21-07-10, 02:25 AM
# 1
حكاية من واقع المجتمع القطيفي
امرأة مؤمنة تكنى بأم علي، يومياً تكون في الحسينية القريبة من بيتها حيث تجتمع النسوة من أجل حضور إحياء المجلس الحسيني الذي تشرف عليه. ام علي ليست فقط زوجة وام بل خطيبة قضت عمرها في الحسينيات تقرأ مصائب اهل البيت عليهم السلام وتنشد فيهم الاشعار رثاء ومدحا.
- فنون المطبخ القطيفي - منتديات درر العراق
- أخبار 24 | بالصور: بيت العمدة.. تحفة معمارية وسط العوامية تحاكي أصالة البيت القطيفي
- مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - YouTube
- بيت العمدة وسط العوامية.. تحفة معمارية تحافظ على هوية المكان
- طريقة عمل الساقو القطيفي - موقع محتويات
- أسهل طريقة لإزالة الحبر من الملابس دون ترك اي أثر /إزالة الحبر الجاف من الملابس بكل سهوله - YouTube
- طريقة إزالة الحبر من الملابس | مجلة سيدتي
- إزالة الحبر من الملابس بطرق لا تتوقعينها غاية في السهولة | مجلة رقيقة
فنون المطبخ القطيفي - منتديات درر العراق
حفلات الزفاف في القطيف - زفاف. نت
زفاف. نت
المدن
القطيف
كل ما يخص حفلات الزفاف في القطيف من قاعات افراح وفنادق مناسبات، وكافة شركات تنظيم الحفلات والمحلات التي تقدم خدمات الاعراس في القطيف تجدها هنا عبر زفاف.
أخبار 24 | بالصور: بيت العمدة.. تحفة معمارية وسط العوامية تحاكي أصالة البيت القطيفي
ولما كان السمك لوفرته ورخص ثمنه يشكل الادام اليومي الأكثر تداولا كانت له طباخته المتنوعة ، وسواء كان السمك صغيرا ويسمى (الحت) أو كبيرا ويسمى (القصيب) صار منه ما يشوى وما يقلى وما يعمل منه كبسة مع الرز أو صالونة مرق وكذلك الحال بالنسبة الى الاربيان (الربيان) حيث تتعدد طبخاته وتتنوع والتي منها الكبسة والمحموص والبحاري والمقلي تحت العيش والحمصة، وهناك طبخات شعبية أخرى كالبرنجوش أو المحمر، ولشدة اعتمادهم على السمك كانوا يجففونه كالقديد، ويسمونه (الحلى) بالألف المقصورة، وكذلك الاربيان، ويدخرونها لفصل الشتاء حينما يندر صيد البحر. والرز كان يشكل غذاءا رئيسيا فيما مضى، فكانوا يتناولونه في وجبتي الغداء والعشاء، لذلك أطلقوا عليه اسم العيش رمزا للحياة، واعبروه مظهرا من مظاهر النعمة ويسر الحال كما كان يشكل المادة الأساسية في المآدب والولائم، أما الخبز فكانت أهميته ثانوية، وربما اقتصرت أهميته على وجبة الإفطار في الصباح. أما لحوم الحيوانات بأنواعها فتحتل المرتبة الثانية في المطبخ الشعبي لارتفاع أثمانها بالنسبة لثمن الأسماك، لذلك كان تناولها قليلا مرة أو مرتين في الأسبوع، أما في الولائم والمآدب فتصبح ضربة لازب، وتحتل لحوم الدجاج مركز الصدارة، ولما كانت اللحوم تتخذ سبيلها الى مطابخ الأغنياء كان لها عدد من الطبخات المتنوعة التي لا تعرفها الطبقة الفقيرة.
