفي العدس المسلوق والماء والأوريغانو وورق الغار،ثم اتركي المزيج حتي يغلي. خفضي حرارة الغاز وغطي القدر،ثم اتركي المزيج علي نار لمدة 15 دقيقة. أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وغطي القدر مرة أخري واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتي يصبح المزيج مكثف. ثم أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقومي بتقديمها ساخنة بالف صحة وهنا.
شوربة العدس الأصفر
وقت التحضير 80 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ أربعة أشخاص. المقادير
كوب من العدس الأصفر. خمسة أكواب من الماء الدافئ. جزرة مقطعة الى مربعات صغيرة. حبة صغيرة الحجم من البطاطس مقطعة إلى مربعات صغيرة. حبة من الطماطم صغيرة الحجم ومقطعة إلى مربعات صغيرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بصلة مقطعة الى مربعات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. رغيفان من الخبز الإفرنجي. غصير ليمونة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء العدس الاصفر ويغسل عدة مرات حتى تصفى الماء، ويصفى جيدًا. يوضع في قدر كبير الماء ويترك على نار متوسطة حتى يغلي يضاف الى القدر الجزر والبطاطس والبندورة ويترك الخليط على النار لمدة ساعة ويصفى وينقل إلى قدر اخر على نار هادئة ويضاف القليل من الملح والكمون. يوضع في مقلاة زيت الزيتون ويضاف إليه البصل ويقلب جيدًا على نار متوسطة حتى يصبح لونه إلى الذهبي. يوضع في طبق التقديم الشوربة وتُزيّن الشوربة بالبصل المفروم ويُقدّم الخبز المحمّر وعصير الليمون الحامض إلى جانبها. شوربة العدس مثل المطاعم
وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ أربعة أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
#shorts حسبي الله و نعم الوكيل - YouTube
حسبي الله و نعم الوكيل فيهم
(منقول) [/QUOTE]
03-06-2016, 03:16 PM
يقول ابن القيــّـم – رحمه الله – في كتاب زاد المعاد: ( من هذا قوله في الحديث الصحيح للرجـُـل الذي قضى عليه فقال "حسبي الله و نــعم الوكيل " فقال عليه صلى الله عليه و سلّم: إن الله يلومُ على العجز ، و لكن عليك بالكيس فإذا غلبكَ أمر فقل: " حسبي الله و نــِـعم الوكيل " رواه أحمد و أبو داوود
__________________ من كمال إحسان الله عزوجل إن يذيق عبده مرارة الكسر قبل حلاوة الجبر, فما كسر عبده المؤمن إلا ليجبره, ولامنعه إلا ليعطيه, ولا أبتلاه إلا ليعافيه __________________________ صباح الخير
حسبي الله ونعم الوكيل على كل ظالم
(حَسْبُنَا اللهُ وَنِعْمَ الوَكِيلُ) هي كذلك الكلمة نفسها التي قالها نبيُّنا ورسولنا وقدوتنا وشفيعنا محمد صلى الله عليه وسلم، ومن معه بعد غزوة أحد، حين قيل لهم: إنَّ النَّاس قد جمعوا لكم فاخشوهم؛ قال ربنا سبحانه: ﴿ إِنَّ النَّاسَ قَدْ جَمَعُوا لَكُمْ فَاخْشَوْهُمْ فَزَادَهُمْ إِيمَانًا ﴾، وَقَالُوا:
ماذا قالوا؟ وبماذا هتفوا؟ ﴿ وَقَالُوا حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ ﴾ [آل عمران: 173]. فماذا كان جزاؤهم؟
﴿ فَانْقَلَبُوا بِنِعْمَةٍ مِنَ اللَّهِ وَفَضْلٍ لَمْ يَمْسَسْهُمْ سُوءٌ وَاتَّبَعُوا رِضْوَانَ اللَّهِ وَاللَّهُ ذُو فَضْلٍ عَظِيمٍ ﴾ [آل عمران: 174]، فالله الذي أمر النَّار لتكون بردًا وسلامًا على إِبراهيم عليه السلام، وجعل النبي صلى الله عليه وسلم وأصحابَه يرجعون، ولم يمسسهم سوء هو الذي يجعل المحن منحًا وعطايا، ويجعلُ الفقر والحاجة سعةً وغنًى، ويجعل الهمومَ والأحزان أفراحًا ومسرات، ويجعلُ المَنْع عطاءً ورحمة، وهذا كلُّه لمن توكل عليه وجعلَهُ حَسْبَهُ، وأيقن به وأحسنَ الظنَّ به سبحانه، وهذا مضمون حسبنا اللهُ ونعم الوكيل. أيها الأحباب، ما أجمل وما أروع هتاف حسبنا الله ونعم الوكيل، فإن قلَّ مالُك وكثُرَ ديْنُك، فنادِ: (حسبُنا اللهِ ونِعْمَ الوكيلُ) ، وإذا خِفتَ من عدوٍّ، أو ظُلمتَ أو ابتليتَ، فاهتفْ وردد وقل: (حسبي اللهُ ونِعْمَ الوكيل) ، وإذا ضاقت بك السبُل، وأُغْلِقَت دونك الأبواب، وتعسَّرت عليك الحياة ولم تجد من الناسِ أنيسًا ولا مؤنسًا، فقل وردِّد واهتف: (حَسْبِيَ اللهُ وَنِعْمَ الْوَكِيْل) ، وإن سُلِبَ حقك، وضَعُفتَ عن استرداده، فقل وردد: (حَسْبِيَ اللهُ وَنِعْمَ الوكيل).
