تاريخ يوليو 29, 2020
تعد الباستا من الأطباق الشهيرة في جميع دول العالم المخلتفة، ويتم تحضيرها مع اللحم أو الدجاج أو الخضروات، وتتميز بأنها ذات قوام كريمي وطعم لذيذ، ومن الممكن إضافة لها بعض أنواع الجبن المختلفة، وسنتعرف على طريقة عمل باستا بخطوات سهلة وبسيطة من خلال هذا المقال. طريقة عمل باستا مع الخضروات
المقادير
300 غرام مكرونة اسباغيتي. كوب واحد صلصة طماطم. 2 كوب طماطم نقطعها لجزئين. 2 كوبان بروكلي. جزرتان مبشورتان. ملعقة زيت زيتون. فص واحد ثوم مهروس. رشة ملح. طريقة الإعداد
نقوم بسلق المكرونة بوعاء به ماء وملح مع تقليبها بين فترة وأخرى، حتى تنضج المكرونة جيدًا. نحضر وعاء ونسخن به زيت الزيتون ونضع الثوم الهروس، ثم نضيف صلصة الطماطم مع البروكلي والطماطم والجزر المبشور. نضيف على المكونات السابقة رشة ملح ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي جيدًا. نضع المكرونة بالوعاء ونخلطها جيدًا حتى تتجانس تمامًا، وتوضع بأطباق التقديم عقب ذلك. طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو - موضوع. طريقة عمل باستا الفريدو
معكرونة فوتتشيني. كيلو واحد صدور دجاج نغسله جيدًا بالخل والليمون. رشة فلفل. 1/2 ملعقة فلفل أبيض. مقادير الصلصة
2 ملعقة زيت زيتون. 4 فصوص ثوم.
- طريقة عمل المكرونة بصوص ألفريدو ( الصوص الأبيض ) - الباستا ألفريدو - Pasta Alfredo - YouTube
- طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو - موضوع
- تفسير الآية " النبي أولى بالمؤمنين من أنفسهم " | المرسال
طريقة عمل المكرونة بصوص ألفريدو ( الصوص الأبيض ) - الباستا ألفريدو - Pasta Alfredo - Youtube
أربع إلى خمس حبات متوسطة الحجم من المشروم الطازج. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من كريمة الخفق. ثلاثة أرباع الكوب من جبن البارميزان الناعم. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. تقطيع المشروم إلى شرائح ووضعها في طبق جانبي. وضع الزبدة مع الطحين في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ووضع القدر على نار منخفضة الحرارة. تسخين خليط الزبدة، والطحين مع التقليب المستمر إلى أن يصبح الخليط بلون عاجي. إضافة شرائح المشروم، الحليب والكريمة إلى الخليط وتقليب المكوّنات جيداً. طهي الخليط إلى أن يغلي مع التقليب بين الحين والآخر. إضافة الجبن، الملح والفلفل الأبيض وتقليب الخليط لتمتزج جميع المكوّنات. رفع صلصة الفريدو عن النار واستخدامها مباشرة في إعداد المعكرونة والأطباق المختلفة حسب الرغبة. معكرونه سباغيتي بالقرنبيط مع صوص الفريدو
خمس وعشرون دقيقة
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
عبوة من معكرونة السباغيتي. طريقة عمل المكرونة بصوص ألفريدو ( الصوص الأبيض ) - الباستا ألفريدو - Pasta Alfredo - YouTube. نصف رأس من القرنبيط المغسول. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوبان من الماء. كوب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت. أربعة فصوص من الثوم المفروم. كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء المجمدة. ربع كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو - موضوع
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور ناعمًا. طريقة التحضير
تذوّب الزبدة في مقلاة واسعة على درجة حرارة تتراوح من متوسطة إلى مرتفعة، ثم تُضاف قطع الدجاج وتُقلّب جيدًا. يُضاف كل من ملح الطعام والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتمتزج وتتجانس. تُقلّب المكونات، وتُترك على النار لمدّة تتراوح من ثماني إلى عشر دقائق تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج كاملًا. يُنقل الدجاج من المقلاة إلى وعاء عميق، ثم يُترك جانبًا لتحضير باقي المكونات. لتحضير الصوص:
تُوضع الزبدة في المقلاة نفسها على نار متوسطة، ثم تُترك حتى تذوب كاملةً. يُضاف الثوم المهروس، ويُقلّب جيدًا حتى يذبل وتفوح رائحته وتتجانس المكونات جيدًا. تضاف نصف كميّة الدقيق، وتُخلط المكونات، وتُقلّب جيدًا لتتجانس، ثم تُضاف الكميّة المتبقيّة من الدقيق ويُقلّب مجددًا. يُضاف الحليب تدريجيًّا، ويُخلط جيدًا للحصول على خليط متجانس تمامًا. يُترك الخليط يطبخ على النار حتى يصبح كثيفًا ومتجانسًا، ثم يُتبّل بكل من ملح الطعام والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو، وتُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط الصوص المتجانس تمامًا. يُضاف جبن البارميزان، وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس، ويُترك حتى يذوب الجبن كاملًا.
