وضع الدقيق في طبق عميق، وإضافة إليه كلٍ من: النشا، والشطة الناعمة، والشطة المجروشة، والبابريكا، ومسحوق كل من الزنجبيل، والثوم، والبصل والأجنيموتو، والفلفل الأبيض والأسود، وحمض الليمون، والبيكنج باودر، والملح. تقليب الطحين مع باقي المكوّنات باستخدام شوكة إلى أن يختلطوا بشكل تام. وضع الحليب والبيض في طبق عميق، ومن ثمّ خلطهم معاً باستخدام المضرب اليدوي. وضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة، على أن يكون بارتفاع 5سم. وضع المقلاة على نار متوسطة. أخذ قطعة من الدجاج وتغميسها في الدقيق حتى تتغطى بشكل تام، ومن ثمّ نقل قطعة الدجاج إلى خليط البيض وتقليبه إلى أن يتغطى بطبقة كبيرة منه. إعادة وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق مجدداً حتى يتغطى تماماً. تتبيلة بروستد دجاج فارسي. وضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن مباشرةً. تكرار الخطوات مع ما تبقى من قطع الدجاج. تخفيف النار أسفل المقلاة، وتغطِيتها باستخدام غطاء ذي ثقوب. ترك قطع الدجاج على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى ينضج تماماً. نقل قطع الدجاج على ورق المطبخ من أجل التخلص من الزيت الزائد. تقديم الدجاج المقرمش والحار مع الكاتشب أو صلصة الثوم. تتبيلة أفخاذ الدجاج المقلية
عشر قطع من أفخاذ الدجاج.
تتبيلة بروستد دجاج فارسي
ذات صلة طريقة عمل تتبيلة البروستد طريقة تتبيل دجاج البروستد
البروستد
هو من ألذّ الطرق الخاصّة بالدّجاج المقلي، وأهم خطوة في إعداد دجاج البروستد هي التتبيلة، فتعتمد هذه الطريقة بشكل كبير على التتبيلة وطعمها؛ حيث إنّها توفّر للدجاج النكهة والغلاف الّذي يعطيه الشكل المميز، لذا فهي أهم عنصر من عناصر إعداد هذا الطبق. لنحصل على طبق بروستد شهي علينا أن نقوم بإعداد التتبيلة بالطريقة المناسبة، ويمكن تتبيل الدجاج بأكثر من طريقة، وسنذكر في هذا المقال طريقتين. تتبيل البروستد
المكوّنات
ملعقتان من السميد الخشن. بيضة واحدة. ملعقة خل. ملعقة دبس رمان. ملعقة صلصة بندورة. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة ملح. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف ملعقة بهارات دجاج. كوب من الطحين. ملعقة فلفل أسود. تتبيلة بروستد دجاج مبرد. ملعقة بهارات دجاج. طريقة التحضير
ضعي البيضة والسميد والزيت ودبس الرمان والخل في الخلاط الكهربائي. أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات. اخلطي المكوّنات مع بعضها لمدّة خمس دقائق. انقعي قطع الدجاج المسلوقة في هذه الخلطة لمدّة نصف ساعة. اخلطي الملح والفلفل وبهارات الدجاج مع الطحين في وعاء عميق. أخرجي قطع الدجاج من الصلصة، وغمّسيها في الطحين من جميع الجهات.
تتبيلة بروستد دجاج مبرد
وضع زيت القلي في مقلاة عميقة سميكة القاع ووضع المقلاة على نار متوسطة وتركها حتى يسخن الزيت تماماً. وضع قطعة الدجاج في خليط الدقيق ثم في خليط اللبن ثم في خليط الدقيق مرة أخرى مع الحرص على تغطية القطعة بشكل كامل من جميع الجهات وتكرار العملية مع باقي قطع الدجاج. وضع الدجاج المغطس باللبن والدقيق في الزيت المسخّن وقلي قطع الدجاج مع تقليبها بملعقة، حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع الجهات وذلك لمدة ثماني دقائق تقريباً. وضع الدجاج المقلي على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد. ترتيب قطع الكرسبي في طبق التقديم وتقديمها بجانب طبق من الخضار السوتيه والمخللات. أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة
مدة الطهي
ستين دقيقة
ست أشخاص
مزيج متساوٍ من الطحين والنشا لتغطية الأجنحة. زيت نباتي-للقلي-. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. تتبيلة دجاج بروستد | أطيب طبخة. حبة من البصل مقطعة شرائح عرضية. كيلو غرام واحدة من الدجاج مقطعة إلى جزئين. مكونات السلق:
ورقة من ورق الغار. جوزة الطيب. القرفة. الهال. الفلفل الحلو. الفلفل الأسود. مكونات الصلصة:
ملعقة كبيرة من كل من:
معجون البندورة. الشطة البودرة أو الصوص الحار. عصير الليمون.
