مئة غرام من البطيخ الطازج. عشر حبات من الكرز الطازج. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج والمبشور. مئة وخمسون ملليلتراً من الحليب. عشر ملليلترات من كلٍ من:
عصير البرتقال. عصير الأناناس. عصير التفاح. أربع كرات من الآيس كريم بنكهة الفانيلا. قطّع الشمام والبطيخ، ثّم انزع نوى الكرز. ضع الشمام، والبطيخ، والكرز، والزنجبيل المبشور، والحليب، وعصير التفاح، والأناناس ، والبرتقال مع كرات الآيس كريم داخل وعاء الخلّاط. اخلط المقادير جيداً إلى أن تتجانس ويصبح قوام العصير مناسباً. عصير الشمّام بالمانجا
شمّام. مانجا. لبن زبادي. عسل. ثلج. ماء. طريقة عمل عصير الشمام من الشيف منال العالم - فتافيت. شرائح من الشمّام للتزيين. ضع كلاً من: قطع الشمّام، والمانجا، واللبن الزبادي، والعسل، والماء في وعاء الخلّاط. اخلط المكوّنات جيداً إلى أن يصبح قوام العصير مناسباً. اسكب العصير في كؤوس التقديم، وزيّن الكؤوس بشريحة من الشمّام. عصير الشمام بالحليب
شمام مقطّع. كوبان من الحليب البارد. ضع قطع الشمام في وعاء الخلّاط. أضف الحليب البارد إلى المزيج. اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج وتصبح متجانسة. اسكب المزيج في وعاء التقديم مع الثلج. فيديو عن طريقة عمل عصير الشمام الهندي
للتعرف على طريقة عمل عصير الشمام الهندي شاهد الفيديو:
Source:
طريقة عمل عصير الشمام من الشيف منال العالم - فتافيت
4 أكواب ماء بارد.
طريقة عمل عصير الشمام 2 - منال العالم
نصف كوب من الحليب. كوب من لبن الزبادي بالفانيلا قليل الدسم. كوب من الثلج. ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة المطحون ناعمًا. ملعقتان صغيرتان من العسل. وضع المَن "الشمام العسلي" في الخلاط مع الخيار والذرة الحلوة والحليب، وهرس المكوّنات حتى يصبح الخليط أملس. إضافة لبن الزبادي والثلج ودقيق الذرة والعسل، وخلطها جيدًا حتى تتمازج. تقديم السموذي في كأس طويلة وتزيينه بمثلث من الشمام.
ذات صلة طريقة عمل عصير شمام بالحليب طريقة عمل عصير شمام لذيذ
القيمة الغذائية لعصير الشمّام
يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل كوب من عصير الشمّام الطازج:
العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
64 سعرة حرارية
الدهون الكلية
1 غرام
الصوديوم
40 ملليغرام
البوتاسيوم
549 ملليغرام
الكربوهيدرات
15 غرام
الألياف الغذائية
2 غرام
السكريات
البروتين
عصير الشمام
المكوّنات
حبة متوسطة الحجم من الشمّام. ربع كوب من ماء الورد. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. خمس مكعبات من الثلج. طريقة التحضير
تقشير الشمّام وتقطيعه. وضع كلٍ من: الشمّام، والفانيلا، وماء الورد، والسكر، والثلج في وعاء الخلّاط. تشغيل الخلّاط على السرعة المتوسطة. خلط المزيج جيداً إلى أن يتكون عصير ذا قوام ناعم. طريقة عمل عصير الشمام 2 - منال العالم. سكب العصير في أكواب التقديم. عصير الشمّام والبطيخ
ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر. حبتان من الشمّام. كوب من التفاح الأخضر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ثلج مجروش. تقطيع البطيخ ونزع البذور منه، ثمّ تقطيع الشمّام. وضع كلٍ من: البطيخ، والشمّام، وماء الورد، وعصير التفاح الأخضر في وعاء الخلّاط. خلط المكوّنات جيداً إلى أن يصبح المزيج مناسباً.
