دسمان نيوز – إذا كنت تخشى الدهون التي تناولتها فى طعامك، فهناك أخبار جيدة لك، فيمكن أن تكون هذه الدهون مفيدة لجسمك لأنها تمدها بالطاقة وتساعد على امتصاص الفيتامينات وتحمي قلبك وصحة دماغك، يجب أن يكون من الصعب تصديق كل هذه الأمور بالنسبة لك لأنه قيل لك لسنوات أن تناول الدهون سيضيف مزيد من الوزن إلى محيط الخصر، ويرفع نسبة الكوليسترول، ويسبب عددًا لا يحصى من المشاكل الصحية ، يجب أن تعلم أن الدهون ليست كلها متشابهة، وفقا لما نشره موقع " doctor-ndtv ". ما هي أضرار الدهون - موقع حلبية. يمكن للدهون الصحية أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وتساعدك على منع الإفراط في تناول الطعام أو تناول الوجبات الخفيفة بشكل مفرط ، وخاصة الكربوهيدرات، الدهون نوعان – الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، هذا الأخير هو الأفضل بالنسبة لك وغالبًا ما يعتبر "الطفل الذهبي" للدهون الغذائية. ما هي الدهون الصحية؟ تُعرف الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة باسم "الدهون الصحية"، تعتبر صحية لأنها يمكن أن تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) ، وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). ويقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، قد تساعد إضافة المزيد من هذه الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي أيضًا في جعلك تشعر بمزيد من الرضا بعد تناول الوجبة ، مما يقلل الجوع يؤدي إلى مزيد من فقدان الوزن.
- ما هي أضرار الدهون - موقع حلبية
- ما المقدار الصحي للدهون في الطعام اليومي؟
- 10 أطعمة صحية غنية بالدهون - فهرس
ما هي أضرار الدهون - موقع حلبية
أكثر ما يُنصح به هو إضافتها إلى النظام الغذائي إذا كان ما نريده هو استبدال الدهون المتحولة في النظام الغذائي. تتمتع هذه الدهون الصحية بالقدرة على تعديل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي الدهون المشبعة على مدافعين ومنتقدين. كانت المؤلفات العلمية متنافرة حتى سنوات قليلة مضت. لبعض الوقت كانوا يعتبرون ضار بالصحة. ومع ذلك ، فقد بدأ اليوم تسليط الضوء على خصائصه الوقائية ضد تطور الأمراض المعقدة المختلفة. 10 أطعمة صحية غنية بالدهون - فهرس. لهذا السبب تعتبر أيضًا صحية. اقرا: 4 نصائح لتقليل الغازات من البقوليات الدهون غير المشبعة الدهون المتعددة غير المشبعة ضرورية لبناء أغشية الخلايا وتغطية الأعصاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهي نوع من الدهون اللازمة لحدوث تخثر الدم. يمكن العثور على هذا النوع من الدهون في الأطعمة ذات الأصل النباتي مثل الجوز واليقطين أو بذور عباد الشمس وبعض الأسماك مثل السلمون. يمكن أن تساعد هذه الدهون في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) الذي يمكن أن يكون تأكسده مسؤولاً عن انسداد الشرايين. كل هذا من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أيضًا. الدهون المتعددة غير المشبعة هي تلك التي تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية لنمو خلايا الجسم ، بالإضافة إلى الأداء السليم للدماغ.
