انتهى " شرح العمدة" (4/179). وفي فتاوى اللجنة الدائمة (6 /113): " ووقت العشاء من غيبوبة الشفق الأحمر إلى نصف الليل ، وهذا وقت الاختيار لها ، ووقت الاضطرار من نصف الليل إلى طلوع الفجر ". وقال الشيخ ابن باز: " فإذا غاب الشفق - وهو: الحمرة في جهة المغرب - انتهى وقت المغرب ، ودخل وقت العشاء إلى نصف الليل ، وما بعد نصف الليل وقت ضرورة لوقت العشاء ، فلا يجوز التأخير لما بعد نصف الليل. ولكن ما بين غروب الشفق إلى نصف الليل كله وقت اختياري للعشاء ، فلو صلاها بعد نصف الليل أداها في الوقت ، لكن يأثم ؛ لأنه أخرها إلى وقت الضرورة ". انتهى "فتاوى ابن باز" (10/384). ومن أهل العلم من رأى أن وقت صلاة العشاء ينتهي بنصف الليل, وأنها بعد ذلك تكون قضاء ، وهو قول قوي ، فيه احتياط لأمر العبادة ، لا سيما مع قوة أدلته. وقد ذهب إليه بعض الشافعية ، واختاره الشيخ ابن عثيمين رحمه الله. ينظر: الشرح الممتع (2/ 53) ، وهو أحوط للعبادة. الحد المسموح به في تأخير الصلوات الجهرية. ثانياً: تحديد نصف الليل يكون بحساب الوقت من مغيب الشمس إلى طلوع الفجر، فنصف ما بينهما هو آخر وقت العشاء الاختياري ، وقد سبق بيان ذلك في جواب السؤال ( 67911). ثالثاً: الفرق بين وقت الاختيار ووقت الضرورة:
أن وقت الاختيار: هو الوقت الذي يجوز للإنسان أن يؤخر الصلاة إليه من غير كراهة.
الحد المسموح به في تأخير الصلوات التالية يشرع لها
الحمد لله. لا يجوز تأخير الصلاة عن وقتها ، لقوله تعالى: ( إِنَّ الصَّلاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَوْقُوتًا) النساء/103 ، وقوله: ( فَخَلَفَ مِنْ بَعْدِهِمْ خَلْفٌ أَضَاعُوا الصَّلاةَ وَاتَّبَعُوا الشَّهَوَاتِ فَسَوْفَ يَلْقَوْنَ غَيًّا) مريم/59. وقد بَيَّنَ الشرعُ مواقيت الصلاة ، كما في الحديث الذي رواه مسلم (612) عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَمْرٍو رضي الله عنهما عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ: ( وَقْتُ الظُّهْرِ مَا لَمْ يَحْضُرْ الْعَصْرُ ، وَوَقْتُ الْعَصْرِ مَا لَمْ تَصْفَرَّ الشَّمْسُ ، وَوَقْتُ الْمَغْرِبِ مَا لَمْ يَسْقُطْ ثَوْرُ الشَّفَقِ ، وَوَقْتُ الْعِشَاءِ إِلَى نِصْفِ اللَّيْلِ ، وَوَقْتُ الْفَجْرِ مَا لَمْ تَطْلُعْ الشَّمْسُ). وقد سبق في جواب السؤال ( 9940) بيان مواقيت الصلوات الخمس على التفصيل. ونكتفي هنا بذكر آخر وقت كل صلاة. فآخر وقت صلاة الظهر دخول وقت صلاة العصر. الحد المسموح به في تأخير الصلوات الجهريه. وآخر وقت صلاة العصر اصفرار الشمس ، ويمتد وقتها في حق المضطر كالمريض ونحوه إلى أن تغرب الشمس. وآخر وقت صلاة المغرب مغيب الشفق الأحمر من السماء ، وهو أول وقت صلاة العشاء.
