ووجدت الأبحاث أن تدفئه الزيوت بشكل المتكرر يمكن أن يقلل من نشاطها المضاد للأكسدة وتزيد من إنتاج الجذور الحرة ،
مما قد يؤدي إلى آثار صحية سيئة. تجنب ارتفاع درجة الحرارة أو حرق الزيوت للحفاظ على محتواها من المواد الغذائية. ما هي المستويات الموصى بها لتناول الدهون؟
يحتاج الناس إلى الدهون ، لذلك أنت غير مضطر للاستغناء عنها. لكن من الواضح أنك يجب أن تأكل الدهون المشبعة باعتدال. أين توجد الدهون المشبعة - استشاري. توصي الجمعية الأمريكية للقلب بتقليل تناول الدهون المشبعة إلى أقل من 6٪ من السعرات الحرارية اليومية. هذا يعني حوالي 120 سعرة حرارية ، أو حوالي 13 جرام في اليوم لنظام غذائي يومي مكون من 2،000 سعر حراري. يجب أن يكون إجمالي كمية الدهون بين 20 و 35 في المئة. هذا يساوي 44 إلى 77 جرامًا من إجمالي الدهون يوميًا لنظام غذائي يومي مكون من 2،000 سعر حراري. نصائح للتأكد من أن نظامك الغذائي متوازن:
جسمك يحتاج الدهون و ليس الهدف هو التخلص من الدهون تمامًا ، ولكن تناول الدهون الصحية قدر المستطاع.
- ما هي الدهون المشبعة وغير المشبعة - موسوعة
- أين توجد الدهون المشبعة - استشاري
- دهن مشبع - ويكيبيديا
- ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة ؟ - شيب عربية
- Food-Info.net : ما هي الدهون المشبعة وغير المشبعة؟
- بي إتش بي بي سي
- بي إتش با ما
- بي إتش بين
- بي إتش ا
ما هي الدهون المشبعة وغير المشبعة - موسوعة
ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أن الدهون من الأطعمة مرتفعة السعرات حيث أن كل غرام واحد منها يحتوي على 9 سعرات حرارية. هل الدهون المشبعة مضرة بالصحة؟
تشير الدراسات الحديثة إلى أن الدهون المشبعة تؤدي بالفعل إلى ارتفاع الكوليسترول الضار LDL. ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة ؟ - شيب عربية. ولكن في المقابل، تساعد هذه الدهون المشبعة على رفع مستوى الكوليسترول الجيد HDL وخفض مستوى الدهون الثلاثية. مما يؤدي إلى معادلة ارتفاع الكوليسترول الضار، وبالتالي تعتبر الدهون المشبعة ذات تأثير محايد. ومع ذلك، تناول الوجبات السريعة بشكل مستمر وتجاوز عدد السعرات الحرارية اليومية يؤدي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في الجسم. وهو ما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل أمراض القلب الشرايين. هل يمكن تناول الدهون المشبعة في أي وقت؟
على الرغم من نتائج الدراسات الحديثة التي تشير إلى أن الدهون المشبعة ليست مضرة للغاية كما كان سائدًا في السنوات الماضية، إلا أن خبراء التغذية والأطباء يؤكدون على أهمية عدم الإفراط في تناول هذا النوع من الدهون ويفضلون استبدالها بـ مصادر الدهون الصحية (الأحادية وغير المشبعة) مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات.