تتبيلة بروستد دجاج منتهي الصلاحية قبل
ذات صلة طريقة عمل تتبيلة الدجاج البروستد كيفية عمل البروستد بالبيت
بروستد الدجاج الحار
مدّة الطهي
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
كيلوغرام من الدجاج. كوبان من رقائق الذرة أو رقائق الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
مسحوق الخردل. السكر. مسحوق الخبز. الفلفل الأبيض. بياض ثلاث بيضات. طريقة عمل البروستد السوري - شملولة. نصف كوب من كلٍ من:
دقيق الذرة. دقيق الأرز. الدقيق. زيت للقلي. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير
غسل الدجاج بالماء جيداً. وضع الدجاج مع الماء، وإضافة ملعقتين من الخل والقليل من الملح في قدر ووضعه على النار لسلق الدجاج لمدّة خمس دقائق. إخراج الدجاج من ماء السلق ووضعه في طبق جانباً. وضع نصف كوب من دقيق الأرز، نصف كوب من دقيق الذرة، نصف كوب من الدقيق، ملعقة صغيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الخردل، ملح، ملعقة الفلفل الأحمر الحار وملعقة الفلفل الأبيض في وعاء واسع وتقليب المكونات جيداً. خفق بياض البيض في وعاء باستخدام المشبك اليدوي أو الشوكة ووضع جانباً. وضع رقائق الفلفل أو رقائق الذرة في وعاء واسع ووضعه جانباً. وضع الزيت في مقلاة عميقة وتسخين الزيت جيداً.
قومي بقليها بزيت غزير، واحصلي على قطع بروستد بتتبيلة رائعة. تتبيل البروستد باللبن
ملعقتان من اللبن الزبادي. ربع كوب زبدة مذابة. كوب من الكورن فلكس. كوب من الشوفان. ربع ملعقة هيل مطحون. تتبيلة بروستد دجاج منتهي الصلاحية قبل. قومي بخفق اللبن الزبادي، مع الزبدة، ودبس الرمّان، والخل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والهيل المطحون في الخلّاط الكهربائي حتى تتجانس. انقعي قطع الدّجاج بالصلصة المحضّرة، واتركيها لمدّة ربع ساعة. ضعي الشوفان والكورن فلكس في وعاء عميق، ثمّ تنقعي قطع الدجاج فيه من جميع الجهات، بعد إخراجها من الصلصة، وقومي بقليها بزيت غزير. خلطات البروستد يتمّ صنعها في المنزل للحصول على طعم شهيّ ونكهة مميّزة، ولكن في حال عدم توفّر هذه المكوّنات، يمكن عمل بروستد بسيط من خلال تتبيل الطحين بالملح والفلفل والبهارات، وتغميس الدّجاج باللبن أو البيض المخفوق، ثمّ تغطيته بالطحين وقليه مباشرةً. كما أنّ هناك خلطات جاهزة يمكن الحصول عليها من المحال التجاريّة، وتستخدم بشكل مباشر للحصول على بروستد سريع ولذيذ. لضمان نجاح البروستد:
يُفضّل نقعه بالصلصة لمدّة لا تقل عن نصف ساعة. يتمّ قليه بزيت غزير ساخن على نار الغاز المتوسّطة مع تغطية إناء القلي جيّداً.
Maha Attaf
✬✬
( 10. 8ألف نقاط)
–1 تصويت
لا جزيئات الدم أكبر من المسام الموجودة في الأرض ، فيتجلط الدم ف مكانه ، كما أنه يوجد بالدم أجسام سيتوبلازمية ولا تتكسر إلا عند ملامستها الهواء فيتجلط الدم حتى لا يحدث نزيف، ودور هذه الأجسام الأساسى هو تحويل المادة البروتينية السائلة الموجودة فى الدم - وهى الفبيرونجين - إلى مادة صلبة تسمى الفبيرين، لذلك لا تسطيع الارض ان تشرب الدم
mohammedmostafa
✭✭✭
( 68. 7ألف نقاط)
لماذا الارض لا تشرب الدم الأورام
هل تعلم لماذا لا تشرب الأرض الدم؟ مفاجئه شاهد السبب الديني والعلمي عن ذلك - YouTube
حل سؤال لماذا لا تشرب الأرض الدم علميا ودينيا؟
لماذا لا تمتص الأرض الدم علميا ودينيا. لماذا الارض لا تشرب الدم لأورام الاطفال. سؤال علمي وديني لماذا لا تشرب الأرض الدم للي ما يعرفش يستغفر ربي. لماذا الأرض تمتص كل السوائل الا الدم يبقى على سطحها. يبحث الأشخاص عن حلول الألعاب الترفيهية و الألغاز الذكية في موقع " khatawat7 " الذي يضيف للمتصفح والباحث معلومات ثقافية و أفكار جديدة، لتنمي أفكاره وتكسبه معرفة ومهارات مبدعه ورائعة، التي تزيد من قوة ذكائه وحدة تفكيره، وحل سؤال لماذا لا تشرب الأرض الدم علميا ودينيا؟ الحل لا تمتص الأرض الدم عمليا لأن مسامات او خلايا الدم تكون أكبر من مسامات او الثقوب الأرض وبهذا لا يدخل الدم في التراب، اما دينيا لأن سيدنا آدم عليه السلام لعن الأرض التي تشرب الدماء ولهذا الأرض تمتص كل السوائل الا الدم يبقى على سطحها.