ما هو العدس
العدس عبارة عن بذور صالحة للأكل تنتمي إلى عائلة البقوليات، كما أنّ السعرات الحرارية في العدس منخفضة، وتتكون حبات العدس في الغالب من نصفين مغطاة بالقشور، كلتا البذور هي على شكل العدسة، وربما من هنا أتت تسمية العدس، إن العدس أحد أقدم مصادر الطعام المعروفة، والتي يعود تاريخها إلى أكثر من 9000 عام، يمكن تناوله مع قشوره أو بدونها، فقبل اختراع آلات الطحن، كانت تؤكل مع القشرة، فتحتوي القشور على أعلى كمية من الألياف الغذائية. أنواع العدس
تشمل الأنواع الشعبية من العدس ، العدس الأسود، والعدس الأحمر، والعدس البني، والعدس الأصفر، والعدس الأخضر الفرنسي، والعديد من الأصناف الأخرى، يحتوي العدس بكافة أنواعه على نسبة عالية من البروتين، وهو غني بالأحماض الأمينية مثل الأيزو لأول والليسين، كما أنها مصدر جيد للمغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن. السعرات الحرارية في العدس
إن عدد السعرات الحرارية في العدس منخفضة بعض الشيء حيث إن كل 100 غرام من العدس الأسود يحتوي على 116 سعرة حرارية كما ويحتوي كوب من شوربة العدس الأحمر أو الأصفر على نحو 180 سعرة حرارية، لهذا يمكن استبدال الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية بالعدس الذي لا يسبب زيادة في الوزن.
إليك القيمة الغذائية للعدس بأنواعه وأهم فوائده - موضوع تغذية
الليكتين هو نوع من البروتين شائع في الحبوب والبقوليات. أظهر التحليل الغذائي للعدس أن العدس يحتوي على أعلى محتوى الفينول الكلي مقارنة بستة بقوليات أخرى، بما في ذلك البازلاء الخضراء والحمص واللوبيا والبازلاء الصفراء والفول والفول السوداني. للعدس أيضًا أعلى قدرة إجمالية لمضادات الأكسدة عند مقارنته بالحمص والفاصوليا وفول الصويا. اقترحت الدراسات في المختبر أن العدس له خصائص مضادة للسرطان وأن تناول العدس قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان القولون والمستقيم. يمكنك إيجادي هنا: Instagram, Facebook, Quora للإستفسار والمتابعة أون لاين. القيمة الغذائية للعدس - سطور. حساسية العدس وفقًا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة، فإن حساسية العدس شائعة لدى البالغين و الأطفال في مناطق معينة من العالم (خاصة منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط وبعض الدول الآسيوية). ( المصدر) ومع ذلك، تقر المنظمة أن التنوع الكبير في العدس يمكن أن يجعل التوصيات والإرشادات السريرية صعبة. قد تشمل أعراض حساسية البقوليات تورم الوجه وصعوبة التنفس والربو الشديد وآلام البطن والغثيان أو القيء، وفقًا لحملة الحساسية المفرطة، وهي شبكة دعم الحساسية مقرها في إنجلترا.
القيمة الغذائية للعدس - سطور
يمكنك تجربة العدس الاخضر وهو نوع يستخدم في عمل السلطات وطعمه يشبه المكسرات. العدس الاسود من ألذ أنواع العدس ويشبه طعمه طعم الكافيار بعد طهيه. هناك العدس الأحمر المشهور في عمل الوصفات الهندية المختلفة. المراجع
nutrition/ lentils
العدس البني وفوائده الصحية والجمالية - مقالة
4- التعب والإرهاق
من فوائد العدس أنه أحد الأطعمة النباتية الغنية بالحديد، ويعتبر نقص الحديد من الأسباب الشائعة للإصابة بالتعب والإرهاق، حيث أن عدم الحصول على كمية كافية من الحديد عبر تناول الطعام يؤثر بشكل سلبي على استهلاك الجسم للطاقة، ويشيع هذا الأمر لدى النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 18 و50 عاما، لذا فإن تناول العدس يساعد على إمداد الجسم بالحديد، إذ أن مقدار قدح واحد من العدس المطهو يوفر حوالي ثلث الاحتياج اليومي للجسم من عنصر الحديد. ومن الجدير بالذكر أن امتصاص الجسم للحديد المتواجد بالأطعمة النباتية تقل عن قدرته على امتصاصه من الأطعمة الحيوانية، لكن برغم ذلك يظل العدس بديلا مثاليا للحصول على عنصر الحديد لدى الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم أو الأسماك. إليك القيمة الغذائية للعدس بأنواعه وأهم فوائده - موضوع تغذية.