باستا الفريدو
تعتبر باستا الفريدو من الأطباق الرئيسية والتي تتميز بمكوناتها الشهية والبسيطة وهي عبارة عن مكرونة بالباستا مع الدجاج وتقدم مع صوص الفريدو الذي يسكب على الباستا ويضيف مذاقاً رائعاً للباستا، وحيث أن الباستا تعد من الأطباق التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات إلا أنه يمكنك تحضيرها بطريقة تجعل من نسبة النشويات قليلة جداً وهذا بعد سلق الباستا وتصفيتها من ماء السلق ثم غسلها بالماء الدافئ، وسنقدم لك طريقة تحضير باستا الفريدو وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق رئيسي شهي. مقادير باستا الفريدو
مقادير صوص الفريدو
نصف كوب كبير من الزبدة الغير مملحة اللينة. ربع كيلو من الجبن الكريمي، ويمكنك استعمال أي نوع من الجبن الكريمي. كوبان كبيران من الحليب السائل. ضرس متوسط الحجم من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مبروشة. نصف كوب كبير من جبنة البرميزان المبروشة. مقادير الباستا
باكيتان من الباستا مكرونة فيتوتشيني. 3-ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح الناعم. مقادير الدجاج
صدر واحد من الدجاج مقطع شرائح سميكة قليلاً.
تبلد حسهم بإلف المعشر والمنكح والمتجر والمسكن والمركب، والفرح بأرباح الدنيا المقطوعة عن الآخرة. قال تعالى: {ذَلِكُمْ بِمَا كُنْتُمْ تَفْرَحُونَ فِي الأرض بِغَيْرِ الْحَقِّ وَبِمَا كُنْتُمْ تَمْرَحُونَ} (غافر: 74)، ومثال ذلك فرَحُ القاعدين عن نصرة الحق، المتخلفين عن أداء الواجب الشرعي، المتصنعين للأعذار، الذين قال فيهم الله تعالى: {فَرِحَ الْمُخَلَّفُونَ بِمَقْعَدِهِمْ خِلاَفَ رَسُولِ اللّهِ} (التوبة: 82) ياويلهم! يفرحون بتخلفهم! بل ويعدونه إنجازا يتباهون به. تفسير الآية " النبي أولى بالمؤمنين من أنفسهم " | المرسال. وفريق المؤمنين الصادقين الذين يوثرون الآخرة على الدنيا، والآخرة خيرٌ وأبقى، الذين أحبوا الله ورسوله من كل قلوبهم فهيمنت عليهم هذه المحبة وقلصت حظوظ الدنيا في قلوبهم، بل انتظمت دنياهم في سلك آخرتهم، ولم يأخذوا منها إلا ما رضيه الله لهم، فقاموا لله مقتحمين للعقبات، يدْعُون إلى الله على بصيرة، لم يلبسوا إيمانهم بظلمٍ، صابرين مصابرين مرابطين، قدوتهم الكاملة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم. هؤلاء يفرحون بالله وبفضله عليهم وتوفيقه لهم، ولا يفرحون بالأشياء في ذاتها مهما عظمت، قال تعالى: {قُلْ بِفَضْلِ اللَّهِ وَبِرَحْمَتِهِ فَبِذَٰلِكَ فَلْيَفْرَحُوا هُوَ خَيْرٌ مِمَّا يَجْمَعُونَ} (يونس:58).
تفسير الآية &Quot; النبي أولى بالمؤمنين من أنفسهم &Quot; | المرسال
فأيما مؤمن ترك مالاً فليرثه عصبته من كانوا، وإن ترك ديناً أو ضياعاً فليأتني فأنا مولاه » [ أخرجه البخاري ورواه أحمد وابن أبي حاتم]. وقال تعالى: { وَأَزْوَاجُهُ أُمَّهَاتُهُمْ} أي في الحرمة والاحترام، والتوقير والإكرام والإعظام، ولكن لا تجوز الخلوة بهن ولا ينتشر التحريم إلى بناتهن وأخواتهن بالإجماع.
حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قال في بعض القراءة (النَّبِيُّ أوْلَى بالمُؤْمِنِينَ مِنْ أنْفُسِهِمْ وَهُوَ أبٌ لَهُمْ) وذُكر لنا أن نبيّ الله صلى الله عليه وسلم قال: " أيُّمَا رَجُلٍ تَرَكَ ضياعا فَأنا أوْلَى بِهِ، وَإنْ تَرَكَ مالا فَهُوَ لِوَرَثَتِهِ". وقوله: (وأزْوَاجُهُ أمَّهاتُهُمْ) يقول: وحرمة أزواجه حرمة أمهاتهم عليهم، في أنهن يحرم عليهن نكاحهن من بعد وفاته، كما يحرم عليهم نكاح أمهاتهم. وبنحو الذي قلنا في ذلك قال أهل التأويل. * ذكر من قال ذلك: حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة ( النَّبِيُّ أَوْلَى بِالْمُؤْمِنِينَ مِنْ أَنْفُسِهِمْ وَأَزْوَاجُهُ أُمَّهَاتُهُمْ) يعظِّم بذلك حقهنّ، وفي بعض القراءة: (وَهُوَ أبٌ لَهُمْ). حدثني يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: قال ابن زيد في قوله: (وأزْوَاجُهُ أُمَّهاتُهُمْ) محرّمات عليهم. وقوله: (وأُولُوا الأرْحامِ بَعْضُهُمْ أوْلى بِبَعْضٍ في كتاب اللَّهِ مِنَ المُؤْمِنينَ والمُهاجِرِينَ) يقول تعالى ذكره: وأولوا الأرحام الذين ورّثت بعضهم من بعض، هم أولى بميراث بعض من المؤمنين والمهاجرين أن يرث بعضهم بعضا، بالهجرة والإيمان دون الرحم.