3 فصوص ثوم مقطع. 2 حبة فلفل أخضر حار ومقطع. نصف كوب بسلة. ملعقة صغيرة زنجبيل طازج. كذلك ملعقة صغيرة كزبرة خضراء. ملعقة صغيرة ملح. أيضًا ملعقة صغيرة كاري. 2 ملعقة كبيرة زيت. حشوة السمبوسة الهندية في. 2 كوب زيت للقلي. نضع الزيت في طاسة على النار، ثم نضيف كل من البصل، البطاطس، البسلة، الثوم، الفلفل الأخضر، والزنجبيل. نقلب جميع المكونات جيدًا، ثم نضيف الكزبرة، الكاري، والملح إليهم. نفلبهم مرة أخرى جيدًا، ثم نرفع الطاسة عن النار. نترك الحشوة حتى تبرد، لتصبح جاهزة للاستخدام. وإلى هنا نكون قد وصلنا للختام، ونكون قد تعرفنا على أفكار حشوات السمبوسة متنوعة، بالإضافة إلى طرق تحضيرها وإعداد أكثر من حشوة للسمبوسة.
حشوة السمبوسة الهندية مقابل
إقرأي أيضاً
طريقة عمل السمبوسة الهندية بالخضروات
طريقة عمل سمبوسة البف المقرمشة بحشوة لذيذة
طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة والكرات المنزلية المقرمشة
طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم والخضار لذيذة زي المطاعم
طريقة عمل السمبوسة بحشوة فاهيتا الفراخ مقرمشة ولذيذة
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
بعد التأكد من مرور ثلاثين دقيقة، ضعي العجينة على السطح الصلب، وابدئي بفردها بشكل جيد من خلال استعمال النشابة، ثم ابدئي بتقطيع العجين إلى عدة قطع دائرية من خلال استخدام قطاعات العجين. أضيفي إلى قطع العجينة التي تم تقطيعها من خلال القطاعات كمية مناسبة من حشوة البطاطا الهندية، ابدئي بلف السمبوسة، وذلك من خلال ثني اطراف العجين على الحشوة، بحيث تكون مثلثة الشكل، ومع مراعاة إغلاق العجين على الحشوة بشكل محكم، لمنع تساقط الحشوة بالزيت أثناء تقليبها بالزيت. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من حشو جميع كمية عجينة السمبوسة بحشوة البطاطا الهندية. قلي السمبوسة بالحشوة الهندية للبطاطا:
جهزي مقلاة كبيرة الحجم وعميقة ومناسبة لقلي السمبوسة بها. سمبوسك بطاطس مع التوابل - سمبوسك هندي | POTATOES SAMOSA - YouTube. ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس تكفي لقلي جميع كمية عجينة السمبوسة بحشوة البطاطا الهندية، انتظري إلى أن يحمى الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن السمبوسة بحشوة البطاطا الهندية. قلبي السمبوسة بالزيت الساخن حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات، واتركي السمبوسة بحشوة البطاطا الهندية بالزيت الساخن مدة كافية تتراوح ما بين من أربع دقائق إلى سبع دقائق تقريباً، او إلى أن يتم نضوج السمبوسة تماماً، وتتحمر بشكل جيد وتأخذ اللون الذهبي.