ويجب المداومة على شراء الاستاكوزأوعملها باستمرار نظرًا لطعمها الشهي ولفوائدها الكثيرة، ولكن علينا قبل معرفة ما هي طريقةعمل الاستاكوزا، الحرص على شرائها طازجة. ما هي طريقة عمل الاستاكوزا المشوي
المكونات
أربعة قطع من الاستاكوزا الطازجة. أربعة ملاعق صغيرة من الثوم المفروم. اثنين من حبات البصل الصغيرة في الحجم. ملعقتين من عصير الليمون كبيرتان. ملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون. فلفل أسود حسب الحاجة. نصف ملعقة كزبرة صغيرة. ملح بمقدر ملعقة صغيرة. بضعة زنجبيل بحجم ملعقة صغيرة. عدد 3 فلفل أخضر حار. ملعقة بهارات السمك المشكل صغيرة في الحجم. طريقة التحضير
نقوم بهرس الثوم حتي يصبح ناعمًا بصورة كبيرة. نقوم ببشر حبتان البصل لشرائح رقيقة. نقوم بعصر الليمون في كوب صغير. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة. طريقة عمل الاستاكوزا بطرق مختلفة وبخطوات بسيطة وسهلة وبمذاق مميز - ثقفني. نقص الدرقات الخاصة بالاستاكوزا وذلك باستخدام المقص المخصص لقص الأسماك. نحضر وعاء ثم نضع فيه الثوم الذي قمنا بفرمه ثم نضع فوقه حبات البصل المبشور، ومن ثم نضع عليه عصير الليمون، ونقوم بوضع الفلفل الأخضر الذي قمنا بتقطيعه لقطع صغيرة فوقهم ثم نخلطهم جميعًا معًا. يتم خلط جميع البهارات التي لدينا معًا بوضع البهارات المشكلة على الملح وعليهم الفلفل الأسود ونضع معهم الكمون وبودرة الزنجبيل، ثم نضيفهم إلى خليط البصل والثوم للحصول على تتبيلة كاملة للاستاكوزا.
- كيفية أكل الإستاكوزا - موضوع
- طريقة عمل الاستاكوزا بطرق مختلفة وبخطوات بسيطة وسهلة وبمذاق مميز - ثقفني
- طريقة عمل صوص السويت شيلي | سوبر ماما
- صوص سويت اند تشيلي | تبلها - وصفات أكل جديدة وبسيطة
كيفية أكل الإستاكوزا - موضوع
وصفات طبق رئيسي 25 دقيقة 4 أشخاص 349 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الاستاكوزا المسلوقة 4 استاكوزا "كركند" طازجة، وزن الواحدة نحو (700 جم). ½ 2 لتر (2500 لتر) ماء. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) ملح. ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة أرباع. ثمرة ليمون مقطعة شرائح. ½ كوب (100 جم) زبد. ¼ كوب (62. 5 مل) عصير ليمون. 4 ثمرات ليمون مقطعة أرباع للتقديم. طريقة تحضير الاستاكوزا المسلوقة املئي قدرًا كبيرة بنحو لترين ماء أو لترين ونصف. أضيفي الملح والبصل وشرائح الليمون إلى الماء، ثم ضعي القدر على نار عالية واتركيها حتى يغلي. اغسلي الاستاكوزا "الكركند" جيدًا تحت ماء جارٍ. عندما يصل الماء إلى درجة الغليان، ضعي الاستاكوزا، ثم غطي القدر، واتركيها على نار متوسطة مدة 12 إلى 18 دقيقة. أذيبي الزبد، ثم أضيفي له عصير الليمون وقلبي جيدًا. أخرجي الاستاكوزا من الماء، ثم شقيها طوليًا بواسطة سكين من البطن، وافتحيها، ثم صفيها من الماء الزائد. قدمي الاستاكوزا مع صوص الزبد وقطع الليمون. كيفية أكل الإستاكوزا - موضوع. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. المصدر: Boiled Lobsters
طريقة عمل الاستاكوزا بطرق مختلفة وبخطوات بسيطة وسهلة وبمذاق مميز - ثقفني
ملعقتان اثنتان صغيرتان من الثوم المهروس أو المفروم لقطعٍ متناهيةٍ في صغرها. حبة بصل صغيرة مبشورة جيداً إلى شرائحٍ ناعمة ورقيقة. ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكّلة. نصف ملعقةٍ واحدةٍ صغيرةٍ من الكمون. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود الحار. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة واحدة من ملح الطعام. ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. القليل من الفلفل الأخضر الحار على شكل شرائحٍ صغيرةٍ ورقيقة. طريقة الإعداد
هناك طريقتان، واحدةٌ تستخدم للشوي، وطريقةٌ أخرى تُستخدم للقلي، أما طريقة الشوي فهي كما يلي:
باستخدام مقصٍ للسمكِ قويٍ وحاد نقوم بقص الدرقات القاسيات في الجهة العلوية للروبيان. نقوم بعملية تتبيل السلطعون البحري بخلطه الجيد مع الثوم، المفروم، والبصل المبشور، والبهارات المشكلة، وعصير الليمون الحامض، والكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، وملح الطعام، ومسحوق الزنجبيل، وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ونتركه على الأقل لمدة ساعتين. نقوم بعد ذلك بوضع الخليط السابق في الفرن على نارٍ متوسطةٍ لمدةٍ من الوقت لا تقل عن الثلاثين دقيقة.
