طريقة عمل المهلبية بالكاسترد بالحليب السائل والنشا، يوجد العديد من انواع الحلوى اللذيذة والشهية التي يحبها ويفضلها الكثير من الناس في مختلف دول العالم، وتعتبر المهلبية هي أحد انواع الحلويات البسيطة والسهلة التي يفضلها الكثير من الناس، فهي من أصناف الحلويات التي يمكن لأي شخص اعدادها بسبب سهولة تحضيرها وتوفر مقاديرها في كل بيت. ما هو البودينغ
المهلبية من أشهر أصناف الحلويات في الوطن العربي. كما أنه محبوب من قبل الصغار والكبار. كما أنه معروف بسهولة تحضيره بجانب المذاق الرائع ويتم تحضيره بعدة طرق حيث يمكن أن يكون مع البسكويت أو الكريمة أو الأرز وأيضًا في بعض البلدان يتم تناوله مع السميد والشوكولاتة والعديد من الأطعمة الأخرى إلى جانب ذلك المعروف بمختلف أنواعه. أسماء.. كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان. شرح طريقة عمل الكاسترد باللبن
لتحضير بودنغ بالكاسترد يمكنك الاعتماد على الوصفة التالية
عناصر
4 ملاعق كبيرة نشاء. طريقة مهلبية الكاسترد - بيت DZ. نصف كوب سكر. ملعقة كبيرة ماء ورد. 4 أكواب حليب سائل. كيف تستعد
توضع ثلاثة أكواب ونصف من الحليب، ويضاف إليها السكر في قدر، مع وضعها على درجة حرارة عالية، ثم يترك الخليط حتى الغليان.
- طريقة مهلبية الكاسترد - بيت DZ
- طريقة مهلبية الكاسترد - ووردز
طريقة مهلبية الكاسترد - بيت Dz
رشة ملح صغيرة
نصف كوب من من الزبدة الباردة. ملعقةٌ صغيرة من الفانليا
2 صفار بيضة
2ملعقة كبيرة من الماء
للحشوة نصف كوب من مسحوق الكاسترد البودرة
2 ملعقة كبيرة من الحليب السائل
نضع الدقيق والسكر، والملح في الخلاط ونخلط، ثم نضيف الزبدة الباردة ونستمر في الخلط. ثم نضيف الماء وصفار البيض، والفانليا و نخلط حتى يتجانس الخليط ويصبح لدينا عجينة متماسكة. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق
ثم نضعها في صنية مدهونة بالزيت النباتي. طريقة مهلبية الكاسترد - ووردز. ندخل التارت إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك
ثم نخرجه من الثلاجة ونقب بثقبه بعض الثقوب بداخله بخلة الشوي او الطعام أو بواسطة شوكة
ندخل التارت إلى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى يكتسب اللون الذهبي
، ثم نخرجه من الفرن ونضعه جانباً حتى يبرد قليلاً. نفك القالب عنه، ثم نضعه في صنية واسعة وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد. نضع الكاسترد، والحليب في أناء على النار ونحرك جيداً حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً. نخرج التارت من الثلاجة، ونحشوه بحشوة الكاسترد، ونعيد وضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً. مهلبية الكاسترد
تارت مهلبية الكاسترد
طريقة مهلبية الكاسترد - ووردز
طريقة تحضير أنجح وصفة بسكويت بالزبدة للعيد بخطوات سهلة من المنزل، نقدم لكم اليوم طريقة ناجحة وسهلة في نفس الوقت لعمل بسكويت العيد في المنزل، يمكنكم الحصول على بسكويت فانيليا أو شوكولاتة بطعم لذيذ وقوام طري باتباع الخطوات البسيطة لتحضيره، حيث نقدمه لكم اليوم بطريقة مميزة جداً مع طعم ورائحة في منتهى الروعة. إليكم أنجح وأسهل وصفة بسكويت يمكنكم تحضيرها بسهولة من منزلكم. أنجح وصفة بسكويت بالزبدة للعيد
المقادير اللازمة لعمل بسكويت الفانيليا:
3 كوب ونصف دقيق بمقدار 500 جرام. 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. كوب ونصف سكر بودرة منخول بمقدار 200 جرام. 2 ملعقة كبيرة سمن بمقدار 20 جرام. ربع كوب + ملعقة كبيرة حليب بمقدار 65 جرام. كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة بمقدار 225 جرام. 5 ملاعق كبيرة نشا أو بودرة الكاسترد بمقدار 50 جرام. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ربع ملعقة صغيرة ملح + 2 ملعقة صغيرة فانيليا. أما بسكويت الشوكولاتة فمقاديره هي 3 كوب دقيق بمقدار 430 جرام نصف كوب بودرة الكاكاو + باقي مكونات بسكويت الفانيليا. نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضف إليه الزبدة والسكر البودرة ثم نشغل العجان وأثناء المزج نضف السمن، ثم نخلط مجدداً لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح فاتح اللون وهش وبعد ذلك نضف البيض بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم نضف الفانيليا والملح مع إضافة البيكنج بودر والنشا وأيضاً نضف الحليب ثم نخلط مرة أخرى، وبعد ذلك نضف نصف كمية الدقيق ونخلط ثم نضف الكمية المتبقية من الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر، حتى نحصل على قوام مناسب.
ضع الحليب وحليب جوز الهند في قدر على نار متوسطة الحرارة وحركه حتّى يغلي. أضف السكر وجوز الهند تدريجياً إلى الخليط، حتّى يصبح الجوز ذو ملمس طري. أذب النشا في وعاء من الماء جيداً، ثُم أضفه إلى الخليط مع التحريك. إخفض درجة الحرارة مع متابعة التحريك إلى أن يصبح الخليط مُكثف. أضف الفانيليا إلى الخليط مع التحريك المستمر. أُسكب الخليط في أكواب خاصة. أترك الخليط حتّى يبرد لدرجة حرارة المطبخ، ثُم ضَعه بالثلاجة حتّى يَبرُد جيداً. طريقة تحضير القطر
ضَع الماء في وعاء عميق. أضف اليه السكر واتركه حتّى يذوب على نار متوسطة الحرارة. أضف الى خليط السكر والماء عود القرفة، واتركه يغلي لمدة خمس دقائق. أسكب عصير الليمون وشراب الذرة واستمر في التحريك مدة ثلاث دقائق. أترك الخليط حتّى يبرد ثُم ضَعه بالثلاجة. طريقة تحضير المكسرات
إنقع المكسرات كل منها في وعاء داخل الثلاجة لبضعة ساعات، ثُم صفّيها جيداً. زيّن سطح المهلبية بالمكسرات. أسكب كمية من القطر، ثمّ قدّمها. وصفة مهلبية كاسترد المانجو
4 أشخاص
سكر ناعم. باكيت من باودر الكاستيرد. علبة لبن. حبات مانجو طازجة. باكيت عصير المانجو. ضَع السكر واللبن في وعاء وضعها على النار.