أين توجد الدهون المشبعة - استشاري
يمكن العثور على أحماض أوميجا 3 الدهنية في:
الأسماك الدهنية مثل السردين ، التونة ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، الماكريل ، والرنجة
بذر الكتان المطحون وزيت بذرة الكتان
زيت فول الصويا غير المهدرج
زيت نبات القرطم
زيت عباد الشمس
عين الجمل
بذور زهرة عباد الشمس
بذور الشيا
بذور القنب
أحماض الأوميجا 6 الدهنية قد تساعد أيضا في الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية، لكن هناك جدل حول تأثير أوميجا 6 الالتهابي. معظم الأمريكيين يستهلكون أكثر مما يكفيهم منها. يمكن العثور على أحماض الأوميجا 6 الدهنية في:
زيت الصويا
زيت عين الجمل
زيت الذرة
تظهر الأبحاث الحديثة أنه لا يوجد دليل كاف على أن الدهون المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. دهن مشبع - ويكيبيديا. ولكن اختيار الدهون المتعددة غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة يمكن أن يقلل من المخاطر. هذا ليس هو الحال إذا كنت تستبدل الدهون المشبعة بالسكر والكربوهيدرات المعالجة. بعض الزيوت قد يكون لها فوائد صحية أكثر من غيرها، أما زيت الكانولا ، على الرغم من أنه يعتبر دهون غير مشبعة ،
فإنه عادة ما يتم تعديلها جينيا وتبييضه وإزالة رائحته. هذه العملية قد تسبب آثارا صحية سلبية و ينصح بتناول الزيوت باعتدال وتغيير المتناول من أنواع الزيوت.
دهن مشبع - ويكيبيديا
وهذه الدهون الغير مشبعة عادة ما تصل ما بين 2 - 5٪ من الدهون في منتجات الحليب و ما بين 3 - 9٪ من الدهون في لحوم البقر والضان ، فمع هذه النسب ، لا داعي للقلق من تناول الالبان واللحوم ، قد اثبتت العديد من الدراسات ان تناول كميات معتدلة من الدهون الغير مشبعة المجترة لا يبدو ضارا. ولكن بالرغم من كل ذلك، لا يمكننا ان نقول هذه الاشياء الايجابية نفسها عن الدهون الغير مشبعة الصناعية، والمعروفة باسم الدهون الغير مشبعة المصنعة او المعروفة بالدهون المهدرجة ، ويتم انشاء هذه الدهون ببساطة عن طريق ضخ جزيئات الهيدروجين الى الزيوت النباتية، مما يغير التركيبة الكيميائية ويحولها من الحالة السائلة الى الصلبة ، فتنطوي هذه العملية علي ارتفاع غاز الهيدروجين، لكي يعطي حافزا للمعادن ، ولكن ذلك ايضا قد يكون مثيرا للاشمئزاز ، فحقيقة ان اي شخص يستطيع استهلاك هذه الدهون قد تكون محيرة للغاية. الدهون الغير مشبعة ومخاطر امراض القلب: في العقود القليلة الماضية، كانت هناك العديد من التجارب السريرية والدراسات حول الدهون الغير مشبعة ، وفي هذه التجارب السريرية، تم تغذية العديد من الاشخاص بالدهون الغير مشبعة ، وخاصة الدهون الصناعية من الزيوت النباتية المهدرجة وذلك بدلا من الدهون او الكربوهيدرات الاخرى.
ما هو الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة ؟ - شيب عربية
ما هو الدهون
الدهون (بالإنجليزية: Fat) مركبات من الهيدروجين والكربون، تختلف عن الكربوهيدرات، باحتواء جزيئها على أكسجين أقل مما في الكربوهيدرات، ولهذا يكون تأكسدها أسرع من تأكسد الكربوهيدرات، وما تطلقه من الطاقة أكثر مما تطلق تلك المركبات. للدهون مصدرين دهون حيوانية، ودهون نباتية ، ومن ناحية تغذوية تعد الدهون من أكثر الجموعات احتواء على السعرات الحرارية لذا يجب الالتزام بالحصص المحددة منها. كان من المعتقد سابقاً أن الدهون جميعها ضارة بالصحة ، ولكن بعد أن تم دراسة جميع المصادر الغذائية للدهون، أكتشف أن هناك دهون صحية ودهون ضارة، فأمّا الصحية فهي من المغذيات الرئيسية التي يحتاجها الجسم لصحته العامة، ومناعته، وصحة دماغه ولتقليل مستويات الكوليسترول، والضارة فالتقليل التام منها قد يقي الكثير من الأشخاص من امراض القلب، والسمنة، والسكري، وبعض السرطانات. لتحقيق التوازن، والاستفادة الحقيقة من الدهون ، يجب الانبتاه إلى أمرين هما حُسن اختيار مصادر الدهون الصحية ، وتحديد الكميات التي يحتاجها الجسم وعدم تجاوزها. وظائف الدهون في الجسم
للدهون العديد من الوظائف المهمة في الجسم، ومن هذه الوظائف ما يلي:
منح الطاقة للجسم: على الرغم من أن الكربوهيدرات هي مصدر "الوقود" في الجسم، إلا أن الجسم يحوّل الدهون لمصدر دعم للطاقة عندما لا تكون الكربوهيدرات متوفرة.
