تعد كيكة العسل من الأنواع اللذيذة والفخمة لعمل الكيك، وهى وصفة جئنا بها من المطبخ الروسي وتعتبر وصفة لذيذ ومغذية، حيث إن مكونها الأساسي وهو عسل النحل له العديد من الفوائد للجسم، وهذا النوع من الكيك يحتاج إلى الصبر فى تحضيرها لأنه يحتاج إلى وقت طويل بعض الشئ ولكن نتيجة عملها تستحق التعب، وهى تختلف عن الكيكات العادية فلا داعى للقلق من هبوط الكيكة أو أن تكون مكوناتها تسوى عن طريق طبقات على حدة كل واحدة فى صينية، والأطفال سوف يحبون طعمها كثيراً وتستفيدى منها للحفاظ على صحتهم، وسوف اقدم لحضراتكم اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير كيكة العسل الروسية بالتفصيل. مكونات كيكة العسل الروسية
تتكون كيكة العسل الروسية من مكونات تعتبر مكلفة نوعاً ما ولاكنها مفيدة ومغذية وهى كالتالي:
٢ كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. ١/٤ كوب من العسل. ٣ حبات من البيض. ١/٤ كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ١/٢ كوب من الكريمة الحامضة. كيكة العسل الروسية - موضوع. ٣ ملعقة كبيرة من البندق. ٣/٤ كوب من الزبدة. علبة حليب مكثف محلى. ماء. طريقة الاعداد والتجهيز
طريقة عمل كيكة العسل الروسية سهلة ولكن تحتاج إلى بعض الوقت فى تجهيزها وهى كمايلي:
نحضر حلة مناسبة ونضع بها كمية من الماء ونضعها على النار ونضع بها علبة الحليب المكثف مغلقة ونتركها لمدة ١١/٢ ساعة.
كيكة العسل الروسية - موضوع
تعتبر الحلويات التي تحتوي على الكيك والعسل هي الأشهر والألذ من بين الحلويات لاحتوائها على العسل الشهي المفضلة لدي كثير من الأشخاص وفي السطور القادمة سنعرض لكم طريقة عمل كيكة العسل الروسية بالمنزل. المكوّنات
نصف كوب من السكر البني،وعصير البرتقال. رذاذ الطبخ. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بيكربونات الصوديوم. القرنفل المطحون. الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح، وجوزة الطيب. كوب ونصف من السكر الأبيض. أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة. كوب من زيت الكانولا، والعسل. ثلاث بيضات. كوب من القهوة خالية من الكافيين. اقرأ أيضا| طريقة تحضير كيكة العسل بحشوة الموز
طريقة التحضير:
تثبيت الرف العلوي في الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم رشّ مقلاة متوسطة الحجم برذاذ الطبخ، وبعدها وضع كلٍ من: الدقيق، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح، والقرفة، والقرنفل، وجوزة الطيب في وعاء وتقليب المكوّنات معاً. ثم وضع كلٍ من: الزيت، والعسل، والسكر الأبيض، والسكر البني، والبيض، وخلاصة الفانيلا، والقهوة، وعصير البرتقال في وعاء كبير آخر وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة خليط الدقيق إلى خليط العسل وتقليبهم معاً ثمّ سكب الخليط في المقلاة.
في وعاء اخر نقوم بخفق البيض ويضاف إليه الفانيليا ثم يضاف الى الخليط السابق تدريجيا مع التقليب. بعد إضافة البيض وتغير لون الخليط من اللون الذهبي الفاتح إلى اللون الذهبي الغامق نضيف الدقيق على مراحل مع التقليب حتى تتكون لدينا عجينة. نرش دقيق حول العجينة بدون عجن فقط لمها ثم نقوم بتقطيعها الى قطع بحجم مناسب. تفرد العجينة على ورق الزبدة شكل دائرة ثم نرش الدقيق ثم تفرد العجينة بسمك رفيع. نحضر صينية خبز و نقص أطراف العجين وعن طريق الشوكة نقوم بعمل فتحات في العجينة وترفع العجينة بورقة الزبدة على صنية الخبز. نقوم بعمل كل قطعة من العجين وفردها على ورقة منفردة برشه من دقيق وترص قطع العجين المفرود بجانب بعضها على صواني الخبز. ادخل الصنية الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة من الوقت خمس دقائق فقط وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما. نحضر وعاء صغير و نضع فيه السكر البودره والزبادي ويتم خلطهم حتى يختلط و تماما. يضاف عليهم الكريمة والعسل الأبيض نستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط كريمي متماسك. نقوم بقص أطراف الكيك عن طريق صواني التزيين المفتوحة ثم نضع طبقة كيك وطبقة كريمة وهكذا بالتبادل. ثم يرفع الكيك ونغطيه من كل الجوانب ومن اعلي تكون الكريمة ثم نفرم الباقي فرم ناعم و نغطى به كل الجوانب ويزين وجه الكيك من اعلي الكيك المقطع بقطاعات البسكويت.
