الدخن يمد الجسم بالطاقة
يعتبر الدخن من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة وتجعله أكثر نشاطًا وأكثر قدرة على الحركة. الدخن يعتبر بمثابة وجبة غذائية متكاملة ناهيك إذا قمت بإضافة الحليب أو التمر إليه فهو يصبح وجبة طاقة متكاملة..
الدخن غذاء رائع لصحة العظام
الدخن من الأغذية الممتلئة بالكالسيوم والتي تفيد صحة العظام بصورة هائلة. ما هي حبوب الدخن وفوائدها الصحية؟ - ويب طب. يعمل الدخن على إزالة أي التهابات على العظام ومعالجة الخشونة والهشاشة والمساعدة في نمو العضلات ونمو العظام بصورة صحية وطبيعية. الدخن يساعد في إنقاص الوزن
نظرًا لأن الدخن ممتلئ بالعناصر الغذائية المفيدة والنافعة للجسم كما أنه غني بالألياف الغذائية..
يعمل الدخن على امتلاء المعدة سريعًا ويعطي شعور بالشبع ممتد يجعلك غير مقدم على تناول الأطعمة الأخرى بصورة زائدة أو تناول أطعمة غير صحية.
فوائد الدخن مع التمر أفضل غذاء لإفطار
والدخن متوفر في المحلات الصغيرة لطحن الحبوب، ومنه نوعان هما دخن جيزان والدخن الهندي، وقد وجدت أن دخن جيزان أفضل طعماً مع أنني لا أعرف أيهما افضل غذائياً. ويمكن شراء حبوب الدخن وطحنها في نفس الوقت، وإليكم بعض الوصفات منها ماهو تراثي ومنها ماهو جديد وكلها وصفات صحية لايدخل فيها السكر المكرر. أما آخر بدائل الفياجرا فهو الدخن، الذي اشتهر غرب السودان بزراعته، ويباع في كل مدن السودان، بمعنى أن الحصول عليه يعد في متناول اليد، فضلاً عن أن أسعاره معقولة. ويدرك معظمنا، فوائد الدخن، ويعى كذلك إن له تأثيرات إيجابية على القدرة الجنسية، ولكن المذهل ان الدخن يعتبر من أقوى المقويات الجنسية للرجال، وهو كذلك منشط جنسي، وتناوله مع الحليب يساعد كذلك على تنشيط الدورة الدموية، واعتاد السودانيون على طبخه وتناوله بعدة أشكال. فوائد الدخن مع التمر على. بعض الاكلات المصنوعة من الدخن: · الحيسة:
كوبان من دقيق الدخن، كوب ونصف سمن، أربعة أكواب تمر طري منزوع النوى والأقماع، ملعقة صغيرة هيل مطحون. يوضع السمن في قدر على النار ويضاف إليه دقيق الدخن ويقلب معه حتى يحمر الدقيق. يضاف التمر ويدعك جيداً حتى يتجانس الخليط. يرش عليه الهيل المطحون ويرفع من على النار ثم يغرف في صحن التقديم.
فوائد الدخن مع التمر في
الدخن نوع من أنواع الحبوب الكاملة التي قد تساهم في الوقاية من انتشار مرض السكر الذي يعاني منه مجتمعنا. كان يستعمل في الماضي في مناطق عدة من بلادنا كغذاء مساند للقمح والذرة، فنوع يعرف بالمليساء كان يستخدم في منطقة نجد قديماً في إعداد العصيدة ومراصيع المليساء. وفي الحجاز والمنطقة الجنوبية في إعداد الحيسة والعريكة ونوع من الخبز. وكلها اندثرت اليوم تقريباً، وانحسر استخدام الدخن في تغذية الطيور! ومنه انواع مختلفة فهناك 600 نوع منه في العالم أجمع منها الأبيض والرمادي والأصفر والأحمر وحبوبه صغيرة مستديرة قطرها حوالي 20 ملم. وقد استخدمه الإنسان كغذاء منذ أكثر من 5500 عام، ولايزال يستخدم في أجزاء من أفريقيا خاصة نيجيريا والهند والصين حيث يحضر منه نوع مسطح من الخبز وأنواع العصيدة. يحتوي الدخن على سعرات حرارية أكثرمن القمح ربما لأنه يحتوي على نسبة أكبر من الدهون (4, 2٪ منها 50٪دهون عديدة عدم التشبع). طريقة عمل الدخن بالحليب صحية ولذيذة جداً | عصيدة الدخن - YouTube. ومحتوى الدخن من البروتين والأحماض الأمينية أقل قليلاً من محتوى القمح منها ولكنه يعتبر مصدراً مهماً لها. وأهم ما يميزه أنه خال من الغلوتين أو الدبقين، وهو الوحيد بين الحبوب الذي يحافظ على قلويته بعد الطبخ، لذلك فهو خيار ممتاز لمن يعانون من حساسية القمح التي قد تكون أحد اسباب مرض السكر الذي يصيب الأطفال كما ذكر الدكتور بسام بن عباس استشاري الغدد الصماء والسكري في مستشفى الملك فيصل التخصصي.