Food-Info.Net : ما هي الدهون المشبعة وغير المشبعة؟
وأشارت الدراسات إلى أن الدهون غير المشبعة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية وتخفض مستويات الكوليسترول في الدم، على عكس الدهون المشبعة التي يحذر منها الأطباء بسبب ارتباطها الوثيق مع أمراض القلب وتصلب الشرايين. وللدهون غير المشبعة دورٌ في التقليل من الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي ، وتقلل من الالتهاب العام، بالإضافة إلى أنها تدخل في بنية الأغشية الخلوية وتقويها.
الفرق بين الدهون المشبعة وغير المشبعة
تكون الدهون إما صحية أو غير صحية، وتعد الدهون غير المشبعة هي الدهون الصحية والدهون المشبعة والمتحولة هي الدهون غير الصحية بشكل عام، أما الفرق بين هذه الدهون فهو في البناء الكيميائي لها، وهو سلسلة من ذرات الكربون المرتبطة بذرات الهيدروجين في جميع الدهون، ففي الدهون المشبعة تكون ذرات الكربون مغطاة تماما، أو "مشبعة"، بذرات الهيدروجين، مما يجعلها صلبة في درجة حرارة الغرفة، أما الدهون غير المشبعة فترتبط بذرات الكربون ذرات أقل من الهيدروجين، مما يجعلها سائلة في درجة حرارة الغرفة. تعد الدهون المتحولة مؤذية للصحة، أما الدهون المشبعة فقد فقدت حديثا ارتباطها بالأضرار على صحة القلب، غير أنها لا تزال تعد غير صحية مقارنة بالدهون غير المشبعة، وتعد الدهون جزءاً مهما من الحمية الغذائية، لكنه من الضروري أن لا يكون استهلاكها كثيراً كون جميع الدهون (الصحية وغير الصحية) غنية بالسعرات الحرارية، نتيجة لذلك، يفضل استهلاك الدهون غير المشبعة، أي الدهون الاحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، بدلاً من الدهون المتحولة والمشبعة، فذلك يساعد في الحفاظ على صحة القلب ويحسن جودة الحياة.
بي إتش بي بيليتون [ تحرير | عدل المصدر]
Diesel locomotives in BHP Billiton Iron Ore "bubble" livery, at the company's Nelson Point Yard, Port Hedland, Western Australia. برج مكاتب بي إتش بي في أدليد. بي إتش بي [ تحرير | عدل المصدر]
الشؤون المؤسسية [ تحرير | عدل المصدر]
بي إتش بي بريليتون المحدودة
أستراليا ( ASX: BHP)
الولايات المتحدة ( NYSE: BHP)
بي إتش بي بريليتون plc
المملكة المتحدة ( LSE: BLT)
الولايات المتحدة ( NYSE: BBL)
جنوب أفريقيا ( JSE: BIL)
الإدارة [ تحرير | عدل المصدر]
العمليات [ تحرير | عدل المصدر]
لدى الشركة أربع وحدات عمليات رئيسية:
الفحم
النحاس
الحديد الخام
النفط
False colour satellite image of Escondida mine, Chile, courtesy of NASA.
