متابعينا مرحبا بكم في مطبخ انا حواء نقدم لكم اليوم طريقة عمل البقسماط في المنزل وهو عبارة عن الخبز المطحون والمقرمش الذي من الممكن أن يتم تناوله كما هو أو من الممكن أن يتم طحنه كي يدخل في العديد من الوصفات الهامة مثل وضعة على الدجاج من أجل قليه أو وصفات البرجر للشيف حسن وطريقة بقسماط منال العالم. مصدر من مصادر الكربوهيدرات الذي يمد الجسم بالطاقة بالإضافة إلى إحتوائه على فيتامينات ب1 ،ب2 ب3 للحفاظ على نضارة وشباب الجلد والبشرة بالإضافة إلى أنها مهمة جدا لسلامة وصحة الجهاز العصبي في الجسم. المكونات: كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من النشا. كوب من الزيت النباتي. ملعقة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. طريقه عمل البقسماط علي قد الايد. ملعقة صغيرة من الملح ويمكنكم وضع حبه البركه أو السمسم على الوجه. طريقة تحضير البقسماط: يتم نخل كل من الدقيق مع النشا مع بعضة البعض نخل جيد ويتم وضعهم في إناء مناسب كبير ويتم العمل على إذابة الملح في كمية من الماء ويتم وضعة على الدقيق. يتم وضع السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ ويتم تقليبهم بشكل جيد ويتم وضعهم على الدقيق مع العجن. يمكنكم وضع السمسم أو حبة البركة مع الخليط. يتم عجن الخليط بشكل جيد حتي الحصول على عجينة متماسكة.
طريقه عمل البقسماط بالكمون
وعموماً يحتوي اليانسون علي 18% من البروتين و10-25% الزيوت الذهبية و 2-7 من الزيوت العطرية و30-500% من الكربوهيدرات والألياف. بذور الشمر:
يشمل الشمر العديد من الفوائد الصحية للجسم مثل معالجة فقر الدم وعسر الهضم و إنتفاخ البطن و الإمساك والمغص والإسهال وإضطرابات الجهاز التنفسي و إضطرابات الدورة الشهرية وتوصلت النتائج أيضاُ أنه مفيد لصحة العين وتقليل الإصابة بالسرطان، تقليل إضطرابات الدورة الشهرية، تحسين وظائف الدماغ، تحسين صحة الجهاز المناعي. الحليب لصحة جسمك:
يحتوي الحليب علي خصائص التي تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية. طريقة عمل البقسماط | أطيب طبخة. ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول. وأيضاً يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة. ويوجود في الحليب فيتامين A و B ويساعدوا في تحسين الرؤية. كما يساعد الحليب أيضاً في تقليل التعرض للإصابة ببعض أمراض السرطان.
طريقه عمل البقسماط نجلاء الشرشابى
الهند [ عدل]
بقسماط هندي: خاستا
البقسماط الهندي هو بسكويت التوست أو الخبز المجفف. يسمى بلفظ خاستا ( الهندية: खस्ता), وخاتي توس في البنغال. هولندا وبلجيكا (الفلاندرز) [ عدل]
الشابورة المعروفة أيضاً باسم المخبوزات المقرمشة الهولندية، هي مقرمشات خفيفة مستديرة الشكل، وتسمى Rusk وتؤكل في هولندا وبلجيكا. طريقة عمل البقسماط بالسمسم. في هولندا خاصة فمن المعتاد تقديم البسكويت مع الماوسشيس (وهي عبارة عن بذور اليانسون مغطاة بطبقة من العجين المسكر أبيض ووردي أو أزرق اللون) عند ولادة الطفل. وهذه المقرمشات مفيدة كغذاء لوجبة الإفطار مع مجموعة متنوعة من الحشوات، ومعظمها طبقة من الزبد يرش عليها نكهات مثل الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) أو الفاكهة أو الجبن. وثمة تقليد الهولندية منذ فترة طويلة هو تقديم الفراولة على البسكويت، مع طبقة من السكر أو القشدة. وتباع هذه المقرمشات دائما في ملفوفات، كل لفافة تحوي عادة 13 بسكوتة. وهي تصنع بخبز عجينة الخبز المسطحة ثم تقطع لشرائح، ثم يخبز كل نصف مرة أخرى، ربما ياستخدام حرارة أقل في الفرن بعد أن يكون الخبز الرئيسي قد انتهى. وكلغة فإن البسكوت biscotto (وهي كلمة مأخوذة من إيطالية القرن 16) أتت من اللاتينية (panis) bis+coctus، (الخبز المطبوخ مرتين).
