سلطة سنتافي تشيز كيك فاكتوري سلطة سنتافي تشيز كيك فاكتوري الأمريكية طبق مشهور بالولايات المتحدة والأرجنتين يتشكل من طهي الحبوب مع مكونات متعددة، فيتم إعداده بالفول المدمس والذرة الحلوة ومع الدجاج والجبنة والبهارت المتنوعة الحارة أو كسلطة تحتوي الخس والبندورة والأفوكادو.
طريقه تشيز كيك فاكتوري الرياض
نبطن قالب التشيز كيك بورق زبدة ثم نوزع خليط التشيز كيك في القالب. ندخل القالب إلى فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية ونخبزه لمدة 40 دقيقة حتى النضج. نطفئ الفرن ونبقي التشيز كيك فيه لمدة ربع ساعة. نرفع التشيز كيك من الفرن ونتركه يبرد على حرارة الغرفة ثمّ نضعه في الثلاجة لمدة ست ساعات. ننخل الطحين والكاكاو البيكنج باودر في وعاء ثم نترك المكونات جانبًا. نخلط بياض البيض مع رشة ملح في وعاء ثم نضع الزيت والسكر ونخلط في الخلاط الكهربائي. طريقة تشيز كيك فاكتوري منيو. نضيف المكونات الجافة وصفار البيض والجيلاتين والملوّن الأحمر والماء البارد ثم نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. نضيف بياض البيض بالتدريج ونخلط باستعمال ملعقة بلاستيكية من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس كل المكونات. نغلف قالب الكيك بورق الزبدة ثم نوزع الخليط ونخبزنه في الفرن على حرارة 160 حتى النضج. نرفع الكيك من الفرن ثم نتركه حتى يبرد تمامًا. نخلط الجبن كريمي والكريمة المخفوقة والسكر حتى يصبح القوامي كريميًا وناعمًا. نضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعة قبل استعمالها. نقسم قالب الكيك لقسمين ثم نرص أول طبقة في طبق التقديم. ندهن الكيك بالكريمة ثم نضع فوقها طبقة التشيز كيك ببطئ.
طريقة عمل تشيز كيك فاكتوري الاصليه خطوه بخطوه - YouTube
طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس والحم المفروم مع الشيف منير الحداد - YouTube
طريقة مسقعة البادنجان والبطاطس والكفتة بالبيشاميل💥 من الد وأطيب الوصفات المصرية👌💯.#مسقعه#شهيوات - Youtube
- ثانيًا محشي الكوسة:
1- المقلوبة: قطعي مع بقايا محشي الكوسه مع حبة بطاطس، وحبة جزر، وبصلة، وفاصوليا خضرة، وبسلة حسب الرغبة، وسلق المكونات على النار في أي نوع شوربة سواء لحمة أو فراخ، وعندما تبقل درجة حرارتها اضربيها في الخلاط، ونضع عليها رشة ملح وفلفل ويمكن اضافة مكعب مرقة. محتوي مدفوع
إعلان
إضافة اللحمة المفرومة والقرفة فوق البصل والطهي بشكلٍ جيد ثم تُضاف الكزبرة والبندورة وتحرَّك جيداً ويتم رفعها من على النار جانباً. طريقة مسقعة البادنجان والبطاطس والكفتة بالبيشاميل💥 من الد وأطيب الوصفات المصرية👌💯.#مسقعه#شهيوات - YouTube. إحضار صينية خاصة بالفرن مناسبة الحجم ووضع شرائح الباذنجان المقلي في قاعها ثم تُسكب اللحمة فوقها. وضع شرائح البندورة المتبلة بالملح، الفلفل والبهارات المشكلة فوق اللحمة ومن ثمَّ وضعها في فرن مرتفع الحرارة حتى تتشرب عصير البندورة جيداً. إخراج صينية مسقعة الباذنجان باللحمة من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً ثم تُقدم.