بي إتش بي بي سي
بي إتش بي BHP، كانت تُعرف باسم بي إتش بي بيليتون ، هي الكيان التجاري لمجموعة بي إتش بي المحدودة ، وهي شركة عامة أنغلو-أسترالية متعددة الجنسيات تعمل في مجال التعدين والمعادن والنفط، يقع مقرها الرئيسي في ملبورن ، فيكتوريا ، أستراليا. تأسست الشركة عام 1885 في بلدة بروكن هيل للتعدين في نيو ساوز ويلز. بحلول 2017، كانت بي إتش بي أكبر شركة تعدين في العالم، حسب رأس المال السوقي، [4] [5] وثالث أكبر شركة في ملبورن حسب الدخل. [6]
تشكلت بي إتش بي بيليتون عام 2001 بدمج شركة بروكن هيل بروبريتاري الأسترالية المحدودة (بي إتش بي) وشركة بيليتون الأنغلو-هولندية، [7] لتشكلا شركة مدرجة مزدوجة. الشركة مدرجة في بورصة أستراليا وتعتبر من أكبر الشركات في أستراليا من حيث رأس مال السوق. ذراعها المسجل في إنغلترة مُدرج في بورصة لندن وهو أحد مكونات مؤشر FTSE 100......................................................................................................................................................................... التاريخ [ تحرير | عدل المصدر]
بيليتون [ تحرير | عدل المصدر]
شعار بيليتون السابق. شركة بروكن هيل بروبريتاري [ تحرير | عدل المصدر]
شعار شركة بروكن هيل بروبريتاري السابق.
بي إتش با ما
بي على موقع Free Software Directory (الإنجليزية)
بي أتش بي بي. بي على موقع SourceForge (الإنجليزية)
^ الوصول: 5 أكتوبر 2016. ^ وصلة مرجع:. ^ " The phpbb Open Source Project on Open Hub: Languages Page " ، أهلوه ، اطلع عليه بتاريخ 19 يوليو 2018. {{ استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= ( مساعدة)
^ الوصول: 7 أكتوبر 2016. ^ " phpBB License " ، اطلع عليه بتاريخ 2 فبراير 2015. {{ استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |access-date= ( مساعدة)
^. نسخة محفوظة 2019-12-30 على موقع واي باك مشين. بوابة برمجيات
بوابة برمجيات حرة
بي أتش بي بي. بي في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز.
بي إتش بين
لنأخذ مثالًا كلاسيكيًاـ إن صحّ التعبير ـ للتحقّق من تسجيل الدخول؛ فإذا كنت تريد تسجيل الدخول إلى حسابٍ خاصّ لأيّ موقع ويب، فستقوم بملء اسم المستخدم أو البريد الإلكتروني وكلمة المرور. سيتم إرسال بيانات هذين الحقلين إلى الخادم الذي يقوم بتشغيل هذا الموقع المُختار. الآن؛ الخادم الذي يكون مصدر التّحقّق الخاصّ به مكتوبًا بلغة PHP سيتحقق من بياناتك وينتقل إلى حساب المستخدم الخاصّ بك، وذلك فقط إذا كان زوج الحقول متطابقًا مع قاعدة البيانات الخاصّة به، وإلّا فسيتّم عرض الحقول مرةً أخرى مع رسالة الخطأ الضرورية (عادةً ما يتم تمييزها باللون الأحمر). يتمّ إجراء جميع عمليات التحقق، والمعالجة الإضافيةـ إذا لزم الأمر ـ بواسطة برنامج PHP نصّيّ على الخادم، ولن يتم إرسال سوى النتائج المطلوبة إلى المستخدم. وبخلاف Java Script، فإن شفرة المصدر المكتوبة بلغة PHP ليست مرئيةً للمستخدم النّهائيّ؛ أي أنها "لا تُفْهَم من قبل المتصفح". الاستخدامات الشائعة للبي اتش بي PHP
غالبًا ما تعمل PHP على خادم ويب، ولكنّها بالإضافة لذلك تمثّل مجالًا واسعًا للعديد من المهام والاستخدامات، ويمكننا ذكر العديد منها فيما يلي:
باستخدام PHP، يمكنك العمل على "تطبيقات الويب"؛ مثل إنشاء صفحات تسجيل الدّخول إلى اسم المستخدم وكلمة المرور، والتّحقّق من التّفاصيل من نموذج، وإنشاء المنتديات، ومعارض الصور، والاستطلاعات، والكثير غيرها.