بقسماط معلومات عامة النوع
بسكويت — خبز — طعام تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
قطع من كعك البقسماط
البقسماط هو نوع من الكعك المحمص مرتين ومجفف تماماًَ. للكلمة تنوعات إقليمية، أي حسب اللهجة ويختلف الباحثون على تحديد أصل الكلمة فمنهم من يقول أنها تركي عثماني [1] نقلت عن اليونانية [2] ومنهم من يقول يوناني [3] [4] ومنهم من يقول بأن اليونان اشتقوها من لفظ مصري قديم. [5] يؤكل البقسماط، أو القرشلة، مع الشاي أو الحليب. بينما يستخدم مسحوق البقسماط في الطبخ بعدة أشكال. معنى كلمة بقسماط [ عدل]
يختلف الباحثون على أصل التسمية، فمنهم من يقول بأن أصلها تركي وعربي حيث كلمة peksimet التركية تتكون من كلمتين: بك بمعنى قاسي وسميت أي السميد باللغة العربية ودخلت اللغة التركية بالقرن الثالث عشر. طريقة عمل البقسماط في المنزل بالصور .. بقسماط مقرمش يستاهل بقك – غير شكل. [2] وكان البكسميت\البقسماط من التموين الثابت كغذاء للجيش العثماني في القرن السادس عشر. [6]
بينما يرجع رينهارت دوزي مؤلف تكملة المعاجم العربية اللفظ إلى اليونانية، إلى كلمة παξιμάδιον وتلفظ بَكْسَمَاذْيون، ويرجع دالبي [4] الكلمة، والتي تستخدم في اليونانية لتسمية كعك البقسماط اليوناني (بالإنجليزية: Paximathia)، يرجعها إلى مؤلف اغريقي اسمه بَكساموس Paxamus عاش بالقرن الأول الميلادي وكتب كتاب للطبخ [4] ويفترض دالبي بأن الكعك اشتهر نسبة لواصفه.
بعد ان دخل نجم طيور الجنة الوليد مقداد القفص الذهبي، بعد أشهر من إعلان خطوبته من نور غسان ، تصدر الخبر الترند وتداول عدد من محبي الوليد مقطاع فيديو من حفل الزفاف في الكويت. كما تصدرت نور غسان مقداد زوجة الوليد مقداد محركات البحث بعد عقد القران، للكشف عن هويتها، فهي من الأردن عمرها 21 سنة ولدت في الأردن ومقيمة في الكويت وهي حفيدة خال والده. نور لا تشارك بأعمال فينة على قناة "طيور الجنة" وتقيم زوجة الوليد مقداد في الكويت بصحبة أسرتها. زواج الوليد مقداد هذا الزواج أثار جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي بسبب عمر العروسين الصغير اذ انهما يبلغان 21 سنة فقط فاعتبر كثر انهما لا زالا صغيرين على الزواج والمسؤولية الا ان البعض الاخر اعتبر انها حرية شخصية ولا يجب ان يتدخل اي شخص بقرار شخصين راشدين مقتنعين بقرارهما. هل والد العروس غير راض عن هذه الزيجة؟ أحدث غياب والد زوجة الوليد مقداد عن الزفاف ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي وأصبح حديث رواده. موقع خبرني : هل زوجة الوليد مقداد حامل؟- صورة. وحللّ بعض المتابعين أن يكون غيابه ناجم عن عدم موافقته على زواج ابنته من الوليد، لكن تبين فيما بعد أن الخبر غير صحيح، وأن السبب الحقيقي لعدم تواجد والد العروس في زفاف ابنته هو معاناته من مرض لم يتم الكشف عن تفاصيله لكنه متواجد في دولة الكويت مكان إقامة العائلة وتعذر عليه حضور الزفاف.
