طريقة عمل البطاطس الحارة بطريقة مبتكرة وسهلة | مطبخ سيدتي - YouTube
- طريقة البطاطس الحاره 1 الحلقه
- شراب البان كيك ديمه
- شراب البان كيك سهل
- شراب البان كيك ct 2129
طريقة البطاطس الحاره 1 الحلقه
أضيفي الزيت وقلبي جيداً. أضيفي اللبن السائل بالتدريج مع القليب المستمر حتى تتشكل العجينة وتصبح ناعمة وطرية. تترك العجينة لترتاح لمدة ساعة. يتم تسخين الزيت في مقلاه غير لاصقة ثم يضاف البصل. قلبي حتى يتشوح ثم أضيفي الثوم والجنزبيل وقلبي. تضاف البطاطس المكعبات وتقلب جيداً مع المكونات. أضيفي جميع التوابل بالحشو وقلبي جيداً. أضيفي نصف كوب من الماء إلى الخليط وقلبي
اتركي خليط الحشو لمدة عشر دقائق حتى ينضج على النار ويتم تشويحه ويصبح جاهز. يتم فرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيق. يقطع العجين إلى قطع جاهزة للحشو. ضعي بعضاً من الحشو داخل العجين ثم أغلقيه على الحشو حتى يشبه السمبوسة. قومي بقلي العجينة في الزيت على نار متوسطة حتى تحمر وتنضج. طريقة البطاطس الحاره 1 الحلقه. أخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية ثم قدميها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل بطاطا حارة طريقة عمل البطاطا الحرة
البطاطا الحرة
تعتبر البطاطا من الخضروات الأكثر طلباً وشهرة في كافة أنحاء العالم، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويمكن تحضيرها بطرقٍ متعددة، فمن الممكن أن تكون مقلية أو مهروسة أو مهروسة، ولديها طعم لذيذ، وتقدم في أغلب الأحيان ساخنة، وسعرها رخيص بحيث يستطيع كافة الناس من مختلف طبقات المجتمع شراءها، ويقدم بجانبها الكاتشب والمايونيز. وتعتبر كنوع من المقبلات، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، ومنها؛ البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف، والفيتامينات المختلفة، وتزود الإنسان بالطاقة التي يحتاجها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير البطاطا المقلية الحارة، وعلى الطريقة الهندية. البطاطا المقلية الحارة
المكونات
خمس حبات من البطاطا. أربعة فصوص من الثوم. حزمة من الكزبرة المفرومة بشكلٍ ناعم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة البطاطس الحاره 3. كوبان من زيت النباتي. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر. طريقة التحضير
نقطع البطاطا إلى شرائح أو مكعبات، ونغسلها بشكلٍ جيد بالماء. نضع البطاطا في وعاء عميق وننقعها بالماء البارد، مع إضافة القليل من الملح.
٤/٣ كوب من الماء. ١ كوب من شراب البان كيك الساخن سواء كان عسل أو مربى. مقدار قليل من الزبدة على حسب الحاجة. ١ حبة من البيض. ٤/١ كيلو من خليط الكيك الجاهز. كيفية التحضير نقوم بخلط كلا من الزبادي والماء والبيض معا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات جيدا. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الكيك الجاهز على الخليط السابق وتقليبهم جيدا حتى تختلط جميع المكونات جيدا ونحصل على خليط متجانس بشكل جيد. نجهز مقلاة مناسبة مدهونة بكمية قليلة جدا من الزبدة وتوضع على النار حتى تسخن جيدا. نقوم بسكب كمية من الخليط في المقلاة وتترك حتى تتحول إلى اللون الذهبي ويتم قلبها على الوجه الآخر. بعد ذلك يرفع البان كيك من على النار ونقوم بتزين البان كيك بشراب العسل أو المربى على حسب رغبة الشخص. طريقة عمل البان كيك بشراب الشوكولاتة ١ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات. ٢ ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ٤/١ ملعقة صغيرة من الملح. ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة. ١ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ٤ قطع من الزبدة. شراب البان كيك سهل. ١ كوب من شراب العسل أو المربى أو شراب الشوكولاتة. مقدار من السكر الأبيض الناعم البودرة.
شراب البان كيك ديمه
تحضير إناء ونضع به الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات مع بعضها جيداً، ووضعه جانباً. نقوم بخفق الحليب والزبدة والبيض في وعاء متوسط الحجم، ونضيف خليط المكونات الجافة السابق إلى خليط الحليب، و تمزج جميع المكونات معاً للحصول على خليط ناعم وسلس. نقوم بتسخين مقلاة كبيرة أو صينية مسطحة، ودهن سطح المقلاة بالزيت بواسطة فرشاة أو منشفة ورقية مزيتة. شراب الكراميل - الدانوب. نضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على المقلاة، تسوية سطح الخليط باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة. ترك الفطيرة لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثم قلبها على الوجه الآخر بعناية باستخدام ملعقة رقيقة، طهي الفطيرة حتى يحمر الجانب السفلي. نضع الفطائر إلى طبق يمكن إدخاله إلى الفرن، وتغطيته بطبقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم، وتوضع بالفرن لبضع دقائق ليتم تدفئة الفطائر. نخرج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم، ويرش السكر الناعم عليها، وتقدم مع شراب الشوكولاتة أو العسل، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة. مكونات البان كيك بنكهة الفراولة
يحتوي البان كيك بنكهة الفراولة على بعض المكونات وهي كالتالي:-
كوب من الزبادي بنكهة الفراولة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء
شراب الكيك الساخن.