الإعلانات
أثار نجم كرة القدم الشهير ياسر القحطاني، جدلًا كبيرًا على مواقع التواصل الاجتماعي في المملكة العربية السُّعُودية بسبب لقائه مع الشيف السعودي الشهير بن قاسم في مغامرة على مأكولات مختلفة. فقد نشر السعودي الشهير بن قاسم مقطع فيديو عبر حسابه على تطبيق التواصل الاجتماعي "سناب شات" ، والذي يتابعه آلاف المتابعين في المملكة العربية السُّعُودية ودول الخليج، حيث استضاف نجم كرة القدم الشهير ياسر آل القحطاني في مشهد جديد، وظهر نجم كرة القدم الشهير أثناء جلوسه مع السعودي الشهير بن قاسم في أثناء إعداد الأخير مغامرة جديدة من أكلاته التي اشتهر بها خاصة أنها مختلفة عن ما يمكن فعله في أي مكان أخر. ياسر القحطاني في ضيافة الشيف بن قاسم
فقد ظهر القحطاني وهو يجلس مع بن قاسم أثناء إعداد شريحة اللحم الشهيرة الذي يقدمها الشيف في الكثير من لقاءاته، وسأل بن قاسم ياسر القحطاني عن سبب ارتداء ساعته مقلوبة ليرد الأخير قائلاً: " حنا في زمن ما فيه أحد بينظر لساعته، كل شيء بالجوال، ثاني شيء عندي عظمة مكسورة في يدي، وإذا وضعت الساعة بوضعها الصحيح تسبب لي ألم، فيما قدم له الشيف بن قاسم "ستيك" ، وكذلك بعض أنواع الحلوى التي يعدها بنفسه.
الشيف بن قاسم پور
الشيف بن قاسم يشعل مواقع التواصل الاجتماعي بالفيديو وهو بصحبة وعد التركي، خبيرة التجميل،انطلاق هشتاج بن قاسم ووعد التركي على منصة تويتر بالتصدر الي نهضة التريند، بنات السعودية يطلقون الهشتاج وهم في قمة حزنهم. حيث قام الشيف السعودي المعروف بن قاسم بمشاركة مقطع فيديو عبر حسابه وهو يقوم بإعداد كيكة لكي يقوم بإرسالها الي خبيرة التجميل وعد التركي ، حيث بدأت التنبؤات من المتابعين من خلال الهشتاج عن وجود شئ ما بينهما و بأن الشيف بن قاسم سيقوم بخطوبة،وعد التركي قريباً. حيث ظهور هذه الكيكة المميزة باللون الأصفر على حساب الشيف بن قاسم على تطبيق "سناب شات"، وبعد ذلك ظهور نفس الكيكة على حساب خبيرة التجميل وعد التركي،فتح باب التخمين لدي المتابعين ، حيث اعتبر أن هذه الكيكة ليست إلا تمهيد لإعلان بن قاسم والتركي خطبتهم. حيث تقول احد المغردات على الشتاج "الاشخاص الذين يقولون انها مجرد كيكة،طلبتها منه لا احبايبي، لانها مسويه فيديو كليب واغنية رومنسيه وهي تقطعها،الكيكة الصفراء، واعلمكم ان هذي كيكة الخطوبه وبيسوي بعد كيكة للزواج". صور كيكة وعد التركي التي اشعلت الاجواء الشيف بن قاسم يتصدر التريند اليوم بن قاسم تصدر مواقع التواصل الاجتماعي بشكل كبير في الآونة الأخيرة وقد حظيت منشوراته ووصفاته على اعجاب الكثير من المتابعين ، ويعبر بن قاسم أحد أهم المشاركين في برنامج الطبخ "توب شيف" حيث صنف عبدالرحمن من ضمن أمهر الطهاة،في المملكة العربية السعودية.
