ذات صلة طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة طرق تزيين الكيك بالشوكولاتة
تزيين الكيك
يعتبر الكيك من أشهى الحلويات وأسهلها تحضيراً؛ حيث يُعد بأشكال وأطعمة مختلفة، فمنه كيك الشوكولاتة، وكيك الفانيلا، وكيك البهارات، وكيك الجزر، والعديد من الأنواع الأخرى، إلا أنّ قالب الكيك لا يكتمل دون إضافة بعض لمسات التزيين عليه، خاصة إذا تم إعداده للاحتفال بعيد ميلاد، لذلك سنتطرق في هذا المقال للتحدث عن طريقة تزيين كيك الشوكولاتة، بالإضافة إلى بعض الطرق الأخرى لتزيين الكيك. تزيين كيك الشوكولاتة
المكوّنات
كيك شوكولاتة محضر مسبقاً. كوبان من كريمة الخفق. قالب من الشوكولاتة. كوب من جوز الهند المبشور. فاكهة مشكلة مقطعة حسب الحاجة. طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم. طريقة التحضير
يُقسم الكيك من النصف، ويُحشى بكوب من الكريمة. يُغلف الكيك بالكمية المتبقية من الكريمة. يُذوّب قالب الشوكولاتة بحمام مائي أو بالميكروويف. تُفرد نصف كمية الشوكولاتة على سطح صلب. تُزال الشوكولاتة بعد أن تجف حتى تصبح مفتتة. تُفرد الكمية المتبقية من الشوكولاتة على ورق الزبدة، وتُقطع إلى شرائح طولية باستخدام الشوكة. تُترك الشوكولاتة حتى تجف قليلاً، وتُلفّ وتُوضع في كوب طويل. يُزال ورق الزبدة عن الشوكولاتة بعد أن تجف تماماً.
- تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد
- طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع
- طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم
- أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة بقوامها الهش و الخفيف - ثقفني
تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد
كثيرة هي الطرق المتبعة لتزيين الكيك، فالبعض يستخدم عجينة السكر ، الكريمة أو حتى الفواكه. ولكن هل تعرفين سيدتي أنه يمكنك الإستعاضة عن هذه الطرق، التي قد تكون معقدة في بعض الأحيان، بالشوكولاتة المبشورة؟
إن تحضيرها في المنزل سهل جداَ ولا يتطلب الكثير من الوقت كما انها تضفي طعماً لذيذاً للكيك. تعلمي معنا، من خلال هذه الخطوات البسيطة، كيف تصنعين الشوكولاتة المبشورة لتزيين الكيك: الخطوة الأولى: اختاري الشوكولاتة بحسب ذوقك أو بحسب نكهة الكيك، فيمكنك استخدام شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة البيضاء، أو السوداء. إذا كانت هذه الأنواع على شكل ألواح، فمن المفضل تقطيعها قبل تذويبها أما إذا كانت على شكل حبيبات فذوبيها مباشرة. الخطوة الثانية: استخدمي طريقة التذويب التي تجدينها مناسبة، فيمكنك تذويب الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين ، إما في حمام المائي (أو ما يعرف بالـBainMarie) أو في الميكرويف. طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع. الخطوة الثالثة: ضعي ورقة زبدة على سطح صلب ثم اسكبي الشوكولاتة الساخنة في وسطها ومديها بواسطة الملوق مع تجنب الأطراف. غطي الشوكولاتة بورقة زبدة أخرى بنفس الحجم. اضغطي برفق ولفي الورقتين بتأن على شكل رول ثم ضعيها في صينية.
طريقة عمل شوكولاتة لتزيين الكيك - موضوع
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بزبدة الخبز
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أشخاص
كوب من الدقيق. ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من الكاكاو البودرة. 170 غرامًا من زبدة الخبز. ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للصوص
200 غرام من الشوكولاتة السوداء. 80 غرامًا من زبدة الخبز. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من برش البرتقال. حبوب حلوى مُلوّنة للتزيين. لتحضير الصوص
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي على نار خفيفة، ثم يضاف عصير البرتقال ومبروشه إلى الشوكولاتة، وتُحرّك المكونات جيدًا حتى تتجانس. تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد. يضاف كلٌّ من زبدة الخبز والسكر إلى وعاء الشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى يتجانس قوامه، ثم يُرفع الوعاء عن النار، ويُترك الصوص حتى يبرد. يُحمّى الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم يُجهّز قالب الكيك، ويُرشّ برذاذ الطبخ وقليل من الدقيق. يُخفَق البيض مع زبدة الخبز في وعاء، ويُضاف السكر والملح والفانيليا. يُنخل الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو في وعاء آخر، ثم يضاف إلى خليط البيض، وتُخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة - منال العالم
تُغسل حبات الفراولة، ثم تُوضع فوق مناديل لامتصاص الماء، وبعدها تُغمس حبات الفراولة بالشوكولاتة المذوبة حتى نصفها، وتوضع على ورق الزبدة في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة. تُزيّن أطراف الكيك بالشوكولاتة المبشورة، وتوضع حبات الفراولة المُغمّسة بالشوكولاتة على وجهها إضافة إلى التوت الأسود. يُرشّ وجه الكيك قبل التقديم بمسحوق ذهبي اللون. طريقة عمل شوكولاتة في شكل أرنب
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص
500 غرام من الشوكولاتة بالحليب مفرومة ناعمًا. علبة من الحليب المكثف والمحلّى المكرمل. للزينة
شوكولاتة شيبس بيضاء. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 30 دقيقة، وتُقلّب بعد ذلك حتى تذوب. يضاف الكراميل إلى الشوكولاتة مع الحليب المكثف المحلى، وتُقلّب المكونات لمدة عشرين ثانية، ثم توضع الشوكولاتة المخلوطة بالكراميل في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. تُوزّع الشوكولاتة بـ الكراميل داخل قالب من السيلكون مُشكّل في شكل أرانب صغيرة. توضع حبة من شوكولاتة الشيبس البيضاء، ويُضعط عليها لتثبيتها، ثم يوضع قالب السيلكون في الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى يتجمد. يُخرَج قالب السيلكون من الفريزر، ويُضغط عليه من الخلف لإخراج حبّات الشوكولاتة، ثم تُقدّم.
أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة بقوامها الهش و الخفيف - ثقفني
عدد 3 علب قشطة. مقدار ½ كوب كريمة مخفوقة. عدد 1 باكو شيكولاتة جاهز. طريقة التحضير
يمكنك وضع إناء للطهي على نار هادئة وبه مقدار القشطة الموجود بالوصفة. عند وصول القشطة لدرجة حرارة متوسطة، يتم إضافة الشيكولاتة المبشورة مع التقليب الجيد. بمجرد وصول الصوص إلى القوام المرغوب فيه يتم رفعه من النار. بعد ذلك يمكنك استخدامه في تزيين الكيك والتورت والحلويات المختلفة، وكذلك يمكنك استخدام الكريمة وقطع الشيكولاتة في التزيين أيضًا. صوص الشوكولاته سالي فؤاد
إلى جانب ذلك نقدم لك طريقة عمل صوص الشيكولاتة من خلال وصفة سالي فؤاد، والتي تهتم خلال هذه الوصفة بالسعرات الحرارية بشكل واضح، وهي كالتالي..
عدد 2 كوب حليب خالي الدسم. عدد 4 ملعقة كبيرة من النشا. عدد 5 ملاعق كبيرة سكر فركتوز. مقدار ½ كوب كاكاو خام. فواكه مشكلة حسب الرغبة. يمكن مشاهدة: طريقة عمل الكنافة السادة بسهولة لفاطمة أبوحاتي وسالي فؤاد
عليك في البداية تقسيم الحليب إلى جزئين متساويين. نضع الجزء الأول على نار هادئة حتى يغلي، ثم نضيف مقدار الكاكاو والسكر ونقلب جيدًا. أما الجزء الثاني فيتم وضع مقدار النشا به ويتم التقليب جيدًا. بعد ذلك يمكنك مزج الخليطين مع الاستمرار في الخفق على النار الهادئة حتى يتم الحصول على قوام مناسب.
رشة من الملح. باكيت من البيكنج بودر. لسقي الكيك
نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من القهوة او النسكافية. التزيين
ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادي
بعد أن قدمنا لكم مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة، سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات، حيث تعد كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن أن تتذوقيها، كما أنها المحببه لدي الشباب و الأطفال فهي تخلق حاله من الفرح و السرور عند الأطفال، وسنقدم لكم طريقة تحضير أسرع و أسهل طريقة لصناع أحلى كيكة شوكولاتة وهي:
في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل وضع قالب الكيك بداخله. لابد أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لأن هذا يؤثر على تسوية وقوام الكيك. بعد ذلك نأتي ببوله كبيرة ونضع البيض و الفانيليا و الخل و نقوم بضرب المكونات مع بعضهم حتى يبدأ البيض ان يتغير لونه. ثم نضيف السكر و نقوم بضربه مع السكر لمدة لا تقل عن 3 دقائق هذه الخطوة مهمة في ارتفاع الكيك. نضيف ملعقة الماء الدافئ نع الاستمرار في الخفق و ضرب المكونات مع بعضها. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب و الزيت ونخلطهم بشكل جيد مع المكونات. نقوم بتقليب الدقيق و الكاكاو و الملح و البيكنج بودر مع بعضهم حتى يختلط المكونات.
تقطع الكيكة وتوضع في طبق التقديم، ثم تقدم. طريقة عمل غريبة النوتيلا
أربعة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الزيت النباتي. كوب من شوكولاتة النوتيلا. توضع نصف كمية الطحين في إناء الخلط ثم تضاف فوقه كل من شوكولاتة النوتيلا، والزيت النباتي، وتعجن المكونات معًا، ثم يوضع البيكنج باودر، ويعاد العجن مرة أخرى جيدًا لتتجانس. تصب الكمية المتبقية من الطحين على المكونات، وتعجن مع بعضها مرة أخرى لتصبح العجينة متماسكة. توضع العجينة في الثلاجة مدة 30 دقيقة. تقطع العجينة لكرات صغيرة، ثم تكور وتوضع في صينية الفرن، وتصنع في منتصف كل كرة ثقوب. تدخل الصينية إلى الفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية. توزع شوكولاتة النوتيلا السائحة في منتصف كل حبة غريبة عند التقديم. تصف حبات غريبة النوتيلا في طبق التقديم، ثم تقدم. طريقة عمل سوفليه النوتيلا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربع ملاعق من شوكولاتة النوتيلا. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. أربع ملاعق من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. بيضتان. نصف كوب من المكسرات المحمصة. يخفق البيض مع الفانيلا السائلة في إناء عميق بواسطة المضرب اليدوي.