ذات صلة طريقة حشوة السمبوسة الهندية طريقة عمل سمبوسك بالبطاطس
الشِّنْكار (السَّمبوسةُ الهنْديّة)
مدّة التَّحضير
10 دقائق
مدّة القليِّ
5 دقائق
طريقة الطَّهي
قلياً بالزَّيت
تكفي لـــ
8 أشخاص
المكوِّنات
مكونات العجينةِ:
رشّةٌ صغيرةٌ من الفلفلِ الأسود. ثلاثةُ أكوابٍ وربعٍ من الدَّقيق. ربع كوبٍ من دقيقِ الأرزِ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمّون الصَّحيح. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركُم. ربعُ كوبٍ من الزّيتِ أو السّمنِ. كوبٌ وربعُ الكوبِ من الماءِ. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. مكوناتُ الحشْوةِ:
ملعقةٌ كبيرةٌ من الزَّنجبيلِ المهروس. نصفُ كوبٍ من الماش (العدسُ الأخضر). بصلة كبيرة الحجم، مفرومة. ثلاثةُ فصوصٍ من الثَّومِ المهروس. مكعبٌ واحدٌ من مرقِ الدَّجاج. طريقة عمل سمبوسة هندية - 158 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. حبتان متوسطتا الحجمِ من البطاطس المُقطَّعةِ إلى مكعباتٍ صغيرةٍ؛ ليسهلَ استواؤها (يجب أنْ تكونَ البطاطس نيّة؛ حيث لا يتمُّ طهوُها ولا سلقُها). ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطَّةِ الحمراءِ المجروشة. ملعقةٌ كبيرةٌ من البهاراتِ المُشكلَّةِ أو من الكاري. كوبٌ ونصفُ الكوبِ من الكزْبرةِ الخضراءِ المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيتِ الزَّيتون. طريقة التَّحضير
تحضيرُ الحشْوةِ:
نقعُ الماشِ (العدسُ الأخْضر) في ماءٍ مُملَّحٍ لحوالي 10 دقائقٍ، وسلقه إلى أنْ ينضجَ، ثمَّ تركه ليبرد.
- طريقة عمل سمبوسة هندية - 158 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني
- طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الخضار - منال العالم
- لعبه تعرف علي شخصيتك من اسمك
- تعرف علي شخصيتك من شهر ميلادك
- تعرف علي شخصيتك من لون عيونك
طريقة عمل سمبوسة هندية - 158 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
قدمي السمبوسة بجانب الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار الرمضاني أو كوجبة جانبية مع صلصة الكاتشب والمايونيز والثومية..
تسخين الكزْبرةِ الخضْراء، الفُلفلِ، الخَرْدل، الكمّون والقرفةِ في مقلاةٍ واسعةٍ. تقليب البهاراتِ إلى أنْ تتصاعدَ وتفوحَ رائحتُها، ثمَّ تركُها لتبردَ لمدّةِ خمسِ دقائقٍ، بعد ذلك يتمُّ طحنُها، وتركُها جانباً. تسخينُ الزَّيتِ في مقلاةٍ واسعةٍ أخرى، ثمَّ إضافةُ البصلِ، الثَّوم والزَّنجبيلِ المهْروس. تشويحُ البصلِ ليذبلَ ويتغيَّرَ لونُه قليلاً، بعد ذلك يتمُّ إضافةُ البُهاراتِ المُشكلةِ. تفتيتُ مكعبِ المرَقِ وإضافتهُ إلى الخليطِ، ثمَّ إضافةُ مكعباتِ البطاطسِ، الفُلفلِ الأحمرِ المجْروش، البُهاراتِ المَطْهيّةِ والماشِ. طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الخضار - منال العالم. إضافةُ ربعِ كوبٍ من الماء، وتغطيةُ المقلاةِ وتركها 10 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ البطاطسُ ليِّنةً بعض الشيءِ؛ (لا توجدُ ضرورةٌ لسلقِ البطاطسِ تماماً)، بعدها يتمُّ إضافةُ الكزْبرةِ الخضْراء. تحضيرُ العجينةِ:
وضعُ ثلاثةِ أكوابٍ من الطحين في وعاءِ الخلَّاط، ثمَّ إضافةُ دقيقِ الأرز، الملح، الكمّون، الفُلفلِ، الكرْكمِ، وتقليبُ المكوناتِ جيداً لتختلطَ قبل تشغيلِ الخلَّاط. إضافةُ الزَّيت والماءِ، والقيامُ بتثْبيتِ مضربِ العجينِ وتشغيلُه على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّةِ 3 إلى 4 دقائقٍ إلى أنْ تصبحَ العجينةُ ناعمةً وصلبةً، بعد ذلك يتمُّ تغليفُها بورق النَّايلونِ وتركُها لترتاحَ مدّة 30 دقيقةٍ.
طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني
بعد ذلك نبدأ بوضع البقدونس وتقلب المكونات وتترك حتى تبرد بعد ذلك ابدئي بتذويب الزبدة في نصف كوب من الماء وقطعيها على شكل مثلثات ويضاف عليها الزبدة ونضع الحشو في كل قطعة ثم نضع قطعة ثانية ونقوم بدهنها ونضع ملعقة صغيرة من الحشو. طريقة عمل السمبوسة الهندية في المنزل - ثقفني. بعد ذلك نقوم بوضع الوحش على الجزء العريض ولفها على شكل مثلث ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية ثم نقوم بتجهيز ورق الزبدة ونضع على الصينية ونقوم بوضع حبات السمبوسة. بعد ذلك نقوم بوضع صفار البيض والزيت والسمسم على الوجه ويتم ما يتم وضعها في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج ثم يتم وضعها في أطباق التقديم وتناولها بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إن السمبوسة هي واحدة من أكثر انواع المعجنات شهرة في العالم، ويتم تقديمها على أنها من الأطباق الجانبية في مختلف الموائد والعزائم، كما ان السمبوسة تتميز بالطعم اللذيذ والشكل الجميل، كما أنها تتميز بوجود العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تلزم صحة الإنسان فتحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات والمعادن، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الطرق التي من خلالها يتم صناعة السمبوسة وحشوها، فهناك سمبوسة الدجاج وهناك سمبوسة البطاطا، وهناك السمبوسة بالحشوات العادية المختلفة، واليوم سوف نقوم بعرض طريقة تحضير السمبوسة من خلال الحشوة الهندية.
طريقة عمل السمبوسة الهندية مع الخضار - منال العالم
تقلب المكونات جيداً ويتم عجنها حتى تصبح عجينة طرية متجانسة وناعمة. قومي بتغطية العجين بقطعة من القماش واتركيها ترتاح ربع ساعة. في تلك الأثناء قومي يتحضير الحشو. يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم يضاف إليه البصل والثوم. قلبي صم أضيفي مكعبات البطاطس والفلفل الحار والبازيلاء. يضاف الجنزبيل والملح والفلفل والكاري والكبردة إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تتوزع التتبيلة. اتركي الخليط على النار لبعض الوقت حتى ينضج ويصبح جاهز للاستخدام. قومي بتقسيم العجين إلى عدة كرات متوسط في الحجم. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بشكل دائري. ضعي كمية مناسبة من الحشو في كل قطعة من العجين ثم أغلقيها بالشكل المطلوب. سخني الزيت الغزير في مقلاه عميقة على النار ثم استخدميه في قلي السمبوسة. بعد أن تصبح ناضحة وذهبية اللون من كل الجهات ارفعيها من الزيت وقدميها ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة التحضير
نمزج الدقيق، وزيت الزيتون، والماء والملح في وعاء، ونخلطهم جيداً حتّى تتجانس مكوّنات العجينة مع بعضها ونحصل على عجينة طريّة. نغطّي الوعاء بقطعة من القماش، ونضعه جانباً لمدّة ربع ساعة. نسخّن الزيت على النار ثمّ نضيف إليه البصل، والبطاطس، والبازيلاء، والثوم، والفلفل الأخضر، والزنجبيل، ثم نقلّب الخليط لمدّة خمسة دقائق. نضيف الكزبرة، والكاري، والملح إلى الخليط، ونحرّكه جيداً ثمّ نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتّى يبرد. نشكّل العجينة على شكل دوائر، ونحشوها بالحشوة المجهزّة مسبقاً، ثم نطوّي الأطراف على شكل مثلث لكي نغلقها. نقلي السمبوسة في الزيت لمدةّ ربع ساعة أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً. عمل السمبوسة الهندية بالبطاطا
كوبان وربع من الطحين. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. ست ملاعق كبيرة من الزبدة المقطّعة. تسع ملاعق كبيرة من الماء. ثمانمئة غرام من البطاطا المقشّرة والمقطّعة. نصف كوب من الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. حبّة من البصل المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم بشكلٍ ناعمٍ. ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل المبروش. نصف ملعقة صغيرة من الغارام ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