وهو المنقول عن الصحابة رضي الله عنهم أجمعين:
لقول التابعي الجليل: عبد الله بن شقيق العقيلي: ( لم يكن أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم يرون شيئا تركه كفر غير الصلاة) اهـ. وأما تأخير الصلاة فيطلق على معنيين:
الأول: تأخير الصلاة حتى يخرج وقتها. وهو بمعنى انقضاء وقت الصلاة. وقد سبق بيان معناه وحكمه. الثاني: تأخير الصلاة إلى آخر وقتها. انظر: "الموسوعة الفقهية" (10/6). الحد المسموح به في تأخير الصلوات التالية يشرع لها. والصلاة في آخر وقتها جائزة ، لما رواه مسلم (614) عن أَبِي مُوسَى الأشعري عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ
أَنَّهُ أَتَاهُ سَائِلٌ يَسْأَلُهُ عَنْ مَوَاقِيتِ الصَّلاةِ... فبين له النبي صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أول وقت كل صلاة وآخره ثم قال: (الْوَقْتُ
بَيْنَ هَذَيْنِ). لكن لو ترتب على تأخير الصلاة تضييع الصلاة جماعة فيصليها في آخر وقتها منفرداً ، كان ذلك حراماً من أجل ترك الصلاة جماعة. ما لم يكن
معذوراً في ترك الصلاة مع الجماعة. والأفضل هو فعل الصلاة في أول وقتها ، إلا صلاة العشاء ، وصلاة الظهر عند اشتداد الحر فالأفضل فعلهما قريباً من آخر الوقت.
تحضير حشوة الأرز: قطّعي البصل والثوم والفلفل الأخضر الحار إلى قطع صغيرة وضعيها في مقلاة صغيرة على نار مُتوسطة وأضيفي صلصة الطماطم الجاهزة والقليل من الماء والملح والفلفل الأسود، ثم حرّكي المُكوّنات معًا حتى تنضج، ثم أضيفي إليها الأرز المصري المغسول والمنقوع لمُدّة ربع ساعة تقريبًا والمُصفّى، وقلّبي المُكوّنات ثم أضيفي القليل من البقدونس والكزبرة والشبت، اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضُج نصف نضج، واتركيه حتى يبرد، ثم ابدئي بحشو الحشوة داخل حبّات الكوسا الجاهزة مع ترك ربع حبة الكوسا فارغة لإتاحة المساحة للأرز حتى ينضج. تجهيز مرقة الطماطم: اخلطي كوبين من الطماطم المهروسة مع مكعبين من مرق الدجاج، والنعنع المُجفّف، والملح، والفلفل الأسود، مع 4 أكواب من الماء المغلي، وأضيفيها على حبات الكوسا المحشية بحيث تُغطّي المرقة 3/4 حبات الكوسا، اتركي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم ضعيه على نار هادئة لمُدّة تتراوح بين ساعة وساعة ونصف. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط — كم يستغرق طبخ اللحم في قدر الضغط - حياتكِ. أفكار لكِ لحشوات الكوسا
إليكِ بعض الأفكار لحشوات مختلفة لحبات الكوسا [٤]:
حشوة الأرز مع الشبت. حشوة الأرز مع اللحم المفروم والكزبرة. حشوة اللحم المفروم والصنوبر.