ما المقدار الصحي للدهون في الطعام اليومي؟
15. البيض يعتبر البيض مصدر غير مكلف وسهل للبروتين ويعتبر صفار البيض مصدر للدهون أيضًا. تحتوي بيضة واحدة كبيرة جدًا على 6 جرامات من الدهون. أحيانًا يختار الناس بياض البيض فقط ، لكن صفار البيض مليء بالنكهة الغنية والفيتامينات والمعادن المهمة جنبًا إلى جنب مع الدهون ، وكذلك السيلينيوم والكولين. (بالنسبة للكوليسترول في صفار البيض: وجدت أحدث أبحاث التغذية أن صفار البيض يمكن إدراجه في نظام غذائي صحي بشكل معتدل ولا يؤثر عادةً على مستويات الكوليسترول بشكل كبير. ) 16. منتجات الألبان كاملة الدسم يحتوي كل كوب من الحليب كامل الدسم والزبادي كامل الدسم على 8 جرامات من الدهون (مع 5 جرامات من الدهون المشبعة) لكل كوب. ما المقدار الصحي للدهون في الطعام اليومي؟. 18. جوز الهند المبشور تحتوي رقائق جوز الهند المبشورة المحلاة أو غير المحلاة على 8 جرامات من الدهون لكل أونصة ، والكثير من النكهة الاستوائية. 19. الأنشوجة علبة من هذه الأسماك الصغيرة المالحة ، المصفاة ، بها 4. 5 جرام من الدهون – بالإضافة إلى 13 جرامًا من البروتين. 20. بذور اليقطين تحتوي بذور اليقطين على 13 جرامًا من الدهون لكل أونصة – جنبًا إلى جنب مع 7 جرامات من البروتين وقليلًا من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والمنغنيز.
10 أطعمة صحية غنية بالدهون - فهرس
3. اللوز المكسرات بشكل عام مليئة بالدهون ، يحتوي اللوز على 15 جرامًا من الدهون في 1 أونصة ، تقدم (حوالي 22 حبة) وغنية بفيتامين هـ. 4. زبدة المكسرات إذا كنت تحب نكهة المكسرات ، ولكن ليس القرمشة ، ففكر في زبدة المكسرات. إنها كريمية وقابلة للدهن ، ومع ذلك فهي مليئة بجميع العناصر الغذائية مثل نظيرتها غير المخلوطة. هذا يشمل الكثير من الدهون الصحية ، جرب زبدة اللوز أو الكاجو أو بذور دوار الشمس للحصول على جرعة نباتية من الدهون الكريمية (بالإضافة إلى الألياف والبروتين). على سبيل المثال ، يوجد 16 جرامًا من الدهون في ملعقتين كبيرتين من زبدة بذور دوار الشمس. 5. الزيتون جميع أنواع الزيتون غنية بالدهون والنكهة حوالي 1 أوقية من الزيتون الأخضر (حوالي 14 زيتونة) تحتوي على 4 جرامات من الدهون. 6. زيت الزيتون ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون تحتوي على 14 جرامًا من الدهون الصحية. 7. بذور الكتان المطحون بواسطة Bdevel وCC BY-SA 2. 5 و تعتبر بذور الكتان مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية وتحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون لكل أونصة. تحتوي بذور الكتان أيضًا على ألياف غير قابلة للذوبان وقابلة للذوبان ، وهي جيدة للشعور بالشبع ، وصحة الجهاز الهضمي ، واستقرار نسبة السكر في الدم ، والبراز المنتظم.
يمكن أن يساهم أيضًا في مقاومة الأنسولين ،مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. حتى الدهون المشبعة تعتبر غير صحية، على الرغم من أن الدهون المشبعة ليست ضارة مثل الدهون المتحولة ، إلا أنها يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول الضار LDL ويمكن أن تؤثر الإفراط في تناولها سلبًا على صحة القلب ، لذلك من الأفضل تناولها باعتدال، بينما لا داعي لاستبعاد كل الدهون المشبعة من نظامك الغذائي ، يوصي معظم خبراء التغذية بقصرها على 10٪ من السعرات الحرارية اليومية. الدهون المشبعة - تشمل المصادر الأولية: لحم أحمر جلد الدجاج منتجات الألبان كاملة الدسم (الحليب والقشدة والجبن) الزيوت مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل تفاصيل كل ما تريد معرفته عن الدهون كانت هذه تفاصيل كل ما تريد معرفته عن الدهون الصحية لحماية القلب وصحة الدماغ نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.