[٦]
ومن الجدير بالذكر أنَّ المحاريات تنقسم إلى نوعين، وهما: الرخويات (بالإنجليزيّة: Mollusks)، والقشريات (بالإنجليزيّة: Crustaceans) التي تنتمي لها الاستاكوزا، ومن الممكن أن يعاني الأشخاص من حساسية تجاه الرخويات فقط، أو تجاه القشريات فقط، ولكن في الحقيقة فإنَّ معظم الأشخاص يعانون من الحساسية تجاه كلا النوعين في الوقت نفسه، ولذلك يُنصَح الأشخاص الذين يُعانون من حساسية الرخويات بتجنّب تناول الاستاكوزا، وبشكل عام، فإنّ من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول أيّ نوعٍ من أنواع المحاريات.
طريقة عمل صوص سويت آند تشيلي الحار في المنزل الذي يعتبر من أشهى أنواع الصوصات التي يحبها الأطفال والكبار وتدخل في تقديم العديد من الأطباق الشهية وخاصةً أن له الكثير من الطرق التي يمكن أن تقومي بها في منزلك بمنتهى السهولة ومن خلال موقعنا سوف نتعرف على طرق تجهيزه بمنتهى …
أكمل القراءة »
طريقة عمل صوص السويت شيلي | سوبر ماما
سويت آند تشيلي صوص … تعلمي مع مطبخ اكلات كيفية إعداد أنواع الصلصات المتنوعة، جربي الصلصة الحارة واحتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام
تعلمي أيضاً: صلصة الشطة الحارة
المقادير
– الثوم:
3 فصوص
(مقشر)
– الفلفل الأحمر:
2 حبة
(حار أو هالابينو)
– سكر:
نصف كوب
– الماء:
ثلاث أرباع الكوب
(و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
– الخل الأبيض:
ربع كوب
– ملح:
نصف ملعقة صغيرة
– دقيق الذرة:
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الفلفل الأحمر الحار السكر، الخل، الملح وثلاثة أرباع كوب ماء. اهرسي المكوّنات هرساً ناعماً ثمّ ضعيها في قدر على النار. عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكوّنات لحوالي 5 دقائق. في وعاء صغير، اخلطي دقيق الذرة مع باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى القدر. صوص سويت اند تشيلي | تبلها - وصفات أكل جديدة وبسيطة. اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ ارفعي القدر عن النار. اتركي المزيج حتى يبرد تماماً ثمّ اسكبيه في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لحين الاستخدام. Source:
صوص سويت اند تشيلي | تبلها - وصفات أكل جديدة وبسيطة
يقطع 100 جم من الفلفل نصفين ويوضع في محضر الطعام ويقطع باقي الفلفل نصفين ونزيل البذور ويقطع خشن و يوضع في محضر الطعام ثميضاف الثوم و1 كوب خل و يهرس حتى يفرم ناعم. فراخ مخليه مقطعة صغير فلفل ألوان مقطع مكعبات بصلة متوسطة جوانج دقيق نشا الذرة ملح و فلفل سويت تشيلي صوص كاتشاب.
#طريقة سهلة للسويت تشيلى صوص🤭فى البيت - YouTube