5- صحة الجهاز الهضمي
من فوائد العدس أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف تجعله ذا فوائد عديدة لصحة الجهاز الهضمي، حيث أن تناول الألياف يساعد على الوقاية من الإمساك، ويساعد على تنظيم حركة الجهاز الهضمي بشكل صحي، كما أنه يخفض من خطر الإصابة بسرطان القولون والشرج. بجانب هذا فإن تناول الألياف يوفر الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي يساعد على تقليل تناول الطعام واكتساب السعرات الحرارية، مما يساعد على تقليل الوزن.
وتشير دراسة حديثة أجراها الباحث عمرو الطيبي من الجامعة الأردنية إلى دور العدس في تخفيض مستوى الغلوكوز وزيادة الكولسترول الجيد (HDL) عند مرضى السكري، كما أوضحت الدراسة أثر الألياف الموجودة في العدس على خفض قراءة الـ(HBA1C).
1\ مطعم المصريين خليج نعمه
يعتبر مطعم المصريين من أشهر المطاعم التي يتوافد عليها السياح من جميع البلدان ويعد من العلامات البارزة بالمدينة التي تستقطب أنظار آلاف السياح خلال عطلات السياحة في شرم الشيخ ويعتبر هذا المطعم من أقدم المطاعم في مدينة شرم الشيخ ومن أشهر المطاعم التي تقدم جميع أنواع المشويات ويمتلك ثلاثة فروع في شرم الشيخ وفي خليج نبق بالإضافة إلي فرع خليج نعمة. ويعد مطعم المصريين خليج نعمه واحد من أفضل مطاعم شرم الشيخ التي تقع بمنطقة خليج نعمة الترفيهية وهذا بفضل تنوع وجودة أطباقه المصرية الشعبية ونكهة المشويات القوية واللذيذة بالإضافة إلي موقعه المثالي بالخليج بالقرب من هضبة أم سيد كما يهتم المطعم بحسن الضيافة والخدمة المقدمة للزوار مع وجود ساحة بقلب المطعم للرقص وعروض الترفيهة ويحتوي علي جلسات بدوية تقليدية على الأرض ويعتبر مستوى الأسعار بالمطعم متوسط مقارنه بوجوده في مدينة سياحية بحجم شرم الشيخ. معلومات عامة عن مطعم المصريين خليج نعمه:
العنوان: شارع الأمير عبدالله \ شرم الشيخ \ جنوب سيناء \ مصر. التواصل: 0102 669 9641
التقييم: 4. 1 من 1705 زائر
مواعيد العمل: من الساعة 10 صباحاً وحتي الساعة 2 صباحاً.
مطاعم سوهو سكوير شرم الشيخ
اوليفو.. يقدم مطعم أوليفو شرم الشيخ للنزلاء مأكولات البحر المتوسط اللذيذة مع بوفيه عشاء كل مساء، وهنا يمكن للضيوف مشاهدة الطهاة المهرة خلال إعداد المكونات الطازجة في مواقع الطهي الحية. كما يقدم هذا المطعم بوفيه إفطار شهي مع العشرات من الأطباق الساخنة والباردة في الصباح. مطعم كوين فيك من افضل مطاعم شرم الشيخ التي تقدم مجموعة من الأطباق الغربية وكذلك مجموعة كبيرة من المقبلات والمشروبات بأنواعها، ويعد طبق البرغر من افضل أطباق المكان. مواعيد العمل من الساعة 12:00ص -12:00 م مطعم فارس افضل مطعم في شرم الشيخ يقدم مجموعة من الاطباق البحرية التي يتم طهيها بطريقة مصرية مميزة، مع العديد من أطباق المقبلات البادرة والساخنة، ويعد طبق الكراب من افضل اطباق المكان. مواعيد العمل: يومياً من 12:00ص – 01:00ص اقرا ايضا عن شرم الشيخ افضل شواطئ في شرم الشيخ اجمل محميات شرم الشيخ مصر افضل مدن الملاهي في شرم الشيخ افضل مولات واسواق شرم الشيخ