مطعم البيت القطيفي بجزيرة تاروت | هالمطعم مصدر إلهام - Youtube
7. الكبة: والعامة تنطقها (جبة) وطريقتها ان يدق اللحم مع البصل أو يطحن ويضاف إليه التوابل والبهارات ولب الليمون العماني ثم يعجن مع طحين الرز وقليل من البيض ويعمل منه كرات بحجم الطماطم ثم يمرق بالماء ويطبخ، وتعمل كبة الاربيان بنفس الطرقة. 8. الكباب: ويسمى أيضا العروق، وطرقة صنعه ان يطحن اللحم مع البصل وشيء من البقدونس والكراث والكرفس ثم يضاف إليه شيء من دقيق الحنطة ويعجن ويعمل منه أقراص مستطيلة ويقلى بالسمن أو الزيت. 9. كعب القدر: والعامة تنطقه (جعب الكدر) وطريقته ان يفرم اللحم الى قطع صغيرة ويقلى مع البصل حتى ينضج ثم يضاف إليه الكشمش ولب الليمون العماني والبهارات ثم يصب عليه الرز المشخول ويوضع على نار خفيفة حتى يتهدر وبعد ذلك يخلط مع الرز. 10. أخبار 24 | بالصور: بيت العمدة.. تحفة معمارية وسط العوامية تحاكي أصالة البيت القطيفي. مشوية القدر: يحمص اللحم مع البصل حتى ينضج ثم يضاف إليه لب الليمون العماني والبهارات أحيانا يضاف إليه شيء من الخضار ويوضع على نار خفيفة حتى ينشف. 11. الفسنجون: وهي طبخة إيرانية عراقية ويستعمل فيها اللحم أو الدجاج، ثم يمرق بمحلول تمر الهند (الصبار) ويضاف إليه البهارات مع دقيق الفول السوداني أو معجون (بينت بتر) ويطبخ جيدا. 12. صالونة اللحم والخضار: وهي معروفة وكذلك الكبسة والمحموص وقد سبق ان شرحنا طريقتها آنفا.
بيت العمدة وسط العوامية.. تحفة معمارية تحافظ على هوية المكان
6. المفتوته: ينقع نشا الرز حتى يذوب ثم يزال منه الماء ويعجن بنصف كميته من السكر وبعد ان يسخن السمن تصب العجينة فوقه وتخفض النار حتى يصفر ثم تدار حتى تتفتت. 7. خبيصة البيض: يؤخذ مقدار ثلاثين من محاح البيض للكيلو الواحد من السكر ويخبط معه ثم يضاف إليه كيلو من السمن وشيء من الزعفران ويطبخ حتى يتماسك. 8. خبيصة الحب: يحمص الطحين مع السمن بالنار أولا ثم يضاف إليه سكر بمقدار كمية الطحين ويدار الجميع بالقدر على نار خفيفة حتى يمتزج بعضه ببعض ويتماسك. 9. فنون المطبخ القطيفي - منتديات درر العراق. خبيصة الرز: واسمها المتداول (خبيصة العيش) يحمص أولا طحين الرز حتى يصفر ثم يترك حتى يبرد، وبعد ذلك يضاف إليه نصف الكمية سكرا ثم يمرق بالماء ويطبخ حتى ينشف. 10. العصيدة: وهي حلوى شعبية، وطرقة صنعها هي الطريقة التي تصنع بها خبيصة الرز. والفرق بينهما ان الأولى تعمل مع طحين الرز والعصيدة تعمل بدقيق الحنطة. 11. المحلبية: يطبخ الحليب مع نشا الرز ثم يضاف إليه ربع الكمية من السكر ويحرك أثناء الطبخ على نار خفيفة حتى يغلي وينضج. 12. الماقوطة: يخلط نشا الحب بمقدار نصف الكمية مع السكر مع قليل من السمن ويقلى على النار. 13. الشعرية: وتسمى السيوبة أو البلاليط تغلى الشعرية حتى تنضج ثم تشخل ثم توضع على القدر ويضاف إليها السكر وقليل من السمن وتحرك على نار خفيفة حتى تتهدر.
