5٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم. فيما يلي بعض الخيارات الجيدة:
بقدونس
كزبرة
نبات الطرخون
ريحان
فلفل حريف[1]
الأطعمة الخالية من البوتاسيوم
لا توجد أطعمة خالية تمامًا من البوتاسيوم ، ولكن هناك أطعمة منخفضة البوتاسيوم. تعتبر الأطعمة منخفضة في البوتاسيوم إذا كانت تحتوي على 200 ملليجرام (مجم) أو أقل لكل وجبة. بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من البوتاسيوم تشمل:
التوت ، مثل الفراولة والعنب البري
تفاحة
جريب فروت
أناناس
عصير التوت البري والتوت البري
قرنبيط
بروكلي
باذنجان
فاصوليا خضراء
أرز أبيض
المعكرونة البيضاء
خبز ابيض
بياض البيض
التونة المعلبة في الماء
كمية يومية آمنة من البوتاسيوم
من المستحسن أن يستهلك الرجال والنساء الأصحاء الذين تزيد أعمارهم عن 19 عامًا ما لا يقل عن 3400 مجم و 2600 مجم من البوتاسيوم يوميًا ، على التوالي. ومع ذلك ، فإن الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالبوتاسيوم يحتاجون عادةً إلى الحفاظ على كمية البوتاسيوم التي يتناولونها أقل من 2000 مجم يوميًا. إذا كنت تعاني من مرض في الكلى ، يجب على طبيبك فحص البوتاسيوم. يتم ذلك عن طريق فحص دم بسيط.
- الأطعمة الخالية من البوتاسيوم مع الماء
- الأطعمة الخالية من البوتاسيوم الطبيعي
- الأطعمة الخالية من البوتاسيوم اين يوجد
- الأطعمة الخالية من البوتاسيوم للرجال
الأطعمة الخالية من البوتاسيوم مع الماء
قد يقلل النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم من ضغط الدم عن طريق مساعدة الجسم على إزالة الصوديوم الزائد. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الصوديوم إلى رفع ضغط الدم ، خاصةً للأشخاص الذين يكون ضغط الدم لديهم مرتفعًا بالفعل. وجدت التحاليل والدراسات ان معظم الذين يستهلكون أطعمة غنية بالبوتاسيوم بكمية معتدلة في نظام غذائي معين ويعانون من ارتفاع في ضغط الدم، قد انخفض ضغط الدم لديهم بنسبة أكبر ممن لا يأكلون أطعمة غنية بالبوتاسيوم. فوائد البرتقال
اهم مصادر البروتين
بدائل الحليب
– قد يساعد في الحماية من السكتات الدماغية
تحدث السكتة الدماغية عندما يكون هناك نقص في تدفق الدم إلى الدماغ. وجدت العديد من الدراسات أن تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم قد يساعد في منع السكتات الدماغية. في تحاليل ودراسات شارك بها العديد من المشاركين، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من البوتاسيوم لديهم خطر أقل بنسبة 24 ٪ من السكتة الدماغية من الأشخاص الذين تناولوا الأقل. ووجدوا أيضًا أن تناول نظام غذائي غني بهذا المعدن مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
– قد يساعد في منع هشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة تتميز بعظام مجوفة ومسامية.
الأطعمة الخالية من البوتاسيوم الطبيعي
البوتاسيوم من المعادن الضرورية في الجسم، فهو المسؤول عن توصيل النبضات الكهربائية في الجسم. كما أنه يدخل في العديد من وظائف الجسم أيضًا، مثل:
ضغط الدم. توازن الماء الطبيعي. تقلصات العضلات. النبضات العصبية. الهضم. ضربات القلب. توازن الأس الهيدروجيني (الحموضة والقلوية). لا ينتج الجسم فيتامين البوتاسيوم بشكل طبيعي. لذلك يجب عليك تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالبوتاسيوم. كما تحافظ الكلى السليمة على مستويات البوتاسيوم الطبيعية في الجسم لأنها تزيل الكميات الزائدة عن طريق البول. مصادر البوتاسيوم الغذائية
تشمل المصادر الغنية بالبوتاسيوم:
الفواكه: مثل، المشمش والموز والكيوي أو البرتقال والأناناس. الخضروات: مثل، الجزر أو البطاطس. اللحوم الخالية من الدهن. كل الحبوب. الفول والمكسرات. نقص البوتاسيوم
هناك العديد من الأسباب التي تؤثر على بوتاسيوم الدم وتسبب نقصه في الجسم، مثل:
أمراض الكلى. الإفراط في استخدام مدرات البول. التعرق المفرط والإسهال أو القيء. نقص المغنيسيوم. استخدام المضادات الحيوية مثل الكاربينيسيلين والبنسلين لفترة. أعراض نقص البوتاسيوم
تختلف أعراض نقص بوتاسيوم الدم حسب مدى شدة النقص.
الأطعمة الخالية من البوتاسيوم اين يوجد
11- اللبن الرائب
نعم هذا صحيح! يحتوي كل كوب من اللبن الرائب على ما يقارب 961 ملغرام من البوتاسيوم، أو ما نسبته 20% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. كما يحتوي الكوب الواحد من اللبن الرائب على نصف حاجتك اليومية من الكالسيوم! 12- السلق (التشارد السويسري)
إن كوباً واحداً من السلق المطبوخ يحتوي على ما يقارب 961 ملغرام من البوتاسيوم، أو ما نسبته 20% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. ناهيك عن أن هذا النوع من الخضار الورقية غني بمحتواه العالي من الكالسيوم والحديد وفيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين ك.
الأطعمة الخالية من البوتاسيوم للرجال
تاريخيا ، تم استخدام البوتاسيوم لعلاج احتباس الماء. تشير الدراسات إلى أن تناول كمية عالية من البوتاسيوم يمكن أن يساعد في تقليل احتباس الماء عن طريق زيادة إنتاج البول وخفض مستويات الصوديوم. فوائد جوز الهند
الكيتو دايت لمرضي السكر
تجارب رجيم الكيتو دايت
أطعمة غنية بالبوتاسيوم
المصدر الوحيد الذي تستطيع أن تحصل منه على البوتاسيوم هو عن طريق الطعام، لذلك، عليك أن تحافظ على نظام غذائي فيه كمية معتدلة من البوتاسيوم. و الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم هى:
– فاصوليا بيضاء
الفاصوليا البيضاء هي واحدة من الأفضل ، حيث تحتوي على 829 مجم من البوتاسيوم في كوب واحد (179 جرامًا) ، أو 18٪ من الكمية اليومية المرجعية. تحتوي الفاصوليا البيضاء على كميات جيدة من الثيامين والفولات والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز أيضًا. – البطاطس والبطاطا الحلوة
تم العثور على معظم البوتاسيوم في البطاطس في اللحم ، ولكن يتركز حوالي ثلث محتوى البوتاسيوم في الجلد. لهذا السبب ، فإن استهلاك البطاطس غير المقشرة يمنحك أقصى استفادة من هذا المعدن المهم. لكن البطاطا والبطاطا الحلوة ليست مجرد مصادر جيدة للبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين ب 6 والمنغنيز.
9- الكرات
¼ كوب من الكرات المفروم يحتوى على 26 جرام من البوتاسيوم. 10- الملفلوف
كوب من المفلوف 100 جرام يحتوى على 109 جرام من البوتاسيوم