أنباء حمل زوجة خالد مقداد تثير الجدل بعد زفاف نجلهما وليد: ما الحقيقة؟ - ليالينا
يحظى اليوتيوبر المعتصم بالله مقداد المعروف بـ " عصومي " بشعبية كبيرة، كذلك شقيقه اليوتيوبر الوليد مقداد الذي مؤخرا انشأ قناة خاصة به وبزوجته نور غسان ويحققان نسب مشاهدة عالية على يوتيوب، لكن نلاحظ ان "عصومي" أصبح لديه 3 ملايين متابع على صفحته الخاصة على موقع التواصل الإجتماعي، فقد تفوّق على شقيقه من هذه الناحية، اذ ان الوليد لديه 2 مليون و700 ألف متابع. وكانت احتفلت مؤخرا عائلة مؤسس قناة "طيور الجنة" خالد مقداد بعيد ميلاد نور غسان زوجة الوليد مقداد ، وذلك في أحد المطاعم في الكويت، وعمّت الفرحة أجواء المطعم اذ بدأت العائلة بالتصفيق والمعتصم بالله "عصومي" بدأ بالزغاريد لإضافة جو من الفرح والمرح.
موقع خبرني : هل زوجة الوليد مقداد حامل؟- صورة
بعد تداول أنباء عن حمل زوجة الوليد مقداد ، نجل خالد مقداد مالك قناة " طيور الجنة "، خرج الوليد مقداد بمقطع فيديو يحسم من خلاله هذا الجدل. وأعلن الوليد مقداد، حمل زوجته نور غسان، في مقطع فيديو نشره عبر حساباته الخاصة على مواقع التواصل الادتماعي، خلال قضاء إجازتهما في اسطنبول. أنباء حمل زوجة خالد مقداد تثير الجدل بعد زفاف نجلهما وليد: ما الحقيقة؟ - ليالينا. وفي أغسطس/آب الماضي، ودع الوليد مقداد نجم قناة طيور الجنة العزوبية، ودخل القفص الذهبي بعد أقل من شهر بعد أن أعلن عودته إلى الأردن برفقة خطيبته نور من أجل التحضير لإقامة حفل الزفاف. وأشعلت صور ومقاطع فيديو من حفل زفاف الوليد المقداد ، نجم طيور الجنة، مواقع التواصل الاجتماعي، والذي شهد تجمع عدد كبير من محبي نجم طيور الجنة وعائلته وأصدقائه. وعجت مواقع التواصل الاجتماعي، بصور زفاف وليد مقداد وزوجته نور ، وتداول عدد كبير من متابعي نجم طيور الجنة والصفحات المهتمة بأخبار المشاهير مقاطع فيديو لحفل زفاف وليد المقداد والتي ظهر فيها عصومي وعائلة المقداد ترقص وتحتفل بزفاف ابنها. وأقيم حفل زفاف، الوليد مقداد، الخميس 19 أغسطس/آب، حيث تزوج من نور غسان مقداد، وهي حفيدة خال، خالد مقداد، وعمرها 21 عامًا، وتقيم في الكويت، فيما يبلغ «الوليد مقداد» وهو الابن الأكبر لخالد مقداد، 21 عامًا أيضًا، وهو ذو شعبية كبيرة بين الجميع في الوطن العربي، خاصة الأطفال.
من هي نور زوجة وليد مقداد ويكيبيديا - موقع المرجع
تصدر فيديو يوضح حقيقة خبر وفاة وليد مقداد، نجم قناة طيور الجنة، في حادث سير مروع بالأردن اليوم، ولقي المقطع مشاهدات واسعة علي يوتيوب. واهتزت صفحات التواصل الاجتماعي، خلال الساعات الحالية، أثر أنتشار خبر وفاة وليد مقداد، وفقًا لما أكدته عدد من القنوات علي يوتيوب. وخرج مصدر مقرب من عائلة المقداد، يكشف عن مدي صحة الأنباء المتداولة علي صفحات السوشيال ميديا، وخصوصًا يوتيوب. والجدير بالذكر أن هناك عدد من الصفحات والحسابات الوهمية علي مختلف منصات التواصل، تسعي دومًا من أجل خلق الجدل والبلبلة علي السوشيال، بقصد حصد أكبر نسب من المشاهدات. وقال المصدر ذاته علي شبكة التواصل، أن كل ما يُشاع حول وفاة الوليد مقداد وزوجته نور غسان في حادث سير في الأردن. لا أساس له من الصحة، مبيناً أنه يجب علي مروجي مثل هذه الأنباء، توخي الحظر، وعدم التلاعب في عقول الناس، في ظل وجود شعبية كبيرة تُتابع الوليد وأعماله. وكما ذكرنا لحضراتكم أن الوليد مقداد، دومًا ما نجد أهتمام واسع حوله، كونه الابن الأكبر في عائلة المقداد، ويكون عليه ضغط نتيجة العمل ومسئولية القناة. علي سياق متصل، كانت تداولت عدد من الصفحات، أخبار مغلوطة حول نور غسان، زوجة المشهور الوليد مقداد.
