الرئيسية / جديد 3 / الطحينة السائلة وفوائدها الصحية.. تعرّف عليها
19 يوليو، 2021
جديد 3
تحتوي الطحينة على العديد من الفوائد الغذائية، كما تعطي الجسم الطاقة. وتدخل الطحينة في تحضير مجموعة كبيرة من وصفات السلطات والمشاوي، كما تدخل في علاج العديد من المشاكل الصحية. فوائد الطحينة السائلة للتسمين - بيت DZ. في هذا الفيديو نقدم لكم أهم فوائد الطحينة السائلة الصحية..
1- علاج لمشاكل عديدة:
تعالج الطحينة السائلة العديد من المشاكل الصحية، خاصة المتعلقة بالعظام وآلام المفاصل. كما أنها تعمل على تعزيز صحة القلب والأوردة والشرايين والدورة الدموية، وذلك لأنها تعتبر قليلة السعرات الحرارية. إضافة إلى أنها تقي من السكتات والجلطات القلبية، وتُنظم مستوى الضغط وتخفف مستوى الكوليسترول في الدم. 2- فوائد للبشرة والشعر:
لأن الطحينة السائلة تحتوي على العديد من العناصر المضادة للالتهابات التي قد تصيب البشرة، فإن لها تأثير كبير على شفاء البشرة من التوهج، والمشاكل الأخرى التي قد تعاني منها البشرة. أما فيما يخص صحة الشَعر، فإن الطحينة السائلة، غنية بالأحماض الدهنية التي تعمل على تغذية الشعر وتعزيز نموه وتجديد بصيلات الشعر. كما تساعد على ترطيب فروة الرأس، وتحميه من أشعة الشمس.
فوائد الطحينة السائلة للتسمين - بيت Dz
نضع السمسم المحمّص في محضّرة الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعماً بودرة. نضع السمسم المطحون في وعاء غميق ثم نضيف الدقيق الأبيض ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. نضع ربع كمية الزيت النباتي في محضرة الطعام، ثم نضيف مزيج السمسم والدقيق ونخلطهم جيداً. نضيف الملح ونتابع الخلط ثم نضيف باقي كمية الزيت النباتي بالتدريج حتى يصبح لدينا مزيجاً سائلاً. نضع الطحينة في وعاء محكم الإغلاق لاستخدامه عند الحاجة. فوائد الطحينة تحتوي الطحينة على مواد فريدة من نوعها بالإضافة إلى الدهون غير المشبعة والتي تعمل على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم وبالتالي الوقاية من الأمراض الصدرية وأمراض الأوعية الدموية والشرايين. تقي من الإصابة بالأورام السرطانية، حيث إنها تحتوي على مركبات السيسامين، والليغنان، والسيسامول. هل الطحينة السائلة كيتو ؟ وما هي أهم أكلات الكيتو قليلة الكربوهيدرات؟. تعالج التهاب المفاصل وتقي من الإصابة به. تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام، ومنع الإصابة بهشاشة العظام، وخاصة عند التقدم في السن. تقي من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. تدخل في تحضير العديد من الوصفات الخاصة بالبشرة، فهي تغذّي البشرة وتنقيها وتزيل البقع منها.
