ونجد أنها أصبحت على اللون الذهبي (أي نضجت جيداً). نضع في محضر الطعام المايونيز والقشطة والجبن الكريمي، ونبدأ في الخلط حتى نحصل على قوام متماسك وبلونه الأبيض. نضع المنتو في طبق للتقديم بطريقة متقاربة، ثم نقوم بسكب الصوص الأبيض على الوجه. ومن الممكن أن نضع القليل من الكرفس على الوجه. المنتو الكذاب بالتوست
المكونات: 2 من صدر دجاج بالكامل، 1 كيس خبز التوست بالحجم الكبير، 1 جزر، 3 حبات من فصوص الثوم، حبة فلفل أخضر، القليل من البقدونس المقطع، نصف كوب من عصير الطماطم، 2 ملاعق صغير من الملح، علبة قشطه، قطعتان من الجبن الكريمي، رشه فلفل أسود، مياه. في قدر على النار نضع به 4 أكواب من الماء، ونتركهم حتى يصلوا لمرحلة الغليان. بعدها نضع صدور الدجاج لمدة تقرب من الخمسة عشر دقيقة. ثم نضعها في طبق
في وعاء آخر على النار نضع البصل ويتم تشويحه حتى يصل إلى اللون الذهبي نضع الطماطم، والملح والفلفل، الجزر، والبقدونس. نحضر الدجاج ونبدأ في خلطهم جميعاً مع بعضهم البعض. دنيا الوطن. نحضر شرائح التوست، ونُزيل الأطراف منها، ونقوم بفردها بعصا خشبية. وبعدها نرص نصف الكمية في صينية مدهونة بقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجين، ونبدأ في وضع الحشوة بالكامل، ونغطيها بالنصف الآخر من عجين التوست.
- طريقة عمل خلطة المنتو الكذاب | أطيب طبخة
- دنيا الوطن
طريقة عمل خلطة المنتو الكذاب | أطيب طبخة
المقادير:
زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
طماطم: 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
البيض: 3 حبات
السبانخ: 2 كوب (مفروم خشن)
البصل: 1 حبة (مفروم)
فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم)
البقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة سخني الزيت، وأضيفي البصل والفلفل الحار وقلبي المكونات لدقائق حتى يذبل البصل. طريقة عمل خلطة المنتو الكذاب | أطيب طبخة. أضيفي الطماطم والملح وقلبي جيداً ثم خففي النار واتركي الطماطم لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي السبانخ وقلّبي لحوالي 10 دقائق أخرى. أضيفي البيض دون خلطه لتحتفظي بشكله عيون، ثم غطي المقلاة واتركيه حتى ينضج. تبلي البيض بالفلفل الأسود، ورشي البقدونس ثم قدميه. المصدر: سيدتي
دنيا الوطن
في الخلاط الكهربائي نضع الجبن مع القشطة حتى يمتزجوا، ونضعهم على الوجه. نشعل الفرن على درجة حرارة 200 أو 220 ونتركه يسخن قليلاً، وبعدها نضع الصينية حتى تنضج. ونخرجها ومن الممكن تقديمها مع الكاتشب والمايونيز كأحد الأفكار بالنسبة لعشاء لذيذ. طريقة عمل منتو كذاب بالأفغاني
المكونات: كيلو من اللحم المزيل منه الشوائب والدهون، نصف كيلو من الدقيق، 3 حبات كبيرة من البصل المفروم، ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة كبيرة من الكمون، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ماء، زبدة. في خلاط كهربائي نضع الدقيق والملح ونصف ملعقة من الفلفل والماء. ونقوم بمزجهم جميعاً حتى نحصل على قوام سميك وكن طري في نفس الوقت. نضع العجين بعد ذلك في وعاء عميق، ويتم تغليفه بكيس بلاستيكي وتوضع في المبرد لمدة ساعتين أو أكثر. في وعاء آخر نضع البصل بعد أن تم تشويحه، واللحم، والنصف الآخر من الفلفل، والكمون. بعدها نخرج العجينة، ونقوم بفردها ويتم تقطيعها إلى حلقات دائرية في كل واحدة منهم القليل من الحشو. بعدها يتم تشكيلها على حسب الرغبة، وفي النهاية يتم دهن الوجه بقليل من الزبدة. نضع المنتو في وعاء، ونقوم بتسويته على البخار. وبعد التأكد التام من نضوجه داخلياً وخارجياً.
المنتو الكذاب بالرقاق
المنتو الكذاب بالرقاق 😋
لذيذ وسهل
المقادير
رقاق بالكيلو
لحم مفروم
1بصل +فص ثوم
بهارات+كمون +فلفل أسود. الطريقة ✨
نحمس البصل حتى يدبل ثم نضيف اللحمة المفرومه والملح والبهارات وكزبره مقطعه ونحركه ونتركه على النار يستوي نقطع الرقاق من النصف ونحشي الرقائق ونلفها ونصفها بصينيه مدهونه بالزيت ونضعها في الفرن وبعد مانخلص نضع
الصوص:
ملعقتين جبنه كاسات
علبه قشطه
كأس حليب سايل
ونضعهم في الخلاط ثم نسكبهم فوق الرقائق وندخلها في الفرن من تحت لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يشرب الصوص ونرش عليها كمون مطحون وفلفل اسود ونغطي عليها خمس دقائق ويقدم وبالعافيه 💕
طبخات سهله 🍕🍴
♦️ماشاءالله
📥الإعلانات دايراكت
🇸🇦saudi arabia/ jeddah