مدة استواء اللحم في قدر الضغط Zip
كم يحتاج الكوسا المحشي لينضج في قدر عادي؟
يُعدَّ طبق الكوسا المحشي من الأطباق المُفضّلة لدى الكبار والصغار، فهو طبق لذيذ يحتوي على الأرز، واللحمة المفرومة، مع الطماطم والأعشاب الطازجة، وتجدر الإشارة عند تحضر طبق الكوسا المحشي أنّه يجب تجويف حبات الكوسا باستخدام الأداة الخاصة بالحفر، وحشوها بخليط مُكوّن من الأرز و اللحم البقري أو لحم الضأن، وإسقاط حبات الكوسا المحشي داخل صلصة الطماطم الحمراء، لذلك عليكِ معرفة الوقت المُناسب الذي تحتاجه حبّات الكوسا حتى تنضج جيّدًا، وتحتاج الكوسا المحشي لطهوها بشكل جيد حوالي 50 دقيقة على نار هادئة [١]. مدة نضوج الكوسا في قدر الضغط
يحتاج طهي الكوسا المحشي في قدر الضغط لوقت أقل من الوقت الذي تستغرقهُ في القدر العادي حتى تنضج، ومن الجدير بالذكر أنّ قدر الضغط يُساعد في توفير الوقت خصوصًا للأمهات العاملات، وتوفّر هذه القدور ميزة بقاء الطعام دافئًا لمُدةٍ طويلة قد تصل إلى 12 ساعة بعد نضوجهِ، ويُشار إلى أنّ الوقت الذي يحتاجهُ قدر الضغط لنضوج الكوسا المحشي حوالي 25 دقيقة فقط [٢]. نصائح مهمة لكِ عند إعداد وطهي الكوسا
تشعر النساء بأنّ تحضير طبق الكوسا محشي صعب للغاية، لذلك نُقدّم لكِ بعض النصائح التي قد تُفيدكِ عند البدء بالتحضير لطهي الكوسا المحشي [٣]:
تجويف حبات الكوسا: اغسلي حبّات الكوسا جيدًا، وأزيلي القمعة الموجودة أعلى حبة الكوسا باستخدام السكين، وابدئي بتجويف حبّات الكوسا بأداة حفر الكوسا وأدخليها باستقامة، ثم لفيها بطريقة دائرية حتى تُفرّغي حبّة الكوسا من اللب الموجود بداخلها كليًا.
مدة استواء اللحم في قدر الضغط 64
مدة طبخ لحم العجل في قدر الضغط العادي
يحتاج كيلو لحم العجل في قدر الضغط إلى 20 دقيقة (ثلث ساعة) حتى ينضج؛ ويجب مراعاة أن تكون قطع اللحم متساوية في الحجم تقريباً عند طبخها في قدر الضغط، بحيث تنضج جميعها في ذات الوقت، ويُمكن معرفة درجة استواء اللحم من خلال غرز شوكة أو سكينة في اللحم، بعد إصدار قدر الضغط صفارة كتنبيه لاكتمال الاستواء. مقياس القدرات العقلية
عروض الطيران الداخلي في السعودية بمناسبة اليوم الوطني
حل مشكلة عدم ظهور بصمة الاصبع أبشر
لحم الكتف بعد أن تضيفوا السوائل وتغلوا المزيج، أتركوا القدر على حرارة هادئة لـ70-90 دقيقة حتى ينضج اللحم. لتوفير الوقت، يمكنكم طبخ اللحم في قدر الضغط كليبسو + بريسيزيون لـ15 دقيقة فقط. لحم الرقبة يعتبر لحم الرقبة مثالياً للسلق والطهي البطيء لأنه يتفكك خلال الطهي كي تحصلوا على نتائج طرية. يحتاج هذا النوع من اللحم لساعتين ونصف من السلق حتى ينضج بالكامل، إلا أن النتيجة دائماً طرية ولذيذة! لحم الصدر إن هذا النوع من اللحم مثالي للسلق، طبخ اليخنات أو الشوي في الفرن. إذا اخترتم تحضير هذا النوع من اللحم في قدر عادي، من الأفضل أن تشاهدوا التلفاز أو ترفهوا عن أنفسكم إلى ان ينضج وذلك لأنه يحتاج إلى ثلاث ساعات من السلق على الأقل. مدة استواء اللحم في قدر الضغط الذكي. أما إذا كنتم تستخدمون قدر الضغط ، فأنتم بحاجة إلى ساعة وعشرين دقيقة فقط كي تحصلوا على نتائج مثالية.
تسجيل الدخول
جارٍ التحميل...
اليك طريقة تحضير الكبسة. إحرصي على إخراج كمية البخار بالكامل قبل فتح الغطاء حتى لا تتسببي بالأذى لنفسك. يجب أن تعلمي أن مدة طبخ الدجاج في قدر الضغط مختلفة عن مدة طبخ اللحم ولذلك يجب أن تراعي الأوقات المناسبة لطبخ كلّ مكون بحسب حجمه ونوعه.