سلمون بالكريمة
وقت التحضير 45 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربع شرائح من فيليه السلمون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. صوص الكريمة
كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. مكعب من مرق الدجاج أو مرق الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصّان مهروسان من الثوم. يُمزج الزيت، وعصير الليمون، والفلفل، والملح داخل طبق، ثم يوضع السمك داخل المزيج مدة ثلاثين دقيقةً. يُزال السمك من التتبيلة، ثم يُشوى داخل شواية الفرن، أو داخل وعاء الفرن مدة خمس وعشرين دقيقةً إلى أن يستوي. تُخلط الكريمة مع الحليب، والفلفل الأسود، ومكعب المرق، والثوم، والبقدونس داخل قدر إلى أن تتداخل المقادير. يوضع القدر فوق نار متوسطة، ومن حين لآخر تُقلب، إلى أن يغلي المزيج ويتكاثف. يوضع السلمون داخل وعاء، ثم يُصب فوقه الصوص. سلمون بالكزبرة والليمون الحامض
وقت التحضير 45 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربع كوب من عصير الليمون الحامض. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن. فصان مفرومان من الثوم.
- طريقة عمل سمك السلمون
- طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
- طريقه شوي سمك السلمون
- انواع طيور الزينة - الطير الأبابيل
- معلومات عن طيور الزينة - سطور
طريقة عمل سمك السلمون
المقادير
2 فيليه سمك سلمون منزوع الشوك
2 ليمون
1 بطاطس
1 كوسة
1 جزره
1 فلفل
كزبرة
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
3 فصوص ثوم
زيت زيتون
ملح – فلفل أسود – إكليل الجبل
ملعقة طعام ماسترد
خطوات التحضير
من أشهى الأكلات التى بكل سهولة يمكنك تحضيرها وتقديمها لأسرتك هو طبق السمك السلمون الشهى ، وإليك الطريقة. طريقة تتبيل سمك السلمون - ويب طب. طريقة تحضير سمك سلمون:
نقطع البطاطس والكوسة والجزر والفلفل لمكعبات جدا صغيرة وكمان نفرم الكزبرة وكمان نفرم فصين ثوم ونخلط كل المكونات مع بشر الزنجبيل عليهم وبشر قشر الليمون ونرش الملح والفلفل الأسود. نضع في مقلاة زيت زيتون وليمون وملعقة الماسترد وفص الثوم بعد فرمه وأكليل الجبل ونخلط الخليط كله و نحضر فيليه السمك السلمون ونتبله من الجهتين بالخليط. نحضر صينية ونضع زيت زيتون فيه ونسخن الصينية و نضع فيليه السمك السلمون ونتركه يتشوح دقيقة أو أقل حتى يحتفظ السمك بالنكهه بعد ما ندخله الفرن. نحضر صينية ونفرش مكونات الخضروات في أرضية الصينية و نضع عليها فيليه سمك السلمون والليمون نقطعه لشرائح ونضعه فوق ونغلف الصينية بورق الألمونيوم ونضعها في الفرن على نار متوسطة إلى عالية لمدة 45 دقيقة، بعد مرور 30 دقيقة نفتح الفرن ونرفع ورق الألمونيوم ونتركه للمدة الباقية وهي 15 دقيقة يحمر على نار متوسطة.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
3 ضع شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن على الخبز الفرنسي أو خبز الجاودار. زين الساندويتش بالبصل المقطع والكريمة الحامضة والقبّار أو شرائح الزيتون. 1 ضع قطع السلمون المدخن على اختيارك من المكرونة والصوص الأبيض. 2 اصنع شوربة تشاودر باستخدام سمك السلمون المدخن بدلًا من المحار. سمك السلمون بالزيت والليمون..صحتين | كل العرب. 3 حضّر تاكو السلمون المدخن. لا تستبدل من مكونات حشو التاكو سوى نوع اللحم الذي تستخدمه عادةً بسمك السلمون. [٧]
4 اخلط قطع السلمون المدخن مع الأومليت أو البيض المخفوق. [٨]
5 اخبز بيتزا منزلية الصنع وضع عليها قطع السلمون المدخن. أفكار مفيدة
تذكر أن السلمون المدخن المحروق لا يكون مذاقه طيبًا. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٢٧٬٣٦٥ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
طريقه شوي سمك السلمون
