نضع مكعب مرقة الدجاج والقليل من الماء، وتترك المكونات حتى تمام نضج الدجاج والفطر. نضع الملح وتترك الشوربة على النار الهادئة ثم نضع الكريمة وتترك حتى الغليان وتماسك القوام. توضع الشوربة في طبق التقديم وتقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء. شوربة الفطر والبروكلي:
كوب ونصف من البروكلي المقطع. 2 ملعقة من الزيت. ربع كوب من القشدة. 2 فص من الثوم المفروم. مكعب مرقة خضار. فطر مقطع. طريقة التحضير: نضع قدرا على النار ويضاف إليه الزيت ويترك حتى يسخن. نضع البصل والثوم المفروم وتقلب المكونات حتى تذبل. نضيف الفطر والبروكلي، ونضع الماء ومرق الخضار. تقلب المكونات وتترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى نضجها. نضع القشدة ويتم ترك المكونات لبضع دقائق، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما. نضع المكونات في الخلاط الكهربائي، ويتم خلط المكونات جيدا. تسخن على النار مرة أخرى وتوضع في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. شوربة الفطر بدون كريمة:
كوب ونصف من الفطر. ملعقة كبيرة من الزبدة. جزر مبشور. بصلة مقطعة إلى شرائح. طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الفطر - YouTube. كرفس مفروم. 3 أكواب من مرق الخضار (شوربة). ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نضع قدرا على النار، وتضاف إليه الزبدة وتترك حتى تذوب.
- طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الفطر - YouTube
- طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج - طبخ
طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الفطر - Youtube
زيت زيتون+20غم زبده • ماشروم طازج • بصله مفرومه ناعم • ثوم مهرووس • صدر دجاج مقطع شرايح صغيره متببل ب: • ملح وفلفل اسود • بابريكا • اوريغانو
٣٠ د
٤ -٥ اشخاص
𖤐.
طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج - طبخ
مكونات طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر 300 غ هبرة دجاج, 100 غ فطر معلب, 1 بصلة متوسطة مفرومة, 2 معالق كبار زبدة, 2 معالق صلصة الصوجا, 2 معالق نشا أو دقيق, 1 حبة فلفل حار (إختياري), 1 لتر مرق الدجاج, رشة ملح, رشة فلفل أسود, 3 ملاعق كبيرة عصير حامض, 1 حبة بيض خطوات - طريقة عمل شوربة الدجاج بالفطر 1 - في طنجرة فوق النار تذاب الزبدة ثم يضاف البصل مفروم ومكعبات الدجاج. الفطر ويطهى 15 دقيقة. 2 - يخلط النشا مع4 ملاعق ماء ويضاف إلى الطنجرة مع الصوجا والفلفل الحار مقطع ويضاف الكل إلى الطنجرة وتطهى إلى مدة 10 دقائق. طريقة عمل شوربة الفطر بالدجاج - طبخ. 3 - تضاف البيضة المخفوقة وتضاف مع التحريك المستمرثم تضاف ملعقة زبدة. تقدم الشوربة ساخنة
وقد وضعته على صينية الفرن المدهونة بالزيت
ثم أدخلت الصينية إلى الفرن المحمى سابقآ بحرارة عالية, و لم أضع الصينية فوق أسياخ الكهرباء مباشرة, بل رفعتها درجة للأعلى, و بعد نضوج الطبق من الأسفل, هدأت الحرارة و أشعلت الفرن من الأعلى و رفعت الصينية أيضآ درجة, حتى نضج وجه الطبق و اكتسب اللون الذهبي. ثم أزلت الغطاء بالسكين و فرغت لب الطبق
الشوربة كانت لذيذة جدآ جدآ و رائعة
و تقديمها بالفعل كان رائع جدآ و مميز
و بعد الأكل: ستجدين أن الطبق قد امتصت جدرانه الداخلية الشوربة و اكتسبت طعمها و ستستمعين بأكل خبز الطبق, أما الغطاء فقد أكلت به زيتون, و أكلنا اللب المفرغ منه أيضآ, اللب كان طريآ جدآ و لذيذ
( من الضروري الحفاظ على النعمة, و عدم رميها, اللهم اجعلنا ممن يشعرون بالنعمة بوجودها, و ليس بزوالها). ملاحظة مهمة: لتقديم الشوربة بطبق الخبز, يجب أن تكون الشوربة من الأنواع السميكة, كالتي قدمتها هنا. رمضان مبارك على الجميع
و كل عام, و أنتم بخير.