و كذلك تعمل الكوسا علي تحسين حركة الأمعاء و صحة القولون. بالإضافة إلي ذلك ، فإن فيتامين أ و ج هم مواد مضادة للأكسدة و التي تقضي علي المواد المسببة للسرطان التي يمكن أن تؤدي إلي أنواع مختلفة من السرطان الخبيث. اقرا رجيم الكوسا
مفيدة لمرضي السكر:
و ذلك لأن الكوسا غنية بفيتامين ب و هو عنصر مفيد لمرضي السكر. و يحدث مرض السكر بسب عدم قدرة الجسم علي إستقلاب و تنظيم مستوي السكر في الدم. و تعمل الألياف و البكتين علي تنظيم مستوي السكر في الدم. فوائد الكوسا لمرضي السكر
تحافظ علي صحة العين:
الكوسا مصدر جيد لفيتامين أ و الذي يفيد في صحة العيون. إلي جانب ذلك ، تحتوي علي فيتامين ج و البيتا كاروتين و الزنك و المغنسيوم و مضادات الأكسدة التي تحمي العين. تساعد الكوسا في نمو خلايا العين ، وبالتالي تحسين الرؤية. و يمكن أن تستخدم لحماية العين من الخارج لإزالة الاكياس المنتفخة حول العين و التي يمكن أن تحدث بسبب إحتباس الماء الزائد. تحتوي الكوسا علي نسبة ماء عالية تساعد في تخفيف التورم حول العينين. تقلل ضغط الدم:
تحتوي علي البوتاسيوم و المغنسيوم و هي عناصر تساعد في تقليل مستوي ضغط الدم. وبالتالي فإن الإستهلاك المنتظم لكوسا يفيد أولئك الذين يعانون من إرتفاع ضغط الدم.
فوائد الكوسا للشعر الدهني
12- تحتوي الكوسا على نسبة جيدة من فيتامين C و A وهي مضادات أكسدة قوية، حيث يساعد فيتامين A في الحفاظ على صحة الجلد، بينما فيتامين C يحارب الجذور الحرة الضارة أحدى العوامل المسببة لعلامات الشيخوخة ، وتؤدي إلي ظهور البقع والخطوط الدقيقة والتجاعيد، كما تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الماء تعمل على ترطيب البشرة، ويمكنك تناول الكوسا لمنع ظهور علامات الشيخوخة، أو استخدامها كماسك للبشرة لترطيب البشرة والحفاظ على نضارة البشرة. 13- تحتوي الكوسا على عناصر غذائية هامة لتغذية الشعر وفروة الرأس، حيث يعتبر سوء التغذية من الأسباب الأساسية لظهور الشعر التالف والمتقصف، ولذلك يجب تناول الخضراوات والفواكه التي تحتوى على فيتامين A وفيتامين C الضروري لنمو الشعر وتقويته، والكوسا من الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية منهما، وتعالج جفاف الشعر وتمنح الشعر حيوية. إقرأ أيضاً:
🔸 فوائد القرنبيط ، غذاء خارق بـ 16 فائدة صحية عظيمة
🔸 فوائد براعم البروكسل أو كرنب بروكسل العلاجية في الطب البديل
🔸 فوائد الكوسا عظيمة ،، تعالج الأمساك وتمنع إلتهاب المسالك البولية
🔸 القثاء أو الأتة أو الفقوس ،، يعزز الصحة ويحمي من الأمراض
🔸 فوائد ديليكاتا اسكواش أو قرع الديليكاتا العلاجية في الطب البديل
🔸 فوائد الفليفلة أو الفلفل الحلو أو الفلفل الرومي العلاجية في الطب البديل
فوائد الكوسا للشعر الكيرلي
ذات صلة فوائد الكوسا فوائد الرياضة للبشرة
الكوسا
الكوسا؛ ويطلق عليها القريع وبالإيطالية السكواش، وتنتمي لعائلة الخيار، واليقطين، والبطيخ، وتتميز بلونها الأخضر، أو الأصفر، أو البرتقالي، وهي نوع نباتي غير ناضج، وتتكاثر من الأزهار المؤنثة؛ بحيث تعتبر أحادية المسكن، ويعود أصلها إلى جنوب ووسط أمريكا؛ والذي نقلها كريستوفر كولومبوس من أمريكا إلى أوروبا، والشرق الأوسط، وإفريقيا، وتؤكل منها الثمار والبذور، وتستخدم على عدة أشكال، منها؛ المقلي، والمحشي، والمتبل، والمشوي، وفي العديد من أطباق السلطات، وكنوع من الشوربات. تتكون الكوسا من؛ الدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والبروتينات، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، واليود، والكبريت، وفيتامين (ب، ي،و،هـ)، ومركبات الفلافونيدات، والكاروتينيدات، ومنها؛ لوتيئين، وزبكزانتين. فوائد الكوسا للبشرة
تخفف من المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالحروق، والخراجات، والتقرحات، والالتهابات المختلفة. ترطب البشرة، وتغذيها، وتكسبها النعومة، والحيوية، والانتعاش. تقلل من عوارض الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، وظهور الخطوط الدقيقة، والبقع الداكنة بالبشرة.
