تشتهر شطيرة زبدة الفول السوداني كطعام خفيف يمكن للأطفال حمله إلى المدرسة، كما يمكن تقديمها مع الموز المهروس الناضج أو المشوي بالزبدة، وهي غنية بالمواد الغذائية خاصة البروتينات. لفائف جراد البحر قد يبدو الاسم غير مألوف لديك! طريقة عمل فطيرة التفاح | الوصفة العربية. لكن كما قرأته بالضبط، فإن لفائف جراد البحر تُعد من أشهر أطباق الطعام الأمريكية خاصة في الصيف، تتكون من خُبز خاص يتم حشوه بلحم حيوان جراد البحر أو ما يُسمى الكركند، يُفرم اللحم ويتبّل ثم يُقلى ليُقدم مع الخضار والكاتشب والزبدة, ويتم لفّه على الخبز بطرق مختلفة ومميزة. أشهر الأطباق الأمريكية الحُلوة: فطيرة التفاح ربما سمعت كثيرًا بفطيرة التفاح عند مشاهدتك فيلمًا أو برنامج طبخ أمريكي، فهي واحدة من أكثر أطباق الطعام شهرة في الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكن تسميتها طعامًا وطنيًا، إذ تنتشر في جميع أنحاء أمريكا. الفطيرة عبارة عن مزيج من السكر والعجين والزبدة إضافة لأهم مكون وهو شرائح التفاح، ومع وفرة التفاح في أمريكا فإن ذلك يجعل الفطيرة طعامًا في متناول اليد، يمكنك تجربتها بالنكهات والوصفات المتنوعة فهناك مثلًا فطيرة التّفاح مع الفلفل الأخضر. إن كُنت زائرًا لأمريكا فلا تعد منها قبل تجربة فطيرة التفاح.
منوعات - طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية الشهيرة - شبكة سبق
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- فطيرة، بيتا، تورتا، تارت. بغض النظر عما يُطلق عليها، فإن الجميع يحب قطعة من الخبز المخبوز. وقد تتبادر إلى ذهنك أصناف التفاح والكرز الأمريكية الكلاسيكية عند ذكر كلمة "فطيرة"، لكن هناك مروحة واسعة من الفطائر الحلوة والمالحة المتاحة لمحبي المعجنات من أمريكا إلى الفلبين. والفطيرة عبارة عن عجينة محشوّة ومخبوزة عمومًا، ويعود هذا الطبق إلى قديم الزمان، حتى أنّ الكتابة الهيروغليفية المصرية أظهرت معجنات محشوة بالعسل، والمكسرات، والفاكهة، فيما نكتشف أنّ الإغريق والرومان القدماء تناولوا فطائر ذات أشكال متعددة محشوّة بالحلويات واللحوم. منوعات - طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية الشهيرة - شبكة سبق. وإليكم لمحة سريعة عن أشهر الفطائر من حول العالم:
فطيرة اللحم الأسترالية الدائرية الشكل
Credit: Adobe Stock
وفي أستراليا ونيوزيلندا، ثمة تمييز بين الفطيرة التقليدية وتلك المحمولة باليد. والأخيرة هي عبارة عن فطائر دائرية ذات عجينة مزدوجة يضاهي حجمها وجبة فردية. أما الحشوة الأكثر شيوعًا لهذه الفطائر فتُصنع من لحم البقر والمرق وتعلوها غالبًا صلصة الكاتشب أو صلصة البندورة. فطيرة "أتلانتيك بيتش"
Credit: Julia Gartland/The New York Times/Redux
وتُصنع فطيرة "أتلانتيك بيتش" في أعلى الساحل الشرقي لولاية كارولينا الشمالية، وهي أكثر ملوحة من فطيرة الحمضيات الباردة.
طريقة عمل فطيرة التفاح | الوصفة العربية
فطيرة سباناكوبيتا، اليونان
ويشتهر المطبخ اليوناني بهذه الفطيرة، المتنوعة بين الحلوة والمالحة المذاق. وفطيرة سباناكوبيتا تحتوي على حشوة تتألف من السبانخ وجبنة الفيتا توضع في عجينة فيلو. وهناك فطيرة شبيهة بها تدعى أورتوبيتا، تُصنع حشوتها من الخضار البرية. أما فطيرة تيروبيتا فهي ليست إلا فطيرة الجبن اللذيذة، فيما تتألف حشوة فطيرة ماريدوبيتا من السمك.
نضع الزبدة من الثلاجة ونقطعها إلى قطع ودقيق وملح وسكر. طحن كل شيء إلى فتات صغيرة. ثم أضف الماء المثلج إلى الفتات الناتج وشغل الخلاط مرة أخرى. يجب جمع الكتلة من الخلاط بسرعة كبيرة في كتلة وإرسالها إلى الفريزر. تعتمد المدة التي يقضيها هناك لإجراء الاختبار على مقدار الوقت الذي لديك - عادةً لا أملك الكثير منه. أثناء تبريد العجين ، نقوم بتشغيل الفرن للتسخين والبدء في تحضير الحشوة للفطيرة - نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. الثمرة لا تحتاج إلى تقشير. أضف عصير الليمون على الفور إلى التفاح المفروم وحركه بسرعة حتى لا يغمق. ثم نضيف نصف كوب من السكر. بعد ذلك نضع رشة ملح وفانيليا وجوزة الطيب والقرفة المطحونة. نضيف أيضًا بضع ملاعق كبيرة من النشا. ونمزج كل شيء - هنا حشوة الكعكة جاهزة بالفعل. نخرج العجينة من الفريزر ونقسمها إلى جزأين غير متساويين. الطبقة الأكبر يتم لفها فورًا إلى طبقة رقيقة - أساس الفطيرة ، مع مراعاة وجود الجوانب ، لأن لدينا الكثير من الحشو. ننشر الفراغ في أسفل النموذج ، ونغلفه بالورق ، ونوزع حشوة التفاح عليه. فطيرة التفاح الامريكية. نقطع الزبدة جيدًا في الأعلى - سيكون طعمها ألذ. ثم نلف باقي العجينة على شكل دائرة صغيرة ونغطي بها قطع التفاح ، ونضغط على الحواف بإحكام.