شراب البان كيك سهل
وضع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط على المقلاة، تسوية سطح الخليط باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة. طهي الفطيرة لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثم قلبها على الوجه الآخر بعناية باستخدام ملعقة رقيقة، طهي الفطيرة حتى يحمر الجانب السفلي. نقل الفطائر إلى طبق يمكن إدخاله إلى الفرن، وتغطيته بطبقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم، ووضعه بالفرن لبضع دقائق ليتم تدفئة الفطائر. إخراج الفطائر من الفرن ووضعها في طبق التقديم، ورش السكر الناعم عليها، وتقدم مع شراب الشوكولاتة أو العسل أو المربى، بالإضافة إلى الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة بعض الفواكه حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الوافل
المكوّنات
ثلاث بيضات. كوب ونصف من الطحين. طريقة عمل البان كيك مع شراب الشوكولاتة بنكهة الفراولة اللذيذ - ثقفني. كوب ونصف من الحليب السائل. ملعقتان من الباكينج باودر. ملعقة من بيكربونات الصودا. ملعقة سكر. رشة ملح. طريقة تحضير الوافل
يعتبر الوافل أ حد أشهر وصفات المطعم البلجيكى فهو يتميز بمذاق الرائع لذا سنرصد في السطور التالية طريقة إعداد الوافل
نقوم أولاً بخفق البيض جيداً في الخلّاط الكهربائي. نبدأ بإضافة الحليب بالتدريج مع متابعة الخفق. نضيف كميّة السكر، وبعد ذلك كميّة الزبدة، ونتابع الخفق حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض.
شراب البان كيك Ct 2129
١ كوب من الكريمة المخفوقة. طريقة التحضير قبل البدء في تجهيز خليط البان كيك نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة تصل إلى ٢٠٠ درجة مئوية. نقوم بوضع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والملح والباكينج بودر في إناء مناسب وعميق وخلط المكونات جيدا. شراب البان كيك ديمه. بعد ذلك يتم خلط كلا من البيض والحليب والزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات جيدا ثم نقوم بإضافة الخليط إلى المكونات السابقة وتقليبهم جيدا حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومناسب. يتم تجهيز مقلاة أو صينية مناسبة مدهونة بكمية قليلة جدا من الزبدة وتسخينها جيدا على درجة حرارة متوسطة. بعد ذلك يتم سكب ملعقتين إلى ٣ ملاعق من خليط البان كيك في المقلاة مع الحرص على تسوية سطح الخليط. يتم الانتظار لبضع دقائق حتى يكتسب الخليط اللون الذهبي ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر وعندما يصبح الوجه الآخر ذهبيا نقوم برفع الفطائر من على النار. بعد ذلك يتم نقل فطائر البان كيك إلى صينية فرن مناسبة مغلفة بطبقة من ورق القصدير ويتم إدخالها الفرن لعدة دقائق. بعد ذلك نقوم بإخراج البان كيك من الفرن ويوضع في طبق التقديم ويمكن تزيين الوجه بالسكر البودرة أو شراب الشوكولاتة أو شراب العسل على حسب رغبة الشخص.
كوبان ونصف من السُّكر الأبيض. كوب ونصف من الماء. طريقة التّحضير
ضعي السُّكر والماء في قدر على نار هادئة، واخلطي المُكوِّنين جيّداً حتّى يذوب السُّكر تماماً. اتركي المزيج مدة خمس دقائق حتى يبدأ بالتّكاثف. اسكبي كميّة العسل المُخصّصة للمقدار مع التّقليب الجيّد إلى أنّ تمتزج جميع المُكوِّنات معاً، ستتكتّل المزيج في البداية، لكن مع التّقليب المُستمرّ سيصبح سلساً. اكشطي الرَّغوة البيضاء المُتشكِّلة على وجه القدر بفعل العسل كلّما تكوّنت. اتركي الخليط حتى يغلي على نارٍ هادئة جدّاً لمدَّة ثلث ساعة مع تقليبه مرّةً واحدةً فقط كل خمس دقائق، ستحصلين بهذا المقدار على كوبين من شراب الذُّرة. ارفعي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد مدّة عشر دقائق في القدر، ثمّ ضعيه في عبوة حافظة في الثَّلاجة وأخرجيه مُسبقاً قبل الاستعمال. شراب البان كيك ct 2129. ملاحظة: يمكنكِ في هذه الوصفة استخدام السًّكر البني بديل السُّكر الأبيض للحصول على شراب الذُّرة الغامق. صنع شراب الذُّرة من السكر الأبيض
كوبان من السُّكر الأبيض. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء المغلي. ربع ملعقة صغيرة من بودرة التّرتار. ضعي كل من السُّكر والماء في قدرٍ على نار هادئه وقلّبي جيّداً حتّى يختلط المكوِّنين.