فوائد الكوسا للشعر السعودي المعاصر
الجدير بالذكر ان معظم الاطفال لا يحبون الكوسا لذلك يمكنك من اضافتها لى البطاطس المسلوقة او يمكنك من عمل مهروس الكوسا وهو عبارة عن كوسا تم سلقها بدون اضافة اى ملح ثم يتم هرسها جيدا ووضع كمية من السكر عليها وتقديمها لطفلك مع الوقت سيرتبط زهن الطفل بالكوسا بالسكر. فوائد الكوسا للقلب معظم اصحاب القلب المجهد او اصحاب امراض القلب تكتب لهم وصفات واكلات خاصة وذلك بسبب حالتهم الصحية التى لا تسمح لهم بتناول اى اطعمة تحتوى على مكونات من شأنها ان تجهد القلب تاتى فوائد الكوسا فى انها خفيفة جدا على القلب كما انها صحية جدا بشرط عدم اضافة الكثير من الملح وخصوصا لاصحاب الضغط المرتفع فوائد الكوسا لمرضى السكرى يعانى مريض السكر من ان معظم الاطعمة تحتوى على نسب من السكر او الكربوهيدرات التى تتحول ايضا الى سكر فتجد فى بعض الحالات ان المريض تقريبا يأكل نوع او نوعين من الاطعمة الامر الذى يعتبر شاق جدا على مريض السكر. فتأتى الكوسا بفوائدها المتعددة وتقدم لمريض السكر الحل فهى تقريبا لا تحتوى على اى نسبة كربوهيدرات ويمكن لمريض السكر اكلها بكل حرية فوائد الكوسا للعناية بالبشرة 1- ترطيب البشرة: إنّ إحتواء الكوسا للمياه، يجعله مصدراً رائعاً لترطيب البشرة، ومنع إصابتها بالجفاف، لذا من الضروري دائماً أن تدركي أنّ تناولها قدر الإمكان يحقّق لك البشرة الصحيّة والمتجددة.
7- ينصح بتناول الكوسا لمن يعاني من مشاكل بالجهاز الهضمي، فهو يعمل على تنظيم عملية الهضم، فهو يحتوي على كمية جيدة من السوائل تعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة، وله خصائص مضادة ومكافحة للالتهابات، ويحتوي على ألياف غذائية تساعد بشكل كبير في الحماية من الامساك. 8- أظهرت بعض الدراسات أن قشر الكوسا بشكل خاص، يحتوي على عناصر مفيدة جداً في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين وحتى تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم. 9- تحتوي الكوسا على الأحماض الدهنية أوميجا 3، والكاروتينات مثل اللوتين الذي يساعد على الوقاية من على التهابات المفاصل أو النقرس. 10- تحتوى الكوسا على نسبة عالية من حمض الفوليك، لهذا يعتبر الكوسا غذاء مثالي وضروري للنساء الحوامل، إذ يساعد تناول الكوسا بإنتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك الذي يعزز صحة الحامل ويساهم في حماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية. 11- تحتوي الكوسا على عناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون، مثل المغنيسيوم وفيتامين A، فيتامين C، والبيتا كاروتين واللوتين، وتعمل كل هذه العناصر كمواد مضادة للأكسدة، وهذا يجعل الكوسا غذاء مهماً لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.