حوالي 1% منها عبارة عن الخضروات الطازجة الأخرى. وفر لك مجموعة كبيرة ومتنوعة من خيارات انواع الخضار الورقية، مثل common، وorganic. يمكنك أيضًا الاختيار من fresh انواع الخضار الورقية. وكذلك من lettuce، وsquash انواع الخضار الورقية. البحث عن أفضل شركات تصنيع انواع الخضار الورقية وانواع الخضار الورقية لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. هناك 435 انواع الخضار الورقية من المورِّدين في آسيا. أعلى بلدان العرض أو المناطق هي الصين، وتايوان، الصين، وتايلاند ، والتي توفر 95%، و2%، و1% من انواع الخضار الورقية ، على التوالي.
انواع الخضار الورقية لجريدة
متابعة- غرام محمد
تعتبر الخضار الورقية مثل النعناع والكزبرة والبقدونس من أساسيات المائدة وخصوصاً في شهر رمضان. فهي تشكل جزءاً لا يتجزأ من الكثير من أنواع السلطات الصحية واللذيذة. أما المشكلة التي تتم مواجهتها في هذا السياق فهي أنها تذبل بسرعة وإن تم وضعها في الثلاجة. ولكي نساعدك على تفادي ذلك ننصحك بأن تقومي بهذه الخطوات. قومي بنزع الأوراق عن أغصان النعناع ثم احرصي على غسلها جيداً واتركيها لتجف في الهواء الطلق. الخضروات الورقية | "موسوعة النباتات الطبيعية و مستحضراتها..". ضعيها بعد هذا في علبة بلاستيكية مع ورقة ماصة للرطوبة أو محرمة ورقية وأحكمي إغلاق العلبة جيداً. وفي ما يتعلق بالبقدونس والكزبرة فيمكنك أن تقطعي أغصانها الظاهرة وأن تنقعيها في الماء مع القليل من الخل الأبيض. فهذا يساعد على تخليصها من الميكروبات والبقايا الضارة التي يمكن أن تسبب اهتراءها وتعفنها بسرعة. بعد ذلك عليك أن تقومي بتقطيعها وأن تضعيها في كيس مخصص لحفظ الطعام وأن تضعي الكيس في درج الثلاجة. ومن الأفضل أن تسحبي منه الهواء لكي تحافظي على لون الأوراق لأطول مدة ممكنة.
انواع الخضار الورقية والصناعية
7- إلا أن أهم ميزة في الكراث هي أنه يقدم إلينا في فصل الشتاء، عنصرا لا غنى عنه على ندرته في الأشهر الباردة ، ألا وهو الكلوروفيل و مضادات أكسدة أخرى. انواع الخضار الورقية الجديدة. وقد دلت الأبحاث العلمية أو الورقة، هذا المختبر البيوكيميائي الضخم الذي يغذيه النور، يملك قيمة بيولوجية رفيعة، فهي من ناحية، توفر عناصر في تطور التوالد أي أنها تكون أسهل امتصاصا ، كما أن الكلوروفيل يعتبر، من ناحية ثانية، منشطا فعالا للتبادل الغذائي ، جدير بتسهيل عملية استخدام المواد المبتلعة، كما أنه، في الوقت نفسه، منشط لقدرة العضلة القلبية. 8- لذا ينصح دائما بالأوراق الخضراء للكراث ، وإذا كنتم من أصحاب الحدائق ، تشبهوا بالفلاحين الذين يكتفون، بدافع من الاقتصاد أو الحكمة، بقطع أوراق الكراث لصنع الحساء ولا يقتلعون الكراث كله إلا إذا عندما يريدون طهو طبق منه كما يضاف للكثير من طعامهم الصحي. وصفات
إذا مزج عصير الكراث مع طحين القمح وأضيف إليه قليل من السكر ووضع فوق الدمامل والخراجات ساعد في إنضاجها وفتحها. ـ يعجن مقدار من الكراث الطازج مع مقدار من العسل الأصلي ويؤكل صباحا على الريق ولمدة ثلاثة أيام فإنه يقضي على أصعب أنواع الكحة ويطهر القصبة الهوائية ويحسن الصوت.