بعد تداول شائعة ارتباطها.. نجمة طيور الجنة جنى مقداد ترتدي الحجاب &Ndash; الشروق أونلاين
وقالت بعض القنوات علي يوتيوب، أنها لقت وفاتها خلال الساعات الماضية، أثر تعرضها لوعكة صحية. وتبين أن كل تلك الأنباء غير صحيحة بالمرة ولا أساس لها من الصحة، وبعد مراجعة الصحف وكبريات المواقع الإلكترونية، لم نرصد أي أخبار في هذا الشأن. مما يؤكد وبقوة أن أنباء وفاة الوليد وزوجته في حادث سير، عارية تماماً من الصحة، كما تم فبركة خبر وفاة نور بسبب المرض. ويُعد الوليد مقداد، من مواليد الأردن سنة 1999، ويصل عمره الحالي إلي 22 عامًا، وبالحديث عن زوجته نور غسان، نجد أنها تصغره من الناحية العمرية بعام واحد، وفقًا لما ذكرته عدد من المواقع. وصعد أسم المشهور الوليد مقداد، إلي قائمة الأكثر تداولاً علي شبكة التواصل الاجتماعي خلال الساعات المنصرمة، تزامناً مع تصدر خبر رحيله عن عالمنا الأكثر أهتماماً.
هل تمت زيجة الوليد مقداد بواسطة والدته ؟ بعد إنتشار فيديو يجمع الوليد بعائلته في أحد المطارات، ويظهر الفيديو عندما أقدم معتصم المقداد ، على تصوير شقيقه الوليد، أثناء تواجده بجانب زوجته نور غسان مقداد، ويعلق قائلاً:"تجلس جانب زوجتك، شكلها متحمكة فيك". ليدخل بعدها في محادثة إنتهت برد معتصم على والده قائلاً:"حسناً زوجوني، ليرد والده "أنت مش قد الجيزة "، وأشار إلى زوجته، في لفتة منه إلى أن القرار بيدها. المتابعون إنهالوا بالتعليقات، وطرحوا العديد من التساؤلات إذا ما كان الوليد قد أخذ موافقة والدته قبل أن يقدم على الخطوبة والزواج، حتى أنهم تسألوا إذا ما كانت والدته هي من أقدمت على تعريف نور على الوليد.
الوليد مقداد يتحوّل إلى مغني راب ويقترب من المليون في 24 ساعة تفاعل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مع الاغنية التي طرحها نجم طيور الجنة الوليد مقداد وصديقه ابراهيم العتيلي عبر قناته الرسمية على يوتيوب. الاعنية التي تحمل عنوان "اصحابي انا" حصدت اكثر من 940 الف مشاهدة في 24 ساعة. وتفاعل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مع الأغنية، وأشادوا بكلماتها التي تعزز من روابط الصداقة وبأداء الوليد مقداد، وتقول كلمات الأغنية:"صحابي صحابي أنا مش مش من يوم مش من من سَنة إلنا مع بعض سنين في الشِّدِّة قب قبل الهَنا". الوليد مقداد يعتدي على شقيقه ومرافقه بالضرب لاقى الفيديو الذي نشره الوليد مقداد على صفحته الخاصة في يوتيوب اعجاب المتابعين. الفيديو مشهد تمثيلي لا تتجاوز مدته ال15 دقيقة يلعب فيه الوليد دور الضابط وشقيقه معتصم دور المتهم، الذي يتم القاء القبض عليه، لينهال عليه الوليد بالضرب هو ومرافقه. الجدير بالذكر، أن الوليد دخل القفص الذهبي في 20 آب الماضي مع خطيبته نور، وجاء زواجه مفاجئاً لضحد الشائعات التي سبق وطالته بخصوص إنفصالهما.