جزرتان مبروشتان. ربع كيلو من السبانخ. كوبان من الزيت. فص من الثوم المفروم. قطعتان من السلمون. رشة من الملح. حبة من البصل المفروم. رشة من الفلفل. يتبل سمك السلمون بكل من الفلفل، والملح، وصوص الصويا. يقلى مع الزبدة داخل مقلاة واسعة لمدة مقدارها عشر دقائق تقريبًا فوق نار حرارتها عالية. يوضع الزيت داخل مقلاة عميقة فوق النار المرتفعة. طريقة عمل سمك سلمون - شملولة. يحمر السبانخ مع الثوم، والبصل إلى أن يذبلا، ثم يضاف الجزر المبروش. صوص سمك السلمون
وقت التحضير تكفي لأربعة أشخاص مستوى الصعوبة عشر دقائق عدد الحصص سهل
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من صلصة الفجل. ثلثا كوب من المايونيز. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة ونصف من شبت. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ثلثا كوب من الكريمة الحامضة. يوضع كل من المايونيز، والكريمة الحامضة، والبصل، وصلصة الفجل، وعصير الليمون الحامض داخل طبق. يُضاف الشبت للخليط، ثم يُتبل بالفلفل الأسود والملح. تُمزج المقادير جيدًا، إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم. توضع الصلصة داخل البراد، ثم يصبح جاهزًا للاستخدام. سمك السلمون المشوي على الطريقة الآسيوية
وقت التحضير 60 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص
خليط السمك
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت زيتون.
فلفل أسود مطحون طازج. ملعقتان كبيرتان من العسل. أربع قطع سمك سلمون فيليه. كوب ونصف من الأرز الأبيض المطهوّ للتقديم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. نصف كوب من مرق الخضار منخفض الصوديوم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من ملح كوشير خشن. ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة مع كمية إضافية للزينة. يُسخن الزيت داخل مقلاة فوق نار مرتفعة، ثم يُتبل سمك السلمون بالفلفل والملح من جميع الجهات، ويُضاف السلمون للمقلاة وتُوضع جهة الجلد للأعلى، ثم يُطبخ سمك السلمون مدة ست دقائق إلى أن يكتسب اللون الذهبي الداكن، ويُقلب على الجهة الأخرى ويُطبخ مدة دقيقتين بعد ذلك يُنقل إلى وعاء خاص للتقديم. طريقه طهي سمك السلمون. يُضاف الثوم والزبدة، ثم يُضاف عصير الليمون، والمرق، والكمون، والعسل عندما تذوب الزبدة ويُصبح قوامها كالرغوة، ثم يُترك المزيج فوق النار، إلى أن يسخن، وتُضاف الكزبرة وتُقلب. تُخفض درجة حررة النار، إلى أن تصبح متوسطةً، ويُعاد السلمون إلى المقلاة، ثم يُترك السلمون فوق نار منخفضة مدةً تتراوح بين ثلاث إلى أربع دقائق إضافية، إلى أن تبدأ الصلصة بالتناقص، ويستوي سمك السلمون. يُزين السطح بالكزبرة الإضافية. سمك السلمون مع السبانخ
وقت التحضير 3 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا.
طيور الحب
هذا النوع منتشر بين الناس باسم عصفور الحب. تنتمي طيور الحب إلي فئة الببغاوات. وأطلق احد العلماء علي تلك الطيور اسم طيور الحب لما تتمتع به تلك الطيور من محبه وود بين الذكر والأنثى بخلاف باقي الأنواع من الطيور. وطيور الحب من الأنواع الكثيرة الانتشار في البيوت بسبب سهولة تربيته ولأنها تبعث الجمال والحب في النفوس. ويصل إنتاج هذا النوع من الطيور من 4-6 بيضات. ويصل عمر هذا الطائر حتى 15 عام. أما أماكن تواجده فيوجد في مدغشقر وبعض الجزر علي السواحل الأفريقية. ويصل سعر جوز طيور الحب إلي 150 جنية مصري. طائر الكوكاتيل
يطلق علي هذا الطائر أيضا ببغاء الكروان. ينتمي طائر الوكاتيل إلي فئة الببغاء ذات الحجم الوسط. يمتاز هذا النوع من طيور الزينة بطباعه الهادئة وصوته الجميل العذب وشكلها الرائع الذي يجذب الانتباه. هذا النوع مشهور بين الناس بوده وسهولة تربيته وبرقته فهو أكثر شعبيه من الببغاوات. يوجد هذا النوع من الطيور في استراليا وبالتحديد يكثر وجودة في الأماكن الرطبة من استراليا. طائر الكوكاتيل لها ألوان عديدة منها أصفر وأبيض ورصاصي. يصل إنتاج الطائر إلي عدد 7 بيضات. أما عمر الطائر فقد يصل إلي 25 عاما.
