@@طريقة دجاج كودو الأصلية مو تقليد@@ - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. :o:o جبت لكم يا أحلى بنات في أحلى منتدى بالعالم طريقة دجاج كودو الطريقة الصحيحة واليكم المقادير//
دجاجة وسط مقطعة طوليا بدون عظم
تتبل بالآتي ((علبة زبادي +ثوم+بصل مفروم+2ملعقة مايونيز+فلفل أسود+كمون+زعتر+ملح+عصير ليمون))
تترك لمدة 2-3ساعات داخل التتبيلة في الثلاجة
ثم نضع قليل زيت في المقلاة ونكشن الدجاج حتى ينشف من التتبيلة ثم نضيف فلفل رومي مقطع وسط وبصل مقطع وسط وقليل من الكاشاب الاسود (الصويا صوص) ثم نحشي الصامولي بعد دهنه بالمايونيز ونضع معاه خس مقطع وممكن نقلي بطاطس معاه وصحتين وعافية ولا تنسوني من الدعاء****
- طريقة كودو دجاج مبرد
- طريقة كودو دجاج منتهي الصلاحية قبل
طريقة كودو دجاج مبرد
ذات صلة طريقة دجاج كودو طريقة سندويشات كودو الدجاج
الكودو
تعرف الكودو بأنها حشوة الدجاج المستخدمة لتحضير العديد من السندويشات والمعجنات المختلفة، حيث من الممكن تحضير ساندويش الكودو بالدجاج مع الخضروات، وتقديمه مع السلطات والصلصات المفضلة، وذلك باستخدام أنواع الخبز المتعددة، مثل: الصمون، والخبز العربي، أو الباجيت والشراك، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل هذا الساندويش في المنزل. عمل ساندويش كودو
المكوّنات
كيلوغرام من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة. ربع كوب من الخل الطبيعي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى شرائح. حبة كبيرة من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. طريقة كودو دجاج مشوي. أربع حبات من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة من البابريكا. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي. طريقة التحضير
وضع الدجاج المقطع، والخل الطبيعي، والثوم المهروس، والبابريكا، والملح، ومسحوق الفلفل الأسود في وعاء كبير وعميق، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، وتركها جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، ليتنكّه الدجاج جيداً.
طريقة كودو دجاج منتهي الصلاحية قبل
وضع الزيت في قدر عميق على نار متوسطة، حتى يسخن قليلاً. إضافة البصل، والبندورة، والفليفلة الخضراء إلى المكوّنات السابقة، وتقليبها إلى أن تذبل. إضافة قطع الدجاج إلى الخليط السابق، مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق تقريباً. وضع الخليط الناتج في خبز صامولي ودهنه جيداً، مع حرية الاختيار بين إضافة الجبن أو عدمها. ساندويش كودو بالفليفلة
كيلوغرام من صدر الدجاج المقطع إلى شرائح دائرية. نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح. نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح. نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح. طريقة عمل كودو الدجاج - منال العالم. نصف كوب من البصل المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة النباتي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. التحطريقة ضير
وضع ملعقتين من الزيت، و عصير الليمون الحامض، والفلفل الأسود، والملح في وعاء عميق. خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض جيداً. وضع قطع الدجاج في الخليط الناتج. وضع باقي كمية الزيت المتبقية في مقلاة واسعة على نارٍ متوسطة الحرارة، وتسخينه جيداً. إضافة الفليفلة المقطعة بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى البصل.
طريقة عمل كودو الدجاج بالصويا
المكونات:
صدر دجاج مقطعة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص. 2 ملعقة كبيرة من معجون المستردة. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة أريجان. 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر. 1 ملعقة صغيرة بصل بودر. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة زيت الزيتون. 2 بصل مقطع شرائح. 2 فلفل رومي مقطع شرائح. 1 خس مقطعه. 2 خبز فرنسي. طريقة التحضير:
تغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء والملح، ثم نقوم بشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ونتركها تجف جيدًا، ثم تقطع إلي شرائح بالطول ونتركها جانبًا. ثم نقوم بوضع كل من الكاتشب، الصويا، معجون المستردة، وبهارات البابريكا، الكزبرة الناشفة، الكمون، بودرة البصل والثوم، أريجان، ثم الملح، في وعاء ونقوم بخلط المكونات جيدًا ونضع الدجاج في هذه الخلطة مدة لا تقل عن ساعتين حتى تأخذ النكهات جيدًا. طريقة كودو دجاج فارسي. ثم نضع طاسه علي النار بها زيت الزيتون والبصل المقطع، نحرك البصل، حتى يذبل ثم نضع عليه الدجاج بخلطته ونقوم بتحريكه جيدًا، حتى ينضج. ثم نقوم بوضع الفلفل المقطع إلي الدجاج، بعد دخول الدجاج في مرحلة الاستواء ويمكن استبدال الفلفل البارد بالفلفل الحامي حسب الرغبة، ونقوم بتغطية الدجاج لعدة دقائق، حتى تمام النضج.