ذات صلة طريقة عمل المعمول السعودي طريقة عمل المعمول الهش
طريقة عمل المعمول السعودي
يعد المعمول من أشهى أنواع الحلويات المنتشرة في العالم العربيّ، والتي تتميّز بطعمها الحلو، وقوامها الهش، هذا بالإضافة إلى حشواتها المتعددة، والتي قد تكون عجينة التمر أو المكسرات المختلفة حسب الرغبة، حيث يرتبط إعداد هذا النوع من الحلويات بالأعياد الدينيّة بشكل خاص، ومن الجدير بالذكر بأن كل دولة تتميز بأسلوبها وبطريقتها في إعداد المعمول، وفي هذا المقال سوف نوضّح لكم كيفيّة إعداده على الطريقة السعودية. المكوّنات
كوبان وربع الكوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والمنخل. ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر. رشة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الهيل الناعم. نصف كوب من السكر الأبيض البودرة الناعم. نصف كوب من الزبدة الطرية غير المملحة. ربع كوب من السمنة النباتية، أو الحيوانية حسب المتوفر. بيضة واحدة كبيرة الحجم، وعلى درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. مكوّنات الحشو
كمية من عجينة التمر الطرية. رشة من مسحوق القرفة بحسب الذوق. للتزيين: كمية من السكر الأبيض البودرة. طريقة التحضير
تحضير عجينة المعمول، وذلك من خلال مزج كافة المكوّنات الجافة مع بعضها البعض في الوعاء الخاص بالعجانة الكهربائية، والتي تشمل الطحين الأبيض، البايكنج باودر، وكافة أنواع البهارات، هذا بالإضافة إلى السكر.
- طريقة عمل المعمول السعودي الجديد
- طريقة عمل المعمول السعودي 2021
- طريقة عمل المعمول السعودي اليوم
- طريقة عمل المعمول السعودي الفرنسي
- Shiavoice - صوت الشيعة
طريقة عمل المعمول السعودي الجديد
تقدم الكليجا السعودية بجانب القهوة العربية عند استقبال الضيوف أو أثناء الإحتفال بعيد الأضحى المبارك. العريكة السعودية
وصفة مميزة لمنطقة الجنوب في المملكة العربية السعودية، وهي عبار عن مزيج من طحين البر والسمن والتمر. قد تبدو للوهلة الأولى أنها دسمة جداً، لكن مذاقها الرائع يخفي هذا العيب. الدبيازة السعودية
من أشهر حلويات منطقة الحجاز في السعودية، والتي تقدم إما ساخنة أو باردة. ويتم تحضير الديبازة السعودية من التمر والمشمش المجفف وبعض التوابل، كالهيل والسمن والمكسرات. الحيسة السعودية
ما يميَز المدينة المنورة هي حلى الحيسة المعروفة أيضاص بإسم حلى أهل المدينة، وهي وصفة قديمة وتقليدية يتوارثها الأبناء عن الأهل والأجداد. يتألف حلى الحيسة السعودية من التمر المشهور في المدينة المنورة، والذي يُخلط مع الطحين الأسمر والسمن والهيل. كما بالإمكان إضافة المكسرات إلى هذا الحلى، مثل الفستق الحلبي. وتقدم الحيسة السعودية في العيد مع القهوة العربية. طريقة عمل المعمول السعودي
إليك عزيزتي طريقة عمل المعمول السعودي، التي يمكنك تحضيرها وتقديمها لضيوفك أثناء الإحتفال بعيد الأضحى 2021. المكونات:
2 و ¼ كوب طحين ابيض منخول
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل الناعم
½ كوب سكر أبيض بودرة ناعم
½ كوب زبدة طرية غير مملحة
¼ كوب سمنة نباتية أو حيوانية حسب المتوفر
1 بيضة كبيرة الحجم بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا السائلة
للحشوة:
كمية من عجينة التمر الطرية
رشة مسحوق القرفة حسب الذوق
للتزيين:
سكر أبيض بودرة.
طريقة عمل المعمول السعودي 2021
سوف نتحدث في مقالنا هذا على مكونات عمل المعمول السعودي وهي كما يلي:
ـ اربع اكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ـ ربع كوب من السكر الناعم. ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ـ ربع كوب من اللبن السائل. ـ ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. ـ ملعقة صغيرة من الحبهان. ـ رشة خفيفة من الملح. ـ كوبان من السميد المطحون. ـ كوب من الماء. ـ ربع كوب من المكسرات. ـ نصف كوب كبير من التمر. ـ كوب من الزبدة. ـ ملعقة كبير من ماء الورد. ـ ملعقة صغيرة من الزيت. طريقة المعمول السعودي بالتمر في العيد 2022:
أسرار عمل المعمول السعودي الهش والفاخر في عيد الفطر 2022
طريقة عمل العجينة:
ـ نحضر وعاء بلاستك متوسط وعميق ثم نقوم بإضافة اللبن السائل والدقيق الأبيض والسكر والخميرة وماء الورد والسميد الناعم والحبهان والملح والبيكنج بودر والماء والزبدة. ـ نقوم بعجن المكونات السابقة بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على عجينة مناسبة ويتم تغطيتها بقطعة من القماش ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تتم عملية التخمر. ـ نقوم بتقطيع العجينة الى كرات لاستخدامها. طريقة التحضير:
ـ يتم أخذ كرة من الكرات ونقوم بتقطيعها على شكل دوائر او أي شكل يناسبك. ـ ثم نقوم بحشو كل قطعة بملعقة من التمر ونحضر صينية ويتم دهنها بالزيت بواسطة الفراشة ونضع بها المعمول ونترك مسافة بين كل واحدة والأخرى.