شخصيّة المفتّش (ISTJ): هو شخص هادئ، وجديّ، ومسؤول، ومن نقاط قوته أنّه منظّم ومرتّب، ويتقبل الانتقاد، كما أنّه مستمع جيد، ومن نقاط ضعفه أنّه لا يهتمّ بالمشاعر، ويلتزم بشكل كبير بعمله ومسؤوليّاته. الشخصيّة المتفائلة
تنقسم الشخصيّة المتفائلة إلى أربعة أقسام وهي: [٢]
شخصيّة المربّي (ENFJ): هو شخص حنون ومتعاطف، ولديه حس للمسؤوليّة، ومن نقاط قوّته القدرة على التواصل، كما أنّه إنسانٌ مخلص، وحنون، وملتزم، ومن نقاط ضعفه الميول لإخفاء الحقيقة وإيذاء مشاعر الآخرين أحياناً. شخصيّة المدافع (ENFP): هو شخص واسع الخيال، ومتعاطف، وعفويّ، ومرن، ومن نقاط قوّته أنّه شخص مرح ومتفائل، ولديه قدرة على التواصل، ومن نقاط ضعفه أنّه يملّ بسرعة. تعرف على شخصيتك من شكل أظافرك ! اكتشف المزيد ! | احداث نت. شخصيّة المستشار (INFJ): الشخص المستشار يبحث دائماً عن المغزى وراء كل شيء، ويبحث عمّا يحفّز الناس حوله، ومن نقاط قوّته أنه مستمعٌ جيّد، ولديه مهارات جيّدة للتواصل، كما أنّ له عين ثاقبة، ومن نقاط ضعفه أنّه يواجه صعوبة في التعامل مع المشاكل والنزاعات المختلفة، كما أنّه يملّ بسرعة. شخصيّة المساعد (INFP): هو الشخص الذي يسعى إلى فهم الناس ومساعدتهم، ومن نقاط قوّته أنّه شخص مخلص، ومُحب ويستطيع قراءة مشاعر الآخرين، ومن نقاط ضعفه أنّ له ردات فعل عاطفيّة، ويلوم نفسه كثيراً، ولا يحب أن يوجَّه له أيّ انتقاد.
لعبه تعرف علي شخصيتك من اسمك
زيادة الشعور بالسعادة: التعرُّف على الشخصيّة يمكّن الفرد من التعبير عن نفسه وعن رغباته، ويجعله قادراً على الحصول على ما يريد. تقليل النزاعات الداخليّة: عن طريق توافق المشاعر الداخليّة مع التصرفات الخارجية. صنع القرار: حيث يُمكنه اتّخاذ القرار الأفضل لشخصيته. المراجع
↑ Siobhan Harmer, "Get To Know Your Personality Type" ،, Retrieved 1-11-2017. Edited. ^ أ ب ت "PERSONALITY TYPES READ ABOUT OUR FRAMEWORK",, Retrieved 1-11-2017. Edited. تعرف علي شخصيتك من لون عيونك. ↑ Meg Selig (9-3-2016), "Know Yourself? 6 Specific Ways to Know Who You Are" ،, Retrieved 1-11-2017. Edited.
تعرف علي شخصيتك من شهر ميلادك
المسامحة المفرطة عند التعرض للإساءة والخطأ بشكل دائم ومستمر دون الاستناد إلى مبدأ خلقيّ أو دينيّ، وتقبل الملاحظات والانتقادات ولو كانت مجحفة وغير صحيحة. الحديث الدائم بصراحة غير محبّذة ومبالغ فيها، مما يُعطي عن الفرد صورة غير مرغوب فيها. يُنصح التعامل معه بالطرق الآتية: من الأفضل تعريض أصحاب هذه الشخصية إلى الخبرات والتجارب الجديدة، وتوكيله ببعض المهمات الصعبة والتشجيع على أدائها، وإخراج كامل القدرات والإمكانات. عدم التدخل في تفاصيل حياته، ومساعدته على الاعتماد على نفسه تدريجيّاً من خلال توسيع آفاقه بالقراءة، والثقافة، ومحاولة تغيير بيئته، ودمجه مع محيط أكثر فاعلية وتأثير فيه. مساعدته على اكتشاف ذاته وقدراته ومواهبه، ليصبح فرداً قادراً على الإنجاز واثقاً بنفسه. كيف تعرف شخصيتك. الشخصية القاسية
يُميز هذه الشخصية ما يلي: [٧]
هي شخصية تتّسم بالصلابة والقسوة تجاه الآخرين وتجاه الذات أحياناً. التشبث بالرأي والعناد الشديد، وتحويل كل نقاش حاصل إلى جدال مطوَّل، ليتم إثبات وجهة النظر الشخصية. هو شخص غير مستمع، ولا يصغي لحديث غيره؛ كي لا يترك المجال لغيره لإثبات ذاته. عديم الثقة بالآخرين ودائم الشك بمن حوله. يُمكن التعامل معه بالطرق الآتية: محاولة التحكم بالأعصاب والتحلي بالهدوء عند التحدث معه في أي أمر.