هل الطحينة السائلة كيتو ؟ وما هي أهم أكلات الكيتو قليلة الكربوهيدرات؟
تحسّن صحة الأعصاب. تعالج مشكلة النحافة، وذلك بتناول كوب من بذور السمسم يومياً. تحتوي على مواد مضادة للأكسدة وأحماض أمينية عديدة مثل حمض الفوليك، والنياسين، ومجموعة فيتامينات ب. Source:
الفترة الأولى تستمر خمسة أيام ويعتمد الفرد نظام الكيتو القياسي قليل الكربوهيدرات. ثم بعد انتهاء الخمس أيام يتبع الفرد نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لمدة يومين. نظام الكيتو المستهدف: الكيتو المستهدف من أشهر الأنظمة التي يتبعها الكثير من الأفراد خاصة الرياضيين ورياضة كمال الأجسام. فيعتمد هذا النظام على تناول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات قبل ميعاد التمارين. نظام الكيتو عالي البروتين: يعتمد هذا النظام على البروتين بنسبة عالية عن النظام القياسي. فيمكن تناول البروتين بنسبة 35% ، وتناول الدهون بنسبة 60% والكربوهيدرات بنسبة 5%. بعض الأطعمة المسموح بتناولها في نظام الكيتو
بعد أن تعرفنا على إجابة سؤال هل الطحينة السائلة كيتو أم لا، سوف نتعرف الآن على بعض الأطعمة المفيدة التي يمكن تناولها في الكيتو دايت. الأسماك: يمكن تناول سمك التونة والسالمون والماكريل وجميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية. اللحوم: مثل اللحوم الحمراء والدواجن والديك الرومي. منتجات الألبان: مثل الحليب كامل الدسم والجبن القريش والجبن الكريمي والجبن الشيدر وجبن الماعز. الدهون الصحية: مثل السمن البلدي وزيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو.
ضعي مقدار الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي واضيفي له مقدار الدقيق على أن يكون لكل كوب حليب ملعقة كبيرة دقيق. اخفقي الخليط على السرعة المتوسطة حتى تحصلي على سائل ممتزج ثم ضعيه في قدر على النار واضيفي له الزبدة أو السمنة أو مزيج من السمنة والزيت معا. ضعي التوابل من ملح وفلفل وجوزة الطيب ويمكن إضافة نكهة القرفة أيضا ثم ضعي مكعب المرقة وقلبي بالمضرب اليدوي على النار الهادئة حتى تحصلي على قوام سميك من البشاميل. خفق البشاميل بالمضرب اليدوي
أسرار تحضير وصفة البشاميل
يمكنك استخدام مزيج من الحليب والشوربة في وصفة البشاميل حيث يتم استخدام 3 كوب من الحليب في مقابل 2 كوب من مرقة اللحم أو الدجاج. يمكنك وضع نصف كوب من اللبن البودرة لوصفة البشاميل حتى تعطيها غنى في الطعم لا مثيل له. إذا رغبتي في وصفة بشاميل قليلة الدسم يمكنك الاستغناء عن الزبدة تماما واستبدالها بالزيت فقط. تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مكرونة بالبشاميل والبسطرمة | صحة وجمال | الموجز. للحصول على وصفة بشاميل روعة يمكنك إضافة الكثير من المنكهات مثل وضع 3 مثلثات من الجبنة النيستو وخفقها مع البشاميل على النار لتذوب في الصوص. يمكنك وضع كوب من كريمة الطهي على صوص البشاميل بعد تحضيره وتقليبه معه ومن ثم إضافته على وصفتك.
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير مكرونة بالبشاميل والبسطرمة | صحة وجمال | الموجز
ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف اليه خليط الحليب مع إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع إستمرار الخفق حتى تتجانس المكونات معا بشكل جيد. ثم يتم إعادة الخليط إلى القدر على نار هادئة مع إستمرار التقليب حتى يصبح ذات سمك ثقيل نشكل نسبي وبذلك تكون مكونات البشاميل جاهز على الإستخدام. مكونات البشاميل بالثوم وجبن الموتزاريلا مكونات البشاميل بالثوم وجبن الموتزاريلا المكونات:- مقدار نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر. عدد أربع فصوص من الثوم الطازج. مقدار نصف كوب كبير من الجبن الموتزاريلا. مقدار نصف كوب كبير من الزبد الفلاحي أو السمن البلدي. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض. مقدار نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل المطحون. مقدار نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات. طريقة التحضير:- نقوم ببشر الجبن الموتزاريلا ونتركه جانبا لحين الاستخدام. مقادير البشاميل المضبوطة Archives - نهارك.كوم. نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بفرمها جيدا حتى نحصل على مسحوق ناعم جدا. نقوم بإحضار قدر عميق كبير الحجم على النار علية ونضع الزبد الفلاحى أو السمن البلدي حتى يذوب تماما. ثم نضيف إليه الدقيق ونقوم بالتقليب بشكل مستمر حتى يحصل على اللون الذهبي. ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع إستمرار التقليب ولكن بإستخدام المضرب اليدوي ونستمر في الخفق حتى لا يتكتل الدقيق.