طريقة عمل الساقو القطيفي - موقع محتويات
ما أتعس البيت إن لم يكن فيه امرأة تحرص على جمع أفراد عائلتها على مائدة قامت بإعدادها بنفسها! منصور الصلبوخ – اختصاصي تغذية وملوثات.
نشر أحد الحرفيين القائمين على تنفيذ التصميم التراثي لبيت العمدة، أحد أركان مشروع وسط العوامية بمحافظة القطيف، صوراً للبيت الذي فتح أبوابه للزوار بعد وضع اللمسات الأخيرة عليه. وأوضح الحرفي حبيب آل سليس وفقاً لـ "العربية نت"، أن تصميم بيت العمدة يعبّر عن التنوع التراثي في الفن المعماري بالقطيف، وهو يعد تحفة معمارية أصيلة تحاكي البيت القطيفي، لكن لم يوظف فيه كل التراث القطيفي بل وظف جزءاً منه فقط. وأضاف آل سليس أنه تمت مطابقة تصاميم بيت العمدة الأول بالعوامية على البيت الحالي، وتم تصميمه بفن معماري أصيل، ويتكون من 7 غرف بالدور الأرضي و7 غرف أخرى في الدور الأول، إضافة إلى مطبخ وفناء مفتوح وسط البيت، كما توجد به غرفة المربعة وغرفة الخلوة. ويتكون البيت أيضاً من نوافذ وأبواب خشبية وأسقف مصنوعة من الحصير والبسكيل والشندل، فيما صنعت الأرضيات من الحجر البحري والصبان والطين المحروق (الجص)، ويتكون البيت كذلك من "بادقير" في أعلاه وهي طريقة قديمة للتهوية، وبه زخارف جصية رسمت بأشكال هندسية وإسلامية. وأشار آل سليس إلى أن البيت يمتد على مساحة 400 متر مربع، وبني بمواد طبيعية في مجملها، وسوف يستفاد منه مستقبلاً في عرض أصالة البيوت التراثية بالمنطقة؛ كي تشهد الأجيال القادمة أسلوب الحياة القديم، وتتعرف على ثقافتها الأصيلة.
عدم الفرك: من أهم الخطوات التي يجب اتباعها هي عدم فرك البقعة حتى لا تنتشر في بعض أجزاء قطعة الملابس، بل لابد من الضغط والطبطبة على البقعة في مكانها أثناء الغسيل. استخدام مزيل البقع: بعد ذلك نبدأ في اختيار طريقة إزالة البقعة من الملابس، على حسب المكونات المتوفرة لديكم من الطرق التي سوف نتحدث عنها في الفقرات التالية. إزالة الحبر من الملابس بطرق لا تتوقعينها غاية في السهولة | مجلة رقيقة. الغسيل: بعد اتباع جميع الخطوات السابقة واستخدام مزيل البقع نبدأ في غسل قطعة الملابس ويفضل أن يتم غسلها منفردة في الغسالة حتى لا يقوم الحبر المزيل بالتطبع في الملابس الأخرى. إعادة الغسيل: إذا لم تنتهي البقعة وتتلاشى بشكل نهائي فيمكنك إعادة غسلها مرة أخرى حتى نتأكد من البقعة تلاشت تمامًا ولا يوجد أثر لها. الابتعاد عن الحرارة: بقع الحبر تثبت بشكل أكبر عند التعرض إلى درجة حرارة مرتفعة لذلك لا تقومي بتشغيل السخان عند غسلها أو وضعها في المجفف إلا بعد التأكد من عدم وجود أثر للبقعة. الطرق الكيميائية لإزالة بقع الحبر من الملابس
طريقة ازالة الحبر من الملابس تتم من خلال مجموعة من المواد والمكونات الكيميائية التي يمكن أن نجد معظمها متوفر في البيت وبالتالي لا يوجد هناك صعوبة لاتباع هذه الطرق، ومنها عبر موقع مختلفون:
الكحول الأحمر
من أكثر الطرق فاعلية، حيث يمكنك وضع كمية من الكحول الأحمر على البقعة بشكل مباشر دون تخفيف، ومن ثم نتركه حوالي ربع ساعة ومن ثم نقوم بغسل الملابس في الغسالة باستخدام مسحوق الغسيل بشكل اعتيادي ومن ثم نجد قطعة الملابس خالية تمامًا من الحبر.