تعرف علي شخصيتك من لون عيونك
أسهل طريقة لاختبار هذا الاختبار هي تجربته بنفسك أولاً ومعرفة ما إذا كانت شخصيتك تناسب أظافرك. بغض النظر عما إذا كان هذا الاختبار صحيحًا أم لا ، فإن إجراء هذا الاختبار يمثل الكثير من المرح، لأنه سيتعين عليك معرفة فئة الأظافر التي تنتمي إليها أظافرك. 1. الأظافر الطويلة والعمودية:
أنت رومانسي حقيقي ومبدع ولديك خيال واسع! العاطفة والمشاعر مهمة بالنسبة لك وغالبًا ما لا تكون عقلانيًا تمامًا كما ينبغي، لديك مزاج جيد، وقادر على تكوين صداقات جديدة بسهولة، والتاثير عليك سهل جداً، مما قد يمثل مشكلة. 2. تعرف علي شخصيتك من شهر ميلادك. أظافر عريضة وقصيرة:
أنت شخص يقول الحقيقة دائمًا وتعتبر مصدراً للنصيحة لأن موقفك واضح، تحب التفكير كثيرًا. لسوء الحظ ، أنت لست دبلوماسيًا، يشير شكل الأظافر هذا أيضًا إلى مزاج قصير جدًا ، فربما تعمل على صبرك قليلاً؟
3 و 4. أظافر على شكل بيضة (دائرية):
أنت شخص مسالم ومستقر وإجتماعي وصديق رائع ومن السهل جدًا التعايش معه، تكره التوتر والفوضى ولاتتأثر بالعواطف، تحب القيام بالأشياء بطريقتك الخاصة ولاتنتظر الاخرين، اتخاذ القرار المنطقي هو الأولوية رقم واحد بالنسبة لك. 5. أظافر مربعة الشكل:
أن شخص مرح وشجاع وقائد عظيم!
واقعي، خيالي، عاطفي، مثالي، عقلاني، متغطرس، ديكتاتور، مثابر، اندفاعي وغيرها الكثير من أنماط الشخصيات التي تمتاز بصفات معينة، مما تجعلك من السهل أن تعرف نمط شخصية من أمامك من خلال صفاته والتي تظهر ما بطن لديه من شخصية مميزة. كيف تعرف شخصيتك اذاً، وما هي الصفات التي تتميز بها والتي تحدد نوع شخصيتك ؟ الشخصية موروثة أم مكتسبة ؟؟ هذا هو السؤال الذي حير الكثير من العلماء والذين اختلفوا فيما بينهم في تفسير أنماط الشخصيات، وأيضا ما إذا كان نمط الشخصية هذا مكتسب أم موروث، ولكن دعونا أن نقول أن نمط الشخصية من الممكن أن تتوارثه الأجيال عقب الأجيال، ولكن من الممكن أن تغير بعض من صفات الشخصية من خلال الأمور المكتسبة في الحياة، فهي مزيج بين الوراثة والاكتساب من خبرات الحياة المختلفة. لعبه تعرف علي شخصيتك من اسمك. كيف تعرف شخصيتك ؟؟ لكل شخصية صفات تميزها عن الأخرى، لذا لابد أن تعرف صفاتك أولا كي تعرف ما هو نوع شخصيتك، ولكن موقع تسعة سيوفر لكم اجابة حول كيف تعرف شخصيتك ودليل جاهز لأشهر أنماط الشخصية، قم جيدا بقراءتها لتعرف أي شخصية تكون. الشخصية الواقعية: هي تلك الشخصية التي تؤمن كثيرا بالأقدار، وتعرف أن للحياة نهاية، تتعامل مع الحقائق على أنها لن تتغير وتؤمن أن عليها مواجهة الواقع الذي تعيش فيه، كثيرا ما يغلب على ذلك النوع من الشخصية الحزن، والذي يكون نابعا كثيرا من مواجهة الصعاب ومعرفة حقائق الحياة التي تكون كثيرا مؤلمة.