فوائد الدخن مع التمر الطلع والبسر والرطب
عرض المزيد
فوائد الدخن مع التمر على
رابعًا تجهيز صينية مدهونة بالزيت ثم يتم إصافة نصف العجين بها ثم وضع كوب التمر ثم إضافة النصف المتبقي. خامسًا تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم تقدم.
فوائد الدخن مع التمر مثلا
يعمل الماغنسيوم على توسيع الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم ووصوله إلى المعدل الطبيعي وتتحسن الدورة الدموية فتتحسن صحة القلب. لكل منها أيضًا دور كبير في خفض نسبة الكريسترول الضار في الجسم مما يقوي صحة القلب ويقي من السكتات القلبية والدماغية المفاجأة. حماية العظام
كل من التمر والدخن يعمل على تحسين وتقوية صحة العظام. يحتوي كل منهما على العناصر الغذائية التي تقي من التهابات العظام. يعمل كل من الدخن والتمر على نمو العظام بصورة قوية وطبيعية، كما أنهم يحميان من تقلص العظام وضعفها والإصابة بمرض الروماتيزم. فوائد الدخن مع التمر منذ. يقي الدخن بالتمر من الإصابة بخشونة الركبة وهشاشة العضام ويخفف أي آلام في العظم ناتجة عن الالتهابات أو الهشاشة. طريقة الدخن بالتمر
المكونات:
كوب ونصف دخن (دقيق)
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة دقيق أبيض
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب ماء
2 بيضة
12 ملعقة حليب مجفف
نصف ملعقة فانيلا سائلة
كوب تمر
طريقة التحضير:
أولًا وضع المكونات الجافة جميعها معًا في إناء باستثناء الحليب المجفف. ثانيًا وضع المكونات السائلة جميعها معًا في إناء آخر مضافًا إليها الحليب المجفف. ثالثًا تقليب كل من الخليطين جيدًا ثم مزجهما معًا وتركهما قليلا.
7. يخفف من أعراض الربو
حيث أظهرت الدراسات حديثًا أن الدخن يحسن بشكل كبير من نوعية الحياة للأشخاص المصابين بالربو، كما أظهرت الدراسة أن نوبات الصرع و الربو حدثت بشكل أقل بكثير عند الأطفال الذين يتناولون كمية كبيرة من الحبوب الكاملة مثل الدخن. 8. يعتبر خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح
تعتبر حبوب الدخن ومنتجاته مثل؛ طحين الخبز خيارًا جيدًا للذين يعانون من حساسية القمح نظرًا لخلوه من بروتين الجلوتين. فوائد الدخن مع التمر مثلا. الآثار الجانبية لحبوب الدخن
على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة لنبات الدخن إلا أن استهلاكه يجب أن يكون باعتدال نظرًا لبعض الآثار الجانبية التي قد تنتج عن الاستهلاك الزائد مثل:
يمكن أن يؤدي زيادة استهلاك حبوب الدخن إلى تثبيط امتصاص اليود نتيجة لاحتوائه على مادة تسمى ( Glycosylflavone)، حيث تتداخل تلك المادة مع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية مما قد يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية. الحساسية المفرطة الناتجة عن زيادة استهلاك حبوب الدخن والتي تؤدي إلى حدوث اضطرابات الجهاز الهضمي وانخفاض ضغط الدم وتنتهي بأعراض تنفسية حادة. من قبل
مجد حثناوي
-
الجمعة 31 أيار 2019