أسهل طريقة لإزالة الحبر من الملابس دون ترك اي أثر /إزالة الحبر الجاف من الملابس بكل سهوله - Youtube
طريقة خطيرة وفعالة لازالة الحبر ( المداد) من الملابس - مع عائشة - YouTube
ثم بعد ذلك يتم غسل الملابس جيدًا ومن الضروري استخدام مُنظف للملابس المُلونة خصيصًا للحصول على نصاع الملابس مرة أخرى ومن ثم يتم تجفيف الملابس والبدء في ارتدائها مرة أخرى. 7 – طريقة إزالة الحبر من الملابس الصوفية
بالرغم من أن الملابس الصوفية يصعُب إزالة بقع الحبر منها إلا أن هُناك طريقة يُمكن من النجاح في إزالة البقعة وذلك من خلال مسح بقعة الحبر بالمناديل الورقية من أجل التخلص من الكمية الزائدة من الحبر لا لا ينتشر على قطعة الملابس بالكامل. يتم رش بقعة الحبر برذاذ تصفيف الشعر جيدًا ويتم إعادة المحاولة حتى يتم إزالة البقعة بالكامل، كما إنه من المُمكن الاستعانة بالخل والماء من أجل القضاء على البقعة من خلال وضع كمية من ذلك المحلول على فرشاة ناعمة ويجب تمريرها على منطقة البقعة حتى يتم إزالتها بالكامل. أسهل طريقة لإزالة الحبر من الملابس دون ترك اي أثر /إزالة الحبر الجاف من الملابس بكل سهوله - YouTube. مُنتجات إزالة بقع الحبر
عند وجود بقع حبر على الملابس يتم الاستعانة ببعض المُنتجات التي تُساعد على إزالة تلك البقع ومن أهمها ما يلي:
1 – الكحول
الكحول الطبي هو العامل الرئيسي في إزالة بقع الحبر ولكن من الضروري التأكد من سلامته على الملابس وذلك من خلال تربة بسيطة في مكان من قطعة الملابس لا يظهر ومعرفة هل لون القطعة يتأثر أم لا.
طريقة إزالة الحبر من الملابس | مجلة سيدتي
شركة الرحمة اقوي شركة تنظيف منازل بالرياض تقدم لكي سيدتي 7 طرق لإزالة بقع الحبر من الملابس حيث ان بقع الحبر الموجودة على الملابس من أصعب البقع التي تواجه السيدات أثناء غسل الملابس حيث أنها من البقع الصعبة التي يصعب إزالتها بالطرق العادية، ولكن هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لإزالة الحبر من الملابس والجلد. ويعتبر نوع القماش له دور في تنظيف البقعة الصعبة فهناك أقمشة حساسة تجاه المواد الكيميائية، مثل الصوف والقطن الصافي والحرير ولذلك يجب اختيار المواد التي يتم تنظيف الملابس بها وسنتعرف في هذا المقال على كيفية إزالة بقع الحبر من الملابس بعد غسلها. طريقة ازالة الحبر من الملابس. كيفية إزالة الحبر الأزرق عن الملابس
لمعرفة كيفية إزالة الحبر الأزرق عن الملابس اسكبي الكحول الأحمر على البقعة، وه و من أكثر الطرق فعالية لإزالة البقع ويسكب الحبر مباشرة على منطقة البقعة ويترك ليستمر بضع دقائق ثم تغسل الملابس في الغسالة الآلية وستجد الملابس خالية من الحبر هذه الطريقة فعالة لمعرفة كيفية إزالة الحبر الأزرق عن الملابس. مطهر اليدين لإزالة بقع الحبر
تتساءل السيدات عن كيفية إزالة الحبر الجاف من الملابس الملونة، يمكن استخدام مطهر اليدين فهو طريقة مخادعة أخرى لتغليف الكحول الأحمر ففي حال عدم وجود كحول أحمر يمكن وضع مطهر اليدين لإزالة الحبر ثم تغسل الملابس بالطريقة المعتادة وبذلك نكون أجبنا على تساءل السيدات عن كيفية إزالة الحبر من الملابس الملونة.
