طريقة عمل قهوة إسبريسو ما هي القهوة الإسبريسو؟ ما هي أنواع القهوة الإسبريسو؟ طرق عمل القهوة الإسبريسو منزلياً طريقة عمل قهوة إسبريسو هل أنت من عشاق القهوة الإسبريسو؟ إذا كنت من عشاق هذه القهوة، ستتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل قهوة إسبريسو منزلياً دون الحاجة للذهاب غلى المطاعم التي تعد هذه القهوة، فما هي مكونات القهوة الإسبريسو؟ وما هي أنواعها والطرق المعدة منزلياً؟ هذا ما نتعرف عليه من خلال سطور المقال التالي. ما هي القهوة الإسبريسو؟ هذا النوع من القهوة أو ما يعرف بالقهوة الإيطالي هي أثقل أنواع القهوة وأثقلها، فهي قهوة مركزة مميزة بلونها الغامق وطعمها الأصلي، فهي مكونة من حبوب البن الأصلية المطحونة والتي تخلو منها العديد من الأنواع الأخرى. أما تركيز القهوة الإسبريسو في الفنجان الواجد يصل إلى ما بين 80 – 150 مل / لتر كافيين، اما الفنجان الأكبر أو المضاعف فإن التركيز يزيد بالطبع عن هذه النسبة، وهو ما يعرف (دبل إسبريسو)، ويمكن عدم إضافة السكر أو التخفيف من السكر في هذه القهوة، حتى تستمتع بطعم البن الصافي دون إضافات، في المقابل توجد العديد من النكهات مثل نكهة اللوز وغيرها من النكهات التي تعطي مذاق خاص لفنجان القهوة.
طريقة عمل اسبريسو اتوماتيك
يُصفّى البنّ بواسطة مصفاة ناعمة، ثمّ يوضع في الركوة مرة أخرى. يضاف نصف كمية السكر والقرفة مع التحريك، ثم توضع الركوة على نار متوسطة. يسكب الحليب في ركوة أخرى، ثم يضاف ما تبقى من السكر مع التحريك، ثم توضع الركوة على النار حتى تسخن. يسكب في فنجان القهوة نصف كمية الحليب، ثم تضاف القهوة، ثم تقدم ساخنة. طريقة عمل القهوة بالحليب المكثف
ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من بن القهوة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثّف المحلى. تسكب القهوة مع الماء والسكر في الإبريق مع التحريك، ثم يُوضَع على النار إلى أن تغلي القهوة. يُوزّع الحليب المكثف المحلى على فناجين التقديم. تُسكَب القهوة فوق الحليب في الفناجين، ثم تُقدّم فورًا من دون تحريك. طريقة عمل الموكا الباردة
ربع كوب من الشوكولاتة السائلة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الماء بارد. ملعقتان كبيرتان من كريما الخفق. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الثلج. توضع مكعبات الثلج مع كوب من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلَط المكونات معًا حتى تتفتت مكعبات الثلج وتصبح قطعًا صغيرة.
يحب العديد من الأشخاص مشروبات القهوة ومشتقاتها والتي تجعل الصباح أكثر انتعاشاً وفطورلذيذ ومغذي ويحب الكثير طلب مشروب اسبريسو نسكافيه الذي يعد بطرق متعددة في الكافيهات وأماكن بيع القهوة اللذيذة، يمكنك أنت أيضاً تحضير هذا المشروب بعدة طرق ونكهات مختلفة في المنزل ولن تحتاجي لشراء هذا المشروب مرة أخرى. مشروب اسبريسو نسكافيه
الطريقة الأصلية لعمل المشروب:
لتحضير المشروب تحتاج إلى:
كوب صغير من السكر الأبيض الخشن. مقدار كوب واحد من الماء العادي. كوب أو فنجان من القهوة سريعة الذوبان الجاهزة. القليل من الحليب السائل حسب الحاجة. ملعفة من الكاكاو الخام الغير محلى. خطوات تحضير المشروب:
يوضع كلاً من السكر والقهوة سريعة الذوبان والماء في محضر الطعام أو الخلاط. قومي بخلط المكونات معاً على سرعة عالية ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي الخاص بخفق البيض. تخلط المكونات حتى تتكون رغوة سميكة على الوجه. وزعي الخليط بالرغوة على أكواب التقديم. قومي بتسخين كمية من اللبن السائل حتى يصبح دافيء. قومي بإضافة كمية من اللبن السائل في كل كوب لملأ الكوب. يقدم المشروب ساخن مع الرغوة في الأعلى. لا تنسي تزيين الأكواب بالقليل من الكاكاو الخام الغير محلى في الأعلى.