الفلافل يعتبر من أشهر المأكولات في الوطن العربي بأكمله دون استثناء، ويشتهر في الأردن وسوريا وفلسطين ودول الخليج العربي، يحمل نفس هذا الاسم ماعدا مصر فيسمى الطعمية. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
ومكوناته مختلفة نوعاً ما على المكونات المتعارف عليها فهم يستخدمون منقوع الفول الأبيض بدلاً من الحمص. يحتوي الفلافل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها الكربوهيدرات و النشويات ، وهي تعتبر وجبة كاملة تقدم إلى جانب الخضار والمخللات. المكونات:
كوبان كبيران من الحمص الحب. ضمتان من البقدونس الطازج. بصلة واحدة كبيرة الحجم. ملعقة كبيرة واحدة من ملح الطعام. بهارات الفلافل (موجودة في محلات العطارة). ملعقتان كبيرتان من الكربونة (كربونات الصوديوم). بياض 2 حبة من البيض متوسطة الحجم. الفلافل بخلطة البطاطا والبندورة - شو طابخين اليوم. الفلافل
طريقة تحضير الفلافل:
نقوم بغسل الحمص جيداً وننقعه بالماء الدافئ لمدة يوم كامل مع الإستمرار بإضافة الماء الساخن علية كل 4 ساعات، ونضيف ملعقة من الكربونة لكل كوب من الحمص. نقوم بتقشير البصلة ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم. نقوم بنقع البقدونس بالماء والملح أو بخل التفاح مدة 5 دقائق، ثم نقوم بغسله جيداً ونزيل العروق الكبيرة منه.
فلافل علي باشا الفرنجي
مطعم باشا مصر ابوظبي مكان يعيش الجو المصري بكل تفاصيله وتقاليده ومأكولات ولا اشهى ومتنوعه واركيله شهيه ويتوفر به اماكن للجلوس في الخارج وفي الداخل واطلاله جميله ….
فلافل علي باشا عماد باشا
الحقوق محفوظة ريتش للتجارة © 2022
الرقم الضريبي:
310978308700003
310978308700003
فلافل علي باشا لايف
ملاحظة: إضافة البطاطا والبندورة مهمة اذا لم يكن الفول المجروش متوفرا.. لأن الفلافل بالحمص فقط تطرى بسرعة وقد تكون جافة قليلا
اذا أردنا تفريز الخلطة لا نضع الكربونة والبايكينغ باودر.. بل يجب إضافتهم قبل القلي مباشرة فقط
هذه الوصفة لعمل الفلافل مع البندورة والبطاطا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اليسار رجب
اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة والتعرّف الى وصفاتها
للمزيد من وصفات اليسار الشهية اليكم يخنة الفستق بالزيت الأحمر
اسضا من اليسار ننصحكم أن تجربوا مسخن الدجاج
لذيذ وقوي انصح فيه خصوصا الدونر المكسيكي. ممكن مايعجبك الناس الانتقائيه في اكلها كونه يعتبر الي يسمونه الاغلب لغاويص. لكن بالنسبه لي ممتاز جدا
التقرير الرابع:
المطعم ممتاز وخاصه عندهم الدونر شاورما لذيذه ولكن الي ماعجبني الي هو الجبن ياليت توفرون جبن شرايح بحيث العميل يكون مخير اما جبن شرايح ولا الجبنه السائله الخاصه بكم
حلوو لاكن ضيق المطعم وخبز الصاج عنده شوي يتمطط لدرجة انك تنزعج وانت تآكل يلتصق في بعض مداخل الأسنان