بي إتش ا
برمجة تطبيقات سطح المكتب
- الكثير يعتقد أن لغة PHP مخصصة فقط للاستخدام على الويب لكن هذا الاعتقاد خاطئ، حيث يمكن استخدام اللغة لكتابة برامج سطح المكتب والاستفادة من أن اللغة متوافقة مع أنظمة تشغيل لينكس وماك وكذلك ويندوز، وبالرغم من أن اللغة ليست الأفضل في هذا المجال لكن يمكن الاستفادة من المميزات الكثيرة التي تقدمها وخاصةً إضافة PHP-GTK. استخدام PHP كسطر اوامر
- يمكن أيضًا الاعتماد على اللغة واستخدامها في البرمجة النصية، حيث تستطيع إنشاء برنامج وتشغيله دون حاجة إلى خادم أو متصفح فقط باستخدام PHP Parser، وطبعًا هذا الاستخدام ملائم أكثر لمن يستخدم نظام التشغيل Linux حيث تكون لديه خبرة أكبر في التعامل مع موجه الأوامر. بناء وتطوير مواقع وتطبيقات الويب
- طبعًا يعتبر أشهر استخدام لهذه اللغة هو الاعتماد عليها في بناء مواقع الويب وتطويرها، فهي تشبه إلى حدٍ كبير لغة بايثون حيث يمكن الاعتماد عليها في بناء مواقع الويب التفاعلية، وطبعًا نظرًا لشهرة اللغة وكثرة عدد مستخدميها واستخدامها من قبل أشهر أنظمة إدارة المحتوى خاصةً منصة ووردبريس جعلها تحتل هذه الصدارة في لغات تطوير الويب.
انقر على ملف بي اتش بي ولكن لا تفتحه. كل ما ترغب بفعله هو تظليل الملف. اضغط على الزر "Command" مع الزر "I" لفتح لوحة معلومات عن الملف. حدد بعد ذلك خيار "فتح بواسطة" وانقر على الشريط المنسدل واختر التطبيق الذي نزلته لترى أسفل منه خيار "تغيير الكل... " الذي يؤدي النقر عليه إلى فتح كل ملفات بي اتش بي باستخدام هذا التطبيق في المستقبل. ستتمكن من النقر بشكل مزدوج على ملفات بي اتش بي الآن. ضع ملف بي اتش بي على خادم. يجب أن تتم معالجة الملف في بيئة خادم ويب حتى تتمكن من تشغيل رموز بي اتش بي وهي تعمل ويعني ذلك أنك ستحتاج إلى وضع ملف بي اتش بي في مجلد ويب. [٥]
إن كنت تمتلك مساحة على خادم استضافة، ستحتاج حينها إلى تسجيل الدخول إلى حسابك وتحميل الملف إلى المجلد العام في الخادم. استخدم خادم إكسامب إن كنت تختبر الملف فقط ولا ترغب بشراء مساحة على خادم. يعمل إكسامب على عدة أنظمة مثل ويندوز وماكنتوش ولينكس وهو يحاكي بيئة الخادم على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. نزّل خادم إكسامب. يسمح لك التطبيق باستضافة وتحرير ملفات بي اتش بي على جهاز الكمبيوتر مباشرة وهذه الطريقة جيدة لاختبار الملفات التي تعمل عليها أو تنشئها إن لم تكن بحاجة لشراء خدمة استضافة أو لم ترغب بذلك.