انواع طيور الزينة - الطير الأبابيل
هناك الكثير من الأشخاص يحبون اقتناء بعض الحيوانات والطيور داخل البيت، ومن تلك الطيور التي انتشرت جدا في الفترة الأخيرة ويحب الكثير وضعها داخل البيت هي طيور الزينة نظرا لتمتعها بطبيعة جذابة وأيضا لشكله الرائع المميز فيتم وضعها داخل قفص من باب إضافة جمال للبيت والتي تمتع النظر إليها لجمال ألوانها وأيضا تشعر بالبهجة حال سماع أصواتها، ومن الناس من يقتني طيور الزينة بغرض التجارة فهي مشروع جيد للتجارة حيث أنها لا تأكل كثيرا، كما أن أسعار أكلها رخيص الثمن، وسعر الطيور مناسب للجميع، وأيضا عن طريق التزاوج وإنجاب عصافير أخري يتم تربيتها وتغذيتها ثم تباع وهكذا فهو مشروع ربحي مميز. طائر الكناري
يعود تسمية هذا الطائر باسم الكناري لوجود أغلب هذا النوع من طيور الزينة في جزر الكناري في المحيط الأطلسي. يعتبر طائر الكناري احد أفضل طيور الزينة من حيث شكله الجميل وصوته الجذاب. هذا الطائر المميز له أكثر من نوع وكل نوع له لون رائع مختلف عن الأخر، وأيضا يختلفوا في طريقة الغناء ومن الأنواع اليورك، والتمباردو، والجوليستر، نيرويش وغيرها. يصل وزن الطائر إلي ما يقرب من 20 جرام، أما طوله فيصل إلي 12. 5 سم. أما تغذية الطائر فهو يأكل الفواكه الطازجة وبعض الخضروات والحشرات والبيض.
معلومات عن طيور الزينة - سطور
تتعدد أشكال و أنواع الطيور حول العالم وتشمل في تعددها طيور الزينة، وهي الطيور التي يستخدمها الإنسان في تجميل الأماكن والإستمتاع بألوانها وأصواتها وتتميز بكونها ديكوراً راقياً وخاصة عند محبي الطيور والحيوانات الأليفة. وبدأ إستخدام طيور الزينة قديماً في قصور الملوك والأمراء حيث عندما تزداد أعدادها بداخل القصور توحي بمدى رقي العائلة الملكية وتحضرها. إقرأ أيضاً طائر اللقلق ومن أمثلة طيور الزينة:- البادجي. يعد ثاني أشهر طيور الزينة بعد الكناري ولكنه ينتمي إلى فصيلة الببغاوات بالرغم من كونه عصفوراً. ويتميز بألوانه الزاهية الجميلة ولكنه لا يمتلك صوتاً عذباً طربياً ترتاح له الآذان ويكون مزعجاً لدي الكثير. وبالتالي يفضل عند شرائه واستئناسه في البيوت بأن لا نحضر أكثر من زوج منه نظراً لصوته المزعج. الزيبرا. يتميز هذا النوع بألوانه الزاهية الجميلة وصوته العذب الهادي الذي يلفت الإنتباه إليه ويعطي شعوراً بالراحة. ومع ذلك فهو ليس متواجداً بكثرة حيث أن موطنه الأصلي غابات قارة أستراليا ويتغذى على البذور الصغيرة فقط. وهو يحتاج إلى رعاية خاصة لا يمكن توفرها لدي الكثير حيث أن المناح الحار والبارد من الممكن أن يؤدوا إلى موته.
تعتبر طيور الزينة من الطيور المفضلة للكثير من الناس فيفضلون اقتنائها وتربيتها، وذلك لجمالها ولطافتها، بالإضافة إلى أنها تضفي جو رائع في المنزل، لذلك فإنه ليس من المستغرب أن العديد من المهتمين بتربية طيور الزينة يرغبون في التأكد من طائر الزينة الذي سوف يحصلون عليه هو من الطيور الودودة الأليفة اللطيفة.