حسبي الله و نعم الوكيل على كل ظالم
حتى سلفنا الصالح رضوانُ الله عليهم، قد سلكوا مسلك هذه الكلمة العظيمة آخذين بالأسباب متوكلين على الله، فلم تُؤثِّرُ فيهم الأوهام، ولم تُزعِجُهم الحوادِث، ولم يتسرَّبْ إليهم خوفٌ ولا ضعف، لعلمِهم أن الله يتكفَّل بمن توكَّل عليه بالكفايةِ التامَّة، فوثَقوا بالله واطمئنُّوا إلى وعدِه، فزال همُّهم وقلَقُهم، وتبدَّل عُسرُهم يُسرًا، وحُزنهم فرَحًا، وخوفُهم أمنًا. اللهم ثبِّتنا ولا تفتنَّا، وأحسِن لنا الختام، واقبضنا على أحبِّ اﻷعمال والأحوال إليك. اللهم يا مُنزل الشفاء ورافع البلاء، ويا مجيب الدعاء، ارفع عنا البلاء والوباء والمِحن، واحفظ بلادنا وبلاد المسلمين من كل مكروه.
وكلمة (حسبنا الله) يستشعرُ فيها العبدُ اسْمَ اللهِ الحسيبِ، والحسيب هو الكافي، فهو سبحانه كَافٍ من توكل عليه، وفوَّضَ أمره إليه، واستعان به، واعتمد عليه. وكلمة (نِعمَ الوكيل) صيغةُ مدحٍ وثناءٍ على الله عز وجل، بأنه هو الحفيظ ونِعمَ المُتوكَّل عليه في جميع الأمور، وهو الوكيلُ الذي توكَّل بالعالَمين، والذي يتولَّى بإحسانِه شُؤونَهم خَلقًا وتدبيرًا وهداية وتقديرًا، فلا يُضيِّعُهم ولا يترُكُهم ولا يكِلُهم إلى غيرِه. نعم يا أيها الكرام، (حسبنا الله وَنِعْمَ الوكيل) ، ما أكبرَ معناها، وما أَعظمَ دلالتها، وما أجلَّ قدرها، وما أشدَّ أثرها. فهي العبارةُ التي تلوحُ أَمامَ الإنسان حين تنقطع وتتخلى عنه القوى المادية والأسبابِ الأرضية، (حسبنا الله ونعم الوكيل) ملاذُ العبد وملجَؤُه، وهي نصيرُه ومأمنه حالَ الأزمات الشديدة والضائِقات العظيمة. (حسبنا الله وَنِعْمَ الوكيل) هي السلوى في المصائِب والحِصن في الشدائِد، (حسبنا الله وَنِعْمَ الوكيل) هي أمضَى من القوَى المادية، والأسباب الأرضيَّة. (حسبنا الله وَنِعْمَ الوكيل) هي المَفزعُ إذا ضاقت الكروب، وهي الملاذُ إذا عَظُمَت الخُطوب، وهي الكلمة التي تقفُ على طرفِ اللسان حين يأْخذ الخوف والحزن مكانه في القلب.
قلْها بيقين ليدفعَ الله عنك الهموم والغموم والأحزان، قلْها بإيمانٍ عميق ليُزِيحَ الله عنك الكروبَ والشدائد، قلْها بعزمٍ راسخ وثباتٍ لا يلين؛ ليُذهب الله عنك البأس، ويُعجِّلَ لك الفَرج بإذن الله جل وعلا: ﴿ الَّذِينَ قَالَ لَهُمُ النَّاسُ إِنَّ النَّاسَ قَدْ جَمَعُوا لَكُمْ فَاخْشَوْهُمْ فَزَادَهُمْ إِيمَانًا وَقَالُوا حَسْبُنَا اللَّهُ وَنِعْمَ الْوَكِيلُ ﴾ [آل عمران: 173]. بارك الله لي ولكم بالقرآن العظيم، واستغفروا الله لي ولكم من كل ذنبٍ، ويا فوز المستغفرين. الخطبة الثانية
أما بعد:
فما أحوجنا ونحن اليوم نعاني مشاكلَ وأزمات، وشدائدَ ومحنًا، وبلايا وفتنًا، وآلامًا وأمراضًا،
وأوبئة وأوجاعًا - أن نُعنى بكلمةِ حسبنا الله ونعم الوكيل، أن نعيش مع هذه الكلمة العظيمة المباركة، مُتأملين معناها، متدبرين دلالتها، وأن نأتي بها في مواضعها المناسبة، مع الأخذ بالأسباب؛ لنُكْفى ونُوقى بإذن الله عزَّ وجلَّ. نعم يا مسلمين، ينبغي ألا يُفهَمُ أن نُوارِيَ عجزَنا وكسلنا وضَعفنا وراء الحسبَلَة أو الحوقَلَة، فهذا مظهرٌ من مظاهر الضَّعفِ، ولقد كان النبي صلى الله عليه وسلم يُعلِّمُ أصحابَه ويربيهم على مواجهة الأحداثَ والمواقِف بـ"حسبنا الله ونِعمَ الوكيل"، مُستشعِرين جلالةَ معانِيها، وعظيم مدلُولِها، مع العملِ الجادِّ، واتخاذِ الأسبابِ بحكمةٍ وبصيرةٍ، قال صلى الله عليه وس لم: (المُؤمنُ القويُّ خيرٌ وأحبُّ إلى الله من المُؤمن الضعيف، وفي كلٍّ خيرٌ، احرِص على ما ينفعُك واستعِن بالله ولا تَعجِز).