طريقة عمل المعمول السعودي اليوم
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشه الملح مع بعضهم، ثم نقوم بإضافتهم إلى الخليط السابق. نقوم بخلط العجوة مع ماء الزهر، ثم نقوم بتشكيلها كرات صغيرة الحجم. نشكل العجينة في قوالب المعمول، ثم نضيف إليها كرات العجوة. نرص المعمول السعودي على صينية الفرن، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية حتى يستوي ويصبح لونه ذهبي. نصائح عند عمل المعمول السعودي بالعجوة
هناك بعض النصائح الهامة التي يجب أن نتبعها عند عمل معمول التمر وهى كما يلي:-
يجب عدم المبالغة في عجن العجين حتى لا يصبح قاسي وغير هش. يجب أن نستخدم دقيق جيد ومخصص لعمل المعجنات والحلويات. أن نتأكد من صلاحية البيكنج بودر حتى لا يفسد العجين. أن تكون جميع المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة. يجب أن نسخن الفرن مسبقًا حتى نحصل على معمول هش ومقرمش. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المعمول السعودي الفرنسي
تترك الدجاجة لمدة ساعة ونصف حتى تنضج، وبعدها نخرجها من السيخ بعد فك المسامير. نقوم بتقديم الدجاج مع الأرز الأبيض أو الأرز البسمتي والسلطات. نصائح عند شوي الدجاج
هناك بعض الإرشادات التي يجب الالتزام بها عند شوي الدجاج على السيخ، وهي:
وضع الدجاج في التتبيلة لأكبر وقت ممكن حتى تتشرب الدجاجة جيدا. يمكن وضع صينية خضروات أسفل الدجاج المشوي حتى تأخذ النكهه الخاصة بها. استخدام دجاجة ذات وزن متوسط لتأخذ وقت أقل في التسوية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران ممزوج بماء الورد. خلط المكونات السائلة المتمثلة في السمن والبيض مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة
نضيف تدريجياً المكونات الجافة بعد مزجها مع بعضها البعض وهي (دقيق ، سميد ، ملح ، بيكنج باودر ، ورش محلب). نبدأ في عجن جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. تحضير الحشوة عن طريق خلط جميع مكوناتها معًا. نشكل المعمول حسب الرغبة ، ثم نضع حشوة التمر المحضرة بالداخل. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي. المراجع
المصدر1
المصدر: موقع معلومات
الشاهد والمشهود
02:54 PM
7 / 4 / 2016
3080
المؤلف:
باقر شريف القرشي
المصدر:
حياة الامام الحسن دراسة وتحليل
الجزء والصفحة:
ج1 ، ص325-326
جاء رجل الى مسجد رسول الله (صلى الله عليه واله) ليسأل عن المراد من قوله تعالى: { وَشَاهِدٍ وَمَشْهُودٍ} [البروج: 3] فرأى في المسجد ثلاثة اشخاص قد احتف بكل واحد منهم جمع من الناس وهم يحدثونهم عما سمعوه من رسول الله (صلى الله عليه واله) من الاحكام والآداب فقصد واحدا منهم فسأله عن مسألته؟!!! فقال له: الشاهد يوم الجمعة والمشهود يوم عرفة ؛ ثم انعطف الى الثاني فسأله عن مسألته؟!!! فقال له: الشاهد يوم الجمعة والمشهود يوم النحر ؛ ثم انعطف نحو الشخص الثالث فسأله عن مسألته؟!!! Shiavoice - صوت الشيعة. فقال له: الشاهد رسول الله (صلى الله عليه واله) والمشهود يوم القيامة ودعم كلامه بالبرهان قائلا: أما سمعت الله يقول في كتابه العزيز: { يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ إِنَّا أَرْسَلْنَاكَ شَاهِدًا وَمُبَشِّرًا وَنَذِيرًا} [الأحزاب: 45]وقال تعالى: { وَذَلِكَ يَوْمٌ مَشْهُودٌ} [هود: 103] فسأل من هو الاول؟ قيل له هو عبد الله بن عباس. فسأل من هو الثاني؟ قيل له عبد الله بن عمر. فسأل من هو الثالث؟ قيل له الحسن بن علي.
Shiavoice - صوت الشيعة
الأحد - ٢٢/رمضان/١٤٤٣ هـ بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ ﴿ إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّـهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾
زيارة الإمام المهدي (عج) - الزيارات
تاريخ الإضافة: ١/ربيع الثاني/١٤٢٦ هـ
عدد الزيارات أجمالاً: ٨٩, ٣١٢
عدد المقاطع: ١٨
آخر المقاطع المضافة: الزيارات
المقاطع ذات صلة
المصدر: مفاتيح الجنان
اقرأ ايضا:
علامات الظهور.. احداث التي تسبق ظهور الامام المهدي (ع)