إذا بقيت البقعة قم برش بقعة الحبر باستخدام مثبت الشعر، وكرري ذلك حتى تزول البقعة. جففي بالماء الدافئ. يمكنك أيضًا غمس فرشاة أسنان ذات شعيرات ناعمة في محلول 50-50 من الماء والخل وفرك ذلك برفق على البقعة. ربت بالماء البارد وجففه.
إزالة الحبر من الملابس بطرق لا تتوقعينها غاية في السهولة | مجلة رقيقة
توضع منشفة نظيفة أسفل القماش حيث البقعة، وترش البقعة جيدًا باستخدام مثبت الشعر، وتمسح بمنشفة نظيفة أخرى حتى تختفي البقعة. مزيل طلاء الأظافر: على الرغم من أنه يمكن أن يعمل على بقع الحبر الدائمة، إلا أن مزيل طلاء الأظافر (أسيتون) قد يتلف الأقمشة. لذا يجب اختبار المستحضر المذكور على منطقة مخفية من الملابس أوّلًا. إذا سارت الأمور على ما يرام، يمحو مزيل طلاء الأظافر البقعة، بعد وضع منشفة تحت الملابس. طريقة إزالة الحبر من الملابس | مجلة سيدتي. يشطف مزيل طلاء الأظافر تمامًا من القماش، فتغسل قطعة الملابس. الحليب: يُملأ وعاء بالحليب لتغطية بقعة الحبر عند غمر القماش، وتترك البقعة منقوعة طوال الليل. ثم، تغسل الملابس، في اليوم التالي. تابعوا المزيد: خطوات العناية بالمكواة
3 - إزالة الحبر بخل التفاح من المعروف عن خل التفاح أنه مزيل رائع لإزالة جميع البقع الموجودة على الملابس ويحافظ على نعومتها ولونها ومن أهم هذه البقع التي يقوم خل التفاح بإزالتها هي بقع الحبر الصعبة وذلك بفضل الأحماض والمركبات الكيميائية الطبيعية القوية الموجودة بها التفاح لذلك قومي بتحضيرخمس ملاعق كبيرة من خل التفاح وأضيفي لهم نصف كوب من الماء العادي وانقعي فيه قطعة القماش أو قطعة الملابس الملطخة بالحبر واتركيها لمدة ساعتين ثم بعد ذلك اغسليها في الغسالة وسوف يتم إزالة البقع تماما. 4 - إزالة الحبر بعصير الليمون أو ملح الليمون كذلك يستخدم عصير الليمون في إزالة بقع الحبر من على الملابس وخاصة الملابس شديدة الحساسية مثل الحرير والصوف والجينز والقطن الناعم ويتم ذلك من خلال وضع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون على البقعة واتركيها لمدة ساعة حتى يتم إزالة الحبر ثم اغسلي الملابس بالصابون والماء الدافئ، ثم بعد ذلك قومي بوضع عصير الليمون مرة أخرى على نفس المكان وضعيه في الغسالة، أو يمكنك إزالة الحبر بإستخدام ملح الليمون وذلك من خلال وضع قطعة قماش فوق المنطقة المتسخة بالحبر بعد أن نضع ملح الليمون ونتركها حتى تمتصها ثم تغسل بالمسحوق العادي في الغسالة.