أتذكّر المشاوير القصيرة التي كُنا نُقضيها مع أبي، وكيف نتناوب عليه بطرح سؤال: (أغني لك؟) ويرحّب بالأمر، فنغني بأصواتنا الطفولية أغانٍ نحفظ بعض كلماتها ونقترح كلمات دخيلة لما فاتنا حفظه… ويهزّ رأسه بطرب. في أوائل التسعينات، كُنّا نقضي الإجازة في قريتنا الجنوبية الجميلة، برفقة جدّي وجدتي، ولم يكن أبي معنا بسبب ظروف عمله التي أبقته في المدينة. زارتْ عمّتي القادمة من أقصى الشمال بيتنا في غيابنا، فأفزعتها الكاسيتات المكدّسة في أدراجنا، وقرّرت تغيير المنكر بيدها، فأتلفت كثيرًا منها، وسحبت الشريط البني الرفيع اللامع إلى خارج الكاسيتات ومزقته… وقد أغضب الأمر أبي، لكنّه حين جاء إلى القريّة ليعيدنا إلى بيتنا، اجتمع بنا وطلب منّا أن لا نغضب ونثور في وجه عمتي، ووعدنا بالعوض القريب. وبالفعل، في طريق العودة وقف أبي أمام محلات التسجيلات التي تصطف بشكل مُتفرّق على خط الساحل، وطلب منّا أن ننتقي ما نريد… كنتُ في عامي التاسع، ورأيت غلاف كاسيت مكتوب عليه: (آيسكريم في جليم) لعمرو دياب. فلفتني الاسم، واشتريته. وكان أولّ كاسيت أمتلكه في حياتي… ظللتُ أسمعه لأيام، وتعلّقت بأغنية تقول: "رصيف نمرة خمسة، والشارع زحام… وساكتْ كلامنا ما لاقي كلام" شدّتني الكلمات الغربية التي لم أفهمها، واللحن الشاعريّ الشجيّ… فصارتْ أغنيتي المفضّلة.
- رصيف نمرة خمسة كلمات
- رصيف نمره خمسه سمعنا
- رصيف نمرة خمسة فيلم
- أكلات هندية شعبية في
رصيف نمرة خمسة كلمات
اقرأ أيضًا
عمر بن عبدالعزيز ونور الشريف «البداية به والنهاية معه»
وتواصلت بصمة زكي رستم مع عائلة نور الشريف عن طريق بوسي والتي جسدت دور ابنته في الجزء الثاني من رصيف نمرة 5. بوسي بنت زكي رستم في رصيف نمرة 5 جزء 2
بوسي في فيلم وحوش المينا
الكثير لا يعلم أن فيلم رصيف نمرة 5 ، صدر له جزء ثاني من بطولة الفنان فريد شوقي وهو فيلم وحوش الميناء سنة 1983 م، وفيلم وحوش الميناء تطرق إلى مرحلة ما بعد رصيف نمرة 5 لكن مع تغيير كبير في الشخصيات. فريد شوقي وفاروق الفيشاوي من فيلم وحوش المينا
فمثلاً تغيرت شخصية عليوة التي كانت موجودة في رصيف نمرة خمسة التي أداها الطفل سليمان الجندي، وظهرت في فيلم وحوش الميناء ومثل دوره الفنان فاروق الفيشاوي لكن تحت اسم سلامة الذي يعمل عريفا مع الصول خميس ويراقب عصابة الدمنهوري. أحمد رزق في فيلم الممر وجمال الغيطاني «رسائل بتاريخ مراسل حربي»
وشخصية بطة بنت خميس التي ظهرت في الجزء الأول، ليس لها وجود في الجزء الثاني من الفيلم، كذلك اختفت شخصية نزهة التي أدتها الفنانة هدى سلطان، فيما حلت شخصية جديدة وهي فاطمة التي أدتها الممثلة بوسي. فاروق الفيشاوي وفاتن فريد
فيلم وحوش المينا اتخذ نفس تيمة أحداث فيلم رصيف نمرة خمسة ، فمثلاً المغنية في الخمارة التي أدتها هدى سلطان ، تظهر في شخصية أخرى وهي دنيا التي أدتها الفنانة فاتن فريد ، لكن الفارق في أن نزهة أحبت خميس بينما دنيا أحبت ابن خميس.
رصيف نمره خمسه سمعنا
وقد كانت أغنية (رصيف نمرة خمسة) على رأس قائمة المفقودات… وصارت في متناول سمعي، أخيرًا، غير أنّ الكلمات ظلّت بعيدة عن متناول فهمي.
رصيف نمرة خمسة فيلم
من
إلى
"وأطفال عجايز فى مهد الطفولة
وأفلام قديمة، وإعلان كاكولا"
يقصد الأطفال اللى كبروا قبل الأوان واتشردوا وضاعوا والتليفزيون يهمشهم ومابيعرضش غير الأفلام القديمة والإعلانات. "تبزنس تعيش لآخر حياتك
ولو باعوا فرخة هتاخد عمولة"
طبعا واضحة ومفهومة
"ولا البحر باين لآخره مراسي
ولا حد راسي، فين الفرج؟ آه فين الفرج"
الشاعر هنا أنهى الأغنية بحكمة جميلة جدًا بيقول مش دايمًا نهاية التسابق على الفوز فى الدنيا… ومحدش راسي أو عارف فين الفرج والراحة
وبيسأل الشاعر فى الآخر فين الفرج؟
آه… فين الفرج؟
بعيدًا عن الأغاني، قريبًا من ذكر الآباء الذين يتعقبون أمانينا ليحيلوها إلى واقع.
طريقة تحضير السمبوسة الهندية ضع في وعاء الدقيق والزيت واليانسون ثم العجن جيدًا مع إضافة الماء بشكل تدريجي للحصول على عجينة متماسكة. ضع قليل من الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم أضف البطاطس مع التقليب. أضف البازلاء والبصل والتوابل إلى الخليط مع نصف كوب من الماء، وترك الخليط على النار حتى ينضج. قطع العجينة إلى قطع متساوية ثم فردها على هيئة دوائر، وقسم الدائرة الى نصفين. اضغطي على أطراف العجينة حتى تلتصق ثم نضع الحشوة التي تم تجهيزها بداخل العجينة ولصق باقي أطراف العجينة. ضع زيت غزير في مقلاة وقم بقلي السمبوسك الهندي وبالهنا والشفا مع أفضل 10 أكلات هندية. 3- الروغان جوش الروغان جوش المكونات ربع كيلو لحم مقطع. بصلة كبيرة. حبتان من الطماطم. ثلاث ملاعق من الصلصة. أكلات هندية شعبية مصرية. أربع ملاعق من الزيت. كوب ونصف لبن. ملعقة صغيرة فلفل أسود وكركم. قليل من الملح والكمون. ملعقة صغيرة بهارات مسالا. فصان ثوم. طريقة تحضير روغان جوش اغسلي جميع الخضراوات جيدًا. قطع كلا من الفلفل والطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة. ضع قليل من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثم أضف البصل حتى يذبل. أضف الثوم وجميع التوابل مع التقليب ثم أضف الصلصة وربع كوب من اللبن.
أكلات هندية شعبية في
قدّميه على سفرتك مع الأرز أو سلطة من اختيارك. 6- سمبوسة هندية تشتهر السمبوسة في المطابخ العربية، فلما لا تحضرينها بلمسةٍ هندية؟ إليك وصفة السمبوسة الهندية بحشوة البطاطس والبهارات والتي يمكن تحضيرها خلال 10 دقائق فقط.
اكلات هندية شعبية من الشارع ـ برياني هندي BIRYANI - YouTube