الشيف بن قاسم سلیمانی
انتشرت الكثير من الشائعات حول ارتباط الشيف السعودي بن قاسم بخبيرة التجميل وعد التركي ، وكان سر هذه الشائعة هو صورة نشرها الشيف بن قاسم لقالب حلوى ليتصدر بعدها موقع تويتر هاشتاغ #بن_قاسم_وعد_التركي. بن قاسم ووعد التركي
الشائعة بدأت عندما نشر الشيف بن قاسم صورة لقالب حلوى مع سؤال تعتقدون من سيأكل هذه الحلوى، في الوقت نفسه نشرت خبيرة التجميل وعد التركي فيديو لنفس الكعكة على أنغام أغنية رومانسية وهو ما اعتبره البعض إعلان رسمي عن علاقة عاطفية تجمع بينهما. ربط المتابعون بين التعليقات ومن هنا بدأت الشائعة إلا أن بن قاسم قرر الرد وخرج في فيديو وقال أنه أرسل قالب حلوى لوعد التركي وهذه كل القصة ولا داعي لأي معلومات عن الزواج وعلق بسخرية تريدون تزوجوني بأي طريقة. شائعة ارتباط بن قاسم ووعد التركي
في الوقت نفسه التزمت وعد التركي بالصمت بعد انتشار هذه الشائعة، بخاصة وأن التعليقات بدأت في التساؤل حول موعد الزفاف ومكان إقامته كما اعتقد البعض أن الزواج تم بالفعل، على جانب آخر كانت هناك بعض التعليقات اللطيفة التي اعتبرت أن شائعة الزواج أمر مبالغ فيه لأن الأمر لا يتخطى إرسال كعكة لأحد المشاهير. وعد التركي
الجدير بالذكر أن وعد التركي هي خبيرة تجميل ومكياج سعودية تتمتع بموهبة كبيرة وحققت شهرة واسعة من خلال حسابها على إنستقرام، وولدت عام 1993 وكانت قد حصلت على شهادة البكالوريوس من جامعة الملك عبد العزيز لتبدأ مسيرتها المهنية في عالم التجميل و المكياج.
الشيف بن قاسم ابادی
من هو عبدالعزيز بن قاسم ويكيبيديا، يعتبر عبد العزيز بن قاسم من الشخصيات المميزة في عالم الطبخ ، وفي الوطن العربي بشكل خاص لا نجد الكثير من الشخصيات التي تجيد الطبخ من فئة الرجال لكن أثبت الشيف بن قاسم جدارته وابداعه في عالم الطبخ وهو سعودي الجنسية ، ولقد ولد الشيف بن قاسم في المملكة العربية السعودية ولقد تميز بتقديم الوصفات والطبخ بأسلوب راقي ومميز ، وسوف نتعرف في هذه المقالة على الشيف بن قاسم وبعض من المعلومات عنه وعن أعماله. من هو الشيف بن قاسم
يعتبر الشيف بن قاسم من أشهر الطباخين في الوطن العربي بشكل عام وفي السعودية بشكل خاص ، ولقد تمكن من القيام بمجموعة من الأطباق المميزة وهو شخصية مثقفة مؤدبة واعية ، ولقد قدم الكثير من الاطباق الرائعة التي أعجبت الناس في المملكة العربية السعودية، ولقد طبخ الكثير من الوصفات التقليدية الأصيلة في المملكة العربية السعودية، ولديه أعداد كبيرة من المتابعين على مواقع التواصل الاجتماعي. عبد العزيز بن قاسم السيرة الذاتية
ولقد تلقى بن قاسم التعليم على يد أمهر الشيفات في العالم ، ولقد اضافة بصماته الى عالم الطبخ ، وكان ذوقه الرفيع وطيقة تقديمه مميزة عن غيره ، ولقد قام بن قاسم الشيف المشهور بتسخير مهاراته التي تعلمها في الطبخ سواء في الطبخ الشرقي أو الطبخ الغربي وقام بتقديمها للناس بشكل جديد ، وعلى مواقع التواصل الاجتماعي نال بن قاسم شهرة واسعة ولديه الكثير من المتابعين.
الشيف بن قاسم خانی
وأرسل بن قاسم إلى التركي بالإضافة إلى "الكيكة" باقة من الورد، وهو ما زاد فضول المتابعين لمعرفة سر العلاقة التي تربط بينهما، حيث دشنوا وسما بعنوان "وعد التركي وبن قاسم" ليتصدر بدوره قائمة الترند في تويتر. وبدأت التعليقات تتساءل عن موعد العرس، فيما نفى آخرون هذه الصور وأكدوا أنها تعني ارتباط الثنائي وأنها مجرد إعلان وليست كما يتوقع المتابعون.
تعكس يومياته التي ينشرها على منصات التواصل الاجتماعي ذوقه الرفيع في اختيار أشهى المأكولات وعلاقته الأسرية الجميلة، ودائماً ما يختار تقديم أطباقه بشكل جديد وغير معتاد.