طريقة عمل البشاميل - 3 وصفات للمبتدئات | ويكي مصر
أفكار ونصائح مطبخية
تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات, أفكار مبتكرة لتنظيم مطبخك الصغير, أفكار ذكية تفيدك في حياتك اليومية, افكار وخبرات وترتيب المطبخ, نصائح غير عادية لحاجات فى مطبخ الست الشاطرة, خبرات متنوعة أفكار ذهبية, اسئله في المطبخ هنجاوبك عليها. بياناتي
أوسمتى
رقــم العضويـة: 50
تاريخ التسجيل: Oct 2018
العمر:...
الـــــدولـــــــــة:...
الـــــمدينـــــــة:...
الحالةالاجتماعية:...
الــــوظيفــــــة: طالبة
المشاركات: 1, 725 [ +]
الاصــــدقـــــاء: 4
نقاط التقييــــم: 171
من مواضيع: سينا
الساعة الآن 01:14 PM
مقادير البشاميل المضبوطة Archives - نهارك.كوم
وأثناء الخفق نضيف الملح مع الفلفل الأسود والهيل مع السبع بهارات ونستمر في التقليب حتى يصبح ذات سمك ثقيل وبهذا يكون مكونات البشاميل جاهزة للاستخدام. مكونات البشاميل مع الزيت النباتي مكونات البشاميل مع الزيت النباتي المكونات:- مقدار نصف كوب كبير من الدقيق الأبيض الفاخر. مقدار ربع كوب كبير من الزيت النباتي أو زيت الذرة. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد الفلاحي أو السمن البلدي. عدد أربع أكواب كبيرة من الحليب الطازج كامل الدسم. طريقة التحضير:- نقوم بإحضار قدر عميق كبير الحجم ووضعه على نار عالية ثم نقوم بوضع الزيت وعندما يسخن نقوم بإضافة الدقيق ونستمر في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي. ثم نقوم بإضافة الحليب بشكل تدريجي مع إستمرار التقليب ويفضل إستخدام المضرب اليدوي في التقليب حتى لا تتكون أي تكتلات. وأثناء التقليب يتم إضافة الملح مع الفلفل الأسود والسبع بهارات ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط سميك نوعاً ما ثم نقوم بإطفاء النار ونضع الزبدة وبذلك تكون مكونات البشاميل جاهز للاستخدام. مكونات البشاميل بالكريمة الخفق مكونات البشاميل بالكريمة الخفق المكونات:- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض الفاخر.
نحضر بولة كبيرة ونضع بها شرائح الدجاج ونضيف إليها 5 ملاعق كبيرة من الحليب، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من البابريكا، وملعقة صغيرة من البصل البودر، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر، وملعقة صغيرة من بهارات الدجاج، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الكزبرة، وعصير نصف ليمونة، ونقلب كل هذه المكونات جيداً ونضع البولة في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد مرور ساعتين ننقل كل المكونات الموجودة في البولة إلي إناء الطهي، ونضعه علي نار متوسطة لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم نرفعه من علي النار ونترك حشوة الدجاج تهدأ قبل استخدامها في تحضير مكرونة بشاميل بالدجاج. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل لتحضير المكرونة نحضر إناء الطهي و نضع به لتر و نصف من الماء و نرفعه علي نار متوسطة حتي يصل الماء للغليان. عندما يصل الماء للغليان نضيف إليه ملعقة كبيرة من الملح، و كيلو من المكرونة و نتركهم علي النار لمدة 10 - 12 دقيقة مع التقليب كل دقيقتين حتي تنضج المكرونة، ثم نرفع الإناء من علي النار و نقوم بتصفية المكرونة من الماء و نتركها تهدأ. نقوم بقسم صوص البشاميل الذي سبق تحضيره في الفقرات السابقة إلي نصفين، و نترك النصف الأول منه جانباً أما النصف الثاني من صوص البشاميل نضيف إليه المكرونة المسلوقة و نخلطهم جيداً.