افضل مطاعم شرم الشيخ
والفرع الثاني في:مول الشمندورة، المشاية. مطعم تندوري خليج نعمة
يقع المطعم داخل فندق كاميل ، شارع ملك البحرين، خليج نعمة. يعمل المطعم من الساعة الواحدة صباحا و حتى الساعة 11 مساءا. يقدم المطعم مأكولات و أطباق هندية. بالطبع فيوجد في خليج نعمة شرم الشيخ مطاعم عالمية و لا يمكن حصرها في هذا الاختيارات و لكن هذه هي افضل الترشيحات لموقع دليل السفر. حجز افضل رحلات شرم الشيخ بارخص الاسعار
استمتع بأرخص اسعار فنادق ورحلات شرم الشيخ مع باقة من اروع البرامج المميزة التي ستلقى منك حسن كبير، ستجد جميع التفاصيل و العروض من خلال الاتصال على رقم دليل السفر: 01122800877. أسئلة شائعة عن مطاعم شرم الشيخ خليج نعمه
الأسئلة الشائعة
مطعم كورالا روسو. مطعم رانجولي. مطعم زيجوليني. مطعم بهارات. مطعم الفيروز. مطعم بومدورو. ماكدونالدز شرم الشيخ خليج نعمة. مطعم دنانير. مطعم تندوري. مطعم كوكاي. لا ليس بالفعل فكل مطعم يقدم عدد كبير من الأطباق تتباين اسعارها فهناك الاسعار المناسبة و هناك الاسعار الباهظة و بين هذا و ذاك ستجد متعة و لذة في الطعام. نعم تهتم كل المطاعم الآن بالنظافة خصوصا بعد تشديدات جهود الدولة بعد أزمة فيروس كورونا.
مطاعم في شرم الشيخ
معلومات عامة عن مطعم بهارات:
العنوان: شارع السلطان قابوس \ شرم الشيخ \ جنوب سيناء \ مصر. التواصل: 0106 417 2755
التقييم: 4. 5 من 183 زائر
مواعيد العمل: من الساعة 1 مساءاً وحتي الساعة 3 صباحاً. يقدم المطعم مجموعة من المأكولات المصرية والشرقية تشمل المقبلات والطواجن مختلفة الأحجام بالإضافة إلي مجموعة من المأكولات العالمية و الحلويات، ومن أطباق المطعم الفقتة والجريل والدجاج المشوي والمكرونة البشاميل مع اللحمة المفتتة والخضار، كما يقدم شوربة الخضار وسلطة الطحينة. معالم قريبة من مطعم بهارات:
يقع المطعم بداخل فندق تروبيتيل نعمة باي وبالقرب من مارينا شرم الشيخ وفندق ايدن روك وفندق مارينا شرم بالإضافة إلي ليدو شارم هوتيل. المطعم قريب أيضاً من الزهور مول وفندق وسبا ستلا دي ماري. 3\ مطعم Mahony
عند زيارة مطعم ماهوني تجد أنه أشبة بالكهف الخيالي بديكورات فريدة من نوعها لقضاء أمسية رائعة ضمن أجواء حيوية ومريحة كما أن الإستقبال في المطعم أشبة بالضيافة في المنزل المصري ويتمتع المكان بالهدوء والنظافة فيمكنك قضاء تجربة ممتعة داخل هذا الكهف. معلومات عامة عن مطعم Mahony:
العنوان: طريق السلام \ شرم الشيخ \ جنوب سيناء \ مصر.
خدمة توصيل البقالة للغرف بشكل سريع، خدمة الإيقاظ، شبكات الواي فاي السريعة، خدمات نسخ المستندات المكتبية الهامة عبر الفاكس. يقع الفندق على بعد 2. 2 كم من باتايا بيتش كلوب وتبلغ المسافة من خليج نعمة وحتى الفندق 8. 3 كم ويبتعد مطار شرم الشيخ الدولي عن الفندق 1. 8 كم وهو المطار الأقرب للفندق. تقييم مسافرونا العرب للفندق
استطاع هذا الفندق بعد ذلك الحصول على تقييمات جيدة جداً بنسبة 8. 4 من قبل 2126 زائر في كل من طاقم العمل، الأسعار، الغرف المتاحة، النظافة، الموقع المختار بعناية.