انواع الخضار الورقية الجديدة
الجزر: خضار غني بالبيتا كاروتين التي تتحول بأجسامنا لفيتامين "أ" كما أنه يقلل من خضر أمراض السرطان. البروكلي: خضار حتوي على مادة السولفورافان الذي يحد من نمو الخلايا السرطانية و يحمي الجسم من الأمراض المزمنة. الثوم: خضار يعمل على خفض مستوى الدهون في الدم و مستويات السكر و يقي من السرطانات. الهليون: خضار غني بحمض الفوليك و يحمي الكبد من التضرر. خضار قد تتحول لسموم: البطاطس: في حال تعرض درنات البطاطس للضوء و تكون اللون الأخضر أو حدوث نمو للدرنات, فتتكون مادة سامة تسمى السولانين, و يمكن تجنب ذلك بمنع تعرض الدرنات للضوء و الرطوبة. الفاصولياء الحمراء: حيث أن الفاصولياء الحمراء النيئة تحتوي على مواد سامة تسمى اللكتينات, فجرد تناول 5 حبات منها ستصاب بالتسمم و يمكن تجنب ذلك من خلال النقع لمدة 12 ساعة ثم الغلي لمدة 10 دقائق. الكاسفا أو البفرة: خضار جذري يشبة البطاطا الحلوة يحتوي على مادة سامة تسمى السيانيد ويجب تناولة مطهي حتى نتخلص من المادة السامة. انواع الخضار الورقية epub. أنواع الخُضار في العالم لم تنتهي و لن تنتهي طالما هناك علم التهجين فكل يوم بظهر لنا أنواع خضار جديدة و لكمن لن تخرج ضمن هذه التقسيمات.
انواع الخضار الورقية والالكترونية
تقديم
الغذاء المتوازن مهم في تكوين جسم سليم حيوي وعقل نشط، لهذا يجب اختيار ما يتم تناوله بعناية. وتعتير الخضروات أحد أهم مكونات النظام الغذائي الصحي لإحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة، كما أنها مصدر هام للماء و للكربوهيدرات والدهون النباتية، كما تستعمل للوقاية والتداوي من الأمراض. تعريف الخضروات
خَضْرَاوات، خُضَر وخُضَار هو نبات يُزرع لصلاحية جزء منه أو كل أجزائه للأكل، ومنه ما يطعم نيئا أو يطبخ منفردا أو مع مكونات أخرى. ونطرا لاحتواء الخضروات على سعرات حرارية قليلة ولقيمتها الغذائية الكبيرة فمن الضروري تناولها بشكل يومي لكل الفئات العمرية ومن الجنسين. من الأفضل اختيار الخضروات الطازجة التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء وعدد أكبر من الفيتامينات، ويجب غسلها قبل تقطيعها مباشرة حتى لا تفقد نسبة من قيمتها الغذائية. انواع الخضار الورقية والصناعية. أنواع الخضروات
هناك عدة أنواع من الخضروات ويمكن تصنيفها حسب شكلها أو لونها أو موسم نموها، ولهذا فهناك تصنيفات مختلفة منها:
الخضروات الورقية
هي الخضروات التي تتشكل عادة من أوراق صالحة للأكل، تحتوي على كمية من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض، كما تستغل لفقدان الوزن لانها تمنح الشعور بالشبع وتساعد على التحكم في الجوع كما أنها تحوي ألياف خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيف تغيرات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد الوجبات وهذا يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
Leek
Allium Porrum
تصنيف علمي
المملكة: النبات
التقسيم: نباتات مزهرة
فئة: Liliopsida
الترتيب: Asparagales
الأسرة: Amaryllidaceae
الرتبة: Allioideae
القبيلة: Allieae
جنس: الآليوم
الأنواع: أ. ampeloprasum
السلالة: أ. فار ampeloprasum. porrum
الاسم الثلاثي
الآليوم ampeloprasum فار. porrum
(L. كيف تحافظين على الخضار الورقية طازجة لفترة طويلة؟. ) J. غاي
نبات الكراث
ينتمي لعائلة الثوم Alliaceae الفصيلة الزنبقية Asparagales
الوصف
الكراث عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق الثوم، حيث يشبه البصل بجذره و الثوم بأوراقه و طعمه,
ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان". أما في الشام فيسمون الكراث الصغير الرأس براصة. يعرف الكراث
علمياً باسم Allium Porrum من الفصيلة الزنبقية. الموطن الأصلي للكراث جنوب أوروبا و حوض المتوسط، وحالياً يزرع في معظم بلاد العالم. الجزء المستعمل من الكراث
الكراث مُعدّ للبيع
جميع أجزائه بما في ذلك جذوره. المحتويات الكيميائية
يحتوي الكراث على عدة فيتامينات من أهمها فيتامينات أ، ب، ج، كما يحتوي على بروتينات وسكاكر وكالسيوم وفوسفور وبوتاسيوم ومنجنيز وحديد
وكبريت وكلورين وسيليكون. و هذه قائمة تفصيلية بمحتوياته و تركيبه:
القيم التالية محسوبة في 100 غراماً من الكراث الطازج
الطاقة 255 كيلو كالوري (1،070 ك جول)
الكربوهيدرات 14.